Трубочки с Белковым Заварным Кремом как в детстве! Вкуснее магазинных

  Рет қаралды 224,503

Коршикова Любовь

Коршикова Любовь

Күн бұрын

Хрустящие трубочки и очень вкусный легкий воздушный белковый крем со вкусом ванили.
Готовятся трубочки с белковым кремом очень легко и просто на быстром слоёном тесте. Такие пирожные могут стать украшением любого праздничного стола.
Приготовьте и попробуйте!
Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! ИМ БУДЕТ ПРИЯТНА ВАША ЗАБОТА, а ВАМ УДОБНО!)
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ РЕЦЕПТ! 👍 - так я пойму, как вам рецепт!
📝 ЗАДАВАЙТЕ ВОПРОСЫ в КОММЕНТАРИЯХ! Давайте общаться!)
➡ ТЕКСТОВЫЙ ВАРИАНТ РЕЦЕПТА в ЯНДЕКС.ДЗЕН:
zen.yandex.ru/...
➡ Моя группа в Одноклассниках
ok.ru/homerecipes
➡ Моя группа ВКОНТАКТЕ
my_home...
Добавляйтесь!)
Ингредиенты на 16-18 шт.:
Для теста:
Мука - +/-350 г.
Соль - 1/2 ч. л.
Сливочное масло холодное - 200 г.
Яйцо - 1 шт.
Уксус 6-9% - 1 ст. л. (или лимонный сок)
Ледяная вода - 100 мл.
Для крема:
Яичные белки - 2 шт. (60 г.)
Сахар - 120 г.
Вода - 40 мл.
Соль - 1/3 ч. л.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Лимонный сок - 1 ч.л. по желанию
Для смазки:
Желток - 1-2 шт.
Вода - 1 ст. л.
Приготовим тесто.
1 В миску просеиваем муку. Достаём масло из морозилки и натираем вместе с мукой на крупной терке.
2 Масло перемешиваем с мукой в неоднородную крошку.
3 В стакан разбиваем яйцо, добавляем соль, уксус (лимонную кислоту) и ледяную воду. Всё хорошо перемешиваем.
4 Делаем в мучной крошке небольшое углубление, постепенно вливаем яичную смесь и смешиваем с крошкой. Тесто не нужно месить, а собираем в комок.
5 Тесто убираем в целлофановый пакет, придаем прямоугольную форму, так удобнее потом его использовать. Убираем тесто в холодильник часа на 2-3 часа.
6 Рабочую поверхность присыпать мукой. Тесто раскатать в прямоугольный пласт, толщиной около 3 мм. Края обрезать, затем нарезать полоски шириной 2,5 см.
7 Каждую полоску теста нужно накрутить на металлический конус, начиная от широкого края обматывая по спирали с небольшим нахлёстом.
Если у вас нет металлических конусов можно их сделать самостоятельно, только заранее, из пергаментной бумаги и фольги. Сложить квадратный лист пергамента в треугольник, а затем скрутить в кулёк, обрезать лишнее и закрепить край, сверху обернуть фольгой.
8 Противень застелить пергаментной бумагой. Заготовки трубочек свободно разложить по противню, на расстоянии друг от друга 4-5 см, швом вниз. Затем смазать трубочки желтком ( смешать желток с 1 ст. л. воды)
Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 200-220 градусов 15-20 минут до румяного цвета.
Готовые трубочки вынуть из духовки, остудить, затем убрать металлические конусы.
Приготовим крем.
9 Взбейте белок с солью и ванильным сахаром на максимальной скорости до пышной массы.
10 В сотейник отправляем воду и сахар. Ставим сотейник на средний огонь, чтобы весь сахар растворился, доводим до кипения. С момента закипания варим 5-6 минут. Температура сиропа должна быть 110-118 градусов.
Если у вас нет кухонного термометра, то капните каплю сахарного сиропа в холодную воду. Если из этой капли можно скатать мягкий шарик, то сироп готов, если нет, то варите еще.
11 Снова взбиваем взбитые белки на небольшой скорости и не переставая взбивать тонкой струйкой вливаем весь горячий сироп. Продолжаем взбивать еще 4-5 минут, практически до полного остывания. За это время крем станет пышный, блестящий и устойчивый, хорошо держит форму.
12 Переложить крем в кондитерский мешок с насадкой закрытая звезда, диаметром 8-10 мм., наполнить остывшие трубочки кремом.
13 Трубочки с белковым заварным кремом готовы! Приятного аппетита!
Рецепт на RussianFoodwww.russianfoo...
#ТрубочкиСБелковымКремом #ВыпечкаОтКоршиковойЛюбови #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь #Трубочки

Пікірлер: 237
@ВалентинаЛитвинова-ь7ы
@ВалентинаЛитвинова-ь7ы Жыл бұрын
Мои любимые трубочки из детства ! Я их и сейчас очень люблю, тесто лёгкое и хрустящее, а крем просто тает во рту,спасибо большое за рецепт Любаша! Обязательно приготовлю
@korshikova
@korshikova Жыл бұрын
Благодарю! Готовьте с удовольствием!
@asadbekjon1523
@asadbekjon1523 Жыл бұрын
Любовь без слов суперрр👍👍👍👍👍 друзья поставьте пожалуйста лайки за новый рецепт ☺️
@korshikova
@korshikova Жыл бұрын
Спасибо большое!)
@ТомараЕршова-п4т
@ТомараЕршова-п4т Жыл бұрын
Спасибо за рецепт ,приятно слушать , говорите медленно ,спокойно и всё понятно .Спасибо!
@korshikova
@korshikova Жыл бұрын
Спасибо большое за приятные слова)
@ИндираАнарбаева-з8у
@ИндираАнарбаева-з8у 8 ай бұрын
Классно. Очень красивые трубочки получились.
@korshikova
@korshikova 8 ай бұрын
Благодарю!
@ТатьянаЧемолосова
@ТатьянаЧемолосова 9 ай бұрын
Спасибо большое. Я это тесто использую для "напалеона". Вкус детства. Только несколько раз сворачиваю тесто и в маразилку. Оно будет более слоеное
@korshikova
@korshikova 9 ай бұрын
Спасибо, что нашли время для комментария и поделились своим опытом!
@ИннаСеменюк-з6б
@ИннаСеменюк-з6б Жыл бұрын
Приготовила. Вкусняшечка , наслождаюсь... Спасибо Вам за рецептик.
@korshikova
@korshikova Жыл бұрын
Спасибо за отзыв) очень рада, что рецепт Вам понравился!
@ЗаринаЦакаева-и6т
@ЗаринаЦакаева-и6т 7 ай бұрын
Моё любимое пирожное,как же вкусно готовили его раньше,а сейчас одно название.Спасибо за рецепт пойду готовить
@korshikova
@korshikova 7 ай бұрын
Готовьте с удовольствием!
@verapecherskaya4536
@verapecherskaya4536 Жыл бұрын
Какая красота получилась! Молодец, Любаша! Любо дорого смотреть на твою работу!
@korshikova
@korshikova Жыл бұрын
Благодарю!
@ТатьянаШтукерт-ч9п
@ТатьянаШтукерт-ч9п 7 ай бұрын
Любовь, спасибо за хороший рецепт. Рожки нежные, хрустящие, лучше магазинных! Мои родные ЗАЦЕНИЛИ! Этот рецепт ❤❤ самый лучший из тех, что опробовала.... Большое Вам спасибо! И новых идей. Будьте здоровы и счастливы ❤
@korshikova
@korshikova 7 ай бұрын
Спасибо, что нашли время для комментария и поделились своим отзывом о рецепте! Очень рада, что трубочки понравились Вам и Вашим близким!
@НаталияМикитюк-м4ы
@НаталияМикитюк-м4ы Жыл бұрын
Понравилось, как вы объясняете ❤.Спасибо
@korshikova
@korshikova Жыл бұрын
Благодарю!
@ТамараЕмуранова
@ТамараЕмуранова 7 ай бұрын
Должно быть оч вкусно! Спасибо за подробный рецепт.❤
@korshikova
@korshikova 7 ай бұрын
Готовьте с удовольствием!
@ТетяТетенька
@ТетяТетенька 5 ай бұрын
Все понятно четко и не затратно. Спасибо положу себе в копилку.
@korshikova
@korshikova 5 ай бұрын
Готовьте с удовольствием!
@Meme31and
@Meme31and Жыл бұрын
Спасибо за рецепт!
@korshikova
@korshikova Жыл бұрын
Готовьте с удовольствием!
@МакмМаксимов-б4ы
@МакмМаксимов-б4ы 10 ай бұрын
Спасибо за рецепт. Готовила трубочки по вашему рецепту. Очень понравилось. Спасибо! Привет из Израиля!
@korshikova
@korshikova 10 ай бұрын
Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!
@ByDaviddessine
@ByDaviddessine Жыл бұрын
Hello , 27 likes for this excellent sharing see you later my friend 👍😉
@korshikova
@korshikova Жыл бұрын
Спасибо!
@ОмурбекНурматов-ж1у
@ОмурбекНурматов-ж1у 11 ай бұрын
Молодец😋👍👍👍
@ЛарисаБаран-к8з
@ЛарисаБаран-к8з 11 күн бұрын
Молодец, все понятно.
@korshikova
@korshikova 11 күн бұрын
Благодарю! Готовьте на здоровье!
@dinaaigazinova1200
@dinaaigazinova1200 Жыл бұрын
Супер, спасибо за видео, всё доступно, коротко и ясно 🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤
@korshikova
@korshikova Жыл бұрын
Готовьте с удовольствием! Благодарю что нашли время для комментария!
@ЛюбаКазарян-й4о
@ЛюбаКазарян-й4о Ай бұрын
Спасибо за рецепт ❤
@korshikova
@korshikova 29 күн бұрын
Готовьте на здоровье!
@milashka-f4w
@milashka-f4w Жыл бұрын
Я уже два раза приготовила очень вкусный
@korshikova
@korshikova Жыл бұрын
Спасибо за отзыв) очень рада, что рецепт Вам понравился!
@галинауфимцева-к3л
@галинауфимцева-к3л Жыл бұрын
ЛЮБУШКА МОЛОДЕЦ ЗДРАВИЕ И УСПЕХА !!!
@korshikova
@korshikova Жыл бұрын
Благодарю!
@АртурЖарников-т1я
@АртурЖарников-т1я 9 ай бұрын
Бесподобно! Профессионал!!!😮😮😮
@korshikova
@korshikova 9 ай бұрын
Благодарю!)
@АзаматБацуев
@АзаматБацуев 8 ай бұрын
Только подключилась на Ваш канал, так понятно делитесь своим рецептом, спасибо большое , процветание Вам 🙏❤
@korshikova
@korshikova 8 ай бұрын
Благодарю!
@РаисаГотовцева-о9р
@РаисаГотовцева-о9р Жыл бұрын
Спасибо за рецепт
@korshikova
@korshikova Жыл бұрын
Готовьте с удовольствием!
@mhe2500
@mhe2500 10 ай бұрын
Помню учились в ГПТУ ходили в кондитерскую и ели трубочки с томатным соком 😊
@Valery_Gol
@Valery_Gol Жыл бұрын
Спасибо! Наконец-то нашла рецепт без лимонной кислоты,а то лимон весь вкус детства отбивает😊
@korshikova
@korshikova Жыл бұрын
Благодарю! Готовьте с удовольствием!
@НаталіяМіллер
@НаталіяМіллер 6 ай бұрын
Мое самое любимое пирожное! Всегда буду выбирать его, если есть в наличии))
@korshikova
@korshikova 6 ай бұрын
Спасибо, что нашли время для комментария!
@covinargevorgyan9838
@covinargevorgyan9838 11 ай бұрын
👍👍👍 благодарю вас
@korshikova
@korshikova 11 ай бұрын
Спасибо!
@Руфина-ы8ы
@Руфина-ы8ы 7 ай бұрын
Супер😊
@korshikova
@korshikova 7 ай бұрын
Благодарю!
@Зима-к5л
@Зима-к5л 8 ай бұрын
Хороший рецепт. 😊
@korshikova
@korshikova 8 ай бұрын
Благодарю! Готовьте с удовольствием!
@ЕленаЧеснокова-ц8ы
@ЕленаЧеснокова-ц8ы 10 ай бұрын
Спасибо Вам дорогая хозяюшка за такой подробный рецепт любимых с детства трубочек
@korshikova
@korshikova 10 ай бұрын
Готовьте с удовольствием!
@mihrimah15
@mihrimah15 11 ай бұрын
Спасибо так просто ❤❤
@korshikova
@korshikova 11 ай бұрын
Благодарю!
@cvghbkjgftuhg3230
@cvghbkjgftuhg3230 4 ай бұрын
Благодарю ❤, крем получился🔥💕💕💕то что надо
@korshikova
@korshikova 4 ай бұрын
Благодарю за отзыв!
@Пе4ка
@Пе4ка 2 ай бұрын
Здравствуйте! Сегодня сделала трубочки, но не с белковым кремом, а с заварным. Тесто вкусное, но у меня получилось липким, пыталась спасти мукой, слава богу, получилось. Спасибо большое за рецепт! Очень вкусно. Тем, кто собирается сделать, выпекайте при 210-215 градусах, как по мне самое то! Трубочки получаются хрустящие, очень вкусные
@korshikova
@korshikova 2 ай бұрын
Спасибо, что нашли время для комментария и поделились своим мнением и отзывом о рецепте!
@irinas9706
@irinas9706 Ай бұрын
Яйца разного размера и веса, мука тоже разная. Поэтому ориентироваться надо на 350-400гр.У нас очень хорошую муку делает, но я пеку и трубочки и Наполеон по этому рецепту, но муки всё равно 400 гр сразу делаю. Консистенция теста идеальная. Может кому пригодится моё дополнение
@Карлыгаш-й5ш
@Карлыгаш-й5ш Жыл бұрын
Мне очень понравилась ваши выпечки,и обьясняете вы просто класс! Спасибо вам за эту красивую и вкуснейшую трубочки,у вас золотые руки все делаете душой,а это самое главное в работе.Подписка и лайк! ❤
@korshikova
@korshikova Жыл бұрын
Спасибо за такой приятный отзыв! Готовьте с удовольствием и радуйте свою семью вкусной домашней выпечкой!
@kristinaneubauer5108
@kristinaneubauer5108 26 күн бұрын
Sposibo bolschoja wam sa waschi Rezepte
@korshikova
@korshikova 26 күн бұрын
Готовьте на здоровье!
@kristinaneubauer5108
@kristinaneubauer5108 26 күн бұрын
@@korshikova sposibo bolschoja
@Седа-к3ъ
@Седа-к3ъ 6 ай бұрын
Спасибо,обязательно приготовлю по вашему рецепту! Вам успехов!❤
@korshikova
@korshikova 6 ай бұрын
Готовьте с удовольствием и радуйте свою семью вкусной домашней выпечкой!
@ЛарисаСмирнова-е8х
@ЛарисаСмирнова-е8х 9 ай бұрын
Спасибо большое за рецепт.
@korshikova
@korshikova 9 ай бұрын
Готовьте с удовольствием!
@ЖеняЕшкатова
@ЖеняЕшкатова 4 ай бұрын
Спасибо. Надо попробовать
@korshikova
@korshikova 4 ай бұрын
Готовьте с удовольствием!
@upa6483
@upa6483 Жыл бұрын
Вы молодец я обязательно приготовлю брату на день рождения
@korshikova
@korshikova Жыл бұрын
Благодарю! Готовьте с удовольствием!
@ЯсминаАйвазова-ю5д
@ЯсминаАйвазова-ю5д 6 ай бұрын
Просто супер 😋
@korshikova
@korshikova 6 ай бұрын
Благодарю!
@user-ef8gw4trs12nsv
@user-ef8gw4trs12nsv 6 ай бұрын
Мне конечно понравилось,спасибо вам за это видео,но мне ещё понравилось слово"бульки".😊🙂
@korshikova
@korshikova 6 ай бұрын
Благодарю, что нашли время для комментария)
@nonnainozemtseva2212
@nonnainozemtseva2212 Жыл бұрын
Очень все правильно и объяснения хорошие
@korshikova
@korshikova Жыл бұрын
Благодарю!
@IonProcopii-iv7ic
@IonProcopii-iv7ic Жыл бұрын
Super
@korshikova
@korshikova Жыл бұрын
Спасибо!
@Daria_MMM
@Daria_MMM Жыл бұрын
👍🏼
@ВікаСіднева
@ВікаСіднева Жыл бұрын
Дуже смачно.
@korshikova
@korshikova Жыл бұрын
Спасибо!
@aitbala9278
@aitbala9278 Жыл бұрын
Супер!!!!
@korshikova
@korshikova Жыл бұрын
Благодарю!
@НадіяПівтораніс-л4ш
@НадіяПівтораніс-л4ш Жыл бұрын
смакота
@korshikova
@korshikova Жыл бұрын
Благодарю!
@lenahendryuk12
@lenahendryuk12 7 ай бұрын
Дуже часто пекла мала форми потім поїхала за границю дуже любила печи
@SB-pp4xh
@SB-pp4xh 8 ай бұрын
Шикарный рецепт все подробно, понятно, спокойно можно приготовить по вашему рецепту. Благодарю ❤!
@korshikova
@korshikova 8 ай бұрын
Спасибо! Готовьте с удовольствием!
@emae431
@emae431 Жыл бұрын
Здравствуйте, Любовь! Не могли бы вы к Пасхе сделать рецепт кулича или ромовой бабы? У вас очень понятные и вкусные рецепты,а на Пасху я хочу приготовить кулич сам
@korshikova
@korshikova Жыл бұрын
На канале есть плейлист с рецептами к Пасхе там есть куличи и творожные красивые пасхи посмотрите вот ссылка на рецепт кулича kzbin.info/www/bejne/h6LEf6uriqmHjbs
@emae431
@emae431 Жыл бұрын
@@korshikova Спасибо большое!
@korshikova
@korshikova Жыл бұрын
@@emae431 Готовьте с удовольствием!
@IbrohimAkmal
@IbrohimAkmal 7 ай бұрын
Raxmat sizga ❤❤
@korshikova
@korshikova 7 ай бұрын
Благодарю!
@НаташаДресвина
@НаташаДресвина 10 ай бұрын
😂спасибо за рецепт
@korshikova
@korshikova 10 ай бұрын
Готовьте с удовольствием!
@ВЕРАМАТАНЦЕВА-к1м
@ВЕРАМАТАНЦЕВА-к1м 9 ай бұрын
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ И РОЛИК!!!!👍 ЭТО ЛУЧШЕЕ НА ПРОСТОРАХ ИНЕТА!!!!🌹🌤🕊 •УТВЕРЖДАЮ ПОРЯДОК БОЖИЙ НА ЗЕМЛЕ, НО НЕ ГОСПОДИНА!!!!⚡⚡🔔🔔 ☝️👩‍🦳👁🌌👁-ВЕРА!❤
@korshikova
@korshikova 9 ай бұрын
Благодарю!
@ВЕРАМАТАНЦЕВА-к1м
@ВЕРАМАТАНЦЕВА-к1м 9 ай бұрын
@@korshikova НИЗКИЙ ТЕБЕ ПОКЛОН ЛЮБУШКА!🌹 •С ЧИСТЫМ СЕРДЦЕМ МОЁ БЛАГОСЛОВЕНИЕ.🌤🕊 ☝️👩‍🦳👁🌌👁-ВЕРА!❤
@СымбатОралбаева
@СымбатОралбаева Жыл бұрын
Здравствуйте Любовь! Не подскажите чем лучше с уксусом или с лимонным кислотой? И можно использовать 70% уксус или 4% яблочный уксус? Пожалуйста ответьте, заранее спасибо ❤❤❤❤
@korshikova
@korshikova Жыл бұрын
Более рассыпчатое тесто получается с лимонной кислотой или 70% уксусом, только разбавить не забудьте.
@TetianaBeliakova
@TetianaBeliakova 8 ай бұрын
70% уксус - это не уксус , а УКСУСНАЯ ЕСЕНЦИЯ. Обязательно разбовлять. Лучше 9% уксус брать.
@tarana13
@tarana13 Жыл бұрын
А лимонную кислоту сколько добавить?
@korshikova
@korshikova Жыл бұрын
Развести 1/4 ч. л. лимонной кислоты (порошок) + 1 ст. л. воды, до полного растворения кислоты
@veramarkova4273
@veramarkova4273 Жыл бұрын
👍👍👍🙋🍀
@korshikova
@korshikova Жыл бұрын
Благодарю!
@ДИАНА-з2з6н
@ДИАНА-з2з6н Жыл бұрын
Приготовила по вашему рецепту, получилось вкусно, но чуть твёрдые, не знаю почему.
@korshikova
@korshikova Жыл бұрын
Скорее всего, вы слишком много добавили муки, по влажности мука разная, её может понадобиться чуть меньше или больше, чем указано в рецепте. Чтобы тесто получилось рассыпчатым и нежным, долго его месить не нужно.
@ДИАНА-з2з6н
@ДИАНА-з2з6н Жыл бұрын
Здравствуйте! Тесто было чуть липким, я добавила муку, видать получилось много.
@ДИАНА-з2з6н
@ДИАНА-з2з6н Жыл бұрын
Я в желтки добавила молоко для смазывания, подумала может из-за молока, но потом поняла, что тесто долго месила я.
@korshikova
@korshikova Жыл бұрын
@@ДИАНА-з2з6нтакое тесто не рекомендую смазывать желтком с молоком, выпечка будет плотнее.
@ТаняСолонар-ж2ь
@ТаняСолонар-ж2ь 4 ай бұрын
​@@korshikovaЯ не поняла, вы же смазывали тесто желтком с молоком?
@ТатьянаДолгова-т4т
@ТатьянаДолгова-т4т Жыл бұрын
Скажите а в планетарном миксере можно замесить тесто? Какой насадкой?
@korshikova
@korshikova Жыл бұрын
Можно плоским венчиком, лопатка, потом собрать тесто руками.
@ЛюбовьЯровая-х1л
@ЛюбовьЯровая-х1л 9 ай бұрын
Я замешивая насадкой весело, и делаю такое тесто всегда в планетарном, очень удобно
@АлисаШидловская-щ7ж
@АлисаШидловская-щ7ж 10 ай бұрын
Любовь, добрый вечер! Подскажите пожалуйста,какого диаметра и длины конусы? Спасибо, хорошего вечера 🙏
@korshikova
@korshikova 10 ай бұрын
Размер конуса - диаметр 3,5 см. и длина 11,5 см
@Armanai768
@Armanai768 Жыл бұрын
А сахар не прилипнет? К кастрюле
@korshikova
@korshikova Жыл бұрын
Нет, всё что прилипнет, легко смоется водой.
@МилаАбдуллаева-д5г
@МилаАбдуллаева-д5г 10 ай бұрын
Вместо уксуса можно использовать лимонный сок? Спасибо
@korshikova
@korshikova 10 ай бұрын
Можно лимонный сок, но с уксусом или лимонной кислотой тесто получается слоистее.
@ЛидияСтаростенко-з7щ
@ЛидияСтаростенко-з7щ Жыл бұрын
Скажите пожалуйста,можно ли тесто сделать с вечера и оставить в холодильнике до утра?
@korshikova
@korshikova Жыл бұрын
Тесто можно хранить в холодильнике до 3 дней, можно заморозить, тесто будет ещё вкуснее.
@ЛидияСтаростенко-з7щ
@ЛидияСтаростенко-з7щ Жыл бұрын
@@korshikova спасибо большое,удачи вам!
@korshikova
@korshikova Жыл бұрын
@@ЛидияСтаростенко-з7щ Спасибо!
@ТаняСолонар-ж2ь
@ТаняСолонар-ж2ь 4 ай бұрын
​@@korshikovaПосле разморозки теста нужно быть внимательным с духовкой с температурный режимом, на высокой температуре тесто просто разрывает, не тонко накручивать.
@МаринаЛашеная
@МаринаЛашеная 8 ай бұрын
Здравствуйте, а если всего 8 конусов и духовка маленькая, тогда тесто нужно сразу после замеса, на две части разделить? Я так понимаю, что оно не должно лежать в тепле долго? 😊
@korshikova
@korshikova 8 ай бұрын
Можно убрать в холодильник, если на кухне не жарко, можно оставить на столе, только нужно прикрыть тесто, чтобы оно не ветрело. Заготовки пекутся быстро.
@МаринаЛашеная
@МаринаЛашеная 8 ай бұрын
@@korshikova спасибо за ответ 😊
@АидаЮрьевна-ц2б
@АидаЮрьевна-ц2б 7 ай бұрын
Может ли этот крем подождать в холодильнике выпечку
@korshikova
@korshikova 7 ай бұрын
Белковый заварной крем можно хранить в холодильнике, но только в готовом изделии, используется сразу же после приготовления, если оставите крем в холодильнике, он просто осядет или отсечется.
@ТаняСолонар-ж2ь
@ТаняСолонар-ж2ь 4 ай бұрын
Все правильно, оставила в кульке чтоб на следующий день, хотела украсить рулет, осел .
@НадеждаКобец-п2л
@НадеждаКобец-п2л Жыл бұрын
В детстве не такое тесто было.
@korshikova
@korshikova Жыл бұрын
В детстве всё было не такое)
@Sibirj56
@Sibirj56 8 ай бұрын
Заварное
@gretasahakyan6255
@gretasahakyan6255 2 ай бұрын
Здраствуйте Я приготовила тесто и положила в морозилку на один неделю,после того как испекла,оно не получилось,порвалось,в чем может быть причина Заранее спасибо
@korshikova
@korshikova 2 ай бұрын
Нужно было дать тесту полностью разморозиться в холодильнике, тесто будет эластичное, мягкое, хорошо раскатывается.
@gretasahakyan6255
@gretasahakyan6255 2 ай бұрын
Большое спасибо❤
@ritalukyanov504
@ritalukyanov504 9 ай бұрын
Это же тесто подходит для коржей ?
@korshikova
@korshikova 9 ай бұрын
Подходит, например для ленивого Наполеона.
@SvetaSveta-ly3xs
@SvetaSveta-ly3xs Жыл бұрын
Дякую❤❤❤
@korshikova
@korshikova Жыл бұрын
Благодарю!
@valentinadraer6704
@valentinadraer6704 7 ай бұрын
У меня нет металлических трубочек, как их сделать самой?
@korshikova
@korshikova 7 ай бұрын
Сделайте из фольги конус.
@Professor_Belka
@Professor_Belka Жыл бұрын
Вместо сливочного масла можно использовать маргарин?
@korshikova
@korshikova Жыл бұрын
Если маргарин хорошего качества.
@ЕленаДиордиенко-у2щ
@ЕленаДиордиенко-у2щ 8 ай бұрын
Где можно хранить трубочки,и сколько.
@korshikova
@korshikova 8 ай бұрын
В холодильнике от 3-5 дней.
@monhtuyatuya2701
@monhtuyatuya2701 9 ай бұрын
яблочный уксус?
@korshikova
@korshikova 9 ай бұрын
Да, можно яблочный.
@anyaanya637
@anyaanya637 6 ай бұрын
Подскажите пожалуйста, на сколько трубочек хватает крема?
@korshikova
@korshikova 6 ай бұрын
Зависит от размера трубочек, у меня крема хватило на все трубочки. Длина конуса 11,5 см
@anyaanya637
@anyaanya637 6 ай бұрын
@@korshikova у меня такие же. На сколько штук?
@ЮрийВолошин-й7ц
@ЮрийВолошин-й7ц 3 ай бұрын
Методом проб и ошибок, определил что на это количество теста нужно крема из трёх белков, а не двух, соответственно, пропорционально увеличивая остальные ингредиенты!
@ЮрийВолошин-й7ц
@ЮрийВолошин-й7ц 3 ай бұрын
🦌
@mirabelle8425
@mirabelle8425 Жыл бұрын
❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉😊😊😊
@korshikova
@korshikova Жыл бұрын
Благодарю!
@ЛарисаЕфремова-м6н
@ЛарисаЕфремова-м6н 10 ай бұрын
Я делала такие трубочки,но за ночь крем в трубочках как то осел что ли,или подтаял, не знаю даже как объяснить. Его стало как бы меньше в связи с тем что он подтаял..Кто знает,почему так произошло? Хранились в холодильнике.
@korshikova
@korshikova 10 ай бұрын
Возможно, Вы что-то упустили в рецепте, когда готовили крем. Я думаю, что Вы не взбили крем до нужной консистенции или не доварили сироп.
@ТаняСолонар-ж2ь
@ТаняСолонар-ж2ь 4 ай бұрын
​@@korshikovaВы выше другому автору писали что этот крем надо сразу использовать и нельзя хранить в холодильнике потому что осядет а сдесь пишите что что-то нарушили.
@ДИАНА-з2з6н
@ДИАНА-з2з6н Жыл бұрын
Может из-за уксуса
@korshikova
@korshikova Жыл бұрын
Нет. Уксус, делает тесто рассыпчатым.
@Ника-ь2ж3д
@Ника-ь2ж3д 6 ай бұрын
Ыуваа❤❤❤
@ЗолотаяРыбка-б8ж
@ЗолотаяРыбка-б8ж 8 ай бұрын
Здравствуйте , а какой размер конусов для трубочек у вас?
@korshikova
@korshikova 8 ай бұрын
Длина конуса 11,5 см
@Любовь-е2б
@Любовь-е2б Жыл бұрын
Яблочный уксус? Купили как то и стоит. Что им делать😅😅
@korshikova
@korshikova Жыл бұрын
Используйте в маринад)
@paulhochhalter4579
@paulhochhalter4579 Жыл бұрын
Пейте, 2ч.л на стакан воды, для ЖКТ , для обмена кисло щелочного баланса.
@gretasahakyan6255
@gretasahakyan6255 2 ай бұрын
Может быть не надо было в морозилку?
@korshikova
@korshikova 2 ай бұрын
Любое тесто можно заморозить.
@ДинаПатриот
@ДинаПатриот Жыл бұрын
Скажите а этот крем слишком приторный ? Там же голимый сахар
@korshikova
@korshikova Жыл бұрын
Тесто не сладкое а крем лёгкий, сладкий и не приторный, всё вместе получается очень вкусно.
@paulhochhalter4579
@paulhochhalter4579 Жыл бұрын
С чего ему быть приторным, сахар в сиропе.
@ТатьянаКосаев
@ТатьянаКосаев Жыл бұрын
Но вы же месите тесто
@korshikova
@korshikova Жыл бұрын
Не нужно месить как дрожжевое тесто, тесто нужно собрать в единый ком.
@Айсалкын-и1у
@Айсалкын-и1у 10 ай бұрын
❤❤❤❤👍🎉🎉🎉🎉🧁🧁🧁🧁🌹🌹🌹
@korshikova
@korshikova 10 ай бұрын
Благодарю!
@ОмурбекНурматов-ж1у
@ОмурбекНурматов-ж1у 11 ай бұрын
😂😂
@ЛюбовьКоролева-п2з
@ЛюбовьКоролева-п2з 6 ай бұрын
Спасибо за рецепт😊
@korshikova
@korshikova 6 ай бұрын
Готовьте с удовольствием!
@ПеремилаУс
@ПеремилаУс 6 ай бұрын
,Ммммм... Даже смотреть вкусно👍👍👍Дякую за рецепт❤
@korshikova
@korshikova 6 ай бұрын
Благодарю!
@ВалентинаДибцева
@ВалентинаДибцева Жыл бұрын
Молодец все популярно объясняет без заковырок,удачи вам во всем
@korshikova
@korshikova Жыл бұрын
Благодарю!
@MmeDupont
@MmeDupont Жыл бұрын
Очень их любила и ещё эклеры.
@korshikova
@korshikova Жыл бұрын
Благодарю за комментарий! Эклеры на канале тоже есть)
@ЛюдмилаВасильевна-ч2ы
@ЛюдмилаВасильевна-ч2ы 8 ай бұрын
СПАСИБО большое за рецепт!Обязательно приготовлю по этому мастерклассу🎉👏👏👏
@korshikova
@korshikova 8 ай бұрын
Готовьте с удовольствием!
@MaryamBahrami-mh6xm
@MaryamBahrami-mh6xm 10 ай бұрын
لطف کنیدزیرنویس انگلیسی بزارید❤❤❤❤
@anamindrescu1174
@anamindrescu1174 6 ай бұрын
Я попробую ,получила мерси вам.❤😅
@korshikova
@korshikova 6 ай бұрын
Готовьте с удовольствием!
@tatianaivanovnanikolaeva1313
@tatianaivanovnanikolaeva1313 Жыл бұрын
Спасибо за рецепт . Да , мама любила готовить эти трубочки . Теперь я буду готовить ...
@korshikova
@korshikova Жыл бұрын
Готовьте с удовольствием!
@ГалинаЩиголева-э4г
@ГалинаЩиголева-э4г 9 ай бұрын
Без лишних слов и такая красота и вкуснота! Спасибо!
@korshikova
@korshikova 9 ай бұрын
Благодарю!
@aldonkac
@aldonkac 22 күн бұрын
Спасибо за рецепт! 😊
@korshikova
@korshikova 21 күн бұрын
Готовьте на здоровье!
@narminarustamova1753
@narminarustamova1753 6 ай бұрын
Спасибо за рецепт..очень приятно слушать ваш голос.. Скажите, пожалуйста, этот крем надо сразу использовать?
@korshikova
@korshikova 6 ай бұрын
Желательно сразу использовать крем.
@priceless2382
@priceless2382 Жыл бұрын
Обожаю с детства! Спасибо!❤️❤️❤️
@korshikova
@korshikova Жыл бұрын
Готовьте с удовольствием!
@НаташаДресвина
@НаташаДресвина 10 ай бұрын
Молодчинка очень вкусно
@korshikova
@korshikova 10 ай бұрын
Благодарю!
@ЛюдмилаИванова-т5ъ
@ЛюдмилаИванова-т5ъ 7 ай бұрын
Первый раз готовлю Еще не знаю как получится Еще в духовке ❤
@korshikova
@korshikova 7 ай бұрын
Готовьте с удовольствием!
@gretasahakyan6255
@gretasahakyan6255 3 ай бұрын
Здравствуйте,спасибо за рецепт.У меня сразу получился.А у вас есть рецепт тарталеток,заранее спасибо
@korshikova
@korshikova 3 ай бұрын
Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился! Есть рецепт песочных корзиночек, вот ссылка: kzbin.info/www/bejne/e6u6m6h5jaxlqLcsi=4z8sUEYGTiGDQMwk
@gretasahakyan6255
@gretasahakyan6255 3 ай бұрын
@@korshikova ,🫶
Officer Rabbit is so bad. He made Luffy deaf. #funny #supersiblings #comedy
00:18
Funny superhero siblings
Рет қаралды 3,2 МЛН
SHAPALAQ 6 серия / 3 часть #aminkavitaminka #aminak #aminokka #расулшоу
00:59
Аминка Витаминка
Рет қаралды 1,6 МЛН
Will A Guitar Boat Hold My Weight?
00:20
MrBeast
Рет қаралды 238 МЛН
СЛОЁНЫЕ ТРУБОЧКИ С КРЕМОМ  как в детстве / Cream rolls
12:12
Выпечка и кулинария.
Рет қаралды 2,1 МЛН