Face à l’échec de leur restaurant, ils lancent un appel à l’aide

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Күн бұрын

Il y a un an, Cédric et Bérengère ouvraient leur propre restaurant. Mais leur rêve vire bientôt au cauchemar : le succès n'est pas au rendez-vous et les dettes s'accumulent.
C'est ma vie 30 minutes

Пікірлер: 1 000

@tamarabella65 7 жыл бұрын

C'est triste car ils travaillent dur et en plus ils sont honnêtes et très professionnels.

@galianaify 5 жыл бұрын

OUI !

@Jarodeightstyle 4 жыл бұрын

Ta fais ma journée "très professionnel" loooool suchi alors que cest pas un aziatique ptdr

@glowx4805 4 жыл бұрын

@@Jarodeightstyle faut pas être forcément asiatique pour faire des sushis.

@maximemercier9704 4 жыл бұрын

Disons qu'ils maîtrisent apparemment le côté culinaire, mais ils n'ont pas une approche stratégique de la situation. Y'a un manque d'identité culinaire. Moi si je vais dans un restaurant qui fait un peu de tout, des sushi entre autre, ma première réflexion ça va être "ils proposent tout et n'importe quoi donc c'est certainement du surgelé". Même si c'est pas forcément le cas.

@bluefish3850 4 жыл бұрын

Il n'a pas d'univers culinaire. Un jour sushi, un jour pizza, un jour aumônieres au camembert. C'est le foutoir sur sa carte parce qu'il cherche à plaire à tout le monde.

@elodiebasse 7 жыл бұрын

Difficile de voir des gens aussi généreux et professionnels galérer comme ça. Proposer des plats délicieux et diversifiés à des clients qui ne jurent que par les pizzas, c'est très dur. Un grand bravo à Jean Pierre et à ce couple si sympathique. J'espère de tout coeur que leurs vies sont améliorées

@elodiebasse 7 жыл бұрын

Ah mince :)

@peiomadou 3 жыл бұрын

D'autant plus que les pizza d'en face sont réellement degeu T_T

@denisfonda1274 Жыл бұрын

le calme dans une cuisine c’est primordial et le chef a du talent et surtout madame et le petit pour soutenir et hop le succès 😅😅😅😅

@Robinet569 Жыл бұрын

Cédric a acheté le restaurant en 2013 et il l'a vendu en 2016, et le restaurant a était racheté, et il actuellement ouvert, et Cédric sait reconverti dans une nouvelle carrière dans le métier du montage vidéo, et la conceptions, Cela fait bientôt deux ans qu'il réalise des vidéos sur son compte, et il et a environ cent cinquante montages vidéo, et il travaille sur des logiciels comme Sony Vegas Pro 13, et Adobe Premiere pro pour le montage vidéo et sur Photoshop CS6 pour la conception graphisme.

@stevend1662 4 жыл бұрын

Bravo au Chef et à sa femme des gens qui travaillent dure un très grand bravo à eux 😉🙏🏼👌🏼

@redouanehamouche5858 3 жыл бұрын

Il travaille dure mais mal malheureusement. La base de tout commerce qui fonctionne c'est l'emplacement et la com et sa n'a pas l'aire d'être un bon emplacement et niveau com il ne maîtrise rien.

@Fefeyy Жыл бұрын

@@redouanehamouche5858 exactement, le type de nourriture servi dans ce restaurant ne correspond pas à la population qui y vit ,et l'emplacement aussi , clairement c'est ça le problème des le début

@youyouyou1666 7 жыл бұрын

Ah la belle mère typique "Alors les finances? Mais de toute façon nous ont peut pas vous aidez" 😂😂😂😂😂😂😂ceci dit elle est adorable 😘😘😘et le couple est très souder.

@MusicandRelaxation 5 жыл бұрын

Un bon cuisto n'est pas forcément un bon entrepreneur, lui il n'a pas les bases en calcul de marge, le bénéfice est mangé par les portions énormes.

@toninobelimussi296 4 жыл бұрын

Faux. Son problème est d'abord le manque de clients. (S'il en avait assez, peut-être à ce moment-là les marges deviendraient un problème, mais en premier lieu vient le manque de clientèle.)

@auroravonbathory410 4 жыл бұрын

@@toninobelimussi296 😭😭🤣🤣... Faux... Une marge dans un restaurant est très tendue dès le départ... Si après tu as une bonne clientèle et en quantité suffisante tu peux "relâcher" un peu... Mais certainement pas dans son cas..... Quand tu n'as aucune rentrées d'argent, aucun chiffre d'affaire et aucune trésorerie tu te dois te tout chiffrer....

@bful-q7g 4 жыл бұрын

@@auroravonbathory410 Répondit le grand restaurateur .... 🙄

@toninobelimussi296 4 жыл бұрын

@@auroravonbathory410 Je ne suis pas restaurateur, mais j'ai une certaine expérience comme client... assidu, si je peux dire. Quand un restaurateur démarre, soit il reprend un établissement (et peut alors compter sur de bonnes bases, notamment les résultats des exercices précédents), soit il démarre sa petite affaire lui-même. Dans ce second cas, il doit faire très attention à l'emplacement (qui a des répercussions importantes sur le genre de clientèle ainsi que sur le nombre de clients effectifs). En tant que client, je suis très déçu par la tendance que j'observe depuis une vingtaine d'années (plus de vrais plats cuisinés mais des plats achetés en boîte à bas prix et réchauffés, pour ne plus parler des prix astronomiques pratiqués sur les desserts tout droit sortis, eux-aussi, des grandes surfaces pour restaurateurs). Sans vouloir faire la leçon à qui que ce soit, je pense manger bien mieux à la maison (où c'est ma femme qui cuisine) qu'en établissement. Cependant, j'apprécie tout particulièrement le genre d'établissement où le chef est un vrai cuisinier qui travaille au goût, pas à la calculette, mais cette tradition est en train de s'éteindre. Après, au risque de me répéter, il faut bien faire attention à l'emplacement d'un établissement, c'est là la clé du succès économique, pour autant que le chef soit à la hauteur (comme ce jeune garçon semble l'être).

@auroravonbathory410 4 жыл бұрын

@@toninobelimussi296 alors alors c'est pour cela que la phrase "chacun son métier" prend tout son sens et comme tu viens de le dire c'est ton avis de "client"...d'ailleurs j'ai bien ris lorsque j'ai relu par 3 fois "une solide expérience de client" 😂😂 je ne savais pas qu'on pouvais être expérimenté en tant que client.... Effectivement on va pas se leurrer l'emplacement est essentiel maintenant il faut comparer les choses comparables.... Quant à la différence que tu fais entre "être un chef talentueux qui cuisine avec le cœur et un chef qui calcule tout ses coûts" n'a pas lieu d'être..donc dans ta logique le mec qui cuisine de bons petits de À à Z ne calcul pas ses coûts\portions ? 🤨. Je te rassure il reste beaucoup de cuisinier qui cuisine avec la passion, et comparé aux pâtissiers, on peut encore travaillé quelques fois à "mains levées" mais il faut absolument savoir ce que cela te rapporte dès le départ et ne pas mettre 3 fois ton ratio dans l'assiette... Et tu ne sais peut être pas qu'une "faible marge" est soumis aux contrôles fiscaux, moins tu fais de marges plus c'est louche... Après c'est typique français aussi et c'est assez hilarant de voir que ça déserte certains restaurants, ça veut bien manger mais à pas cher mais par contre les groupes comme flunch sont élus "meilleur restaurant de l'année 🙄🙄" et les fast food ne se sont jamais aussi bien porté.... Mais chez macdo on s'en fout de savoir si ils font ça avec le cœur hein🤔...

@abdelbse5449 4 жыл бұрын

C est un très bon cuisinier mais niveau entrepreneur il y as encore des chose a apprendre

@gacemkarina7906 7 жыл бұрын

Restaurateur un métier très difficile .

@MusicandRelaxation 5 жыл бұрын

C'est avant tout un gérant, et lui la compta il sait pas ce que c'est est encore moins le calcul des marges !

@Azzysn 5 жыл бұрын

Surtout en france la clientèle est très exigeantes

@juliendjango1383 4 жыл бұрын

Oui les rêves devant les émissions tv Mais la vraie vie c autre chose

@alexandru328 4 жыл бұрын

Si tu aimé faire ça, se pas difficile.

@seco5245 4 жыл бұрын

@@alexandru328 pas difficile ? tu rigole j'espère les horaire complétement de la merde salaire de merde pour les horaire vacance de merde un travaille dur pour gagner presque rien "ex sous-chef payer 1600 net"

@xenomorphe453 4 жыл бұрын

Franchement respect et bravo à cette famille pour le courage et la ténacité qu'ils ont ils méritent de réussir surtout au cuistot.

@corinnebenedetti9627 5 жыл бұрын

Sympa la mère !! Elle sert à rien à part leur foutre encore plus les boules à venir leur demander combien ils ont fait de couverts etc alors qu'ils ont déjà l'angoisse franchement des gens négatifs comme ça ça sert à rien, on dirait ma mère !! Aucun soutien aucune aide par contre pour te rappeler tous les jours que tu galères là y'a du monde !! C'est sûr que c'est la crise et qu'il y a plus de restos qui ferment que le contraire !! La plupart des restaurateurs se font plus chier à cuisiner ils achètent des produits industriels qu'ils n'ont qu'à réchauffer !! Lui il s'en sort pas car il est honnête il est seul en cuisine il bosse comme un fou il cuisine tout lui-même... j'espère qu'il fait pas ses courses au supermarché du coin et qu'il va dans des grandes structures pour professionnels où les prix de gros sont moins chers !! Et puis j'allais le dire : les portions : il est trop généreux et il fait des super bon prix c'est pour ça aussi qu'ils font pas de bénèf !! Je suis à la moitié de la vidéo j'espère qu'ils vont s'en sortir !!

@tibcd5686 4 жыл бұрын

C’est pas parce que vous avez des problèmes avec votre mère qu’il faut venir polluer l’espace des commentaires

@paulocandini4501 4 жыл бұрын

@@tibcd5686 si c'est seulement ça que vous retenez...

@paulocandini4501 4 жыл бұрын

@@tibcd5686la personne qui a publier ce commentaire rappel juste que la mère du cuisinier fait juste des remarques débiles et que le restaurant souffre de multiples problèmes. Et puis elle rappel juste que cette mère (du restaurateur) lui rappel la sienne (et la mienne également...). Donc c'est toi qui pollue les commentaires...

@bluefish3850 4 жыл бұрын

@@tibcd5686 😆😆😆

@jmdugateau818 4 жыл бұрын

@@paulocandini4501 aaaaaah les mères, de sacrées connasses mais c’est tabou pour un fils de le dire JE LE DIS QUAND MÊME 😂😂😂😂

@cedricmodoux2877 6 жыл бұрын

Souvent ce qu'ils oublient beaucoup c'est le maketing et la vente. Il faut être sur tous les terrains dans sa ville et faire connaître son restaurant. Pas seulement faire des bons plats. Après un bon plan marketing le bouche à bouche fonctionne bien.

@lagadicmatthieu8933 5 жыл бұрын

C'est le bouche à oreille et pas le bouche à bouche!

@ittesroc 5 жыл бұрын

bonjour!en effet,et meme s ils n ont pas trop de moyens,investir une centaine d euros pour photocopier quelques tracts,ca peut aider!et parfois,rien n y fait!j en ai fait les frais!en 2001,j ai ouvert une friterie (belgique)!grace au tracts,dés le 1er jour(samedi)d ouverture,j ai fait un carton!!!cette petite friterie marchait super bien,mais que le vendredi et samedi!!toujours les memes gens qui revenaient!hélas,2 jours semaine ne suffisent pas!le gaz me revenait a l époque 6 bonbonnes a 59 euros chaque semaine!faites le compte!!apres 18 mois,j ai fermé et perdu les quelques années que j avais économisé pour realiser mon projet!

@jiljoul1899 5 жыл бұрын

Cédric Modoux "le bouche à bouche" 😂

@AA-uf3bl 4 жыл бұрын

Pas besoin d'un plan marketing, ce n'est qu'un petit village, le bouche à oreille suffit!

@pequeuxdarleux1480 4 жыл бұрын

@@ittesroc et un peu de sous dans la déco : quelle austérité,pas un cadre,pas un poster rien !

@Eaea1965 4 жыл бұрын

Ils méritent de respect bonne chance à vous deux et pour tout le monde (les conseils était judicieux je pense )bon courage

@jeremyperso7581 4 жыл бұрын

Très bon cuisinier , très mauvais gestionnaire ! Mais ça s'apprend , j'espère qu'il a pu s'en sortir !

@sarzalg 4 жыл бұрын

Meilleur com !

@Robinet569 Жыл бұрын

@belfortpatosh Ай бұрын

@@Robinet569 comment tu sais tout ça

@a-m-s4081 5 жыл бұрын

Ils sont courageux ces gens. Gardez la foi en vous, si vous faites du bien, ça se paiera forcément. Bravo pour votre courage, vraiment

@sandrinepiguet7009 3 жыл бұрын

Ce couple mérite le meilleur, travailleurs, plein de volonté.J espère que la réussite les attends

@Robinet569 Жыл бұрын

@colettecoco580 7 жыл бұрын

J'espère qu'il vont réussir supers couple et courageux:-)

@Robinet569 Жыл бұрын

@adelebdm5886 3 жыл бұрын

Il est génial le coach restaurateur, sympa pédagogique franc, il n'en fait pas trop. J'espère qu'ils s'en sont sorti....

@CaptnJackHarkness379 3 жыл бұрын

Merci du soutien de la daronne !! Sinon triste pour le mec qui gère pas niveau gestion mais qui a l’air d’un passionné ! Ça brise le cœur

@tamarabella65 7 жыл бұрын

12.50 eutos Omg je n'ai jamais trouve un menu à ce prix là!

@jejdjueueueueu8689 4 жыл бұрын

Salut

@mortalxxx8771 4 жыл бұрын

@@jejdjueueueueu8689..... Sans commentaire test juste un Charo

@CalineBRUNO 4 жыл бұрын

@@mortalxxx8771 la politesse c’est être charo....Waw. Au revoir !

@mortalxxx8771 4 жыл бұрын

@@CalineBRUNO mdrr

@leo681001 4 жыл бұрын

Moi non plus surtout 12eutos50 ,c'est la devise de quelle pays ?

@keitasidiki7691 4 жыл бұрын

Heureusement qu’ils ont pas ouverts leurs resto en 2019/2020 🤮

@dilshanjayaweera9557 4 жыл бұрын

Si tu savais...

@jeanninedauphin157 4 жыл бұрын

c'est vrai

@akumarayze4283 4 жыл бұрын

de ouf j’me demande y sont comment la

@NyDoxe 4 жыл бұрын

@@akumarayze4283 faut l’adresse j’y vais

@baptistepythonregius756 4 жыл бұрын

Grave

@hounie5268 5 жыл бұрын

Le gars il dit qu'il n'y a rien d'interessant dans une pizza et 1 minutes apres il rale parce qu'il a plus de levure pour faire de la pizza.

@pizzaiolonapolitain4188 5 жыл бұрын

Il a un problème de gestion je crois et se contredit tt seul

@Nirilapimka 5 жыл бұрын

C'était pour l'entrée ... rien à voir avec une "pizza-repas" d'un cout de 1.60 revendu 12€ ! tsss

@flo-tl9197 4 жыл бұрын

Aujourdui le covid de merde a dû les finir !! Malheureusement !

@realitylive8561 4 жыл бұрын

C est un schiter le mec!mdr

@sarzalg 4 жыл бұрын

@@Nirilapimka il est la le problème justement en fait.. le gars s’étonne de gagner moins que le camion... il fait 3 fois plus de plat pour le même prix.. (en plus de la différence de prix sur les taxes / loyers) faut pas s’appeler Einstein quand même ..

@Xavier-yb8gy 4 жыл бұрын

1) Il faut un an en moyenne pour qu'un commerce devienne rentable. 2) Le coach est super ! 3) Ce cuistot à du talent mais risque bien de tout fiche à terre de par son mauvais caractère.

@MarieChilly 7 ай бұрын

Ne pas rêver les gens n'ont plus les moyens de se payer le restaurant...les robots ménagers remplacent les cuisiniers en proposant des centaines de recettes !!il faut savoir qu'un restaurant est une entreprise à gérer

@clasifjfj4151 4 жыл бұрын

Punaise à ce prix là moi je serais venu souvent dans leurs restaurant si j habitais la bas...

@sarzalg 4 жыл бұрын

Et c’est pas pour autant qu’il aurait réellement gagner de l’argent. Il investit trop, sur trop de choses différentes.

@TheZenMODplagia 4 жыл бұрын

Ta un restaurant la jour j'habite c'est un plat du jour a 13,50 t'a entré plat dessert et une boisson et je peux te dire que après ton ventre est bien plein

@6infinity8 4 жыл бұрын

C'est fou de servir un menu du jour à 12,50€. Chez moi cela tourne plutôt aux alentours des 20€, minimum ; et c'est nettement moins élaboré que la cuisine de ce jeune homme. J'espère que la crise ne les a pas touchés trop dûrement...

@mirzamirza7878 3 жыл бұрын

Si c'était aussi bien que ça, il n'aurait pas eu peur de passer à Cauchemar en Cuisine. Dans cette émission, il peut dire ce qu'il veut, mais s'il était passé chez Etchebest, il se serait peut-être fait démonté (produits congelés, industriels, hygiène défectueuse). S'il a eu peur, c'est qu'il y a une raison, ne croyez pas aux contes de fées...

@lenaph1610 3 жыл бұрын

@@6infinity8 malheureusement ils ont vendus leur restaurant en 2016

@pshpsh1608 3 жыл бұрын

Courage à vous. Avec mon épouse on connaît très bien cette situation. On avait un petit traiteur en face d'un kébab ! Impossible de concurrencer. Une clientèle de fidèles ne permet pas de couvrir les charges face à la mal bouffe !

@destiny0185 3 ай бұрын

J'espère qu'ils vont s'en sortir, ils ont bon cœur ❤

@maitrekano 4 жыл бұрын

j espere que vous allez reussir , vous le merite . bonne chance et ne decouragez pas .

@obrechtcarole2874 3 жыл бұрын

Il est très courageux.....très investis .....il encore beaucoup à apprendre...👏👏👏👏👏👏👏

@Komashi59 4 жыл бұрын

Pour ceux qui aimeraient savoir, le restaurant s'appelle Le Coup d'Food, Ils ont vendu en 2016.

@deltasmith508 3 жыл бұрын

Merci ! Au vue des conditions actuelles ils ont bien fait !

@superPirate77 3 жыл бұрын

pas étonnant

@Robinet569 Жыл бұрын

@rololtololi545 3 жыл бұрын

On a des nouvelles de ce joli couple? qu'Allah les aident ils ont l'aire formidable et c'est incroyable quand tu aident les gens tu mets des petits prix et que personne ne vien ça doit être tellement triste à vivre courage !

@theyaquelquun7891 3 жыл бұрын

Fermé

@iceace4277 3 жыл бұрын

Merci Allah...

@Sarah-uo1iq 2 жыл бұрын

@@iceace4277 woah bah merci de ta participation

@iceace4277 2 жыл бұрын

@@Sarah-uo1iq De rien.

@Robinet569 Жыл бұрын

@MarieChilly Жыл бұрын

Tenir un restaurant c'est aussi gérer une entreprise il faut savoir où être prévenu que la France est le pays où les charges sociales sont les plus élevées du monde ..et le mille feuilles administratif des plus compliqués tout est fait pour dégoûter les gens..aux USA et en Angleterre c'est très facile la grande liberté

@pizzaiolonapolitain4188 5 жыл бұрын

Quand c.est pas trop cher les gens doutent que ça soit de la marque Il faut pas dévaloriser le produit de luxe n.est ce pas Les gens ont tendance à acheter plus cher surtt quand ça concerne de la qualité

@kamelgomri414 3 жыл бұрын

OK mec

@andreitsoy5762 3 жыл бұрын

Vrais ca... la plus Cher ne pas toujours bon...mais ouais..tendance Comme vous avez deja dit

@christianalexanian8455 5 жыл бұрын

Courage, il faut se remettre en cause dans arrêt. Quand on travaille bien le client préfère payer un peu plus sans problèmes. Bonne chance les jeunes j espère que vous allez réussir

@pizzaiolonapolitain4188 5 жыл бұрын

Qd c.est moins cher et de la qualité les gens doutent la dessus C.est une faute et D.ailleurs il travaille pas suffisamment sur le marketing et la gestion

@Robinet569 Жыл бұрын

@Gucci19zoo 5 жыл бұрын

il est genial ce coach bravo jean paul

@jiintonik8667 4 жыл бұрын

il parle comme un médecin

@Bibi111ism 4 жыл бұрын

Bon reportage qui sait rendre ce couple et leur coach très attachants

@IM-dy9bi 5 жыл бұрын

Et la vieille qui vient leur demander comment il vont faire pour ensuite dire qu'elle ne pourra pas aider.... La belle mère qui pense aider alors que pas du tout

@TheRimbaldine 4 жыл бұрын

Exactement, elle a pas honte? Si on ne peut pas aider, au moins ne pas les enfoncer.

@landryragnar452 4 жыл бұрын

C'est triste parce que le monsieur est tellement fatigué que ces cernes sont noires !

@thomastomato2702 3 жыл бұрын

Cédric a souvent raison dans ses analyses. Le client qui sort en ayant faim est un client déçu. Une carte restreinte prouve souvent la qualité d'un restaurant. Les gens sont pénibles ! Ils veulent des viandes, hamburgers, frites, moules, pizzas et pourquoi pas des crêpes ! Les mentalités devraient évoluer. Ce chef ne manque ni de courage ni de talent. J'espère que le succès viendra à lui, à sa femme et pour le bien de leurs enfants. Le coach a de bonnes idées.

@patricknataf5267 Жыл бұрын

Ça fait plaisir qu'il ait pu remonter la pente difficilement, car le métier de cuisinier est très dur.Bravo !

@4l357 4 жыл бұрын

Ce genre de Darone qui viens juste te ruiner le moral 😂😂. T'as dis tu peux pas m'aider ferme la va faire un tour 🤣🤣.

@evelynemaillard3848 4 жыл бұрын

C'est très domage car le cuisinier est très professionnel ! C gens là mérite le succès 1000 fois ! Aie les gents la bas bouger vous et allez manger chez eux !

@MrPandaKawaii 3 жыл бұрын

Si sa peut rassurer en 2020 2021 c'est pas non plus le bon moment avec Covid XD

@golphy10 4 жыл бұрын

tres bonne leçon de vie....place aux jeunes Certe !!! mais on a besoin des Anciens pour nous apprendre... 33 ans de TP et se sont les Vieux de la vieille qui m'ont appris...........Aujourd'hui Chef de Chantier ... merci les Anciens...

@yourhighness4746 4 жыл бұрын

Anyone can cook, but cook for a restaurant is complete different, is always base on a well organized kitchen, a well prepared ingredients for the day, and a MASTER to handle that with great actitud and fast service. He want to be an star in the kitchen !,good but it take time. They will succeed.

@louisaindiaindialouisa2950 7 жыл бұрын

Domage que ce n'est pas près de chez moi.bon courage au couple !!!!

@lauraschmitt446 3 жыл бұрын

Les pauvres pourtant on voit qu'ils sont appliqués et impliqués dans ce qu'ils font. Très bonne hygiène, de belles assiettes qui ont l'air délicieuses le resto à l'air sympa... On voit qu'ils ce donnent à fond. C'est triste j'espère pour eux que depuis le tournage, tout c'est arrangé

@mohamedboulmirat3886 4 жыл бұрын

J ai eu moi une terrible expérience dans un snack fast food ici au Maroc cartier populaire avec des prix vraiment très bas (Maroc pouvoir d achat très bas) sa veut dire il faut jouer sur la quantité de vente pour avoir une marge suffisante pour les frais mais le problème c est que j ai fait une mouvaise dècision dès le début de travailler avec l emporter (pas de table)avec une cuisine bonne très bonne par rapport au quartier ou je suis alord j ai pas boucoup de clientèle j ai rentrer Dans un couchmar qui m'a vraiment dètruit et mème ma passion de cuisiner je la perdus. Ce vedeo resemble un peut a mon expérience. Merci.

@jiintonik8667 4 жыл бұрын

règle numéro 1 si ta pas un belle emplacement ces pas la peine , a coter de bureau , touriste ou gens riche , des fois des endroit de merde cache des million y'a la baraka!!

@juliettemarius3907 5 жыл бұрын

D'entrée déja le camion pizza qui se mets juste devant une pizzeria c'est pas très fair-play

@sarzalg 4 жыл бұрын

Faut se plaindre à la mairie alors ! Le camion ne se met pas où il veut .

@johstorm9482 4 жыл бұрын

Exactement c la mairie qui donne l emplacement

@personneicirickle7544 5 жыл бұрын

à celles et ceux qui vivent dans la ville où est installé ce restaurant, dites nous s'il vous plaît que se restaurant cartonne à présent. Merci

@beh6358 4 жыл бұрын

Fermé depuis 2016 ils ont tenue 3 ans

@danaiddvk719 4 жыл бұрын

@@beh6358 ah dommage espèrons qu ils vont bien autrement.

@faniamarseille9954 4 жыл бұрын

@@beh6358 à dommage. Des jeunes qui ont un projet et de l ambition. C'est triste pour eux. J espère qu' ils.ont pu rebondir

@beguelabel5487 4 жыл бұрын

Bah avec le corona tans mieu quils est fermer bien avnt les pauvres

@emmaneminadane2777 3 жыл бұрын

Et s'installer chez les ploucs... Dur...

@leo681001 4 жыл бұрын

Chef fait des kebab les gens aiment bouffer de la merde !!!lol

@mija8781 4 жыл бұрын

😂😂😂😂😂ou l ' opposé du caviar 🙂

@leo681001 4 жыл бұрын

@@mija8781 mdr c'est exactement ça, soit dla merde soit hors de prix!!12,90 pas assez cher mon fils

@gilbert2730 3 жыл бұрын

😆😆😆😆😆😆😆😆

@ufounidentified890 3 жыл бұрын

La merde c.est la gastronomie micro onde Va au métro le centre commercial pour voir que tous les repas sont congelés

@wolfkbl3098 3 жыл бұрын

Surtout des gens pommé comme toi

@JeromeHeliot-hp8fq Ай бұрын

Ils ont l'air adorables et travailleurs ! J espère que aujourd'hui ils s'en sont sortis !

@Shifty712 4 жыл бұрын

"Je trouve ça inintéressant une pizza" 2 minutes après... "Alors aujourd'hui je voulais faire des pizzas" 😂😂😂

@Leprince9623 4 жыл бұрын

Ouais me suis dit la même chose mdrrr

@merlyflorette2875 3 жыл бұрын

XD mais tellement.... tain deja le mec, critiquer la gastronomie italienne... c'est pas la plus raffinée mais la plus gourmande ! Critiquer les Pizza ? Tu ne fais pas ça en tant que chef !

@diodiobdx9435 4 жыл бұрын

Bon courage ce sont des braves gens

@TiffannyDoll 3 жыл бұрын

Entrepreneure de façon générale, ça ne s'improvise pas. Ça n'a rien à voir avec la quantité de travail. Travailler non, travailler mieux. L'envie seule ne suffit pas, si ça ne répond pas à une demande. Ce ne sont pas ces compétences techniques le problème. C'est ce qu'il a à offrir ne correspond pas à la demande des locaux. Il faut du temps pour se faire connaître et faire apprécier sa cuisine. Force et courage à eux. L'entreprenariat est une belle aventure et ils ont de très bonnes bases pour réussir.

@TheBEST28967 Жыл бұрын

C'est vraiment dommage pour eu le restaurant et toujour ouvert ou pas ?

@Robinet569 Жыл бұрын

Cédric a acheté le restaurant en 2013 et il l'a vendu en 2016, et le restaurant a était racheté, et il actuellement ouvert, et Cédric sait reconverti dans une nouvelle carrière dans le métier du montage vidéo et la conceptions, Cela fait bientôt deux ans qu'il réalise des vidéos sur son compte, et il et a environ cent cinquante montages vidéo, et il travaille sur des logiciels comme Sony Vegas Pro 13, et Adobe Premiere pro pour le montage vidéo et sur Photoshop CS6 pour la conception graphisme

@Y270-o8x 4 жыл бұрын

Pour info le restaurant s'appellait le Coup d'Food et était situé à Saint Medard d'Eyrans dans le 33650 Il a fermé en 2016...donc le reportage date d'au moins 6 ans

@rimkzlich1239 3 жыл бұрын

Tu m'étonnes avec un nom pareil..

@cupcakes.97 3 жыл бұрын

Merci beaucoup ! Triste fin. :/

@Robinet569 Жыл бұрын

@nadiabill8770 4 жыл бұрын

Bonjour merci pour le reportage accrochez vous c est beau ce que vous faite et oui Mr une pizza 🍕 rien D intéressant ! Mère au foyer depuis 25 ans je cuisine tout du frais et du saint . Courage à vous j adore votre philosophie bravo 🥳

@sofialili888 4 жыл бұрын

La 1ère chose qu’il me saute aux yeux c’est le manque d’identité, un restaurant ne peux pas changer de menu tous les jours comme ça, un coup japonais, un coup tradi, etc... les clients ne s’y retrouvent plus, quand on va dans un restaurant on se dit tiens, aujourd’hui j’ai envie de manger telle cuisine et non pas me demander qu’est-ce qu’il vont me servir aujourd’hui. Ce qu’il font c’est mettre des coups d’épée dans l’eau en espérant y créer un chemin.

@stevelebelge9596 2 жыл бұрын

Il peut faire ça ( Japonais , pizza ,...) en "plat du jour" mais il est vrai qu'il faut une identité à un restaurant et s'y tenir . De plus , ses proportions sont trop grandes . Bon coaching de ce monsieur.

@papatango5085 Жыл бұрын

Ça s'appelle de la fusion food et c'était à la mode, mais ça attire plutôt les jeunes

@saradykim3970 6 жыл бұрын

Moi ça fais 24.ans il faut je tien7ans bon courage à moi c'est vraiment déprime....notre métier comme traiteur ou restaurent..2008 au 2018.toujour la crise.?

@saradykim3970 6 жыл бұрын

Bonne chance à vous.

@seb9468 4 жыл бұрын

*Phillipe Étchebest Low-cost ! 😂😂😂😂😂😂*

@francoisSwine 4 жыл бұрын

Il est bien meilleur que lui en fait

@seb9468 4 жыл бұрын

Francois Swine *je n’ai pas dis le contraire !*

@unknownw-unknown1341 4 жыл бұрын

@@seb9468 bah si tu sait pas ce que veut dire " low cost"?

@Leprince9623 4 жыл бұрын

Il est plus sincère et plus pédagogue que le fou dingue de MasterChef!

@Sakura_lachaine 3 жыл бұрын

*Surtout maintenant 🙏 Les professions & professionnels qui souffrent, je vous aime ♥️*

@cupcakes.97 3 жыл бұрын

Ce reportage doit daté de 10 ans.

@danaiddvk719 4 жыл бұрын

C est un artiste, le chef!... force à lui dans cette jungle.

@auroravonbathory410 3 жыл бұрын

Un artiste. 🤔Ouai il te fait pas grand chose quand même

@Robinet569 Жыл бұрын

En 2013 Cédric achète Un restaurant qui s'appelle: Le Coup d'Food sur bordeaux, Et en 2016 il a vendu son restaurant, Et le restaurant a était racheté, il et actuellement ouvert, Et Cedric a entamer une nouvelle carrière dans le métier du montage vidéo, et la conception graphique.

@louisianafisset3448 4 ай бұрын

Bonjour comment vous avez u cette information bonne journée

@robintruyman7589 4 жыл бұрын

Pourquoi ils n’organisent pas de soirées (karaoké , dansante , à thème....) , cela leur ferait de nombreux clients qui reviendront sûrement !

@pdjn942 4 жыл бұрын

ils ont une famille a gerer, deja que le mec doit dormir 2 heures par nuit c'est impensable

@CYBERBOB-yu4qg 5 жыл бұрын

La restauration c'est que du bonheur quand sa marche ...!! Mais sa peut vite devenir un enfer si sa marche pas...!!

@flo-tl9197 4 жыл бұрын

C’est un bon l’ancien 👍👍

@alibraci9913 3 жыл бұрын

Merci jean Paul pour votre aide précieuse

@pauline3775 4 жыл бұрын

C'est dingue ça quand même... Il vaut mieux ouvrir des pizzerias/kebabs/kebabs en France pour être rentable

@fb1002 4 жыл бұрын

Évidement puisque les marges sont énormes

@leo681001 4 жыл бұрын

Ceux qui ouvre des kebabs cest des familles soudè meme que ca marche pas il s'entraide et ca fonctionne au bout de 10ans la moitier de ma vile leur appartient, puisque il réussisse en familles, nous européen civilisé ont ouvre en commerce cest d'abord la familles qui te tire dessus après l'état

@baptistebrigand5882 4 жыл бұрын

@@leo681001 .

@samuelfroidure3704 Жыл бұрын

Pour son âge il a une tête très usée déjà. Ca fait mal au cœur. 2 fois que je regarde le reportage. Il fait de la qualité et il y a du choix. Faire des pizzas oui peut-être ca aurait remonté la pente. ❤❤❤❤

@sylvainguillot7816 4 жыл бұрын

"La Vie" vous avez filmé ce couple restaurateur pendant un temps, vous racontez une histoire sans la fin, rajouter en fin de la vidéo "ceux qu'ils sont devenus quelques temps après", c'est frustrant de ne pas savoir la suite de leur aventure.

@2gmomo 3 жыл бұрын

Apparzment le resto a fermé en 2016 ..

@frederiklouvrier181 3 жыл бұрын

@@2gmomo fermé depuis 2016!! mais tout le monde s'en doutait je pense...

@chavezzzzzz1 2 жыл бұрын

" le coup d'food " nom du restau si vous voulez chercher

@Robinet569 Жыл бұрын

@Yustaass 4 жыл бұрын

C’est tellement dur... J’pourrai jamais être restaurateur sérieux tu ouvres ton commerce t’es hyper enthousiaste tu mets toutes tes économies dedans et tu vois clairement ta salle vide tout les jours ça doit être tellement dur... J’espère vraiment que leur restaurant se porte un petit peu mieux actuellement

@adrienpizzolatto9695 3 жыл бұрын

No no fermer depuis 2016

@Robinet569 Жыл бұрын

@fredericc6906 5 жыл бұрын

ouvres un snack la prochaine fois parce que pour la grande cuisine c'est pas le bon endroit je crois

@ljn9305 5 жыл бұрын

Frédéric C c’est exactement ça.

@philphil4816 3 жыл бұрын

Bonne courage jeunne homme la vie est toujours belle.

@antoinep7414 4 жыл бұрын

Ils sont situés où (s'ils sont toujours ouvert) ? Vu les plats qu'ils proposent, j'aimerais bien manger chez eux !

@Komashi59 4 жыл бұрын

Fermé, Vendu en 2016...

@DriDriSTAR2 3 жыл бұрын

@@Komashi59 preuve ?

@Robinet569 Жыл бұрын

@henrichretien9866 Жыл бұрын

Le courage et le talent ne suffisent pas !. Il faut choisir le bon emplacement et ne pas ouvrir un resto en plein dans un désert !!!.

@mosagahmlm1995 5 жыл бұрын

Le couple mérite vraiment de reussir, Jean Paul est sympa et de bons conseils

@Robinet569 Жыл бұрын

Cédric a acheté le restaurant en 2013 et il l'a vendu en 2016, et le restaurant a était racheté, et il actuellement ouvert, et Cédric sait reconverti dans une nouvelle carrière dans le métier du montage vidéo et la conceptions, Cela fait bientôt deux ans qu'il réalise des vidéos sur son compte, et il et a environ cent cinquante montages vidéo, et il travaille sur des logiciels comme Sony Vegas Pro 13 et Adobe Premiere pro pour le montage vidéo et sur Photoshop CS6 pour la conception graphisme.

@mariellankka356 4 жыл бұрын

Faut vous battre jusqu'au bout. Comme ça pas de regret Bon courage

@Darranis 5 жыл бұрын

Ça me tue au début le mec sert de bonnes quantités en plus de faire de la qualité pour ce qui semble être un très bon rapport qualité/prix. Mais au final personne ne vient parce qu'il propose pas assez de choix (donc forcement qui dit plus de choix, dit plus de plats de moins bonnes qualités/moins frais). On lui fait comprendre que le marketing c'est plus important que bien cuisiner et faire plaisir aux gens pour être rentable, donc faut monter les prix et en donner moins tout en faisant plus de superficiel pour vendre. Triste réalité

@dombrodeur 5 жыл бұрын

La carte reste quand même petite, mais avec un peu plus de choix. C'est pas comme quand Gordon Ramsay est aller dans un restaurant avec une centaine de plat et qu'il a tout commandé haha kzbin.info/www/bejne/hnWTZXaZh6ahnZI

@Robinet569 Жыл бұрын

Cédric a acheté le restaurant en 2013 et il l'a vendu en 2016, et le restaurant a était racheté, et il actuellement ouvert, et Cédric sait reconverti dans une nouvelle carrière dans le métier du montage vidéo et la conceptions, Cela fait bientôt deux ans qu'il réalise des vidéos sur son compte, et il et a environ cent cinquante montages vidéo, et il travaille sur des logiciels comme Sony Vegas Pro 13 et Adobe Premiere pro pour le montage vidéo et sur Photoshop CS6 pour la conception graphisme.

@menos-5 3 жыл бұрын

Genial!!!!!! J'adore la locura controlada en la cocina...... Mais je suis l'essai mon tablier. 😢

@commando5659 4 жыл бұрын

Jaime bien la motivation du gars sérieux GORDON RAMSAY DEVRAIT VENIR LEUR DONNÉ UN COUP 👊 DE MAIN 🤚

@antoinep7414 4 жыл бұрын

Etchebest plutôt.

@commando5659 4 жыл бұрын

@@antoinep7414 non désolé à choisir je préfère largement RAMSAY À ETCHEBEST

@antoinep7414 4 жыл бұрын

@@commando5659 ok, moi c'est largement l'inverse.

@commando5659 4 жыл бұрын

@@antoinep7414 chacun ses goûts après comme on dit ...

@FranckRoze-pe1kj 6 ай бұрын

Je ne comprends pas pourquoi avec un savoir faire qu il a dans la cuisine sophistiquée mélanger de l asiatique et beaucoup de gens avec des talents comme eux ne refflises pas a attrapé une clientèle par des supports bon courage à eux avec mon soutien

@defe3857 6 жыл бұрын

Travailler dans la restauration ce n'est pas que faire des plats, il faut être imparable en rentabilité. Il faut connaître la population, la culture, les habitudes des gens, ça s'appelle l'étude de marché je crois. Il faut aller chercher les clients, distribuer des tracts, faire des opérations menus. Je ne sais pas moi. Il faut surtout être accueillant ce qui manque aux restaurants Français, ils ne sont pas chaleureux, il y a beaucoup mieux dans les restaurants méditerranéens...Un restaurant fuchsia ?

@bful-q7g 4 жыл бұрын

C’est vrai. Quand tu l’entends râler en cuisine.... avec des clients en salle à 10 mètres à peine....

@martinhill8488 4 жыл бұрын

Exact ces gens ont aucune expérience coté marge et marketing et le chef devrais travaillé avec un autre cuisinier organisé pour évité de stressé il a aucune raison pour seulement 30 personnes .

@samuelfroidure3704 Жыл бұрын

Les couleurs du restaurant sont les même que chez moi. Belles couleurs. 😀

@AlliCanThinkAbout 3 жыл бұрын

Déjà il faut arrêter de proposer tout et n'importe quoi à la carte et de changer sans cesse le menu. Un jour sushi, un jour camembert. T'es pas un restaurant japonais, qu'est ce que tu veux servir du sushi. Un restaurant doit être spécialisé. On va pas servir du boeuf bourguignon dans une pizzeria tout comme on va pas servir des escargots dans un restaurant japonais Si je veux manger du sushi, je vais aller dans un restaurant japonais, pas un petit restaurant qui s'essaye au sushi 1 fois par semaine avec un mec qui a appris à faire de sushis sur youtube. J'espère qu'ils ont remonté la pente car c'est un métier difficile.

@animationtv1441 3 жыл бұрын

Totalement d’accord avec toi personnellement j’ai pour projet de monter mon restaurant et je sais déjà qu’elle spécialité servir sa fait un long moment que je bosse sur les entrées plat dessert je m’entoure de professionnel qui me donne bon conseil car dans le milieu de la restauration y faut savoir bien s’y connaître et ne jamais viser trop haut et de proposer des plats original qui vont faire la différence des concernant

@adrienpizzolatto9695 3 жыл бұрын

No fermer en 2016;

@Robinet569 Жыл бұрын

@pascalaernout9183 Жыл бұрын

bon courage j'ai moi même connu cela mais moi j'ai du fermer suite a un AVC plus une sclérose en plaques ne donné pas votre santé pour cela. la vie a bien plus de valeurs que l'amour du métier.

@baroudiscary170 5 жыл бұрын

" Le Mardi, Si vous voulez gagner de l'argent ? restez a la maison " Merci , Jean Paul Mdrrr

@skunknightjahsound5484 4 жыл бұрын

ah ben la c'est sur qu'il vont rester a la maison plus que une semaine

@bful-q7g 4 жыл бұрын

Il a raison. Vendre à perte ne sert à rien. Mieux vaut fermer, un restaurant vide qui rame à resté ouvert n’inspire pas confiance.

@Robinet569 Жыл бұрын

Cédric a acheté le restaurant en 2013 et il l'a vendu en 2016, et le restaurant a était racheté, et il actuellement ouvert, et Cédric sait reconverti dans une nouvelle carrière dans le métier du montage vidéo et la conceptions, Cela fait bientôt deux ans qu'il réalise des vidéos sur son compte, et il et a environ cent cinquante montages vidéo, et il travaille sur des logiciels comme Sony Vegas Pro 13 et Adobe Premiere pro pour le montage vidéo et sur Photoshop CS6 pour la conception graphisme.

@ametowoyonatauziet6869 2 жыл бұрын

Je viens de suivre sur Facebook, ce couple extraordinaire. Que deviennent ils aujourd’hui svp?!

@Th4o_brst Жыл бұрын

C’est quoi leur Facebook ?

@Robinet569 Жыл бұрын

@@Th4o_brst Cedric Thoreau

@bluefish3850 4 жыл бұрын

On voit à ses cernes grises autour des yeux qu'il est à bout de nerfs et qu'il tire trop sur le pète...

@vos8470 4 жыл бұрын

Imagine devoir bouffer dans un bouiboui pareil avec un cuisinier cadavérique qui pète les plombs pour des conneries . Voila pourquoi y'a pas de clients .

@saphiradragonne7409 4 жыл бұрын

@@vos8470 reste derrière un bureau toi😂😂 jugé sans connaître le métier pathétique 😂😂😂

@bluefish3850 3 жыл бұрын

@@saphiradragonne7409 et toi la Gaudin, va réviser ton livre de conjugaison.

@saphiradragonne7409 3 жыл бұрын

@@bluefish3850 qu'est ce tu veux toi😂😂😂 vous prenez trop la confiance.😂

@bluefish3850 3 жыл бұрын

@@saphiradragonne7409 je ne comprends pas ce que ça veut dire.

@R.Florian 3 жыл бұрын

C’est triste vraiment ce qu’il fait à l’air super bon je veux dire ... c’est pas un délire cauchemar en cuisine ou tu comprend direct pourquoi ça marche pas ! Je penses que leurs soucis c’est la com faut réussir au plus vite à ce faire connaître des gens ça peu être tract, ou même porte à porte

@bluefish3850 4 жыл бұрын

La déco sinistre de la salle, le piercing à la paupière... Ça ne fait pas rêver.

@miiqyn 4 жыл бұрын

PTPTDRRR c'est quoi le rapport avec le piercing ??

@doohdooh19 4 жыл бұрын

@@miiqyn ca fait « pas professionnel », jamais compris pourquoi

@bluefish3850 4 жыл бұрын

@@miiqyn le piercing ne va pas avec le standing que ce jeune homme voudrait donner à son affaire. Il a l'air brave et honnête, mais son truc à l'arcade sourcilière gâche un peu le paysage. Quand on veut séduire une clientèle, on doit s'adapter à ce que les clients préfèrent. Les vendeuses Hermès ne sont pas en jean. Les pâtissier ne portent pas une combinaison de mécano. Bon bah, la cuisine gastronomique ça supporte mal les piercings, parce qu'on les associe à l'image casquette à l'envers, skate, pétards etc... Notre société est trop axée sur le look pour accepter ça. On a 20 ans de retard sur les anglais...

@bluefish3850 4 жыл бұрын

@Sébastien A il faut croire que d'autres en ont été incommodés puisque le restaurant a fermé et que le pauvre s'est endetté.

@miiqyn 4 жыл бұрын

@@bluefish3850 c'est dommage

@stephanecoilot1148 2 жыл бұрын

Bravo a vous,avez vous eu une évolution du chiffre et de la marge?

@Robinet569 Жыл бұрын

@stephanecoilot1148 Жыл бұрын

Ok bon courage

@anthonynd3238 4 жыл бұрын

Il mérite beaucoup ce couple ! Il vont y arriver je croit en eux

@dred11 Жыл бұрын

merci

@dred11 Жыл бұрын

@@Robinet569 non

@dred11 Жыл бұрын

nonnonoo@@Robinet569

@dred11 Жыл бұрын

@@Robinet569 cé cque tu di,prouve le

@dred11 Жыл бұрын

koi@@Robinet569

@mushroom_en_couleur 4 жыл бұрын

Je n’y connais rien en restauration, mais le discours de ce Jean Paul me paraît très intéressant.... bien plus que celui de P. Etchebest qui répète les mêmes évidences à longueur d’émission.

@Alex-ox4fd 7 жыл бұрын

envoyée leur etchebest ! il va leur mettre une bonne claques pour les remettre a niveaux

@amazighamnay5558 4 жыл бұрын

C'est dommage que leur honnêteté n'as pas payé avec le premier menu "généreux" J'espère qu'ils ont survécu a la crise sanitaire Bon courage a vous

@framboisine4278 4 жыл бұрын

C'est un métier beaucoup pense qu'on s'improvise

@baptistepythonregius756 4 жыл бұрын

Il a l'aire trop bon ce resto courage a ce messieurs est cette dame

@TheRimbaldine 4 жыл бұрын

Je ne comprends pas. Avec ces prix et cette qualité là, mon mari et moi irions manger chez eux trois fois par semaine. Je crois que leur problème c'est qu'ils ont à faire à une clientèle de beaufs, la bonne France bien profonde.

@zoubidaberrabah8506 4 жыл бұрын

Courage le mec !!!! Il faut trouver la solution, d' abord la patience, ce couple a l' air sérieux malheureusement il y a des clients ignorants qui préfèrent manger de la pizza que de manger un repas complet. Ça viendra.👀💜

@samuelfroidure3704 Жыл бұрын

C'est pas cher. C'est de la qualité. Bien c'est propre les lieux. Pourquoi il ny a personne ? 😢❤

@elisabethnadalini9324 4 жыл бұрын

Il faudrait peut-être songer à prendre des cours de marketing et de vente avant de se lancer dans ce genre d'entreprise non?sinon ça restera un rêve

@sarzalg 4 жыл бұрын

Ou au moins faire une étude.. leurs premières carte ne comportait que très peu de produit régionaux.. beaucoup ce joue là dessus..

@kara2162 4 жыл бұрын

Oui. Très fade. Aucune visibilité de la façade.. ça donne pas envie.

@MohamedAarab-c2i 6 күн бұрын

On vit des temps où les gens qui travaillent dur ne sont pas récompensés. Moins tu en fais, plus tu gagneras . Ceux qui se lancent dans ce métier sont suicidaires. Tu donnes beaucoup et tu as très peu en retour.