Faire du fromage de chèvre maison

[@Ariost.]

Non seulement la vidéo est bien, mais surtout avec la voix de Coluche. Ça c'est un plus.

[@gibourth]

Merci pour votre commentaire

[@LActivistGvq]

Ah oui just magique ❤

[@fabofix129]

Bonjour. Vraiment super votre vidéo.. Maintenant plus qu’à faire de même. Un grand merci

[@laurencedelbart8247]

Bonjour grand merci pour vos informations claires nettes et précises grâce à vous nous allons en faire, Didier et Laurence

[@angarandeau4039]

C'est bien de travailler à 2.😊 Merci pour le partage. 👍👌

[@gibourth]

Avec plaisir 😊

[@magaliaillaud5588]

Merci de votre généreux partage, bravo 👍

[@survie0769]

Il faut les salé pour l'affinage sinon super vidéo

[@valeriekow8436]

Belle recette , intéressante et bien expliqué, ça à l'air facile ! Je vais essayer car je ne peux pas manger les fromages de grandes surfaces à cause du sel raffiné (antiagglomérant ) avec lequel ils sont tous fait ! Je vais faire le mien avec du sel marin... j'espère ainsi pouvoir re-manger du fromage ! Merci donc 😀

[@wEL-uz]

Bien présenté et expliqué comme d’habitude. 👏🏻👍🏼

[@HK-bw2pb]

Merci , tout ce que je voulais savoir est dis, pour la peine , je me suis abonnée pour avoir d'autres informations aussi bien expliqués que celles ci🍀💗

[@gibourth]

Merci pour votre commentaire encourageant

[@hafiskr6972]

Il serait préférable de le faire bouillir pour une meilleure stérilisation

[@rezkirouiched2763]

Merci , à vous très passionnant bravo.

[@gibourth]

Merci à vous 😊

[@martinebaerfuss8518]

🙋‍♀️. Merci pour ce partage🤤. Super bien expliqué👍, comme d'habitude. 🙋‍♀️ à bientôt les Amis. 😘

[@christinemorel4733]

Merci pour bla recette. Cette semaine je vais en faire .

[@hamzahamza-ck6bp]

Elle est belle ton épouse 🥰😘😘😘

[@dexterenzo5400]

Tu t'es cru sur adopte un mec 😂😂😂 pffff

[@rabiayacine443]

Merci , recette simple et facile .

[@Kanza404]

Merci

[@gibourth]

👍

[@Ro-ma_Ri]

Pour le flacon de présure, il faut appuyer au cul du flacon (compte gouttes) et non le secouer pour faire sortir la présure... c'est plus simple pour doser !!!

[@francoissteppe3223]

Merci pour cette vidéo claire

[@gibourth]

Merci à vous 😊

[@jeannel3151]

bravo merci beaucoup 🧡🧡❤❤😘😘

[@alainrohr3263]

Super vidéo, je vais me mettre à la fabrication de fromage de chèvre ! Ce sont les seuls que je mange... Que faîte vous du petit lait,? Y'a t-il un moyen de l'utiliser dans la cuisine ? Merci pour votre partage...

[@gibourth]

bonjour, vous pouvez utiliser le petit lait dans les pâtisseries, personnellement, je le donne à mes poules avec du pain

[@tarikusnumidica8229]

Merci beaucoup.

[@cecilialeclech2046]

Merci beaucoup 😀 a tous les deux !!

[@sws7sws770]

Merci beaucoup 😀

[@blondie13orcmoi28]

Bonjour, On ne met pas de sel?...

[@gibourth]

pour le manger en frais ce n'est pas nécessaire mais si vous voulez le faire sécher, vous pouvez le saler.

[@malikabkhrs76]

Bonjour, peut on remplacer la présure par du vinaigre blanc, comme le lait de vache!! merci!!

[@gibourth]

Si vous voulez, ça risque de donner un goût au fromage, vous pouvez également utiliser du jus de citron.

[@BlancheAngela-cc7xi]

😊😊😊

[@pouletpudding5666]

Bonjour, j'ai regardé pas mal de recettes pour trouver la plus simple, la vôtre semble très bien par contre je voulais savoir, dans toutes les recettes ils disent d'obligatoirement chauffer et lait, mais dans la vôtre non.... Et ça fonctionne réellement tout de même ? Merci

[@gibourth]

Justement oui, ça fonctionne très bien, bien ebouillanter le bocal, c'est important.

[@pouletpudding5666]

@@gibourth d'accord super merci bonne soirée

[@elinefafara9987]

Il faut normalement thermisé le lait donc on fait chauffer et ensuite on redescend dans un bain marie d'eau froide. Pour l'affinage, il faut mettre du sel de préférence gros sel de Guérande ou sel fin tout les jours en les retournant régulièrement. Si vous affinez au frigo, il sera nécessaire de laver le fromage car la croûte jaunit, et développement de bactéries.

[@LActivistGvq]

Merci ❤

[@wahibatorba9184]

Merci❤

[@jeanhalgens5761]

Une fois le fromage fait et frais.. Combien de temps est-il comestible ? Merci pour le partage.

[@gibourth]

Votre fromage si vous ne le consommez pas, il évoluera en demi-sec puis en sec.

[@jeanhalgens5761]

@@gibourthtout simplement ^^. Merci

[@martinedomergue9467]

👍

[@Pa0987]

Pas de sel?

[@gibourth]

Pas obligatoire, c'est selon votre goût.

[@alibouazza5475]

azzol et merci

[@jeanchristophelouis4521]

Madame est muette?

[@laura0607]

Super, merci

[@stephaniebilla7963]

Merci beaucoup, merci

[@pouletpudding5666]

ReBonjour, j'ai suivit la recette à la lettre et attendu plus de 15h pour que ça caille, mais à part avoir un lait très légèrement gélatineux, aucun caillage... j'ai tout de même mis dans les faisselles pour voir, mais sans ferment lactique et avec juste de la présure à priori le lait ne peut pas cailler correctement....?

[@gibourth]

Aviez vous du lait entier cru

[@pouletpudding5666]

@@gibourth oui je prends mon lait directement à la ferme. Je venais de le ramener à la maison quand j'ai fait la préparation... C'est bizarre du coup

[@sylvieguillaume1431]

Je pensais qu il fallait saler le lait au début

[@gibourth]

tout dépend de ce que vous voulez réaliser comme fromage. En fromage frais inutile de saler, si vous voulez faire sécher votre fromage, vous pouvez le saler à votre grès.

[@aesuslegaulois4609]

Merci ne trouvant pas de lait de chèvre frais je vais en acheter une je la mettrai sur le balcon 🙃

[@kamalbakkouche3945]

tu es trop stressant.

[@nanoubella8763]

Cela revient cher au final 1 litre de lait de chèvre pour récupérer 3 petits pots de faisselle je crois que les acheter directement dans le commerce serait mieux surtout qu'il n'y a aucun additif dans ce genre de fromage simple

[@gibourth]

bonjour, nous achetons le lait de chèvre directement chez un éleveur de chèvre et on le paye 1€ le litre. pour info, l'éleveur vend le lait aux laiterie au tarif d'environ 0,70 € le litre, ce même lait on le retrouve en rayon à pratiquement 3€ le litre, autant vous dire que les intermédiaires se gavent.

[@marikalois1307]

Bonjour. J'ai testé votre recette. La présure ne fait que cailler le lait. A part une faisselle absolument non digeste vous ne fabriquez rien. Et encore moins de dire qu'il est possible de faire tourner cette préparation en fromage. J'ai perdu mon temps.

[@rezkirouiched2763]

Merci , à vous très passionnant bravo.

[@gibourth]

Merci à vous 😊