Я в молодости пекла часто такие, сейчас я пенсионерка, кстати сверху можно украсить шоколадной глазурью, будут как в магазине эклеры.
@ЕваСур2 жыл бұрын
Браво! Отличная демонстрация видео всей технологии. Браво! А то фить да футь... Знает каждый, да не у каждого заварное получится: то не взойдет, то опадает, то на шум рассердится....)))
@ОксанаСтепанюк-ф3р2 жыл бұрын
Дякую за рецепт! Сподобалось! Ось після війни, обов'язково приготую. І відсвяткуємо, як раніше на свята збирались, всією вулицею :-)
@ЛюбовьЛюбовь-к7х2 жыл бұрын
Хороший рецепт, отличный опытный кулинар Блогер, просьба только не делать такие заголовки, мы и так вас смотрим, а названия ваших видео странные. Эти эклеры мы школьницы в школе на уроке труда делали и так далее. Удачи
@Ирина-й1щ2м2 жыл бұрын
делаю эти эклеры уже лет тридцать, только начинку другую - из творога, с заварным кремом, сырным из маскарпоне, и даже салатную - из яиц, плавленого сыра, чеснока и зелени, замечательная закуска, даже странно, что есть ещё женщины, для которых этот рецепт открытие
@abdu383hujnvffc Жыл бұрын
Вы тоже когдато не знали потом узнали. Вот новое поколение тоже не знает и узнают впервые
@константинищенко-в8д Жыл бұрын
Это прекрасно, что существуют дамы не знающие какого то рецепта...
@Lilyaulveus Жыл бұрын
вообще-то каждый день новые люди родятся, которым еще только предстоит узнать то,что вы знаете
@ЖаннаТурлыбаева-э4у Жыл бұрын
Зато то вы точно не знаете то что знаю я и когда нибудь для вас это будет открытие😂😂😂😂 🐔
@ТатьянаФилянова-д7ы11 ай бұрын
Напишите рецепты начинок
@kosankabregovich67872 жыл бұрын
Это самый лучший крем, который только может быть в эклерах! Взбитые сливки моя любовь!
@Chocolatka1972 жыл бұрын
А мне ещё очень нравится с кремом Шарлотт 😋
@Наталья-ж2п4п2 жыл бұрын
@@Chocolatka197 крем шарлот
@ГалинаКошка-г1с2 жыл бұрын
Какая прелесть !Уважаю женщин которые умеют выпекать различные вкусности🤗
@ТоликАлтухов2 жыл бұрын
Когда есть из чего приготовить почему бы и не приготовить
@АмадейЛюдвиговичБайлазамм2 жыл бұрын
И когда они не трындят на камеру и не мусолят по пол часа своей болтовнёй))
@juliaaaaa_222 жыл бұрын
Это действительно достойно уважения. Даже если знаешь рецепт ещё не значит, что умеешь выпекать. Я очень хочу научится печь торты. Это трудно и затратно, но как же приятно есть домашнюю выпечку
@rabiahanim2 жыл бұрын
Вчера сделала, получилось очень вкусно, спасибо большое за рецепт... Очень легко🤗
@sxaaq Жыл бұрын
пошла нахуй, это все не правда, хуйн
@rainar4i512 жыл бұрын
Какие они красивые и аппетитные. Я сама делаю всю жизнь эклер, но у меня они круглые, так как не имею весь этот инвентарь, выкладываю тесто на противень ложкой, а на ваши любуюсь, красота.
@Lurava2 жыл бұрын
В заврном тесте не столько важно, чтобы оно поднялось, сколько чтобы потом не опало😀 Красивые заготовочки получились! 👏👏👍👍Обожаю эклеры!
@ТетянаАкімова-п9д2 жыл бұрын
Исходя из личного опыта-главное в эклерах хорошая духовка!
@НатальяОдесса-ы1р2 жыл бұрын
Главное не открывать духовку преждевременно!
@Lurava2 жыл бұрын
@@НатальяОдесса-ы1р согласна это важно. Но бывали ситуации, когда как будто всë пропеклось, открываешь А оно раз и обвалилось) А потому что температура слишком высокая, корочка получилась, а внутри тесто клеклое, не держит форму. Температура выпечки тоже очень важна правильная)
@margaritafrenkel54672 жыл бұрын
Единственный вид теста, где очень важно соблюдать технологию приготовления, ещё конечно классическое бисквитное, но можно допустить эксперименты, а заварное чётко по рецепту от и до.
@Айгуль-ъ6ж2 жыл бұрын
@@Lurava 170 градусов на 40 минут! И духовку вообще не открывать.
@ЛенаКим-с6у Жыл бұрын
🙋♀️ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА ВАМ ЗА РЕЦЕПТ 💚 , ВЫ УМЕЛАЯ И ЗАБОТЛИВАЯ ХОЗЯЮШКА . ДАЙ БОГ ВАМ И ВАШЕЙ СЕМЬЕ ВСЕГО САМОГО ДОБРОГО , СВЕТЛОГО И ОБЯЗАТЕЛЬНО СЧАСТЛИВОГО .
@МарьянаЛо-е8ы Жыл бұрын
Так муки сколько всё-таки
@ТатьянаДмитриева-01 Жыл бұрын
@@МарьянаЛо-е8ы Я сделала со 150, 250 мне кажется,что было бы очень много
@ЗояКурбанова-ш5ч2 жыл бұрын
Привет из Москвы, эклеры очень красивые и вкусные. У вас золотые руки, все вкусно, вы мастер своего дела, шустро, быстро, чисто, и всегда апетитно, здоровья и дальнейших успехов
@PAZANDAZAMIRA2 жыл бұрын
Добрый вечер, спасибо 🙈
@omarhaj58122 жыл бұрын
@@PAZANDAZAMIRA ونمنككز
@omarhaj58122 жыл бұрын
@@PAZANDAZAMIRA زز نان
@teftaruvina64932 жыл бұрын
@@fazyl-b1 si la farina deve essere º 250
@teftaruvina64932 жыл бұрын
@@omarhaj5812 la farina º 250?
@ГулчехраНиязова-д8и2 ай бұрын
Обожаю эклеры, очень-очень аппетитно выглядят 😋
@НатальяЛ-с7е6 ай бұрын
А у нас ТАКИЕ точно продают в молочном магазине прямо под домом - 125руб стоит 300гр. По количеству это где-то 10-14 штук. Покупаю периодически к чаю , - и никакой долботни около мартена. Продавец называет их "заварные по-домашнему".
@ТатьянаРоманенко-л2м2 жыл бұрын
Можно ложкой выкладывать, только иметь ввиду что в два раза пирожное будет больше🤗 начиняю тоже ложкой, немного надрезаю.
@Kira_Ilkeria2 жыл бұрын
У нас в семье назывались Заварные булочки. И ложку, которой выкладывали их , в воду опускали, что бы тесто не прилипало. Вкусненько... Можно с вареньем
@Зумрат-в5в2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт , приготовила очень вкусными получилось 👍 Спасибо
@АккаунтГугл-э8м2 жыл бұрын
Сколько добавили муки,150 или 250?
@МаринаМария-с6ф2 жыл бұрын
@@АккаунтГугл-э8м 250
@ЕвгенияГамаюн2 жыл бұрын
По- настоящему заварное тесто , мне кажется , мало, кто умеет делать! У Вас они такие симпатяшки получились! И крем хорош! Вы просто мастер, Замирочка! Высший балл! Спасибо Вам !Расцветайте !🫖💝⚘🙏
@Nata-y4t2 жыл бұрын
Заварное тесто самое простое и лёгкое в приготовоении. Попробуйте и у вас тоже получиться.
@ЕвгенияГамаюн2 жыл бұрын
Спасибо, дорогая! Но я ещё и не такое делаю! Без хвастовства! Просто эта девушка молодая! И её обязательно надо поддержать! Вы , конечно, очень благородно беспокоитесь ! 🙂⚘
@aleksandrakirilova98392 жыл бұрын
Уж заварное тесто не уметь делать могут только рукож@пые и безрукие! Очень легко и просто!
@yuliiaromanowa50172 жыл бұрын
Ей ещё нужно познать секреты, чтобы тесто не трескалось 😉😉
@natalianik26732 жыл бұрын
Вау, любимое заварное. Вот почему оно так называется... спасибо, что поделились этим рецептом. Это моё любимое с детства. А теперь и сын тоже любит их. Попробую сделать. Кажется не так уж и сложно.
@NiginaKhairulloeva10 ай бұрын
Ну В Аббатстве 😊😊 Вювювжвжвэвжаэсааааа😢😢😅😮😢😢Усс. Hjoknk. Mmmmjhueqnz JK I hnsjskdmmc😂🥺😂😁😄😂😄😁😂😂❣️😁🤣😂😄❣️😂😂😂😁😁😄😁😁🙂🧟♀️🤵🏿man:ndk
@jannajru Жыл бұрын
Спасибо за подробный рецепт! Не для всех это так уж элементарно. После просмотра сразу захотелось сделать самой: уж больно просто показалось. Спасибо за это.
@НаташаСкороход-ж1о2 жыл бұрын
Да уж... Ещё в кулинарных книгах о вкусной и здоровой пище Сталинского образца эклеры(назывались просто заварным пирожными) занимали почётное место
@GaJa63112 жыл бұрын
А стоили 22 коп. Обожала их, ..из школы ,пирожное купить.....мням
@vse-svit2 жыл бұрын
Стплинского образца - жесть. Заварное кушали партейци в блокаду, им специально готовили.
@роза-б1щ3у2 жыл бұрын
@@vse-svit не надо врать, мой отец , тетка и бабушка прошли всю блокаду и я все знаю об этом периоде их жизни
@АлсуАлсу-б5х2 жыл бұрын
@@роза-б1щ3у Ага ,они у тебя не пироженые жрали ,а Ром бабы .,их тоже пекли для партейцев 😂
@olga_shaladanova Жыл бұрын
@@vse-svit А Вы, наверное, рядом с ними сидели и наблюдали, как они едят.
@АЛЛАЖуравлева-т1е2 жыл бұрын
Что значит: « мало кто знает этот рецепт»? Ещё моя бабушка готовила эти заварные пирожные, а теперь я готовлю своим внукам!
@ЗУХРИТДИННИЯЗОВ-ф1м2 жыл бұрын
Не то что рецепт название как мало кто знает.я например))
@ГульнарИскакова-ш5й2 жыл бұрын
Мы не знали вашу бабушку поэтому не знали
@marinal.99772 жыл бұрын
Всегда были эклеры. И моя бабушка пекла, и мама. Что за секрет! Круглые -шу.
@УмидаРаимжанова-ы1р2 жыл бұрын
Завидуем молча🤫
@Lurava2 жыл бұрын
Эклеры достаточно известные пирожные)
@Tanua..2 жыл бұрын
А я заполняю самым простым заварным кремом, тоже очень вкусно и дешевле, чем сливки
@strange_name2 жыл бұрын
С заварным кремлм вкуснее всего
@ayalaliina9182 жыл бұрын
Сливки очень дорогие.
@НагимаГалимзянова2 жыл бұрын
А КАК ВЫ ДЕЛАЕТЕ ЗАВПРНОЙ КРЕМ?
@נטליהלוין2 жыл бұрын
Очень красивы эклеры. Спасибо за рецепт.👍💯👍💯👍💯❤Приятного чаепития 💕💐🍒🍓🍉
@ШутоваНаталия-с9х2 жыл бұрын
Большое спасибо! Красиво, вкусно и все доступно показано😊😊😊
@ЕленаМежевикина-ц8к Жыл бұрын
Пользуюсь этим рецептом постоянно- очень нравится. Посоветую при вбивании яиц использовать ручной миксер с насадками для теста, чтобы не есть эклеры трясущимися руками.
@ГалияСибагатуллина-у6ф Жыл бұрын
Почему с трясущимися руками?поясните пожалуйста,спасибо.
@ЕленаМежевикина-ц8к Жыл бұрын
@@ГалияСибагатуллина-у6ф потому что, если вмешивать лопаткой каждое яйцо, то кисти рук очень устают. А с насадками для теста очень удобно- добавляешь яйцо и ждёшь, когда насадки его вмешают. У меня, реально, кисти рук тряслись после вмешивания по 1 яйцу. А делаю обычно минимум на 2 порции внукам.
@ЕленаМежевикина-ц8к Жыл бұрын
@@ЕленаВласова-ъ2й6ж нормальные руки , я в пекарне работаю. . Мой совет просто облегчает приготовление.
@ЮлияМереуца-т4ц2 жыл бұрын
Спасибо,за музыку отдельная благодарность,умница!
@johneva422 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт, с удовольствием приготовлю!
@ИринаЧернявская-ъ9к2 жыл бұрын
Заварное тесто- это азбука, а не "мало кто знает"! И называется это " Чудо" - ЭКЛЕРЫ!
@ozodaozodova62312 жыл бұрын
Pishish vakti va gradusni aymagansiz
@ludmillazohner7681 Жыл бұрын
Ирина Чернявская или Профитероли. То же самое, но круглые.
@РиммаЭм-т7ч Жыл бұрын
Замечательные,вкусные заварные пирожные!Молодец приготовлено очень аппетитно!👍👏🙏
@ДилфузаАбдунабиева-л4ч2 жыл бұрын
Ассалому-алайкум, рецептингиз буйича заварной тайёрлаб курдим, кутиагандим жудаям ало даражада чикди,сизга катта рахмат куллариз дард курмасин ишларизга омад
@ВераФомина-э4ъ2 жыл бұрын
Большое спасибо. Прям как в магазине. Приятного аппетита. Успехов и удачи.
@PAZANDAZAMIRA2 жыл бұрын
Добрый вечер, спасибо большое 💖
@lyudmilagolyanskaya53612 жыл бұрын
но этому рецепту 300 лет.
@ЕленаПочинская-н8т2 жыл бұрын
В магазине сейчас такие не купишь,увы
@Nataliya4602 жыл бұрын
Лучший способ проверки теста-полоска.Сделать пальцем полоску.Если края сходятся-то,что надо!Будут пористые,красивые.
@manijamirzoeva56987 ай бұрын
Vielen Dank, ich habe dein Rezept gemacht, es ist sehr gut gelungen, danke ❤
@DashaBodrova2 жыл бұрын
Ещё одна вкусняшка от Замиры😋Спасибо, что делитесь рецептами с нами! 👍💖
@PAZANDAZAMIRA2 жыл бұрын
Здравствуйте, спасибо большое 💖
@anna-silantyeva2 жыл бұрын
Дура ты, "Дарья", непроходимая!!!
@Roza-iv4nl2 жыл бұрын
@@PAZANDAZAMIRA Добрый вечер в начале ролика написано 150 гр муки а потом когда засыпаете муку написано 250 сколько муки надо в действительности. Спасибо
@АллаХименко-в1ъ2 жыл бұрын
Благодарю, очень аппетитные. Обязательно сделаю. Благодарю ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️
@ВалентинаИсакова-и5ф2 жыл бұрын
Солнышко, ты такая умничка,спасибо большое за рецепт
@PAZANDAZAMIRA2 жыл бұрын
😘😘
@AdminAdmin-ey3bx2 ай бұрын
Моліться за мого сина Сергія за його зцілення і добру долю Амінь.ДЯКУЮ
@ФилимоновМихаил2 жыл бұрын
А я не знала, спасибо, обязательно приготовлю!
@a85047 Жыл бұрын
Благодарю за рецепт!Все получилось по вашему рецепту!
@СЮРПРИЗ602 жыл бұрын
Как вы, Замира, аккуратно крем вкатали в эклеры. Чувствуется рука мастера.
@Odobreno_Food_Official2 жыл бұрын
Красивее чем в магазине. Спасибо
@PAZANDAZAMIRA2 жыл бұрын
🥰🥰🥰
@Odobreno_Food_Official2 жыл бұрын
@@PAZANDAZAMIRA Всегда рад вашему ответу. Заходите в гости не стесняйтесь)
@dijanacubi16462 жыл бұрын
@@Odobreno_Food_Official 9i91
@ГусЕнина2 жыл бұрын
Замира, благодарю Вас за рецепт 🙏♥️♥️♥️
@ОльгаШитикова-л8в2 жыл бұрын
Супер! Сколько раз делала, как остынут опадают.
@Samandarkimilov2 жыл бұрын
Assalomu alaykum Zamiraxon kollaringiz dard kormasin judayam zor chikipdi
@PAZANDAZAMIRA2 жыл бұрын
Ва алейкум ассалом, рахмат катта. Илохим жониз омон булсин 🤩
@KZ-uw1xr2 жыл бұрын
О какая вкуснота и просто делается! 👍👍👍🙋🇰🇿💐
@larissaleborgne2002 жыл бұрын
Очень понравилось, приятное видео
@НатаХохлова-у7т2 жыл бұрын
Какие красивые! Попробую приготовить.
@balentinakasparova76462 жыл бұрын
Красота Браво!.
@PAZANDAZAMIRA2 жыл бұрын
Спасибо ❤️
@Kashtan4932 Жыл бұрын
Как красиво и понятно, спасибо за рецепт, попробую !!!
@أجملالأكلات-خ6غ2 жыл бұрын
انها جميله جدا مناسبه لرمضان مثل بلح الشام رمضان كريم ومبارك عليكم بالخير الكثير 👍♥️♥️♥️♥️
@PAZANDAZAMIRA2 жыл бұрын
🥰💖💖💖💖
@gatimgustos Жыл бұрын
У меня получились самые вкусные и красивые эклеры! Спасибо большое!
@alinzhakun4183 Жыл бұрын
Спасибо большое очень приятно и вкусно 😋 😋 😋 💖💖💖❤️🔥👍👍👍
@ЭльвираСалахова-я6з2 жыл бұрын
Благодарю за рецепт! Такие красивые и аппетитные,😍😋. Здоровья вам, успехов и удачи, процветания вашему каналу 💐💐💐
@PAZANDAZAMIRA2 жыл бұрын
Спасибо ❤️
@MahsansBakery2 жыл бұрын
This is a great recipe 👌, looks very yummy and easy to make 👌 😋. Take a look at my channel too if you desire 😊. I would be very happy to share my simple and delicious recipes with you 🥰🥰🥰🥰
@Ummi.a.s.s Жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт,. У меня получилось отлично , 👍 👍 👍 🎉
@Rinata-f4q9 ай бұрын
Это самый лучший рецепт,пробовала несколько других,но теперь делаю только по вашему рецепту.
@tamaraferrarese3078 Жыл бұрын
Спасибо большое:как элегантно и красиво,вкусно!!!!Молодчина! Я в крем добавляю кроме ванильного сахара,немного натурального апельсинового масла или апельсинового экстракта,(или цедру лимона или апельсина),в конце после взбивания добавляю закрепитель для сливок,кусочки поджаренного грецкого ореха и промытый сухой изюм.
@rasulovasurayyo86482 жыл бұрын
Rahmat baraka toping ALLOH ROZI BOʻLSIN.❤️❤️❤️
@Карина-е2т Жыл бұрын
Просто чудо!Так все преподнести!Пошла делать тесто❤❤❤
@НадеждаКузьмина-д3ъ9 ай бұрын
Все очень понятно ... Спасибо...
@Альбина-ю9с2 жыл бұрын
В советском союзе была вкусная сгущёнка настоящая и масло, которое таяло, вот это был крем для заварных пироженок.
Спасибо Вам ,за Ваши чудесные рецепты привет из Греции!
@ma.27362 жыл бұрын
Привет из Москвы
@user-yg6cq2jt6d Жыл бұрын
Рецепт и обьяснения хороши...спасибо
@Sever02 жыл бұрын
Сливки 33% не подходят, крем очень жидкий получается. Я делаю с сыром маскарпоне или с Филадельфией, добавляя немного 20% сливок, пудры и ванили.
@atagina.72182 жыл бұрын
Значит у вас плохие сливки попались. Я всегда 30% использую. Отлично взбиваются и не жидкие.
@saidebayramova26292 жыл бұрын
Очень красивые и аппетитные. Спасибо Вам большое за отличный рецепт!!!!!👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏❤❤❤❤❤
@МаралТукенова-с8ы2 жыл бұрын
Керемет екен, және оңай екен жасап көру керек. 👍👍👍
@jasnacilensek88512 жыл бұрын
Divno 💕
@VASILISAVAS2 жыл бұрын
Не бахайте сразу на 200 градусов, прогрейте до 200 а потом убавьте до 150, я спалила их на 200...лучше убавить а потом увеличить t, потому что духовки все разные.
@larysaUA Жыл бұрын
Знаю по опыту пеку их часто 200°,через 15-17 мин убавить газ на 180° и не в коем случае не открывайте. Все получится. выкладываю обычной ложкой 👍
@ElenaN-sx6kl11 ай бұрын
Здравствуйте. Вкусненько, но сахара в крем в следующий раз добавлю меньше. Для меня очень сладко. Большое спасибо за рецептик👍
@ЛюдмилаЯшина-ы3м2 жыл бұрын
Красиво и аппетитно,наслождаешься даже когда смотришь, спасибо
@grace84422 жыл бұрын
Spasiba
@FahriSahin-dl9cv Жыл бұрын
Я вас люблю удачи вам ❤
@ТатьянаГурнутина2 жыл бұрын
ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ ЭКЛЕРЫ. 😋🙏💋👍👍👍👍👍👍👍🌹🌹🌹
@silvija_lase2 жыл бұрын
Никто не знает, ага. Наберите в поиске "профитроли". В Латвии подобные пирожные называются Вецрига ( Старая Рига), так же называется и кафе, в котором впервые появились эти пирожные. В Англии тоже они есть, продают даже в магазинах, правда, на маковку еще капают шоколад. Про Францию, думаю, писать уже лишне.
@raveforever29122 жыл бұрын
Ну хочется автору быть уникальным 😄 главное, что в ее персональной вселенной это так😂
@СветланаЛапницкая-ы7ф2 жыл бұрын
Вецрига с творогом. Это уже другой вкус. И это не эклеры, значит, автор прав.
@AdminAdmin-ey3bx3 ай бұрын
Дякую Богу. Моліться за здоров'я Сергія.Амінь
@nawalsuliman75422 жыл бұрын
The beautiful music and cooking
@ОльгаЗарубина-х4у2 жыл бұрын
Ну это просто обалденно 🤯 взрыв вкуса😍😘💐
@sxaaq Жыл бұрын
хуйня ебаная думай что говришь пкред тем как готовить эту поеботу
@EylulunMutfagi11 ай бұрын
Şahane görünüyor 😍😍😍😍ellerine sağlık
@ВалентинаРозумна-э1н4 ай бұрын
Дякую за рецепт.❤ Обов'язково приготую. Для начинки можна, взяти варену згущонку або зробити заварний крем. Всім миру і добра.🤲
@sezimjumakeeva98522 жыл бұрын
Вы молодец👍😋🤗
@musamusa-rt5ge2 жыл бұрын
Класс супер👍
@guliyanasi33602 жыл бұрын
Спасибо за рецепт 👍 👍
@СветланаНасонова-н8ц8 ай бұрын
Надо суметь их выпечь что бы не опали я прочитала что 15-20 мин пекут при 200 гр потом уменьшают температуру до 180 и допекают еще минут 30 я попробовала и наконец то они у меня не опали тесто на воде делается
@allinabutsh2975 Жыл бұрын
Классный рецепт, понятия не имела, что готовить эклеры так просто❤
@sayfuraaslieva2716 Жыл бұрын
Спасибо большое за точный ретцен у меня получилось
@nujnyi_medicinskiy2 жыл бұрын
*❗Всем здоровья!!❤️. Мы продолжаем серию роликов на тему забытых, копеечных, но крайне полезных👍 медицинских препаратов. Люди жмут на красный крест ↖️ и подписываются🔔*
@ГалинаПаршина-х7ж2 жыл бұрын
Спасибо за музыкальную композицию Эда Ширана👍
@ТатьянаНаранович-щ7и4 ай бұрын
Такой примитивный рецепт растянуть на 7 минут! Мутота. А музыка раздражает до невозможности.
@ЛарисаДонцова-е2ц Жыл бұрын
Красивые эклерчики!❤
@ZulfiyyeAbdulova7 ай бұрын
Прелест спасибо большое вам
@YekMutfakFatmaBulut2 жыл бұрын
Mükemmel ellerinize sağlık antalya dan kucak dolusu selamlar 👍👍👍👍🧿