Рет қаралды 2,092,486
Kalabalık davet sofralarınızda hazırlayabileceğiniz nefis bi ana yemek tarifi bırakıyorum sizlere.
Denemenizi tavsiye ederim 👌
I added the English version of my recipe in the comments section.👇
♨️FIRINDA SOSLU PATATES KÖFTE
Malzemeler;
5 adet patates
Köftesi için;
400 gr kıyma
1 adet soğan
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı galeta unu(yoksa ekmek içi)
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz biber
Tuz
Sosu için;
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
2 diş sarımsak
1 su bardağı su
1,çay kaşığı tuz
Yapılışı;
Köfte için malzemeleri derin bi kaseye alıp yoğuralım.Streç flimle kapatıp buz dolabında vaktiniz varsa yarım saat dinlendirelim.
Ardından şekil verelim.
Patatesleri çok ince olmayacak şekilde dilimleyelim.Baharatlayıp karıştıralım.
Tepsiye patatesleri dizelim.Ardından köfte ve dilerseniz domates bi biberle süsleyelim.
Sosu için tavaya sıvı yağ alalım.Salçayı ekleyip 1,2 dakika kavuralım.Sarımsak rendesi,tuzve suyu ilave edip sosu 3-4 dakika pişirelim.Sosu tepsiye yayalım.Üzerine ıslattığımız yağlı kağıdı kapatıp 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim.
Not;Fırınınız çok hızlı pişiriyorsa üzerine ıslatılmış yağlı kağıt kapatalım.
Afiyet olsun.
#keşfet #keşfetteyiz #keşfetteyim
♨️ OVEN POTATO MEATBALLS WITH SAUCE
Materials;
5 potatoes
For the meatballs;
400 g minced meat
1 onion
1 egg
3 tablespoons breadcrumbs (or breadcrumbs)
1 teaspoon cumin
1 teaspoon black pepper
1 teaspoon of ground pepper
Salt
For the sauce;
Half a tea glass of oil
1 tablespoon tomato paste
2 cloves of garlic
1 glass of water
1 teaspoon of salt
Fabrication;
Let's put the ingredients for the meatballs in a deep bowl and knead them. Cover them with plastic wrap and let them rest in the refrigerator for half an hour if you have time.
Then let's shape it.
Let's slice the potatoes not too thinly. Let's season them and mix them.
Let's arrange the potatoes on the tray. Then let's decorate it with meatballs and tomatoes and peppers if you wish.
For the sauce, let's add oil to the pan. Add the tomato paste and fry for 1.2 minutes. Add the grated garlic, salt and water and cook the sauce for 3-4 minutes. Let's spread the sauce on the tray. Cover it with the oiled paper we have wetted and bake it in the oven at 180 degrees for about 30 minutes.
Note: If your oven cooks very fast, let's cover it with soaked wax paper.
Enjoy your meal.