Fazendo iogurte com o kefir

Parabéns pela receita, adorei!

[@caroltomazelle5999]

Obrigada 😘

[@marlenesantosrodrigues385]

Minha sobrinha me deu o kefir e eu não sabia como fazer o iogurte, sua receita é simples e muito fácil. Obrigada 🎉

[@marlenesantosrodrigues385]

Obrigada pela receita ❤

[@elainegomideccb]

Hoje eu fiz pela manhã,mas utilizei os morangos mesmo, fica uma delícia!

[@Guerreira9241]

Faço sempre assim.simples cm.suco de.morango Fica otimo

[@franciscooliveira1177]

Nossa bom demais 😃

[@lindaerica8337]

24'h ele já fica parecendo iogurte, legal!

[@joanitamartins7677]

Fiz com goiaba com morango ficou uma delícia

[@tendtudo9052]

Gostei muito

[@luciadutra1889]

Achei simples, rápido e fácil.. Amei 🎉

[@cleideaparecida1696]

Uso gelatina maravilhosa mais no momento tô usando Kefir de 12 horas aveia de manhã sem açúcar

[@caroltomazelle5999]

Com Kefir tudo fica maravilhoso 😋

[@vaniaaparecida2256]

Parabéns pela receita, e teu carisma

[@marisabega5597]

Vou fazer

[@caroltomazelle5999]

Faça sim! Tenho certeza que você vai amar. ☺️

[@Aopinaoesua]

Legal gostei ! Só esqueceu de falar que pra essa receita deve-se usar o Kefir de leite . O Kefir de água não serve pra tal finalidade .

[@caroltomazelle5999]

Boa dica... Nem me lembrei de falar 🤦

[@andreaspitaletti566]

Minha mãe fazia com 1 l de kefir, um pacote de gelatina de morango,um iogurte de morango e 1/2 lata de leite condensado. Eu amava

[@tavaresmateriaisparaconstr1861]

Se tirar o soro e bater com fruta vira grego né??? Muito bom

[@caroltomazelle5999]

Isso msm! Fica muito tbm

[@elisbarros9505]

Já ouvi dizer q tem q lavar...

[@wdeniis]

Eu faço com Nesquik tbm fica uma delícia 🤤

[@caroltomazelle5999]

Imagino viu... Deve ficar muito bom. Vou fazer qualquer dia 😋

[@patriciaamstaldem3104]

Eu também estou fazendo com nesquik

[@MamaeatipicaAPLV]

Da pra fazer cm nescau?

[@MrHeridan]

Nossa o seu fica bem grosso lindo qual a marca do leite vc usa? Queria q o meu ficasse assim.

[@caroltomazelle5999]

Eu costumo usar o leite Shefa, foi o melhor para o meu Kefir

[@barbaraaparecida3157]

Eu achei aqui na minha cidade o kefir no mercado. Só que ele não tem essas bolinhas não. Ele é igual o iorgute natural.

[@caroltomazelle5999]

Não sei dizer se existe "qualidades" de Kefir. O único que conheço é dessa forma com esses grãos.

[@anacarlasilva2122]

Eles vendem só o iogurte, os grãos é para cultivar

[@menteempreendedora5751]

Depois de feito uma receita aonde que pode ser colocado o kefir ambientes frio ou quente

[@caroltomazelle5999]

O Kefir sempre mantenho fora da geladeira, mais depois de pronto o iogurte aí eu armazeno na geladeira

[@suzanaborba2553]

Quanto tempo pode deixar esse iogurte na geladeira?

[@caroltomazelle5999]

Aqui eu armazeno em um recipiente com tampa por até 3 dias na geladeira

[@netepaiva832]

Eu sempre lavei os meus

[@caroltomazelle5999]

Eu lavo o meu tbm com água mineral mas não todos os dias, só as vezes, pq não faz bem para os grãos de Kefir.

[@rosemira41]

Muito legal, mas só de colocar esse suco de pacotinho acabou com a verdadeiro bem que ele faz. Melhor não colocar nada ou colocar frutas saudáveis ou tomar ele puro. Claro, isso é pra quem busca todos os benefícios do Kefir!

[@RICARDOSANTOS-vd7ul]

Assassinou o Kefir 🙏 melhor seria 🍓🍓

[@LiliReborn7]

Achei o mesmo. De que adianta cultivar o kefir essa bênção para saúde e depois fazer uma coisa dessa.

[@rosemira41]

@@LiliReborn7 Verdade! Eu cultivo e a única coisa que coloco junto é semente de chia e gergelim que são ótimas sementes para a saúde. Não coloco adoçante, nem açúcar. Tomo ele branquinho com minhas sementinhas. Agora meu intestino está um reloginho! Uma vitória muito grande, depois de precisar ir ao hospital até pra fazer lavagem.

[@caroltomazelle5999]

Aqui dou somente uma opção... Mas aqui em casa faço de várias formas e uma delas é com frutas mesmo até falo sobre isso no vídeo. Como disse é só uma opção 😉

[@vaniaantunes8376]

Aff que povo chato ela está dando uma opção faz quem quer e do jeito que quiser 🙄

[@elianefeiler2456]

Pode ate ser barato mas o kefir é natural e o suco deixou o kefir iper calórico eu prefiro frutas ou sem nada...

[@MariaOliveira-fs9hr]

Oi Carol.pode ser utilizado esse iogurte sem coar?

[@caroltomazelle5999]

Oi Maria, o iogurte é coado para retirar os grãos de Kefir, então precisa ser coado sim.

[@MariaOliveira-fs9hr]

Muito obrigada querida. Forte abraço 🌹

[@vinicioalves5550]

Antes de por o suco pode deixar desourar umpko por 1h para sair um pouco dO azedo

[@caroltomazelle5999]

Se tirar o soro ele não vai ficar tão líquido, vai parecer mais com aquele "iogurte grego" pra ficar menos azedo é só deixar ele fermentando por menos tempo.

[@carlaocarvalho]

Qual é mais gostoso o de leite ou de água?

[@caroltomazelle5999]

Eu prefiro o de leite 😋

[@rosilenemaria4603]

O de água lembra o gosto de cerveja

[@daisymarson8637]

Eu ñ sabia que podia por plástico filme pensei que ñ podia eu um pano de renda será que está fazendo certo

[@caroltomazelle5999]

Não tem problema, o importante é não tampar totalmente o recipiente em que estiver o Kefir.

[@elietemoreira9881]

O leite deve der em temperatura ambiente?

[@caroltomazelle5999]

Isso mesmo, coloco o leite em temperatura ambiente no Kefir

[@TiagoOliveira-qw7ww]

Pode congelar ? Se sim, e com água, leite ou só no pote ?

[@caroltomazelle5999]

Pode congelar sim... Eu lavo ele com água mineral e congelo em um potinho ou saquinho com um pouquinho de leite só pra cobrir ele. E aqui no canal tem vídeo de como descongelar depois 😀

[@zoevale7773]

Pode ser ou é melhor o leite sem ferver pra fazer o Kefir? Devo mexer de vez em qdo?

[@caroltomazelle5999]

Eu costumo usar o leite sem ferver mas não tem problema se quiser ferver ... Depois que colocar o leite no Kefir não é bom mexer

[@eloaconrad]

Como diminuir a acidez?

[@caroltomazelle5999]

Deixa menos tempo na fermentação, se vc costuma deixar 24 hrs tenta deixar 12 ou 18 hrs, vai diminuir a acidez.

[@brendasilva760]

Eu precisava fazer o uso de Kefir mas odeio coalhada e leite puro... Então tomar puro pra mim é sem condições! Vou tentar fazer assim pra ver se me adapto ao gosto ...

[@sasacabral645]

Uma dúvida .. tem que fazer todos os dias ? Como faço quando não quiser mais fazer , como guardo o Kefir sem estar usando ?

[@caroltomazelle5999]

Você pode congelar os grãos do Kefir (Lave os grãos com água mineral e coloque em um potinho plástico e leve ao congelador), ou tbm você pode colocar uma pequena quantia de leite (100 ml) e deixar no máximo por 3 dias depois descarte esse leite. É o que costumo fazer aqui em casa.

[@rosimererodrigues5872]

Meu Deus eu tava lavando o meu n sabia tem 3 dias q ganhei a pessoa q mim deu disse q era pra lavar

[@fe256]

Vc pode lavar seu Kefir sem problemas.

[@nicolekieras5433]

Vc não tira o soro?

[@caroltomazelle5999]

Tiro sim, depende da receita que quero fazer com o Kefir kzbin.info/www/bejne/fHWloXZ_qsaqhJI, aqui tem um vídeo de como tirar o soro 😉

[@assuntosteologicos5867]

24 horas de fermentação, mais 10 horas pra coar kkkk

[@faroguilherme]

Obrigado e parabéns pelo vídeo. Uma dúvida. Como se "guarda" o kefir? Dentro do leite e na geladeira, enquanto não estiver usando? Obrigado

[@caroltomazelle5999]

Isso mesmo, mas não é necessário deixar na geladeira, a cada 3 dias eu dispenso o leite que está no Kefir e coloco um novo. Pode ser pouquinho leite umas 100ml é o suficiente.

[@umquintalprachamardemeulen5632]

Mas, colocar suco em pó, não mata as bactérias?

[@caroltomazelle5999]

Vc coloca o suco depois de coar e tirar o Kefir, o suco vai dar sabor ao iogurte

[@Unkagamer]

Onde achar kefir?

[@caroltomazelle5999]

Pesquise na sua rede social (Facebook) e peça recomendação, sempre tem alguém doando uma porção 😊

[@user-eb4jc9bx4g]

Como posso conseguir os grãos de kefir?

[@caroltomazelle5999]

Aqui na minha cidade não achamos pra comprar, mas como ele aumenta com muita facilidade as pessoas doam uma porção de Kefir. Pesquise no Google onde encontrar Kefir perto da sua cidade

[@henryviana1718]

Ele poder ir na geladeira antes de coar? Tipo deixar ele lá...

[@caroltomazelle5999]

Olá boa dia, enquanto o Kefir está fermentando ele tem que estar fora da geladeira. Só coloco na geladeira depois de coado!

[@marcosalexandreoriginal]

Com leite de saquinho não azeda?

[@caroltomazelle5999]

Pode ser com qualquer tipo de leite de vaca ( de saquinho ou caixinha) dá certo do mesmo jeito.

[@marcosalexandreoriginal]

@@caroltomazelle5999 Mas posso pegar o leite de saquinho direto da geladeira e fazer?

[@alexferro3306]

O leite coado sem o grão tem alguma receita?

[@caroltomazelle5999]

Essa receita aqui é com o leite coado que forma o iogurte ( sem os grãos do Kefir) Os grãos do Kefir é usado novamente para fermentar mais leite.

[@DaianeSilva-rv1mw]

Poder ser batido n liquidificador depois q cologa o suco ???

[@caroltomazelle5999]

Pode bater sim... Bato ele puro só com açúcar e fica muito bom tbm 😊😋

[@Maria-ib3su]

O seu kefir nao forma o soro?

[@caroltomazelle5999]

Ele forma sim... kzbin.info/www/bejne/p6PSgnRnpLSNh9k nesse vídeo faço Yakult com o soro do Kefir

[@rosanaclaro4181]

A onde eu consigo kefir

[@caroltomazelle5999]

Olá Rosana, se você tiver Facebook procure por recomendação lá pra saber quem tem aí perto de você... Normalmente as pessoas doam uma porção de Kefir

[@marcosalexandreoriginal]

O leite é frio ou morno?

[@caroltomazelle5999]

Eu uso leite em temperatura ambiente

[@adrianamarczuk]

Meu kefir depois de 24 horas está mais.pra.coalhada, e vejo o seu mais gelatinoso

[@caroltomazelle5999]

Olá Adriana... tenta deixar menos tempo, porque se a região que você mora é muito quente o Kefir fermenta mais rápido e quanto mais tempo deixa o Kefir fermentando a tendência é ficar mais consistente mesmo. Espero que dê certo!

[@carlaocarvalho]

Como faz pra tirar a acidez do iogurte?

[@caroltomazelle5999]

Deixa menos tempo na fermentação, se vc costuma deixar 24 hrs tenta deixar 12 ou 18 hrs, vai diminuir a acidez.

[@belrodrigues1497]

O seu iogurte fica azedo vou ácido..?

[@caroltomazelle5999]

Boa noite, se deixar ele bastante tempo fermentando ele fica bastante ácido

[@priscilacruz4183]

Posso tomar quantos copos por dia ?

[@caroltomazelle5999]

Olá bom dia, não tem quantidade mínima ou máxima pra consumir o Kefir, só lembrando que tudo que é feito em excesso pode causar algum efeito colateral.

[@DiegoPalmieri02]

O recomendado é tomar apenas 200 ml por dia!

[@marciomarcelamachado123mar4]

O meu kefir passou um tempo congelado e demorou para engrossar. Agora engrossou mas ñ aumenta. Tem alguma dica.

[@caroltomazelle5999]

Você pode tentar fazer assim: você vai diluir no leite que irá usar na sua fermentação uma colher de sobremesa rasa de leite em pó integral SEM FERRO para cada 500 ml de leite faça isso por três vezes intercalando os dias. Tomara que dê certo pra vc 🙏

[@marciomarcelamachado123mar4]

@@caroltomazelle5999 valeu. Obrigado pela dica ❤

[@Josyaneontravel]

amada, como vc faz para os graos de kefir ficarem grandes?? o meu não cresce.

[@caroltomazelle5999]

Olá Josiane, primeiro e muito importante não lavar os grãos do Kefir depois vc pode tentar fazer assim: Você diluirá no leite que irá usar na sua fermentação, 1 colher (sobremesa) rasa de leite em pó integral SEM FERRO para cada 500 ml de leite. Faça isso por 3 vezes intercalando os dias. Aqui comigo deu super certo fazendo isso. Tenta fazer depois me conta se deu certo pra vc tbm. 😘

[@RICARDOSANTOS-vd7ul]

🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓👍👍

[@mariarosangelasouza4427]

Estou pasma! Conheço Kefir, a mais de 30anos. Sempre lavei e o leite morno.

[@caroltomazelle5999]

É curioso mesmo... Eu aprendi dessa forma, sempre faço assim e dá super certo. Mas se dá forma que vc faz está dando certo continue assim!

[@fleandrorp]

Não pode lavar os grãos? Eu estou lavando! 😫

[@caroltomazelle5999]

Eu evito lavar... As vezes lavo com água mineral mas não todos os dias pq não faz bem aos grãos de Kefir

[@rosecamargo392]

Só lava se o iogurte azedar ,se n ,n precisa

[@rosecamargo392]

Se tiver alergia a lactose tem q esperar sim as 12 ou 24 hs

[@biancadantasbarone2086]

O meu não reproduz, tenho uma colher de sopa apenas… estou colocando mais ou menos 200 ml de leite

[@pamelaandrade7834]

Pelo que tenho pesquisado se tens uma colher coloca 500ml

[@pamelaandrade7834]

No começo colocava 200ml depois aumentei para 500ml e tô vendo que logo vou aumentar para um litro. Já estou cultivando vai faze amanhã 1 mês

[@naiaratorres8037]

Vende em farmácia de manipulação

[@caroltomazelle5999]

Aqui na minha região não se acha pra comprar, normalmente é feito doação em vista de que os grãos do Kefir tendem a ir aumentado.

[@margarida9296]

Meu leite não engrossa assim, já deixei 48h e fica líquido

[@caroltomazelle5999]

Olá Margarida, tenta trocar a marca do leite. Costumo dizer que o Kefir é exigente gosta de leite bom kkkkk. Algumas marcas de leite são muito "aguada" por isso que o iogurte não engrossa. Espero que dê certo!

[@MariaOliveira-qb5cx]

Eu uso o leite piracanjuba,fica bem consistente!🍶

[@ednavalente8682]

Pra adocar vc usa o q?

[@caroltomazelle5999]

Oii Edna!!! Eu uso só o suco mesmo, mas fica bem docinho muito parecido com iogurte que compramos no mercado.

[@ednavalente8682]

Carol Na Cozinha esse suco ja vem adocado ne! Obrigada

[@Mariah345]

Edna ela faz o kefir lindo e natural...😊depois acrescenta o veneno suco em pó ou açúcar....😢 é só bater no liquidificador o yorgute com frutas natural de sua preferência....quebra o ácido e fica top...tipo frutas doces banana manga kiwi mamão e por aí vai ....😊😊😊😊

[@nicolekieras5433]

O meu tá talhando de mais, já perdi muitos litros de leite, desisto

[@caroltomazelle5999]

Já tentou deixar menos tempo fermentando? No calor o processo e mais rápido.

[@nicolekieras5433]

@@caroltomazelle5999 já sim, já deixei ele só na geladeira fermentando e msm assim talhou,ficou um cheiro horrível. Congelei TD e quando eu tiver paciência eu descongelo kkkkk

[@Antonio-rt6rs]

Que legal!!! Nunca pensei em tomar kefir com veneno. Super vale a pena, ter todo um trabalho no processo de preparo do iogurte, e no final adicionar um produto industrializado cheio de coisas ruins. Que gênia!!!

[@Mariah345]

Super concordo...a gênia respondeu todos menos vc.....incrível o ser humano né???? Kefir benção...suco em pó 😢maldição. 😊

[@merianerolim348]

Tem gosto azedo parece talhado?

[@caroltomazelle5999]

Ele fica parecido com uma coalhada mesmo, mas se vc achar que está muito azedo tenta deixar menos tempo na fermentação.

[@merianerolim348]

@@caroltomazelle5999 obrigado ja coloquei fora kkkk fiz outro na duvida kkkkk amanha vou tentar novamente muito obrigada vou me escrever no canal