Фасолевый крем/паста. Широан.

Добрый день, в этом видео делюсь процессом приготовления фасолевого крема.
500 г сухой белой фасоли промыть, залить на ночь водой(1000-1500мл). Утром слить воду, промыть. Залить водой, довести до кипения, слить воду. Залить фасоль заранее подготовленным кипятком. Повторить трижды- три раза фасоль должна закипеть, и эту воду надо поменять. Когда слили воду третий раз, добавляем 450 г сахара, варим на среднем огне 2.5 часа. Время от времени необходимо помешивать и добавлять воду, но не выше уровня фасоли. Оставить фасоль на ночь в холодильнике. Утром пюрировать блендером (я делаю в три подхода, тк блендер перегревается, пока он остывает фасоль ставлю в хододильник). Перетираю полученную массу через сито один раз(35минут). Полученную массу выпариваю в любой посуде с широким дном и толстыми стенками в течение 25 минут до плотного состояния. Сразу перекладываю в другую ёмкость и накрываю пленкой в контакт.
Музыка: My Summer Love
Музыкант: Belair
URL: icons8.com/music

[@almatanya1]

Спасибо! В умелых ручках просто все кажется, а на самом деле ого как потрудиться надо, чтобы такую красоту сотворить . Но буду пробовать.

[@ИнгаСердюкова-в1ч]

Пробуйте обязательно! Дело мастера боится) У Вас все получится!

[@Ксенаида]

Лайк, подписка. Смотрю корейские каналы, но там в основном уже готовая бин паста

[@ВалентинаДрюцкая]

СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ👌👍✌- ПРЕЛЕСТЬ ПРЕЛЕСТНАЯ🤩🥰🤗ИНГА - ТЫ КУДЕСНИЦА🙏🙏🙏👏👏👏💯❤🧡💛💚💙💜🤎

[@ИнгаСердюкова-в1ч]

Спасибо) рада, что Вам понравилось!

[@ТатьянаБендерский]

оочень красиво спасибо подписка от меня

[@ИнгаСердюкова-в1ч]

Спасибо)

[@СветланаВолкогонова-с9б]

И от меня подписка, очень красивые цветы получаются. Вопрос, что добавляете для окрашивания пасты?

[@Julia-lm5hg]

Спасибо 💖

[@ЮлианнаИгоревна-э1ш]

Ещё не пробовала, но была на марафоне на котором продавали рецепт этого крема и как с ним работать от 5000 😅

[@ИнгаСердюкова-в1ч]

Никаких тайн военных в этом креме нет, тем более на 5000! Он максимально простой, главное, чтобы на вкус понравился.

[@МарияГаврилова-с5й]

А сколько хранится такая красота? Я поняла, что цветы нужно в холодильник убирать

[@ИнгаСердюкова-в1ч]

Здравствуйте. Цветы можно заморозить, положить в контейнер или даже в пакет и хранить в морозилке. В холодильнике больше 3 дней не лежали (пока торт не доели)) В этом видео показываю, как они выглядят после 2 дней в холодильнике: kzbin.info/www/bejne/mmSuY4Foobego8k

[@oooaaa9633]

День добрый ! Спасибо за рецепт ! Ответьте , пожалуйста , можно в готовую фасолевую пасту добавить не много сливочного масла /82% / , чтобы паста не подсыхала ? Если можно , то сколько ...и в какой объём , какое количество ?

[@ИнгаСердюкова-в1ч]

Добрый день! Не пробовала, но, думаю, хуже не будет. Я бы попробовала на 400-500 г готовой пасты добавить сначала 50-70 г, если покажется маловато, то всего до 100 г масла довести.

[@pruebalonoseaswebon5234]

Добавляют глюкозный сироп, чтобы цветы не трескались

[@Yspeshnaja28]

А вкус у нее какой?

[@antoninarybakova6693]

Скажите, пожалуйста,а цветы постояв,не трескаются? Я видела в других рецептах,что можно добавлять глюкозный сироп,а Вы что скажете? Розочки у Вас прекрасные. Спасибо за видео

[@ИнгаСердюкова-в1ч]

Здравствуйте, я делала обзор на этот крем там наглядно можете просмотреть на цветы простоявшие 2 суток в холодильнике. kzbin.info/www/bejne/mmSuY4Foobego8k В моем опыте глюкозный сироп влиял только на край цветов, без него они получаются немного "рваными", но, на мой вкус, так даже интересней каждый цветок выходит.

[@antoninarybakova6693]

Спасибо большое!

[@user-cc5ju9oh8o]

ИНТЕРЕСНО НА ВКУС ОНА КАКАЯ ? ВКУСНАЯ ЛИ ?

[@ИнгаСердюкова-в1ч]

Вкус - на любителя, но лично мне он нравится. Делала короткий обзор на него: kzbin.info/www/bejne/mmSuY4Foobego8k

[@user-cc5ju9oh8o]

@@ИнгаСердюкова-в1ч СПАСИБО

[@artlessons7925]

Инга, подскажите, пожалуйста, а фасоль мы не чистим от шелухи? Верно?

[@ИнгаСердюкова-в1ч]

Все верно, фасоль не чистим.

[@pruebalonoseaswebon5234]

Слишком много времени , я за 2 часа все делаю.

[@ЕвгенияСуховерхова-р4в]

Паста на вкус ужасная,украшение из этой пасты быстро засыхает. Из положительного, только реалистичность цветов и как бы все!!!

[@ИнгаСердюкова-в1ч]

Вкусы у всех разные, ужасной пасту точно не назвать. Она скорей имеет нейтральный вкус. Попробуйте в следующий раз взять качественную дорогую фасоль.

[@Yspeshnaja28]

Ну вот огорчили.... Хочется и вкусно и красиво😊

[@МаринаМаленюк]

Подскажите, пожалуйста, можно заменить фасоль на чечевицу?

[@ИнгаСердюкова-в1ч]

Здравствуйте, я пробовала только с фасолью

[@ЛюдаКрапивина]

Скажите пожалуйста! По вашему рецепту тоже цветы засыхают, надо их грызть?

[@ИнгаСердюкова-в1ч]

Здравствуйте, нет, у меня до такого состояния не засыхали. Посмотрите видео, там наглядно показываю: kzbin.info/www/bejne/mmSuY4Foobego8k

[@tastyplanet6506]

Здравствуйте. Подскажите, цветы можно замораживать? И после разморозки как ведут себя? Держат форму, не становятся как камень твердые после разморозки?

[@ИнгаСердюкова-в1ч]

Здравствуйте. Замораживала на досточке в обычной морозилке, через сутки ссыпала в пакет и цветы, и листики. Оставляла на разморозку в холодильнике на ночь в разложенном виде. Утром текстура и форма была такой, как и должна быть, ничего не исказилось.

[@tastyplanet6506]

@@ИнгаСердюкова-в1ч спасибо

[@elenahryhorenko3107]

Какой на вкус этот крем?

[@ИнгаСердюкова-в1ч]

В этом видео обзор этого крема: вкус, отзывы kzbin.info/www/bejne/mmSuY4Foobego8k