ФАРШИРУЮ ПЕРЦЫ и ВИНОГРАДНЫЕ ЛИСТЬЯ по ТИПУ ГОЛУБЦОВ! |

Готовлю не по рецепту, а по вкусу и по привычке. Получается вкусно, как всегда!
Не забывайте ставить 👍 и подписываться.
Мне будет очень приятно.
Приятного просмотра!
Здравствуйте, меня зовут Ирина Вальц, по воле бога или это судьба, я прожила всю жизнь на севере.
Родилась на крайнем севере, в Магаданской области, закончила школу и уехала на учёбу в Северный
Казахстан, там родились мои дети.
А а дальнейшем местом моего проживания стал пригород германского города Бремен.
На своем канале хочу показать вам как живут русские в Германии. Чем увлечены, чем заняты.
Мои творческие изыскания, мои разносторонние интересы, чем богаты, тем и поделимся.
Контакт: [e-mail]
#Германия

[@МарьямСиражитдинова]

Спасибо вам когда я ваше видео смотрю обязательно для себя что-то новое полезное узнаю ,здоровья вам и успеха .

[@НаташаМальченко-ш8п]

У меня тоже есть такой нож,была сильно удивлена,живу в России. Очень удобный,работаю на кухне только им. Спасибо за ролик, вы удивительно позитивный, добрый человек.

[@ElenaS0509]

Голубцы !!! МММММ ммммм !!! Обожаю ! Слюнки потекли. Рада встрече с Вами ! Всем счастья и крепкого здоровья !!!

[@наташа-й2й2э]

В виноградных листьях Долма называется

[@ElenaS0509]

@@наташа-й2й2э 👍 Долму никогда не готовила и не ела . А вот от слова "голубцы" слюнки текут сразу, как у Рокки усы сразу в разные стороны и глаза из орбит от слова " сыр" (помните "Чип и Дейл спешат на помощь "?) 🤣

[@наташа-й2й2э]

@@ElenaS0509 помню😁все таки голубцы это с капустой,а с виноградными листьями это Долма,мне Долма не нравится,а вот от голубцов за уши не оттянешь😁в голубцах капуста даёт и вкус и сочность и аромат,а виноградные листья без вкуса и запаха

[@galinaditte9409]

Спасибо большое дорогая Ирина за ваш труд ролик очень классные👍😍❤️

[@тарталетка-ф9х]

Доброго вечера, Ирина. Рады вам. Голубцы и долма наши любимые блюда. Лето пора овощных блюд. Дай Бог благодать всем людям земли. Мира, здоровья.

[@ТамараКазакова-с4ч]

Иринка,какая ты родная мне......я тоже из казахстана,сейчас 23года живу в белгороде,точно так делаю голубцы и перчик,люблю огород,цветы,грибы,мы очень похожи,я чуть старше.тамара

[@Весна-д1х]

Спасибо,интересный подход по приготовлению голубцов. Вы в скользь упомьянули о винограде. Ролик от вас про уход и виды кустов очень захотелось.

[@sewer_eto_moja_sudba]

Жду, когда начнёт поспевать

[@Весна-д1х]

@@sewer_eto_moja_sudba разумно. Я по вашему приведу в порядок и свой виноград. Были замозки редкий сорт смог выдать кисточки. Татарстан.

[@IrinaBuhara]

Здравствуйте, мы тоже любим голубцы из перцев.Такие ножи у меня тоже есть они у всей нашей семьи самые любимые, очень удобные и никогда не тупятся. У нас к сожалению в Спб они не продаются, мама привезла из Израиля.

[@аняаксамитова]

Делаю в виноградных листьях в мультиварке, очень вкусно. На зиму делаем голубцы с морковью и перцем по корейски в ведре получается отлично вниз просто капусту квасим а сверху голубцы овощные❤❤❤

[@sewer_eto_moja_sudba]

Хотелось бы рецептик, очень интересно- голубцы на зиму.

[@аняаксамитова]

@@sewer_eto_moja_sudba Ирина, это будет не рецептик, а эскиз❤️ я все делаю на глаз. Листья капусты крыжалки без жёстких средостений просто обдать кипятком. Но перед этим нужно сделать морковь 🥕 по корейски на тёрке , перемять с перцем с кориандром и солью. Перец сладкий или горький обдать кипятком. Потом тоже добавить специи любые я люблю базилик чеснок и томат сушёный. На дно пластикового ведра или бутыля как всегда кладём листья хрена, дуба, вишни и вообще все листья но на слои нужно оставить. Девочки мои знакомые делают вместо моркови буряк по корейски) мотаем голубцы с морковью и я добавляю перчик в одни сладкий в другой острый. Укладываем красиво можно под них капусту уложить с морковью для квашения или крыжалки из капусты. Зависит от того что вы будете есть первым ❤ готовим рассол кипяток растворяем на литр воды столовую ложку соли. Остыл, залили, придавили грузом. И жду, то что в зиму пойдет отложить в банку рассол прокипятить, залить и закатать. А то что на голубцы квасили или поесть, ешьте на здоровье ❤

[@аняаксамитова]

Забыла если оставить на зиму то я в ведро сыплю сверху на листья горчицы порошок.

[@ЕленаБережинская-м4т]

Очень аппетитно и красиво👌😍😋😋😋

[@GalinaDyadik]

Мира и добра!!!

[@user-yj6cd8dm5uLarisa]

Ох,Ирина растравили мне всю душу своими голубцами,теперь прийдется и мне готовить,муж не ест(траву,так он называет все овощи🤣),а у меня желания для себя одной готовить,нет,все равно только мясо выковыривает,но сейчас уже точно сделаю,очень уж аппетитно вы приготовили!Привыкла много готовить,пока дети с нами жили,а сейчас не для кого, муж не очень едок,ел бы одни пельмени,на завтрак,обед и ужин ,вот серьезно даже на завтрак каждый день варит себе пельмени много лет подряд,даже кота приучил к своему утреннему ритуалу,он с ним на пару уплетает пельмени😂😸❤❤❤

[@ElenaS0509]

🤣😂🤣😂🤣

[@НадеждаАлферова-о8к]

Ирина,здравствуйте!!! Мы тоже летом часто готовим фаршированный перец!! Это легко,быстро и сытно.Все любят.Я только лук НЕ протираю через блендер,а мелко режу и бланширую с добавлением немного масла.Так очень вкусно,устраняется привеус сырого лука.А из винограда мы делаем сок с добавлением чуть сахара. Спасибо.Всем ДОБРА!!!

[@Shushunovanata]

Добрый день Ирина. Замечательный обед получился. Приятного аппетита. У нас тоже сейчас сезон голубцов, перца и долмы. Хотя мы это блюдо делаем круглый год. Сейчас добавляем в фарш натертый кабачок, рис, лук, зелень. Кабачок добавляет вкус и сочность начинке. В каждом доме свои рецепты, главное чтобы всем было вкусно.

[@элягук]

Ирина, представляете у нас сегодня голубцы с капустй. Конечно делаем и перцами м. Виноградных листьев у нас нет, если только маринованные банках так как живём на Урале. Привет с УРАЛА. Всего вам доброго

[@iralukanowski9644]

У нас на даче тоже виноград растет,буду тоже делать голубцы,спасибо,что показали❤👍

[@наташа-й2й2э]

Не голубцы а Долма!Голубцы делают с капустой

[@NinaShevchyk56]

Хороший воскресный обед👍👍👍

[@Орхидея-у1ю]

Ирина, а я наливаю воду в ёмкость из под томатов, и банка чистая и вода добавлена.

[@ЗояЛебедева-ч8ш]

Здравствуйте Ирина приятного Вам аппетита. До новых встреч

[@annabauer9310]

Guten Appetit выглядит очень аппетитно супер, Вам всех благ.

[@РаиляМахмудова-ы2щ]

Приятного аппетита это очень вкусно

[@ВераМихайлюк-ъ9н]

Перец и голубцы конечно песня.Но готовлю редко,для себя самой заморачиваться не хочется.❤️🌏🕊️🙏🇺🇦

[@МарияБурьянова-з2х]

Здравствуйте,Ирина Очень красиво и аппетитно А у меня борщ из молодой свёклы с ботвой и щавелем. Всем мира и здоровья. Беларусь.

[@sewer_eto_moja_sudba]

Я свёклу не сею, пробовала, не растёт. Но уже ищу молодую свёколку в продаже. И ,хотелось бы, с ботвой.

[@MariyaGalkina.1979.]

Здравствуйте,Ирина Васильевна! Я тоже очень люблю голубцы из виноградных листьев. Но у нас в Челябинской области их днём с огнём не найдёшь,есть любители,которые выращивают виноград на садовых участках,но их очень мало,да и виноград в наших условиях почти не вызревает. Но я покупаю консервированные виноградные листья производства Армении у таджиков-торговцев овощами и фруктами. 0,7л банка стоит 300р-это около 3-4 евро. Тоже получается очень вкусно.

[@Valentina_Ivanova]

У нас на даче прекрасно растет районированный виноград , Башкирия, Уфа. В р/ц Кушнаренково находится питомник, там работала селекционер Стреляева. Один из сортов - желтый виноград, без косточек так и называется - памяти Стреляевой.

[@tamareweber5158]

Спасибо было вкусно 😊

[@sergejsavo7358]

Моя мамка дууже любила голубці з перцем, тепер жалію шо раз в рік їх готовила для неї.

[@НатальяСапрыкина-с3б]

Ирина здравствуйте ,люблю фаршированный перец,частенько делаю ,виноградные листья у нас продаются в банке стеклянной,а свежие не видела ,так бы купила .У нас сейчас такая невыносимая жара стоит ,это что то ,до 49градусов на солнце ,ужас ,даже не хочется ничего ,окрошка и компот холодный ,вам приятного аппетита 😋 и всего самого доброго!👍🌹

[@ubefr]

👍💐

[@OlgaSch103]

А вы не пробовали делать виноградный сок? Вкусно получается

[@sewer_eto_moja_sudba]

Мы не пьём сладкие напитки.

[@LYUBOV.195]

Passata из томатов, в бутылке стеклянной, у нас в Aldi Süd давно в продаже, если была скидка, то стоила 79центов, а так 99. Я зимой помидоры никогда не покупаю, а наливаю стакан этого замечательного вкуснейшего сока из солнечной Италии, лучше не бывает!

[@sewer_eto_moja_sudba]

У меня тоже не выводится, покупаю постоянно. Для соусов ,просто находка.

[@lutikmarina2683]

👍👍👍👍👍👍👍👍❤❤

[@Gtv61-61]

Вот только выключила кастрюлю с перцами и голубцами. Наелась и легла!🤦🏻‍♀️🤷🏻‍♀️

[@ЛилияФальтина]

Шляпки у болгарского перца я продавливаю.

[@rosatomas4454]

А где живете на севере. Ирина? Мы тоже. Живемна севере SH Neumunster.. Meжду Kиль и Hamburg

[@sewer_eto_moja_sudba]

Бремен, 70 км от Северного моря.

[@lanadezelski4369]

Здравствуйте Ирина. Я не в тему , но я в панике обнаружила на одном кусте помидор коричневую гниль. Я понимаю что кальций нужен .у меня доломитовая мука есть.поможет ето? Сколько её нужно? Некоторые с уксусом разводят. Ето правда?

[@sewer_eto_moja_sudba]

правда, сколько нужно посмотрите на упаковке, уксус совсем немного добавляют в пределах ст. ложки на ведро раствора. Я не делаю так. В рассаду добавляю мраморную крошку и могу полить настоем древесной золы. 3 кг. золы на ведро воды, настоять пару дней, а потом добавляю по литру на ведро воды. Там тоже уксус применять советуют. В золе и кальций, и калий.

[@lanadezelski4369]

@@sewer_eto_moja_sudba мраморная крошка .такую незнаю.может ето hornschpähe.? Такую я ложила при посадке. Я наверное закормила я и удобрение и болтухой поливала . Спасибо за совет.может в видео расскажите про казусы помидорные. Удачи вам.

[@галинка-ъ7с]

Добрый день Ирина, в России не распродажи, а продукты и товары по акции или по скидке

[@sewer_eto_moja_sudba]

а у нас по рекламе на одну неделю.

[@ТатьянаМарюшко-ч6о]

❤❤❤Татьяна М 😘😘

[@НинаКраснова-в7м]

Ірина,ви гарна господиня! Чим ви миєте варочну панель? напишіть будь ласка.Дякую.

[@sewer_eto_moja_sudba]

Это сложно описать. Есть специальный скребок для панели, это когда что пригорит. А средство у меня из Амвея, для духовок. Намажешь, чуть постоит и можно убрать сырой тряпочкой.

[@СамирХамидо]

😘😘😘😘😘😘😘😘

[@mariaschwemler5468]

Привет голубцы из виноградных листьев не понравился, может я сделала не правильно

[@Gtv61-61]

Листья должны быть очень молоденькие. Но они все равно будут жестковатыми и суховатыми, это не сочная капуста. Листья есть листья.

[@sewer_eto_moja_sudba]

Нужно выбирать светлые, молодые листочки, ошпарить их кипятком, и ещё- с зелёных сортов винограда.

[@ОльгаТырнакова]

🤚🤚🤚🌹👍🌹🙂🙂🙂

[@useralla-65]

Фарш нужно укладывать на матовую ( внутреннюю) часть винорадных листьев, а блестящая сторона снаружи. Вы сделали неправильно. Это не эстетично. Извините.

[@sewer_eto_moja_sudba]

Съели, поверьте,даже не эстетичные голубцы бывают вкусными.Учту на будущее.

[@rosatomas4454]

Kakaя разница с какой стороны,они хоть так хоть так вкусные😅

[@ВалентинаЛомакина-ф5з]

Ирина, листья винограда ошпарить кипятком надо?

[@sewer_eto_moja_sudba]

А разве этого нет в ролике?

[@ГеннадийЗорин-н5с]

🤧😜🤣😃👍

[@elen-rg5vm]

🍇🌶🫑

[@ГалинаКарпова-в7ш]

Ирина ! Восхищаюсь немецким народом,мы ведь тоже так должны жить.Мы русские!

[@liudm.stepanova54]

Работайте как немцы и живите так же,кто вам не дает?Немцам ничего с неба не валится.