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Oi gente! Fiquem com este delicioso almoço vegano completo.
Tem arroz ao alho e óleo, feijão tropeiro e um molho para a salada, huhummm... Espero que gostem!
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*******INGREDIENTES *******
ARROZ AO ALHO E ÓLEO:
Xícara: 250 ml
1 1/2 xíc. de arroz agulhinha
600 ml de água
Sal e alho em pó a gosto
5 dentes de alho
150 ml de azeite ou óleo
FEIJÃO TROPEIRO:
Xícara: 250 ml
2 xíc. de feijão cozido
1/2 xíc. de farinha de mandioca
1 xíc. de banana da terra
1 xíc de tofu
1 xíc. de couve
1 xíc. de linguiça vegana ( opcional )
1/2 xíc. de azeite
Sal e temperos a gosto
Cheiro verde a gosto
MOLHO VINAGRETE:
Xícara café: 150 ml
1/2 xíc. de azeite
2 c.s de vinagre branco
1 xíc. de suco de laranja ( se a laranja estiver muito acida pode adc. 1/2 c.s de açúcar ou adoçante ).
1 c. de café de mostarda
sal e pimenta a gosto
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