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Mit einer beheizten Box zum Fermentieren kann man zum Beispiel Koji-Reis machen, Tempeh, Joghurt oder Sojasauce. Sauerteig und Hefeteig gehen schneller und besser auf und schmecken aromatischer. Wenn dir das Video gefällt, drück bitte den "Gefällt mir" Daumen und abonniere meinen Kanal: bit.ly/NicoSta...
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