10 min seulement pour préparer des repas sains et équilibrés

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4 ай бұрын

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/ ameliecosneau
Entre le retour de l'école, les devoirs, les bains ... chaque fin de journée est une vraie course contre la montre pour les mamans.
Je n'échappe pas à ce challenge quotidien, et c'est pour cela que j'ai adapté ma manière de cuisiner afin de préparer de délicieux repas sains et complets en 10 minutes.
Comment échapper aux pâtes au fromages et offrir des alternatives saines à ses enfants sans passer de longs moments en cuisine ?
C'est ce que vous allez découvrir dans cette vidéo.
Pour l'occasion, je vous montre comment je prépare un délicieux curry au chou-fleur en moins de 10 min.
Voici la recette pour 6 personnes :
- 1 chou-fleur
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- du gingembre frais
- 400 ml de lait de coco
- 600 ml d'eau
- 1 sachet de pâte de curry
- huile d'olive
Faites revenir l'oignon, l'ail et le gingembre dans l'huile d'olive.
Ajoutez le chou-fleur découpé en fleurettes, puis faites revenir quelques minutes avec l'oignon, l'ail et le gingembre.
Ajouter le lait de coco, l'eau et la pâte de curry. Mélangez afin de délayer la pâte de curry puis laisser mijoter 15 à 20 min à feu moyen/doux.
Pendant ce temps là, vous pouvez faire une partie de jeu de société avec vos enfants !
Et si vous avez besoin d'inspiration concernant les jeux de sociétés adaptés aux familles, voici la vidéo que j'ai réalisé pour vous faire découvrir le top 10 de nos jeux préférés : • Top 10 des jeux de soc...

Пікірлер: 58

@paramarine1853 4 ай бұрын

Merci pour cette vidéo Amélie! A la maison c'est pareil, on mange ce que j'ai préparé, on n'est pas au restaurant. Dans mon entourage, certains se plaignent que leurs enfants ne veulent manger que du très sucrés et en parallèle ils ont faim 1h après et sont hyperactifs mais ils rachètent ce genre de produits donc rien ne change. J'ai déjà essayé d'expliquer certains points sur la nutrition mais très peu sont ouverts donc j'ai fini par me taire car je ne veux pas qu'on croit que je ramène ma science... Et je suis entièrement d'accord pour l'histoire du concombre. Donner des chips pleines de sels et de conservateurs, je ne pense pas que ce soit mieux... J'adore ce type de recettes :-) On est allés 2 fois à Maurice (avant les enfants) et ce fut nos meilleures vacances! Belle journée! 🌅

@nanan3628 3 ай бұрын

Moi je m'abonne pour voyre bonne humeur voyre joie de vivre et ce bonheur dans une maison saine et propre merci je vzis vous suivre pour ce baume au coeur.

@user-wm1hr8sy8g 4 ай бұрын

Merci pour cette vidéo. Pourriez-vous en faire d'autres de recettes faciles et rapides? 😊

@famille_epanouie 4 ай бұрын

Avec plaisir 😊

@elric14maeglin56 3 ай бұрын

Super le plat pour toute la famille alors qu'il y a que toi qui va le manger, j'adore le concept

@famille_epanouie 3 ай бұрын

😅 oui ce plat est mon plat du midi à fabien et moi quand les enfants sont à l’école. Mais j’explique (et je montre) quelques idées de repas que je prépare pour la famille dans cette video

@jessicalagrave8795 4 ай бұрын

Je regarde cette vidéo après avoir préparé un gratin de chou-fleur à la béchamel 😂 Pour le coup, mes enfants aiment beaucoup ! Je prépare également beaucoup de crudités, il est vrai que cela passe toujours auprès des enfants... Et quel gain de temps !

@famille_epanouie 4 ай бұрын

😅😅 perso j’adore le gratin de chou-fleur à la béchamel 😁

@geraldinedubaille3493 3 ай бұрын

Bonjour Amelie, j'adore ta recette ! Continue comme ça, ça sent bon le curry d'ici ❤ merci beaucoup pour cette belle recette aux notes exotiques, j'utilise aussi beaucoup les ingrédients que tu présente (de par mes origines indiennes): curry, coriandre, lait de coco, c'est vraiment top !!! 🙏👍❤️ je t'embrasse bien fort. Géraldine

@famille_epanouie 3 ай бұрын

Merci beaucoup Géraldine 😋

@geraldinedubaille3493 2 ай бұрын

❤@@famille_epanouie

@marinecoutureaddict5986 4 ай бұрын

Merci pour cette vidéo je prends aussi note de la soupe de lentilles corail qui avat l’air succulente ! Pour ma part je mange aussi très peu de viande , on mange de la viande quand mon conjoint cuisine, quand c’est moi c’est vegan j’adore aussi les curry en tout genre.

@famille_epanouie 4 ай бұрын

😋

@sophiepeyric7472 4 ай бұрын

Et je veux bien d'autres recettes comme celle-ci !!

@famille_epanouie 4 ай бұрын

C'est prévu

@familledelalune3016 4 ай бұрын

Ah super 👍 merci pour cette vidéo, j'adore les vidéos recettes comme celles ci 🤩 ici aussi mes filles boudent les légumes cuits, les crudités passent mieux effectivement 😊 et pareil pour les oeufs, on en mange beaucoup sous toutes les formes 👍 ce qui fonctionne bien chez moi ce sont les cakes dans lesquels on peut cacher des légumes 😛 en tout cas, je veux bien encore plus de vidéos recettes 🙏

@famille_epanouie 4 ай бұрын

Avec plaisir 😊

@sarah112783 4 ай бұрын

Dans ces cas là faut décider avec les enfants ce qu’on va manger mais pas tout le temps

@beatricetendeng7790 3 ай бұрын

Super recette de soupe merci beaucoup

@user-bg4co4nv6c 4 ай бұрын

Coucou, pas fan de choux fleur mais vidéo intéressante ! Ici aussi les enfants préfèrent les plats ultra simples, et en fait je pense qu'ils ont raison ! Par contre moi je sèche en terme de crudités... Je tourne souvent entre les carottes râpées, le concombre, les tomates... La salade verte les plus jeunes n' aiment pas... Si tu as des idées à partager dans ce sens, je suis preneuse 👍 J' ai aussi dediabolisé le sel, je pense qu'il est bien moins dangereux que le sucre et les additifs alimentaires chimiques.. Petit partage perso : étant touchée par une maladie auto immune, j' expérimente clairement une inflammation moindre en intégrant un max d'aliments bruts/crus/peu ou pas transformés etc. Belle continuation 😘

@gisellesing4062 4 ай бұрын

Merci pour cette recette facile, très bonne faite hier.

@famille_epanouie 4 ай бұрын

Avec plaisir 😊

@norasnani9323 4 ай бұрын

Vidéo très intéressant.Bon courage.

@famille_epanouie 4 ай бұрын

Merci infiniment

@mabecugautier12 3 ай бұрын

Merci pour ces astuces. Pourriez vous nous partager la recette de votre soupe aux lentilles, s'il vous plaît

@famille_epanouie 3 ай бұрын

Oui bientôt

@sylvietubaert4555 4 ай бұрын

Bonjour, merci pour cette vidéo très sympa.

@famille_epanouie 4 ай бұрын

Merci à vous 😊

@user-uv6cw5gc9i 4 ай бұрын

J'aurais bien aimé voir le résultat final dans l'assiette, merci en tout cas pour la recette qui donne bien envie😊

@famille_epanouie 4 ай бұрын

Mais on le voit à la fin de la vidéo 😉

@user-dl1jj7nw3z 4 ай бұрын

Je trouve que la comparaison avec les habits n'est pas la plus pertinente car nous les portons longtemps alors que nous mangeons tous les jours. Par contre c'est clair qu'il vaut mieux manger un fruit non bio que pas du tout, que parfois l'Espagne ou l'Italie c'est moins loin que le reste de la France et qu'au mois de mars- avril ça devient difficile au niveau fruit et légumes de saison et locaux. On a le droit d'en avoir ras le bol des chou😅. Tout est dans la mesure. Malheureusement beaucoup n'ont pas cette mesure.

@valeriemeylan1967 4 ай бұрын

Je suis d'accord, pis quand on va en vacances, on mange leurs fruits et légumes, donc privons-nous en pas ;)

@Den-fn1gs 4 ай бұрын

❤

@alticegroup 4 ай бұрын

Bonjour, pas vraiment d'accord avec vos arguments, ce n'est pas parce que vos vêtements ont fait le tour de la planète qu'il faut faire la même chose avec les fruits et légumes, nos maraichers ont assez de produits locaux pour nous les proposer. Je boycotte systématiquement les provenances éloignées et ne mange que de saison. La famille se régale quand même ;)

@lareinegrenouilleenfamille 4 ай бұрын

en fait l’idée c’est de faire preuve de bon sens en fonction de son environnement et de ses priorités.

@famille_epanouie 4 ай бұрын

Je ne parle pas d’acheter ses légumes à l’autre bout du monde dans la vidéo. Je dis simplement que c’est ok si certains des fruits et légumes que nous achetons viennent du pays d’à côté! Il vaut mieux cela que tourner aux pâtes 🙏

@mamancolibrie1304 3 ай бұрын

Mmmh sa l'air très bon

@clarisseplatania4375 4 ай бұрын

Merci pour cette vidéo cette recette a l air très bonne qu est ce que je peux mettre a la place du curry ?

@famille_epanouie 4 ай бұрын

Je ne sais pas 😅 Tu n’aimes pas le curry?

@sophiepeyric7472 4 ай бұрын

Super vidéo ! Tes enfants aiment les épices ? Ma fille de 3 ans dit que ça pique ? 😂

@famille_epanouie 4 ай бұрын

Ce sont des épices qui ne piquent pas, et je ne mets pas du piment 😉 (je n’aime pas quand ça pique non plus)

@stephaniefabriol6610 4 ай бұрын

Bonjour Amélie, merci pour cette vidéo. Prenez vous des compléments alimentaires vu que vous ne mangez pas de viandes ? Merci 😊

@famille_epanouie 4 ай бұрын

Alors je mange de la viande lorsque je suis en France. Donc pas de supplément en b12 nécessaire. Après oui je suis censée prendre des compléments alimentaires comme les Omega 3, la vitamine c… mais j’oublie tellement souvent 🥵

@claire-marielesueur6361 3 ай бұрын

Bonjour vous m'avez fait rire😅 "les belins" Pour répondre à votre question on les appellent les bovins

@janemanou6699 4 ай бұрын

Merci pour la recette

@famille_epanouie 4 ай бұрын

Avec plaisir

@valeriemahrous855 4 ай бұрын

Bonjour pourriez vous me donner l'adresse à Maurice ou vous achetez vos légumes et fruits importés à Maurice svp merci bien

@carolemichon2375 4 ай бұрын

Est ce que ça coûte « cher » un chou fleur comme ça à l’île Maurice?

@famille_epanouie 4 ай бұрын

Je parlais de la corbeille au quartier des serres, dans le Nord de l’île, mais il y a d’autres endroits, il faut demander 😉

@sandrineleterrier4284 4 ай бұрын

Merci pour le partage ! Quelle est cette montre dont tu parles stp ?

@famille_epanouie 4 ай бұрын

C’est un anneau (une bague) de la marque oura ring

@anne-marievictor-oscar4398 3 ай бұрын

Pas d'accord avec les légumes importés, vaut mieux acheter des produits de saison et locaux

@famille_epanouie 3 ай бұрын

J’entends ton point de vue 🙏

@beacouret1900 3 ай бұрын

Mais oú est passé votre thermomix ?!!

@stephaniebrisorgueil4070 3 ай бұрын

Bonjour, j’avoue que je suis très mitigée sur ce discours … personnellement, j’essaie d’acheter au maximum des fruits et légumes français car obligatoirement plus sains qu’ailleurs et je soutiens le travail de nos agriculteurs. Par goût, j’achète des fruits et légumes qui viennent d’ailleurs mais ce parallèle avec les tomates espagnoles est très moyen, d’autant que nos voisins européens utilisent des pesticides interdits en France. Puis parler après de la viande et des « soins » apportés aux animaux … c’est un total non sens ! Ensuite, certes il nous arrive d’acheter des fruits et légumes qui viennent d’ailleurs, agriculture raisonnée, c’est cela ? Comment le vérifier ??? Et enfin, personnellement je lave mes légumes avant de les cuisiner, j’aime à penser que cela aide à les débarrasser de certains pesticides et autres vers de terre !!!!

@Sarah-gi7sl 4 ай бұрын

C'est quand même l'hôpital qui se fou de la.charité si je peux me.permettre : vous vous énervez quand les gens vous disent vouloir du concombre français....mais en revanche vous vous permettez de dire que vous refusez la viande qui n'est pas de votre boucher 🤔🤔 vous n'êtes pas cohérente avec vous même. Je préfère la franchise de Monsieur personnellement.

@famille_epanouie 4 ай бұрын

Bonjour Sarah, au contraire j’ai dit que je ne mangeais QUE la viande de mon boucher. C’est une question d’hygiène alimentaire, dans le sens où je sais que la viande de mon boucher n’a pas eu d’antibiotiques, de médicaments, est la viande d’animaux qui ont vu le jour et qui ont eu une vie descente. Je suis moins regardante sur la qualité de la vie d’un concombre ou d’une carotte 😉😜 .