Fermentacja pod ciśnieniem a chmielenie na zimno

[@smakeko333]

Cześć, interesujący materiał, zaczynam fermentację ciśnieniowo i każdy taki film, to rarytas. Szkoda, że nie nagrywasz więcej.

[@tomaszpikul8719]

Cześć. Dziękuję za opinie. Na FB jest grupa i tam jest więcej inf. My ciśnieniowy dzielimy się także priv W języku angielskim jest wiele materiałów na ten temat. Pozdrawiam.

[@codelize2634]

Cześć, Świetny materiał ! Chciałbym dowiedzieć się o całym zestawie który tutaj masz. Zastanawiam się właśnie nad zakupem fermzilli i keg kinga dlatego czy jesteś w stanie podzielić się jakąś opinią po takim czasie jak Ci się fermentuje w tym fermentorze. Dodatkowo chciałem zapytać o miernik ciśnienia który jest podłączony pod fermentor z pojemniczkiem z wodą czy mógłbyś podesłać linka chciałbym sobie to kupić od razu bo bardzo fajny sprzęt. Pozdrawiam

[@tomaszpikul8719]

Z tego co zauważyłem to każdy kto zacznie fermentować ciśnieniowo, to do wiader nie wraca. Zestaw podstawowe (nie ciśnieniowy) oferuje fermzilla. Aby fermentować pod ciśnieniem to trzeba dokupić pewien zestaw. Kompletny zestaw ma keg-king. Co cenowo chyba wychodzi korzystniej. Keg-king jest ori. Z Australii. Fermzilla to kopia z Chin. Ja polecam fermentory bez zbiorniczków. Jeżeli chodzi o zawór ciśnieniowy. Na ebay wpisz SPUNDit 2.0

[@kam0l]

Cześć, czy zbierałeś gęstwę po fermentacji pod ciśnieniem? Brzęk tak to czy zauważyłeś różnicę w stosunku to standardowej ferm w wiadrze?

[@tomaszpikul8719]

Cześć. Tak zbieram gęstwę z fermentacji pod ciśnieniem. Nie zauważyłem żadnej różnicy. Wiem że drożdże nie lubią ciśnienia ponad 1,5-2 bar, bo to jest stresuje i zabija. Wiem że są i tacy piwowarzy co zadają nawet 15 pokolenie przy ciśnieniówce.

[@piotrwozniak419]

Gdzie kupiłeś ten zgrabny zawór spunding valve?

[@tomaszpikul8719]

Kilka lat temu kupiłem na ebay. Z tego co widzę to na razie jest niedostępny. 😢

[@kaziurzg1908]

Gdzie kolega zakupił taki manometr ?

[@yava2k]

Czy nie lepiej dać chmiel do drugiego fermentora i przetoczyć piwo pod ciśnieniem?

[@tomaszpikul8719]

Pewnie że lepiej. Jednak jeszcze wtedy posiadałem tylko jeden fermentor.

[@bogdankrauze8471]

w jakim sklepie w norwegi kupiłeś ten fermentator ciśnieniowy

[@tomaszpikul8719]

Proszę przeczytać komentarz z przed miesiąca. Tam jest odpowiedź😉

[@rollss123]

Bezpośrednio rozlewasz do bueletek z tego fermentora?

[@tomaszpikul8719]

Albo bezpośrednio do butelek, albo przetaczam do corneliusa. Na moim fb są filmiki i zdjęcia. kolibeer browar domowy

[@rollss123]

@@tomaszpikul8719 bezpośrednio do butelek to wsypujesz jeszcze cukier ? Czy dobrze nagazuje juz bez ?

[@tomaszpikul8719]

Jedną z licznych zalet fermentacji pod ciśnieniem jest to, że piwo jest od razu nagazowywane CO2 wytworzonym przez drożdże. Jest to najbardziej naturlna metoda nagazowania. Ty decydujesz jakie ciśnienie dasz międzu 0,8 a 1,2 bar. Nie trzeba niczego dodawać do refermentacji.

[@rollss123]

@@tomaszpikul8719 Dzieki za odpowiedź! Brzmi bardzo zachęcająco:)

[@michapietrzak2469]

Brewkit też można robić pod ciśnieniem?

[@piotrek198723]

Gdzie kupić taki fermentor?

[@tomaszpikul8719]

Ja kupiłem w Norwegii. www.homebrew.no/keg-king-australia/1641/fermentasaurus-snub-nose-35l-inkluderer-pressure-kit Możesz kupić też w Szwecji. www.brewgoat.se/apps/omega-search/?type=article%2Cpage%2Cproduct&q=Snub*+nose* Ewentualnie możesz kupić konkurencyjny, w mojej opinii gorszy Fermzilla na homebrewing.pl