Fasten und Omega-3 - Interview mit Dr. Volker Schmiedel

Fasten und gesunde Ernährung sind zwei wichtige Bausteine eines gesunden Lebensstil. Eine wichtige Rolle spielt auch die Omega-3 Versorgung. Im Interview klärt Domenika von flexifasten (www.hotel-oedhof.de/flexifast...) mit Dr. Volker Schmiedel folgende Fragen:
- Welche Zusammenhänge gibt es zwischen Omega-3 und Fasten?
- Welche Nährstoffe solltest du vor/während/nach dem Fasten substituieren und warum?
- Was ist Ausleitung und was Zuleitung? Welche Möglichkeiten gibt es und wie kannst du sie optimal nutzen?
- Warum wurde zu Buchinger's Zeiten nicht substituiert? Warum ist das heute anders?
- Nährstoffdichte früher und heute anhand von Beispielen
- Weiterführende Videos, Newsletter, etc.
Weitere Informationen zu Dr. Schmiedel: www.dr-schmiedel.de/
Weitere Informationen zum Fasten: www.hotel-oedhof.de/
Wie gewünscht, hier der direkte Link zum erwähnten Fisch- bzw. Algenöl:
www.norsan.de/shop/?norsan=304
Norsan gibt sogar extra ein Schmankerl dazu: 15% Rabatt auf die erste Bestellung bei Angabe des Gutscheincodes EM974

[@HannaE1963]

Sehr gute Aufklärung vielen lieben Dank

[@flexifasten]

Sehr gerne! Vielen lieben Dank. Domenika

[@Trumpfi82]

9:20 Die haben das während der Fastenperiode eingenommen. Wie Sie nachher richtig sagen, hätten die es zum Essen einnehmen sollen, dann hätte es gewirkt. Der Körper braucht zusätzliches Fett um die Fettverdauung anzukurbeln, wie sie nachher sagen, Herr Dr. Schmiedel.

[@flexifasten]

Hi, ganz genau. Maritimes Omega-3 (Fisch- oder Algenöl) sollte immer zur Hauptmahlzeit mit etwas Fett zugeführt werden. In der Regel muss das mindestens 1 EL sein, um die Fettverdauung anzuregen.

[@chrisrend]

@@flexifasten ja ja, da habe ich wohl etliches Öl verschwendet 🤮

[@Trumpfi82]

24:08 Rapsöl sehr interessant was die Nahrungsmittelindustrie da macht.

[@flexifasten]

Hallo Christian, ja, so werden wir als Verbraucher an so mancher Stelle betrogen. Früher hat das Rapsöl ein optimales Verhältnis von 1:3 bei den Omega-3 zu Omega-6-Fettsäuren gehabt. Nun wird beim Rapsöl der Omega-3-Gehalt auf nur 3% reduziert, daher gibt es weniger ungesättigte Fette, die beim Frittieren zu Transfettsäuren werden können. Werden dann auch noch die Werbeversprechen des ach so guten Sonnenblumenöls mit 70% Omega-6-Fettsäuren geglaubt, ist es kein Wunder das heutzutage so viele Entzündungskrankheiten (Zivilisationskrankheiten, wie Diabetes, Herz-Kreislauf, Schlaganfall, Demenz) "normal" sind.

[@florianpower]

hallo ich bin vegan seit 11 Jahren, seit gestern mache ich Heilfasten nach Buchinger :) bis jetzt geht es mir noch gut, habe heute schon leichtes home Fitness gemacht.

[@flexifasten]

Hi, die größten Schwierigkeiten liegen meist in den ersten 48 Stunden, wenn der Körper sich auf die Ernährung von innen umstellen muss. Hier spielt die Einstellung eine wichtige Rolle. Wer sich auf die Fastenzeit freut, hat in der Regel weniger Probleme, weil der Körper es weniger als Stress empfindet. Für das erste Fasten empfehle ich maximal 7 Vollfastentage. Da erlebst du die Umstellung, das „Wow“-Gefühl. Dann langsam Fastenbrechen und Aufbautage, dann geht es relativ easy. Ich wünsche dir viele tolle Erlebnisse. Domenika

[@florianpower]

@@flexifasten ich mache heilfasten und basenfasten zusammen, ist das auch gut?

[@ginafromcologne9281]

@@florianpower Ich glaube, Basenfasten ist immer gut, wenn du damit Fasten mit basischen Getränken, Bädern usw. meinst.

[@florianpower]

@@ginafromcologne9281 lebst du auch vegan

[@chrisrend]

Hmm, Aderlass auch ne interessante Sichtweise. Wie häufig würdet ihr das beim Fasten machen? Und wie viel? Würde beim Fasten wohl eher weniger nehmen und dafür häufiger. Denke so alle 3 Tage 200-250ml. Das wären dann bei 3 Wochen 1,5l?! Beim Fasten vielleicht etwas viel. Vielleicht dann doch eher so 2x100-150ml pro Woche…

[@flexifasten]

Hallo chrisrend, Aderlass ist beim Fasten keine gängige Praxis. Ich denke auch, dass eine Blutabnahme beim Fasten nicht wirklich unterstützt wird. Nicht umsonst bekommst du direkt danach Süßes oder die Semmel in die Hand gedrückt. Wenn dich das Thema interessiert, frage doch direkt beim Dr. Volker Schmiedel an, was er empfehlen würde. Liebe Grüße, Domenika

[@chrisrend]

Ich möchte Wasserfasten machen, ausschließlich wegen der Autophagozytose. Wenn ich jetzt dazu aber 10g Mct Öl und 10g Omega 3 nehme, um dazu alles fettlösliche aufnehmen zu können, in wie weit unterbreche ich dann die Fasteneffekte bzw. die Autophagozytose? Möchte halt soweit alles an Supps zuführen, was rein passt. Dazu halt bisschen Cardio und viel Osmosewasser…

[@flexifasten]

Hallo Chrisrend, Wasserfasten ist eine tolle Idee. Während des Fastens aber MCT-Öl und Omega-3 zuzuführen ist nicht zielführend. Omega-3 sollte Bestandteil einer Mahlzeit sein, sonst wird es viel schlechter verstoffwechselt. Laut Studienlage ca. 13x schlechter. Deine Idee mit dem MCT-Öl ist gut, da du ja die Fettverdauung anregen möchtest, aber es ist halt keine Mahlzeit. Lieber das Wasserfasten ohne Omega-3 und MCT-Öl und danach doppelt soviel substituieren. Das wirkt sich definitiv positiv aus. Liebe Grüße, Domenika

[@stefanweilhartner4415]

ich sehe das anders. ich würde 10g Omega 3 über den tag verteilt zur sicherheit nehmen. der grund ist folgender: 1. Omega 3 erhöht den output an PYY und GPL-1. das sind zwei hormone, die von den L-zellen im darm erzeugt werden. PYY adressiert das gehirn das das hungerhormon Ghrelin runter reguliert. ==> super fürs fasten GLP-1 regelt über weniger glucagon die gluconeogenese runter. dadurch werden weniger aminosäuren (eiweiß) zur blutzuckerproduktion verschwendet. das hat zwei vorteile für das fasten: 1. der körper verliert beim fasten weniger magermasse (haut, muskel, organe) 2. blutzucker und insulin sinkt, dadurch: 2a: es wird schneller in die fettverbrennung geschaltet 2b: wird mTor schneller ausgeschaltet und die autophagieprozesse werden schneller aktiviert 3. manche hormone brauchen omega 3 zur bildung. dazu gehört auch testosteron. testosteron schützt auch vor muskelschwund 4. beim fasten werden gespeicherte fette aus den fettzellen befreit. da bin ich mir jetzt nicht sicher, aber möglicherweise verschiebt das die balance von omega6/omega3 ungünstig. es ist nicht 100%ig so, daß man beim fasten nichts isst. denn der körper verspeist ja seine eigenen gespeicherten fette.

[@anjathalmann4329]

Leider finde ich kein Link zu den Ölen?

[@flexifasten]

Hallo Anja, ich werde dazu in den nächsten Tagen noch ein separates Produktvideo machen, dass dann konkrete Links enthält. Liebe Grüße, Domenika

[@Trumpfi82]

Vom Norsan-Öl spricht Herr Dr. Schmiedel immer: www.norsan.de

[@monikaschmidt3686]

@@Trumpfi82 Das ist super!

[@chrisrend]

Wenn man es jetzt von der Autophagozytose her sieht, sind einmal 3 Wochen aber besser als 2 mal eine Woche! Oder??

[@flexifasten]

Hallo Chris, ich nehme mal an du vergleichst hier 1x 3 Wochen lang fasten mit 2x 1 Woche fasten. Nun, das kannst du so nicht sagen, weil da viele Faktoren und Umstände mit reinspielen. Autophagie wird bereits nach einer Nahrungskarenz von 14-16 Stunden erzielt, daher kannst du auch mit intermittierendem Fasten wesentliche Vorteile des Fastens realisieren. Ich persönlich würde 2x im Jahr präferieren, den erstens ist es einfach zu realisieren und zweitens brauchst du als Gesunder keine ärztliche Betreuung. Solltest du länger als 14 Tage fasten, würde ich immer eine Kontrolle der Blutwerte, insbesondere die Mineralstoffversorgung, vorschlagen und gegebenenfalls substituieren. Liebe Grüße, Domenika

[@chrisrend]

@@flexifasten hab deine Antwort gerade erst gesehen. Ja danke dafür, meinte es genau so. Denke allerdings mittlerweile etwas anders darüber…

[@silkekoehlmann4188]

Können wir deshalb froh sein, dass wir Sonnenblumenöl und Rapsöl rationiert bekommen !? Vom Weizenmehl will ich gar nicht erst reden !

[@flexifasten]

Hallo Silke, sehr interessante Herangehensweise. Nun ja, beim Weizen und Sonnenblumenöl wäre ich gar nicht traurig drum. Rapsöl mag ich schon ganz gern in meiner Küche. Domenika

[@amayerhofer]

die veganer brauchen halt nicht so hohe mengen an omega 3 hier zu sagen die werte der veganer seien so fürchterlich ist unseriös

[@flexifasten]

Hallo Pippi Langstrumpf, Mhmm, wieso brauchen Veganer weniger Omega-3? Wie kommst du darauf? Omega-3 ist ein wesentlicher Baustein unserer Zellmembranen und der sollte laut wissenschaftlichen Studien ca. 8% betragen. Ebenso wird EPA und DHA, zwei wichtige Omega-3-Fettsäuren, die in pflanzlichen Lebensmitteln nun einmal nicht vorkommen, gebraucht, um Entzündungen im Körper zu reduzieren. EPA/DHA wirkt nämlich anti-entzündlich. Als Veganer Produkt gibt es da nur noch Algen als Alternative. Warum Veganer da andere Voraussetzungen haben sollten erschließt sich mir nicht. Jeder kann eine Fettsäure-Analyse durchführen und seine aktuellen Werte checken lassen. Bei meinen durchgeführten Analysen schneiden Veganer nicht besser ab als Flexitarier oder Fleischesser. Teilweise aber jedoch erheblich schlechter, wenn häufig industrielle Produkte mit Sonnenblumenöl verzerrt werden. Da sind dann die entzündlichen Omega-6-Fettsäuren am Werk. Liebe Grüße, Domenika

[@amayerhofer]

@@flexifasten wer sich pflanzlich ernährt nimmt weniger omeg 6 zu sich damit braucht mann auch weniger omeg 3 das verhältniss zueinender ist wichtig nicht die menge

[@monikaschmidt3686]

@@amayerhofer Also ich brauche auf jeden Fall mehr Omega 3 Braucht jeder. Egal wie er sich ernährt. Esse auch kein Fleisch. Belehren lassen. Kann auch nicht jeder. Das Ego lässt grüßen.

[@amayerhofer]

@@monikaschmidt3686 dein kommentar sagt mir das dein ego noch größer ist