Female chef grills yakitori at a yakitori restaurant, making it difficult to make reservations!

東京・白金高輪にある予約困難な焼鳥店「やきとり 陽火」。
こちらは「鳥しき」出身の目黒「やきとり阿部」の姉妹店でいわゆる2号店。
ちなみに3号店が大塚「やきとり 結火(むすび)」、4号店が白金台「焼鳥火團(かだん)」、5号店が目黒「黒さつま鶏 煉火」と着々と店舗を増やしている阿部系列。
以前活躍されていた北出大将がオーストラリアへ旅立ち、2023年4月からバトンを受け取ったのは焼鳥業界でも珍しい女性大将であった。
YAKITORI HARUKA is a hard-to-reserve yakitori restaurant in Shirokane-Takanawa, Tokyo.
This is the sister restaurant of YAKITORI ABE in Meguro, where TORISHIKI was born.
Chef KITADE left for Australia, and in April 2023, the baton was taken over by a female chef, a rarity in the yakitori industry.
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📸SONY「RX100MⅦ」
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Mezcal Negroni - Auxjack
Cotton - Andre Aguado
Steps on Water - Mar Vei
Una Dulce Tarde Contigo - Johan Glossner
Forever, Forever Ago - Blood Harmony
Depth (feat. sorateras)/ ALL BGM CHANNEL (P) & (C)Star Music Entertainment Inc.
#やきとり陽火 #焼き鳥 #女性店主 #イッコーズフィルム #イッコーズ #品川イッコー #いっこうずフィルム #イッコーズフィルム #品川イッコー #イッコーズ

[@IKKOSFILMS]

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[@草野浩之-c9r]

イッコーズさんこんばんは、手羽先美味しそうですね。食が進みますね。お休み😌🌃💤なさい✨😮

[@よつべ見過]

おお！ここ素晴らしいお店ですよね(^^)以前自分も友達を３人連れて自分が全部おごってあげた夢を見たことがあります！

[@バイカートウゲ]

まさかの夢オチ😂

[@zak9192]

アップで捩り鉢巻きが良きです！

[@blackbass3255B]

直近のタイムラインで回ってきたトリタツファイナルを見直してるとサムネでピンと来る演出が最初からニクらしさ全開😁約1年ぶりの画角入っての登場😆そして満を持してのお店の登場。阿部系列の二番槍。やきとり陽火(はるか)さん。眺めさせてもらいます🤗ｵｼﾞｬﾏｼﾏｽ 姉妹でお店に勤めて焼くのは妹さんの方😇初手のせせりからも伝わる串打ちの個性。ポーション小さめを打ち消す食べ応え重視のビジュアル😋かしわなんて見るからにガツンと空腹のボディに突き刺さるブロック感、塊肉感😆 串からバラしても個々の肉は肉肉しく食べ応えを失わないような切りつけ切り出し。それを串に連ねてるわけだから想像以上にハードパンチャー😁ポーション小さめと侮れば容易くダウン奪われる😁技術でカウンターを取る様な小綺麗な攻めではなく、相手の懐に潜り込んでKOパンチを振り回すインファイターみたいな焼鳥😇 手羽先のとこで女性をパパ活ギャルに変換してるの毒と切れ味両立してて草😆笑うと言うより草ww😇この手羽先の仕込みと掛けて、パパ活ギャルの接待と解く。その心はどちらも内心面倒くさい😁えぇ接待なんざいつの時代もする側には面倒くささしかないんですよ🤗ﾊﾊﾊ 食レポはしないけど、職人の仕事を言語化しちゃう感じがたまらない😇まぁ、食レポより仕事の言語化のが圧倒的に職人の人間性、人間味を馳走になれるから仕方ない😆 ソリはしっかり食べ応え残しつつ、くどさを削ぐように脂を切ってるのが柔和さを感じる😇最近はすっかりソリ=その鶏の肉質が最も濃く味わえる部位って認識。序盤で来ると後まで尾を引いたり、食べるタイミング難しいと思うこともあったり😋 ボンジリはタレで脂の旨味をブースト&別の旨味で脂の悪目立ちを抑える演出😃黒さつま鶏の肉質と肉感を終始活かす。時に脂は肉質や肉感の邪魔をしないように仕込みできっちり抑える演出でしたねぇ😄 食事の〆はあっさり〆たいなら、たまごかけご飯。濃厚かつ満足度ブーストして〆たいなら、そぼろ丼😋自分は黒さつま鶏ならたまご掛けご飯派😇肉なしメニューのが却って口内の鶏感をもう一度増幅させてくれて、鶏食ってないのに鶏の余韻で〆られる😆不均一でムラの作ったたまご掛けご飯ともこの楽しみ方は相性が良かったりする🤗 というわけでエンディング😄サウンドはCottonかな😇女性大将という言葉の響きと印象を覆すインファイターな焼鳥と黒さつま鶏の魅せ方、活かし方が逆に芯に響く😁Una Dulce Tarbe Contigo の響きも石崎シェフの回とまるで違って〆の食事のまったり感と平和感が強調されてて、やっぱ前後の文脈とか起用の意図の明確化って大事なんだなぁと😆 サムネは店名がワンポイントで入った暖簾の白と、女性大将(名前作中で出なかったのでこちらでも伏せます)の白の一張羅でビジュアル的には十分完成😄ただ、文字での演出に迷いそうでもある😅 イッコーさんのチョイスは右の見出し文省いて、左の煽り文で勝負😇フォントカラーも暖簾と一張羅の白と炭を熾す時の朱に近い火の色合いをフォントで表現😁陽火ってのを色で表現するこんな色にもなりそう😃 焼鳥界隈ではまだ珍しい女性大将であり、女性大将がトリ仕切る陽火さんという店をフィーチャーした今回の動画構成とサムネイルでしたね😇今増えてるという二番手の将来の大将候補の女性へのエールにもなる動画😃またいつかこの女性大将の人間味にスポットを充てての動画を眺めてみたい😆独立しての新店か、系列店での新店かは分かりませんが続編をお待ちしております🤗ｵｼﾞｬﾏｼﾏｼﾀ

[@sushiman3895]

熱い！　でも好き❤️ って最高です！

[@オーマイ海老]

焼き鳥も女性が焼くと全然形が違いますね。身の間の手間隙が美味しそうです(*｀･ω･)ゞ

[@suginamioyakata]

イッコーさんこんばんは(*´▽｀*) ポーションの大きさも含め、串打ちの個性の出方が面白いなって思って観ておりました。ネギの挟みかたが女性目線で何とも面白い。そして箸休めのガリもいいですね。締めのお食事は2種類いきたいです(*´▽｀*) それにしても、高級焼鳥って目一杯食べて飲んでも2万円しないという・・・。もっと高くてもアタシは納得しますよ。だってそれだけ良いモノを使っているんですしね。 次回の動画も楽しみにしてますね(*´▽｀*) 今日も素晴らしい動画を(人''▽｀)ありがとう☆ございました！

[@IKKOSFILMS]

良い物使って、手間暇かけて仕込んでるから値段するんでよね😊 もっと価値を伝えていきたいと思います❗️

[@aska_chage]

女性ならではのアイデアがありますね！😄

[@和田誠-n5z]

まだそんなに経ってないのに店舗拡大するなんて阿部大将もやり手ですね

[@鶯宿好文木]

料理の焼き鳥も非常に美味しそうなのですが、一方で、どうしても美男美女の対談にしか思えないような動画でもありました。

[@hiroshi.g7370]

カッコいい人と美人な人

[@restaurantman]

👍👍

[@madcapsule6701]

パパ活ギャル😂

[@Kenji_Nakazaki]

鶏も野菜も美味しそうです…参加すればよかったです(＞＜)

[@IKKOSFILMS]

まだまだいくべき焼き鳥たくさんありますよ😊

[@Kenji_Nakazaki]

@@IKKOSFILMS ですね！！でも先ずはとりアロマを再訪したいです(^ ^)

[@bwtndwdmujq4561]

3人で17000はリーゾナブルですね。

[@LL-nq2eb]

え！？ これ3人の値段なんですか！？ 1人ではなくて？

[@bwtndwdmujq4561]

さすがに焼き鳥で1人17000は高すぎでしょう。

[@りいちゃ-h2q]

@@bwtndwdmujq4561 相場分かってなくて草一人当たりな

[@bwtndwdmujq4561]

@@りいちゃ-h2q 相場より個人の価値観を尊重しましょう！相場に流されるのはどうかと思います。