Feincremiger Kürbisauflauf

[@margaretebuttner4153]

Was soll man dazu sagen ? Einfach nur " Polsen ist Spitze" Meine ganze Familie ist beigeistert von den schmackhaften Rezepten. Auch mit 75 kann eine leidenschaftliche Köchin noch dazu lernen. Ich warte jede Woche schon auf das nächste Schmankerl von Herrn Schuller . Grüße aus dem Thüringer Wald und bitte weiter so 👏👏👏

[@polsenkocht]

Liebe Margarete, vielen Dank! Freu mich!!!😀

[@sassandsavvy007]

So eine tolle Idee. Das schaut so lecker aus, sind ja auch nur leckere Sachen drin. Bei mir gab's letzt Woche Kürbissuppe - soooo gut, besonders bei dem naßkalten Wetter. Der Auflauf ist eine sehr gute Alternative dazu um ein wenig Abwechslung rein zu bringen. Außer süß-sauer eingelegt mag ich Kürbis in jeglicher Form. Ich muß mal mit unserer Nicoletta sprechen, der Auflauf wäre ideal für unsere PflegeWG. Kann man schön vorbereiten und alle werden satt (auch die mit den losen Zähnen 😀), Vielen Dank, lieber Polsen, für wieder eines Deiner tollen Rezepte - kein Schnickschnack, dafür aber viel Geschmack und mit Liebe zubereitet. Bodenständige, ehrliche Küche, die jeder leicht nachmachen kann. Diesen Kanal empfehle ich oft und gerne weiter. Ein schönes Wochenende für uns alle, ganz liebe Grüße 🙋🏻‍♀Lisa

[@polsenkocht]

Hallo Lisa, freu mich, dass das Rezept wieder so zusagt - ich hoffe deinen Lieben in der WG schmeckt´s dann auch 😃 vielen Dank für die Werbetrommel - das ist sehr lieb von dir!!! DANKE!!! Ganz liebe Grüße Polsen

[@p.a6368]

Einfach herrlich deine Rezepte 👌 Vor allem mit Liebe gekocht😋 Der beste Koch Österreichs👍👍 LG vom Pielachtal ✨

[@polsenkocht]

Vielen lieben Dank!!!

[@brigittebrauner1618]

Vielen Dank für dieses großartige Rezept lieber Polsen. Ich habe heute den Auflauf gemacht und wir sind absolut begeistert. Ich liebe Kürbis sowieso aber dieses Essen zählt jetzt zu meinen Lieblingsgerichten. 💞

[@polsenkocht]

Das freut mich sehr Brigitte - danke!!!

[@margaretheprofunser6721]

Hallo lieber Polsen, innerhalb von 3 Monaten 10.000 Abonnenten. Respekt und Gratulation!

[@polsenkocht]

Vielen Dank Margarethe!!!

[@helgakraft2380]

Hab das heute gekocht. Kam toll an, nur Komplimente. Gebe die Komplimente weiter mit einem herzlichen Dank für's Rezept. Eine gesegnete Adventszeit mit Grüßen aus dem Frankenland.

[@susivonkleinauf6361]

Ein wunderschönes und wirklich gutes Rezept. Vorallem die beruhigenden Farben der Zutaten sind ein Genuss. Würde sagen, ein Seelenwärmer. Wird natürlich nachgekocht👍

[@polsenkocht]

Danke für das Lob!

[@helgagigler6112]

Herr Pohlsen,ganz grosses Lob an Sie!! Werde ich auf jeden Fall nachkochen.Danke😍👍👏

[@polsenkocht]

Unbedingt! Freu mich Helga!

[@iansmith6375]

Ein sehr schönes Herbstrezept. Werde ich auf jeden Fall probieren.

[@polsenkocht]

Unbedingt!

[@stefanschroder8473]

Das ist für mich was ganz neues Kürbis Suppe kenne ich und koche sie auch sehr gerne. Jetzt hast Du meine Neugierde geweckt ein Kürbis Auflauf . Sieht auf jeden Fall sehr gut aus. Ich werde es es nachkochen! 😊👍 🎃

[@polsenkocht]

Es schmeckt ja auch so gut! Gutes Gelingen Stefan!!!

[@romangoldinger9171]

Hallo Polsen! Kürbis ist einer de besten Herbstgemüse überhaupt.🥰 Toller Auflauf, werde ich nächtse Woche nach kochen. Wieder toll erklärt und dadurch einfach zum nach kochen.👍👍Glg aus Graz Österreich.👍🥰

[@polsenkocht]

Danke Roman!!! Viel Erfolg!!!😃👍

[@StarStar-mi5qz]

Ich liebe es nach Saison zu kochen, was die Natur hergibt. Danke Roland

[@polsenkocht]

Da hast recht - so soll's auch sein!!

[@mariapanstingl3618]

Vielen Dank für diese wunderbare Kürbisvariation. Ich freue mich schon aufs Ausprobieren.

[@polsenkocht]

Freu mich Maria, wünsch gutes Gelingen!!!

[@angelikafrisch8094]

Hallo Roland, das ist wieder ein wunderbares Rezept zum Herbst. 👍 😊 Vielen lieben Dank und noch ein schönes Wochenende 🌞 🍀

[@polsenkocht]

Danke Angelika! Freu mich!!!

[@gretestolz1778]

Wow herrlich das muss ich unbedingt mal ausprobieren. Danke super Rezept.

[@polsenkocht]

Ich wünsch dir gutes Gelingen Grete!!!

[@judithschairer5825]

Wie immer, einfach herrlich deine Rezepte 🥰. Under wieder schön schön gezeigt und erklärt! 👍👍👍

[@polsenkocht]

Das freut mich Judith!🤗

[@herwiggrabner5130]

Traumrezept - Schmeckt zupi gut 👍

[@polsenkocht]

Danke Herwig! Gfrei mi!!! LG Polsen

[@sokochtsusanne]

Ich kann das gerade auch riechen und ich glaube dir das es gut schmeckt. Vielen lieben Dank fürs zeigen Bis bald lg Susanne

[@polsenkocht]

Danke freu mich Susanne!!!

[@annerosegramlich7246]

Oh…wie genial ist das denn ??? Da bekomm ich sofort Lust zum Nachkochen und Hunger auf den tollen Auflauf🥧 Lieber Roland,ich liebe Kürbis und danke Dir für das Rezept….. wird bestimmt wieder was ganz Feines 😋👍

[@polsenkocht]

Sehr gerne 😊 Danke!!!

[@annerosegramlich7246]

Lieber Roland, ich freue mich jeden Samstag auf Deine Videos,hab schon viel von Dir abgeguckt ❤

[@billgoeckel6344]

Super Ich hab ein paar Kuerbis jetzt weiss ich was ich kan da mit kochen. Sieht ganz lecker aus. Danke Roland. Lg

[@polsenkocht]

Das freut mich 👍 gutes Gelingen Bill!!!

[@brigitteimmelda5170]

Ja, genau, auch ich lern mit meinen 68 immer noch fast täglich neu dazu und bin begeistert von all den leckeren, einfachen und typisch österreichisch-burgenländischen Gerichten, die der Herr Roland alias Polsen uns zur Verfügung stellt. 👍👏👏 fast 49.000 Abonnenten - Hut ab, das muss ihm erst einmal wer nachmachen...😍

[@polsenkocht]

Vielen Dank für die lieben Worte Brigitte!!! 🤗 🤗 🤗

[@traudlrichter5379]

Das ist ja ein Klasse Rezept mit Hokaido Kürbis, da wir selbst welche im Garten angebaut haben und diese nun im Keller lagern, bin ich natürlich immer auf der Suche nach neuen Rezepten. Und Dad von Ihnen vorgestellte find ich besonders schön, wird abgespeichert und demnächst so zubereitet wie gezeigt. Vielen Dank für die wirklich tollen Rezepte👍👍💐

[@polsenkocht]

Danke freu mich!

[@habi0187]

Tolles Rezept ich werde es einmal mit Kartoffeln und einmal mit Süßkartoffeln machen. Das einzige was mir fehlt ist noch etwas Muskat da sowohl Kürbis als auch Kartoffeln sehr gut mit Muskat harmonieren.

[@polsenkocht]

Danke - Muskat kann man natürlich dazu geben! Schmeckt sicher gut!

[@karl-frauendorfer]

Lieber Herr Polsen, ich habe heute den "Feincremigen Kürbisauflauf" nach Ihrer Anleitung gemacht. Einfach köstlich, vielen Dank. Obwohl ich erst mit 56 Lenzen zum kochen anfange, sind Ihre Anleitungen, Erklärungen und Ihre Begeisterung einfach anspornend. Weiter so, einfach SUPER 👍👍👍👍👍👍👍 Danke LG Karl Frauendorfer

[@polsenkocht]

Na das freut mich sehr Karl! Alles Gute und liebe Grüße Polsen😀

[@Michael-ht8cy]

Moin, Vielen Dank für die tolle Idee. Ich habe es gerade mal gekocht. Und es schmeckt wirklich sehr gut. Ich schaue deine Videos schon einige Zeit. Du hast immer ganz gute Ideen. Toll! Vielen Dank. Beste Grüße aus dem Münsterland.

[@polsenkocht]

Lieber Michael, vielen Dank! Freu mich sehr! LG Polsen

[@astridl906]

Hallo Polsen! bin wieder online Das ist Telepathi,gerade habe ich einen Kürbis gekauft.Danke für dieses Rezept.Also werde ich es morgen gleich nachkochen.Schönes Wochenende und liebe Grüße aus Villach

[@polsenkocht]

Super!😃 Gutes Gelingen Astrid - freu mich!!!

[@Tita-xt1sz]

Tolles Rezept und es kommt wie gerufen. Habe noch einige Kürbisse als Vorrat liegen. 😊

[@polsenkocht]

Das freut mich 😊

[@brigittestank7812]

Roland,mit diesem Rezept hast du dich wieder einmal ausgezeichnet ❗️👍

[@polsenkocht]

Vielen lieben Dank Brigitte!

[@TerraPosse]

Heuer zum Mittag mit Freunden im Salzkammergut nachgekocht. Da meine oesterreichischen Freunde Vegetarier aind haben wir Linsen statt Faschiertes genommen. Alle waren begeistert von diesem leckeren Auflauf. Sie sind heuer der Star hier in Mondsee. 😊😍

[@polsenkocht]

Oh das freut mich!!! Danke für die Werbung!!! LG Polsen

[@helena9665]

Freue mich schon auf Nachkochen 😋

[@polsenkocht]

Alles Gute dafür!!!

[@veronikahoffmann2958]

Dankeschön, sehr gut erklärt! Wird in der nächsten Woche sofort probiert. Lbg Veronika 🍀 👍

[@polsenkocht]

Viel Erfolg Veronika!

[@angelikab.9431]

Finde ich echt super, dass du nur natürliche Zutaten verwendest 🥔🧄🧅🍅🌶🎃 liebe Grüße aus NÖ Angelika

[@polsenkocht]

Hallo Angelika, ja das is bei mir ein Muss!!! Freu mich - danke und liebe Grüße Polsen 😃

[@isoldebraun1196]

Eigentlich wollte ich ein Moussaka machen, hatte aber nur Kürbis zuhause. Dieses Rezept schmeckt wie Moussaka mit Kürbis und das Püree obendrauf gefällt mir mir noch viel besser als eine Bechamelsauce. Auch für mich ein neues Lieblingsrezept 😋 und gleich eine Einladung ausgesprochen, das möchte ich gerne vorstellen. Vielen Dank für das schöne Rezept! Deine Mangold-Erdäpfelpfanne ist DAS Rezept, wenn es Mangold gibt 😊

[@polsenkocht]

Das freut mich sehr Isolde - danke!!!

[@Melly-cc3rp]

Das ist ein super leckeres Essen. Ich habe es heute gekocht und sogar mein Mann hat es sehr gelobt obwohl er angeblich keinen Kürbis mag. Vielen Dank

[@polsenkocht]

Super!!!

[@simonek.6643]

Sehr schönes Rezept wird probiert ! LG Simone 🙋🏻‍♀️

[@polsenkocht]

Dankeschön Simone🤗

[@elker.991]

Ich esse gerade deine Köstlichkeit Kürbis Auflauf sooooooo lecker😀😊 Danke!!!!!!

[@polsenkocht]

Oh das freut mich Elke!

[@NM-pe8oq]

Du bist der beste. Ich wollte genau so ein Rezept ausprobieren. Dankeschön 🍀🐞

[@polsenkocht]

Das freut mich 🤗

[@SilkesWelt]

Das sieht sowas von lecker aus! 😀 VG Silke

[@polsenkocht]

Dankeschön 😋

[@sofeschvienna]

Wunderbares Rezept. Werde ich gleich nachkochen. 😊

[@polsenkocht]

Danke!!! Gutes Gelingen!!!

[@traudlrichter5379]

So da bin ich wieder. Also ich muss sagen dieser Kürbis Auflauf ist wirklich Spitze. Ich habe mich genau an Dad Rezept gehalten, außer Bnoblauch da habe ich nur eine Zehe dazu genommen, aber alles Geschmackssache. Als Gewürz Majoran, passt einwandfrei, manche mögen es ja nicht so, kann man ja weglassen oder durch ein anderes ersetzen. Geschmacklich Klasse, aber für 2 Personen echt zuviel, reicht locker für 3 bis 4 Personen, denn es sättigt.Wir haben nur die Hälfte geschafft, also haben wir nochmal eine Mahlzeit, auch schön. Herr Polsen vielen Dank für Ihre wirklich schönen Rezepte die Sie hier ganz anschaulich vorstellen. Habe mir schon einige Rezepte gespeichert die ich ebenfalls nachkochen oder backen will. Wer das Kürbis Rezept noch nicht ausprobiert hat, der sollte das auf jeden Fall tun. Ich wünsche Ihnen ein schönes 2.Advent Wochenende und bis bald auf ihrem Kanal🙋‍♀️👏

[@polsenkocht]

Danke freu mich!!!

[@isoldebraun1196]

Hatte 500g Hackfleisch zuhause und habe das Rezept hochgerechnet und wir waren auch nur zu zweit, aber es blieb nur eine Anstandsportion übrig, weil es einfach so gut geschmeckt hat! Gefährlich .. 🤭

[@ARoo-]

Boa... Ich komme gar nicht mehr hinterher. Tolle Rezepte am laufenden Band. 😅

[@polsenkocht]

😀😀😀

[@knutvontribus1070]

Erdäpfel, Kürbis, Milch, vielleicht Schlagobers oder Sauerrahm, das wäre natürlich entsprechend abgeschmeckt mit Toastbrot oder Schwarzbrot eine feinste Suppe schon ....... eventuell ein paar geröstete Schinken- oder Speckstreifen oben drauf, mit Schnittlauch für den bunten Anreiz ..... so könnten alte Männer die Herzen junger Frauen gewinnen ..... ; - ) ) )

[@polsenkocht]

Herrlich!!!😂

[@christinebuksbaum9197]

Heute mache ich es...bin gespannt! Danke mehrmals!👍🙏😋

[@polsenkocht]

Alles Gute Christine!!!!😀

[@christinebuksbaum9197]

@@polsenkocht Das war wirklich super! So gut! Werde ich ofters machen. Danke!

[@polsenkocht]

@@christinebuksbaum9197 😀

[@traudlrichter5379]

Hallo, ich bin gerade dabei dieses wundervolle Rezept nachzukochen. Es ist alles schon vorbereitet und wenn es fertig ist werde ich berichten wie es uns geschmeckt hat.

[@polsenkocht]

😃

[@evelinetetzner2038]

MIR LÄUFT DAS WASSER IM MUND ZUSAMMEN 😋

[@polsenkocht]

Danke Eveline!!!

[@sjardgunther4535]

Wird nachgekocht. Kürbis mag ich sehr.

[@polsenkocht]

[@maryy5263]

Toll!!

[@polsenkocht]

Freu mich!!!

[@ilsekalterschneh1643]

Das ist ja ein mega tolles Gericht!! 👍😋...ich hab noch Lammfaschiertes tiefgefroren, das könnte ich ja auch nehmen,oder?..Diesen Auflauf mach ich auf jeden Fall bald nach!! 😀 Danke!!

[@polsenkocht]

Ja natürlich!!! Gutes Gelingen Ilse!!!😃

[@josefh.]

Typisch Polsen: Gerichte, die man leicht nachkochen kann, ohne viel Firlefanz. Den duft müßte man auch einfangen können. Viele Grüße, Roland.

[@polsenkocht]

😃 da hast natürlich recht Josef - es müsste ein "Geruchsinternet" geben 😃

[@mariafernandaklassen5681]

Das sieht lecker aus, ich werde das mitkochen 😋👌

[@polsenkocht]

Hallo Maria, viel Erfolg!!!

[@annamariapetras7177]

Dieses Rezept kannte ich nicht muß gut schmecken werde es ausprobieren danke

[@polsenkocht]

Unbedingt ausprobieren - schmeckt ja so gut!!!

[@saphil2321]

Super Herr Polsen, weiter so 👍

[@polsenkocht]

😀😀😀 Danke!

[@rudolfkrebs2311]

Echt dufte! Oida! 😉👍😎🇦🇹

[@polsenkocht]

😃😃😃

[@abseitsdesmainstream7982]

Das hört sich wirklich wunderbar an! Mal eine Frage lieber Roland. Beim braten vom Faschierten, kommt es Dir dabei auch auf die Röststoffe an?! Wenn ja, dürfte das Faschierte ja zuerst in die Pfanne und danach die Zwiebeln, da diese ja sonst verbrennen...

[@polsenkocht]

Also bei dem Rezept leg ich keinen Wert auf die Röststoffe - aber wenn du berechtigterweise willst, dann unbedingt willst - dann bitte so wie du es sagst machen - zuerst das Fleisch und dann die Zwiebeln. LG Polsen

[@schwarzetaste6721]

Prima!

[@abseitsdesmainstream7982]

@@polsenkocht Vielen Dank für die Antwort! Bin gerade noch auf der Suche nach einer Inspiration für eine Wacholdersauce zum Hirschrücken. Hast Du einen Tip?!

[@helgakraft2380]

Mir läuft's Wasser im Mund zusammen, herrlich

[@polsenkocht]

😃😃😃 Danke Helga!!!

[@janaschuller9343]

Wooow!!

[@polsenkocht]

😃😃😃

[@inasch.5534]

Wow!!

[@polsenkocht]

😃😃😃

[@disdonc6012]

Wie müsste man die Kürbiskerne weiter verarbeitet, damit man sie essen kann?

[@johnsonaudisho6894]

Lecker 😊😊😊

[@polsenkocht]

Dankeschön 😋

[@hoozn]

oida, eigentlich wollt ich fürs wochenende zeug für ein salmon chowder kaufen weils super zum wetter passen würd... aber ich glaub jetzt landet doch faschiertes am einkaufszettel und der heimische kürbisvorrat wird ein bissl reduziert haha

[@polsenkocht]

😂😂😂 SUPER!!! Gutes Gelingen!!!

[@BastPvP234]

Lecker

[@polsenkocht]

Danke!!!

[@rena6716]

Schmeckt sehr lecker, auf wenn man es nochmals aufwärmt!!

[@polsenkocht]

😃😃😃

[@silviabalitsch4983]

10 mal Daumen hoch - wird garantiert nachgekocht 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👩‍🍳 herzlichen Dank dafür

[@polsenkocht]

Vielen lieben Dank😃😃😃

[@dawo9033]

Die Kerne auf keinen Fall wegwerfen.....von der Haut reinigen ,trocknen und dann rösten......herrlich🎃

[@polsenkocht]

Super Tip!!! DANKE!

[@tanjasuter9330]

Die Kürbiskerne kann man waschen und dan mit Öl und Gewürzen im Ofen röste. Ein wunderbar knuspriger Snack 😉

[@polsenkocht]

Danke für den Tipp Tanja!!!

[@tanjasuter9330]

@@polsenkocht sehr gerne

[@wolfgangretzer7255]

Wennst mich versprenga wuist, kochst weida Kürbis! 😡 Außer Kürbissuppe, die liebe ich komischerweise! Genauso wie Mais, mag ich auch nur, wenn den die Viecher gefressen haben 🥰

[@polsenkocht]

Na zum Glück gibt's auch was andere Gerichte in Pannonien😃😃😃

[@renatehatzenpichler8263]

Lieber Herr Polsen, die Kerne braucht man nicht wegzuschmeißen……einfach in der Pfanne rösten, auf Suppe oder auf Salat anrichten oder einfach so knabbern

[@polsenkocht]

Vielen Dank Renate - super Tip!!!

[@NM-pe8oq]

Lieber Herr Polsen, würden Sie bitte pfefferbreze auch mal backen ? ❤

[@polsenkocht]

Danke für die Anregung - wird auch noch ein Thema!!!