Fermento de Cristo Como Fortalecer ao Máximo o Fermento

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PADARIA DO SABA

PADARIA DO SABA

Күн бұрын

Пікірлер: 191
@SabaMADEINBRASIL
@SabaMADEINBRASIL 4 ай бұрын
FERMENTO DE CRISTO COMO FORTALECER AO MÁXIMO O FERMENTO Ingredientes: 1ªEtapa: 100g de farinha de trigo branca ou qualquer outro tipo de farinha de trigo 2ª Etapa: 100g de farinha de trigo de sua preferência 50g de açúcar 1 colher de chá rasa de sal 500ml de água filtrada Modo de Fazer: Depois de ter suavizado, tirado o gosto, o cheiro de azedo do fermento, vamos fortalecê-lo ao máximo. Retire o frasco com o Fermento de Cristo da geladeira e deixe fora até que ele atinja a temperatura do ambiente, em seguida analise se há fermentação dentro do frasco, se seu Fermento estiver já fora da geladeira não precisa obedecer este tempo. Lembre-se de utilizar somente utensílios de plástico ou madeira para não interferir na Fermentação, retire todo o liquido do frasco e reserve a farinha no fundo, coloque em um recipiente 100g de farinha de trigo, logo em seguida misture toda a massa que sobrou no fundo do frasco, misture bem, a massa deve ficar na consistência de uma massa de pão, se precisar coloque um pouco mais do líquido do frasco retirado ou coloque um pouco mais de farinha de trigo. Coloque esta massa em um recipiente de vidro alto, em seguida coloque todo o liquido do frasco retirado, cobrindo toda a massa, tampe e deixe fermentar até que a massa comece a dissolver e comece a fermentar novamente de um dia para o outro. A partir daqui faça a reforma com 100g de farinha de trigo, 50g de açúcar e uma colher de chá rasa de sal, misture bem, em seguida misture muito bem no frasco o Fermento de Cristo já pronto, em seguida acrescente de uma só vez este líquido na farinha e 500ml de água filtrada ou mineral em temperatura ambiente, continue misturando, no final do processo divida este líquido em 3 partes iguais de 400ml, doe um, guarde o outro na geladeira como isca e faça pão com o outro, ou faça do modo que preferir.
@luziabeltrame2999
@luziabeltrame2999 Жыл бұрын
Obrigado por compartilhar seu conhecimento com a gente que deus te abençoe grandemente sua vida Piracicaba sp Brasil mundoooo
@MariaAlves-ow9ls
@MariaAlves-ow9ls 6 ай бұрын
Que bom vou fazer assim agora a reforma do meu fermento Deus abençoe o seu trabalho
@rosineidconceicao3730
@rosineidconceicao3730 2 жыл бұрын
Vc é o cara fiz essa técnica e deu super certo Deus continua de abençoado com muita abedoria p nós ensinar o meu ativou com dez horas eu já tinha tentado 3 dias
@LuziaCettoEscandian
@LuziaCettoEscandian 7 ай бұрын
Voce é ótimo ja gostei
@JanainaSouza-cm9ny
@JanainaSouza-cm9ny 3 жыл бұрын
com essa explicação não tem como da erro parabéns por explicar muito bem sem enrolação obrigado
@SabaMADEINBRASIL
@SabaMADEINBRASIL 3 жыл бұрын
Disponha!
@LuziaCettoEscandian
@LuziaCettoEscandian 7 ай бұрын
Arrasou
@nicesidney6799
@nicesidney6799 Жыл бұрын
Olá tudo bem muito boa essa dica de quanto em quantos tempo tem fortalecer o fermento obrigado
@SabaMADEINBRASIL
@SabaMADEINBRASIL Жыл бұрын
não deixe passar de uma semana sem fazer pão tá bom Nice?
@lucilenesasso3890
@lucilenesasso3890 4 жыл бұрын
Oi boa tarde! Gostaria que vc ensinasse a fazer o fortalecimento e a suavização do levain, obrigada!
@NorivaldoPeixoto
@NorivaldoPeixoto 11 ай бұрын
Ótimo
@minhavidaoficial3383
@minhavidaoficial3383 3 жыл бұрын
Top
@artesdaneusinha
@artesdaneusinha 2 жыл бұрын
Menino que explicações maravilhosas. Faço meus pães com fermentação natural. Mass azedaram todos. De litro e inventei de misturar fermento de litro com batinha.misericordiaa!agora vou ter que começar do zero o fermento.magueii.
@NorivaldoPeixoto
@NorivaldoPeixoto 11 ай бұрын
Obrigada
@helenarocha7173
@helenarocha7173 4 жыл бұрын
Saba vc é muito, muito inteligente obrigado por compartilhar suas técnicas sem ocultar nada
@teresacristina4178
@teresacristina4178 3 жыл бұрын
Parabéns! O senhor se expressa muito bem , é didático, claro, direto, objetivo! Essa receita e do vídeo anterior sobre o mesmo assunto, são os melhores que vi no YT. Deus o abençoe! Grata, por dividir seus conhecimentos!
@SabaMADEINBRASIL
@SabaMADEINBRASIL 3 жыл бұрын
Obrigado pelo elogio
@drikacostaalves3296
@drikacostaalves3296 2 жыл бұрын
Concordo em gênero, número e grau, melhor explicação do KZbin
@elianeramosoficial
@elianeramosoficial 3 жыл бұрын
Muito grata... Pela dica... Ganhou mais uma inscrita... Essa dica me ajudou bastante...
@SabaMADEINBRASIL
@SabaMADEINBRASIL 3 жыл бұрын
Eu que agradeço
@ritaoliveira7448
@ritaoliveira7448 3 жыл бұрын
Bom dia muito boa explicação amo este fermento so faço pães com este fermento amo suas receita Deus abençoe sempre
@helicareginatelesguedessan5230
@helicareginatelesguedessan5230 3 жыл бұрын
Obg por compartilhar seu conhecimento, está me ajudando muito, amo fazer pães.
@isabelcristinadelimarodrig6017
@isabelcristinadelimarodrig6017 3 жыл бұрын
Boa noite cai de paraquedas no seu canal e ja virei sua fã gosto muito de cozinhar e fazer tudo como, pães, tortas e tudo de forno mais nem sempre as minhas receitas dão certo, espero aprender muito com vc um grande abraço daqui de Tijuana México.
@SabaMADEINBRASIL
@SabaMADEINBRASIL 3 жыл бұрын
Será um prazer
@Paescomamor07
@Paescomamor07 4 жыл бұрын
Eu amo seus vídeos são muito verdadeiros.
@ivonepereira4370
@ivonepereira4370 2 жыл бұрын
Que maravilhaaaaa estou amando esse fermento comecei o meu hoje agora e só aguardar pra ver o resultado grata 👏👏
@edinabrandao5862
@edinabrandao5862 2 жыл бұрын
Oi tudo bem com você Quanto tempo dura
@saralemos5490
@saralemos5490 4 жыл бұрын
Muito obrigada você explica muito bem
@MariaDeFatima-sl8ql
@MariaDeFatima-sl8ql 4 жыл бұрын
Adorei esse vidio roupa outro anterior parabéns 👏👏💜💜
@mariaameliaalcantarasilva4090
@mariaameliaalcantarasilva4090 4 жыл бұрын
Minas Gerais. Que maravilha! Obrigada por a dica. Boa noite.
@SabaMADEINBRASIL
@SabaMADEINBRASIL 4 жыл бұрын
Eta Minas Gerais!! Amo Uai!!!
@sherleiscalcon9713
@sherleiscalcon9713 4 жыл бұрын
Gostei da dica estou fasendo este fermento agora com esta dica vou fazer obrigada
@canaldaeditedita3000
@canaldaeditedita3000 4 жыл бұрын
Adorei a dica!tenha uma ótima semana 😘
@SabaMADEINBRASIL
@SabaMADEINBRASIL 4 жыл бұрын
kilinda!!!!
@canaldaeditedita3000
@canaldaeditedita3000 4 жыл бұрын
SABA MADE IN BRAZIL Deus abençoe vc 🙏🙏
@SabaMADEINBRASIL
@SabaMADEINBRASIL 4 жыл бұрын
@@canaldaeditedita3000 Amém! Em dobro a Você!
@canaldaeditedita3000
@canaldaeditedita3000 4 жыл бұрын
💓💋
@MariaSilva-gc6rh
@MariaSilva-gc6rh 3 жыл бұрын
Muito obrigado pela dica eu fiz e ficou muito bom e foi bem rápido que Deus te abençoe
@SabaMADEINBRASIL
@SabaMADEINBRASIL 3 жыл бұрын
Que bom que ajudou
@elisangelasweetoliveira165
@elisangelasweetoliveira165 4 жыл бұрын
Oiê gostaria de agradecer pois depois que comecei a assistir seus vídeos meus pães deram muito certo, parabéns. Também queria pedir pra você fazer pão de batata baroa ou batata comum mesmo só que em menor quantidade por que aqui a família é de 2 e 1/2 rsrsrs.
@SabaMADEINBRASIL
@SabaMADEINBRASIL 4 жыл бұрын
Vamos fazer sim tá bom?
@elisangelasweetoliveira165
@elisangelasweetoliveira165 4 жыл бұрын
@@SabaMADEINBRASIL muito obrigada, sou grata por suas receitas!🙏🙌🙏
@jeannedepaivaesilva2162
@jeannedepaivaesilva2162 3 жыл бұрын
Amei!
@SabaMADEINBRASIL
@SabaMADEINBRASIL 3 жыл бұрын
Que bom que gostou
@djalmaribeiro9869
@djalmaribeiro9869 4 жыл бұрын
Muito obrigado... Que vc seja muito abençoado.
@SabaMADEINBRASIL
@SabaMADEINBRASIL 4 жыл бұрын
Em dobro a você!
@canalumpoucodetudo8192
@canalumpoucodetudo8192 4 жыл бұрын
Interessante esse produto
@solangemendes1594
@solangemendes1594 4 жыл бұрын
Obrigado pela dica saba
@mafraaraujo764
@mafraaraujo764 4 жыл бұрын
Olá boa noite tbm c vc
@SabaMADEINBRASIL
@SabaMADEINBRASIL 4 жыл бұрын
Boa Noite!
@neidefortunato1274
@neidefortunato1274 4 жыл бұрын
Pão de queijo
@neidefortunato1274
@neidefortunato1274 4 жыл бұрын
Amo pão de queijo, mais não vejo uma receita boa... Se vc tiver passe. O pão doce amei ficou gostoso e lindo igual o seu... Vc é muito bom no que faz... Parabéns
@SabaMADEINBRASIL
@SabaMADEINBRASIL 4 жыл бұрын
@@neidefortunato1274 ja tenho no canal tá bom? Já viu?
@neidefortunato1274
@neidefortunato1274 4 жыл бұрын
Vi sim vou fazer obrigada... Retorno pra dizer como ficou. Obrigada.
@mariaalicelima8525
@mariaalicelima8525 4 жыл бұрын
Finalmente evae
@dagmarnascimento526
@dagmarnascimento526 4 жыл бұрын
Obrigada! Vídeo sempre ótimos!
@miabarcelos6158
@miabarcelos6158 3 жыл бұрын
Moro em BH e o clima está mais pra frio...eu acho que é por isso que não fermenta...depois da reforma de 12h..não cria a nata. O que fazer?
@mariadapenha6258
@mariadapenha6258 3 жыл бұрын
Pra quem ele na geladeira pode fazer este proesso
@SabaMADEINBRASIL
@SabaMADEINBRASIL 3 жыл бұрын
pode sim...
@izauramoreira8393
@izauramoreira8393 4 жыл бұрын
Estou adorando fazer os pães de cristo. Obrigada Saba por compartilhar seus conhecimentos. Deus o recompense.. Posso renovar meu fermento a cada dois dias pra fazer pães?
@SabaMADEINBRASIL
@SabaMADEINBRASIL 4 жыл бұрын
pode sim melhor ainda!!!
@ivonepereira4370
@ivonepereira4370 2 жыл бұрын
Boa tarde chef hoje estou no sétimo dia a garrafa está bem dura só que a farinha não subiu posso faser a reforma e tmb meu pão depois da reforma tem que esperar 24 horas e isso grata por tudo 🙏👋
@SabaMADEINBRASIL
@SabaMADEINBRASIL 2 жыл бұрын
Ivone...Abra bem devagar e veja se a farinha sobe...bem devagar,,...ou se espiuma.sai já pode começar a reforma e veja se está fermentando depois ok?
@josemiltonbarreto1292
@josemiltonbarreto1292 4 жыл бұрын
Boa noite para você, posso fazer só hametade da receita. São José dos Campos SP.
@SabaMADEINBRASIL
@SabaMADEINBRASIL 4 жыл бұрын
pode sim
@elizetetavaresgaspar
@elizetetavaresgaspar 4 жыл бұрын
Que fermento maravilhoooooso 👏👏👏
@lourdesdasilva8747
@lourdesdasilva8747 2 жыл бұрын
A doro as ŕeseita do saab
@lourdesdasilva8747
@lourdesdasilva8747 2 жыл бұрын
Saba prisipalmete as trança o brigado saba
@anams6506
@anams6506 4 жыл бұрын
Bommmm diaaaaa , chef querido fiz , esse processo , e foi incrível preparei as 17horas , e as 19 e 30 minutos já encheu o vidro em estufou bem a tampa , 😂 ,, isso é normal , pois vc falou em 24 hrs , e a temperatura ontem 28 de Setembro tava em 22 ° graus , Deus lhe abençoe , passa receitas de .panetone e pão sovado com esse maravilhoso fermento de litro , 😘
@SabaMADEINBRASIL
@SabaMADEINBRASIL 4 жыл бұрын
Normal...nãos abençoadas as suas hein? Seu fermento já está forte...
@SabaMADEINBRASIL
@SabaMADEINBRASIL 4 жыл бұрын
24horas é para quem não conseguiu ainda tá bom?
@anams6506
@anams6506 4 жыл бұрын
Obrigada chef querido , estou muito satisfeita com meus testes de seus maravilhosos ensinamentos ,, vou te seguir sempre , pois quero e vou aprender muito com vc , ótima noite chef , até mais vc é d+++++++ , abraço respeitoso , e Deus lhe abençoe por atender minhas msgs , 🙏🏻
@marildaalbuquerque5557
@marildaalbuquerque5557 3 жыл бұрын
@@anams6506 tbm o sigo sempre👏👏👏
@cintiasantostavares9154
@cintiasantostavares9154 2 жыл бұрын
Como asar esse pão fermento de litro qts HR demora obrigado
@cassiac
@cassiac 4 жыл бұрын
Show 👏🏻💞
@mariaaparecidacabraldasilv6061
@mariaaparecidacabraldasilv6061 2 жыл бұрын
PADARIA DO SABA!eu já tenho esse fermento, qro fzr fcr mais forte 💪, tda X q for fzer pão 🍞 precisa dxr, a isca descansar?antes de colocar a farinha, é fzer a esponja?obg grde abraço 🤝🍞
@SabaMADEINBRASIL
@SabaMADEINBRASIL 2 жыл бұрын
Maria, guarda na geladeira, depois tira, reforma e deixa crescer... depois faz a esponja tá bom?
@mariaaparecidacabraldasilv6061
@mariaaparecidacabraldasilv6061 2 жыл бұрын
@@SabaMADEINBRASIL obg grde abraço 😍
@flaviaflor7237
@flaviaflor7237 4 жыл бұрын
Amei !😉
@alineoliveir3992
@alineoliveir3992 2 жыл бұрын
Saba eu fiz o fermento primeira etapa ok deu tudo certo ,quando faço renovação aí não fermenta pq acontece isso
@SabaMADEINBRASIL
@SabaMADEINBRASIL 2 жыл бұрын
precisa esperar a fermentação da renova senão não dá certo Aline...tampa de novo
@lineatatagiba2169
@lineatatagiba2169 4 жыл бұрын
Gostaria de saber se posso fazer a massa na máquina de fazer pão.
@SabaMADEINBRASIL
@SabaMADEINBRASIL 4 жыл бұрын
sim pode
@josenildasacramentosacrame1246
@josenildasacramentosacrame1246 4 жыл бұрын
Muito obrigada!!!
@gilmarafernandes6987
@gilmarafernandes6987 4 жыл бұрын
Sabá bom dia eu fiz seu fermento deu super certo só uma dúvida fortalecendo esse fermento neste processo que ensinou já posso fazer o pão e deixar dobra de volume e assar e só precisa fortalecer uma vez so
@SabaMADEINBRASIL
@SabaMADEINBRASIL 4 жыл бұрын
uma vez só ta dai deixa a farinha flutuar ai é a hora
@magnoliaandradedossantos7650
@magnoliaandradedossantos7650 3 ай бұрын
Assistindo em 22 de setembro de 2024
@eduardocordeiro7695
@eduardocordeiro7695 3 жыл бұрын
Quanto de fermento de litro eu uso para fazer pao com 2 kg de trigo
@thaisesantos3219
@thaisesantos3219 2 жыл бұрын
Boa tarde Saba,fiz o fermento pela primeira vez ontem de manhã e fui e coloquei na garrafa pet bem tampada,fui olha agora pouco e então borbulhando e subindo, preciso esperar os 5 dias pra reformar ou posso reformar já?? Achei muito rápido.estou com medo de azedar e perde -lo pois foi muito rápido. Lembrando dia 19/08 as 10h da manhã e hoje é 20/09 14:46 h da tarde!
@SabaMADEINBRASIL
@SabaMADEINBRASIL 2 жыл бұрын
Quando a farinha começar a descer á a hora ideal para reformar Thaise
@thaisesantos3219
@thaisesantos3219 2 жыл бұрын
@@SabaMADEINBRASIL obrigada ela está toda flutuando agora.
@thaisesantos3219
@thaisesantos3219 2 жыл бұрын
@@SabaMADEINBRASIL boa tarde,fiz todo passo porém meu fermento é fraco não cresce o pão direito eu estou fazendo esse processo que vc está ensinando no vídeo porém experimentei a água e está com um leve gosto de vinagre posso usar essa mesmo ou preciso colocar uma água limpa??
@mauriciomauany1657
@mauriciomauany1657 2 жыл бұрын
Saba Deus abençoe meu irmão!!Nesse fortalecimento do Fermento de Cristo, que vc faz aqui retirando a água e usando o fermento do fundo, o material pode estar gelado ou tem que retirar da geladeira e deixar chega a temperatura ambiente?
@SabaMADEINBRASIL
@SabaMADEINBRASIL 2 жыл бұрын
Isso mesmo...deixe descansar para entrar em temperatura ambiente tá bom?
@ericarodrigues2208
@ericarodrigues2208 10 ай бұрын
E se a farinha descer para o fundo do recipiente tem algum problema?
@mariadosanjos6478
@mariadosanjos6478 3 жыл бұрын
Olá! Tenho aprendido muito com os seus vídeos. Mas tenho uma dúvida, a farinha de trigo que se usa na feitura do fermento de cristo tem de ser sem fermento ou posso usar farinha com fermento??? Agradeço a sua resposta à minha dúvida.
@SabaMADEINBRASIL
@SabaMADEINBRASIL 3 жыл бұрын
sem fermento
@meireluciadossantossouza7294
@meireluciadossantossouza7294 4 жыл бұрын
Gostei muito das suas vidas, que Deus o abençoe ...
@vandamesquita6671
@vandamesquita6671 3 жыл бұрын
Gual a diferença do fermento natural o pão faz menos mal ?porque a farinha de trigo tem glúten
@anams6506
@anams6506 4 жыл бұрын
Muito bom dia , querido chef , uma dúvida meus 4 fermentos que aprendi .com vc deram super certo , a minha dúvida deixando na geladeira de qto em qto tempo tenho que alimentar ???
@SabaMADEINBRASIL
@SabaMADEINBRASIL 4 жыл бұрын
de 5 em 5 dias no máximo
@justinafrancisco9160
@justinafrancisco9160 4 жыл бұрын
Boa tarde professor, usei a farinha de centeio para fortalecer, nas reformas terei que continuar a usá-la?
@SabaMADEINBRASIL
@SabaMADEINBRASIL 4 жыл бұрын
não ...pode usar qualquer farinha e, qualquer momento ok?
@justinafrancisco9160
@justinafrancisco9160 4 жыл бұрын
Muito obrigada, estou com 3 fermento e estão dando muito certo, gratidão por dividir conosco seus conhecimentos.
@catarinamarchi7758
@catarinamarchi7758 3 жыл бұрын
Receita de pão integral com o fermento de Cristo
@carlosbonaldofigueiredoalm5308
@carlosbonaldofigueiredoalm5308 4 жыл бұрын
Saba desculpa de tantas perguntas, vai mais uma aí então. Quando eu for refrescar o fermento de Cristo de 600 ml, eu posso dobrar a quantidade de água para tirar a isca de 600 ml, e ter 1200 ml para receita do pão?m
@SabaMADEINBRASIL
@SabaMADEINBRASIL 4 жыл бұрын
1200ml total....600ml para aisca e 600ml para o pão
@Criançasemcelular
@Criançasemcelular 2 жыл бұрын
Boa noite, como faço para reformar meu fermento no inverno?? Aqui está variando de 6 a 8 graus🥶
@SabaMADEINBRASIL
@SabaMADEINBRASIL 2 жыл бұрын
use água morna e sempre deixe em um recipiente sem nenhuma entrada de ar para forçar a fermentação ok Dany?
@matildenakajima9156
@matildenakajima9156 4 жыл бұрын
Por favor, qual farinha devo utilizar? Obrigada 🙏
@SabaMADEINBRASIL
@SabaMADEINBRASIL 4 жыл бұрын
qualquer uma farinha aqui funciona ta bom?
@andremartins2936
@andremartins2936 4 жыл бұрын
Olá Saba Posso deixar guardado minha muda/isca na geladeira por longo períodos?
@SabaMADEINBRASIL
@SabaMADEINBRASIL 4 жыл бұрын
a cada 5 dias reforme ok....conheço pessoas que tem por mais de 20 anos
@andremartins2936
@andremartins2936 4 жыл бұрын
@@SabaMADEINBRASIL obrigado, achei que poderia guardar por 3 a 6 meses sem reformar. Muito obrigado pelo esclarecimento.
@elianedivina2266
@elianedivina2266 Жыл бұрын
Essa meto da pra fazer de um litro de fermento usando a mesma quantidade
@SabaMADEINBRASIL
@SabaMADEINBRASIL Жыл бұрын
dá sim Eliane
@elianedivina2266
@elianedivina2266 Жыл бұрын
@@SabaMADEINBRASIL obrigado A resposta foi rápido
@minhavidaoficial3383
@minhavidaoficial3383 3 жыл бұрын
O meu n formou a esponj por cima ...mas está em atividade
@SabaMADEINBRASIL
@SabaMADEINBRASIL 3 жыл бұрын
opa...continue...
@terezinhatomasgoncalves841
@terezinhatomasgoncalves841 2 жыл бұрын
Qual a quantidade precisa pra fazer o pão?
@SabaMADEINBRASIL
@SabaMADEINBRASIL 2 жыл бұрын
400ml pra 1kg de farinha de trigo Terezinha
@soniasantana8845
@soniasantana8845 2 жыл бұрын
Boa tarde. Toda vez que vou fazer o pão preciso fazer esse mesmo processo de fortalecimento do nosso fermento? Ou só uma vez mesmo e a isca já está fortalecida para o próximo pão? Um abraço
@SabaMADEINBRASIL
@SabaMADEINBRASIL 2 жыл бұрын
Oi Sonia tudo bem, toda vez que você for fazer o pão precisa reformar o fermento e analisar se ele está fermentando tá bom? Sonia?
@jovitanobre8973
@jovitanobre8973 3 жыл бұрын
Quanto tempo fica para fermentar para fazer o pão?
@SabaMADEINBRASIL
@SabaMADEINBRASIL 3 жыл бұрын
depois d e pronto para fortalecer sao 24h ok?
@mauriciohashimoto5614
@mauriciohashimoto5614 4 жыл бұрын
Boa noite, Saba, obrigado pelas dicas pra fortalecer o fermento, deu certinho como no seu vídeo. Reformei o fermento às 16 horas, porém depois de 4 horas subiu bastante bolhinhas, mas a farinha quase não flutuou. Quanto tempo preciso esperar para usar o fermento? Desde já agradeço pelas suas dicas. Boa noite.
@SabaMADEINBRASIL
@SabaMADEINBRASIL 4 жыл бұрын
espera um pouco pata cer se a farinha sobe tá bom ai sim pode usar...
@mauriciohashimoto5614
@mauriciohashimoto5614 4 жыл бұрын
Obrigado, Saba, depois que eu reformo o fermento de litro e a farinha suba, quanto tempo tenho para guardar na geladeira para não azedar? Obrigado pelas dicas.
@SabaMADEINBRASIL
@SabaMADEINBRASIL 4 жыл бұрын
@@mauriciohashimoto5614 subiu...reforma...assim que começar a atividade coloca na geladeira e usa o outro...no mesmo dia pode colocar na geladeira...nao pode passar de 7 dias senão azeda ok? já faz o pão...
@mauriciohashimoto5614
@mauriciohashimoto5614 4 жыл бұрын
Ok. Muito obrigado pela ajuda e desejo todo o sucesso do mundo pro seu canal. Parabéns.
@miguelinabraz8561
@miguelinabraz8561 4 жыл бұрын
duas perguntas o vidro não quebra 2 quando for usar a isca devo repetir o processo de reforço ou eu tenho que fazer outro fermento quando eu precisar novamente ou posso retirar a isca novamente do que estava na geladeira
@SabaMADEINBRASIL
@SabaMADEINBRASIL 4 жыл бұрын
deixe lacrado até[é o sétimo dia para fermentar depois que ir para a geladeira tem que deixar uma volta completa sem rosquear para não pegar pressão e estourar a tampa tá bom? Acompanhe o Curso Completo de Fermentação Natural. Aproveita, já passa para as pessoas que você conhece e que querem aprender a fazer este fermento no passo a passo está bom? kzbin.info/aero/PLbBJIzYMi0omvStyunKL_gm5GQ8j0gGU2
@elismariajorge4162
@elismariajorge4162 4 жыл бұрын
Posso usar fermento de Cristo e o fermento biológico junto
@SabaMADEINBRASIL
@SabaMADEINBRASIL 4 жыл бұрын
pode sim, o gosto vai ser do fermento de Cristo ok?
@vanderlaniabarbosadesousa3760
@vanderlaniabarbosadesousa3760 4 жыл бұрын
Boa noite meu fermento cresceu antes das 24 Horas ja posso usar ele ou tenho q esperar ?
@SabaMADEINBRASIL
@SabaMADEINBRASIL 4 жыл бұрын
continue todo o processo assim que a farinha começar a descer do frasco
@marildaalbuquerque5557
@marildaalbuquerque5557 3 жыл бұрын
Boa noite saba! Acabei de fortalecer o fermento, está descansando. Te pergunto: qd tiver no ponto de guardar 01 na geladeira (isca) e a outra parte é para fazer o pao, então posso deixar fora da geladeira e fazer os pães amanha pela manhã? Pq no momento não tenho os ovos e a manteiga..só tenho a margarina primor☺
@SabaMADEINBRASIL
@SabaMADEINBRASIL 3 жыл бұрын
pode sim
@marildaalbuquerque5557
@marildaalbuquerque5557 3 жыл бұрын
@@SabaMADEINBRASIL bom dia! Obrigada!! Ele está fora da geladeira desde ontem a noite. Qd for fazer a massa vou ter que reformar novamente e deixar descansar até subir? Abraços...
@carlosbazo6368
@carlosbazo6368 3 жыл бұрын
Na hora de preparar a receita do pão, esse fermento pode ser batido no liquidificador juntos com os outros ingredientes?
@SabaMADEINBRASIL
@SabaMADEINBRASIL 3 жыл бұрын
Pode sim 👍
@carlosbazo6368
@carlosbazo6368 3 жыл бұрын
@@SabaMADEINBRASIL obrigado
@tonyagria
@tonyagria 2 жыл бұрын
Fermento de Cristo e Fermento Natural - Levan são a mesma coisa? Há diferença entre eles?
@SabaMADEINBRASIL
@SabaMADEINBRASIL 2 жыл бұрын
nÃO tONY, o FERMENTO DE cRISTO SURGIU em 1980 EM CAPaNHAS ADA fRATERNIDADE E IGREJAS E Tal, CORRENTE SABE, ELÉ É TOTALMENTE LÍQUIDO, jÁ O lEVAIN É TIPO UMA MASSINHA FEITA SOMENTE COM ÁGUA E FARINHA..
@tonyagria
@tonyagria 2 жыл бұрын
@@SabaMADEINBRASIL Grato pela explicação. Vou fazer a partir do zero e envio o resultado no grupo do Instagram. Abração Professor!!!
@thompsondornelas3232
@thompsondornelas3232 3 жыл бұрын
Eu ouvi você falando, Saba, para fazer pão, imediatamente após ''renovar'' o fermento. Entretanto, eu pergunto. Se haveria problema, eu deixar estes 600 mls separados, e fazer o pão no dia seguinte. Aproximadamente umas 12 horas depois.
@SabaMADEINBRASIL
@SabaMADEINBRASIL 3 жыл бұрын
pode sim menino, até 1 semana ok
@desirenascimentosaitomarqu8150
@desirenascimentosaitomarqu8150 4 жыл бұрын
A minha muda está na geladeira, para fortalecê-la eu devo deixá-la fora antes desse processo?
@SabaMADEINBRASIL
@SabaMADEINBRASIL 4 жыл бұрын
sim sim...deixa em temperatura ambiente
@soniadias6425
@soniadias6425 3 жыл бұрын
Qdo divido em 3 partes, uso só 400ml pra fazer pão?
@SabaMADEINBRASIL
@SabaMADEINBRASIL 3 жыл бұрын
Isso mesmo 2 partes de 600ml ou 3 partes de 400ml
@aparecidamartins3120
@aparecidamartins3120 4 жыл бұрын
O fermento vai na geladeira?
@SabaMADEINBRASIL
@SabaMADEINBRASIL 4 жыл бұрын
depois de fermentar sim só o do frasco
@bycars.
@bycars. 4 жыл бұрын
@@SabaMADEINBRASIL quanto tempo posso deixar na geladeira sem uso e preciso reformar?
@SabaMADEINBRASIL
@SabaMADEINBRASIL 4 жыл бұрын
@@bycars. no máximo 7 dias
@rodriguessilva7727
@rodriguessilva7727 3 жыл бұрын
Só quero saber a quantidade de dias devo manipular o fermento, em cada uma das etapas . Pois não ouvi vc falar em quantos dias para cada etapa da fermentação e quanto pode ficar na geladeira?
@SabaMADEINBRASIL
@SabaMADEINBRASIL 3 жыл бұрын
são 7 dias
@flavianaboreges3880
@flavianaboreges3880 2 жыл бұрын
como fazer a reforma dos 400ml? Usa 600ml de água, 100g de farinha...? ou usa uma medida menor para reformar?
@SabaMADEINBRASIL
@SabaMADEINBRASIL 2 жыл бұрын
A medida total tem que ser 1200ml pra dividir depois para 3 de 400ml ok? Silvana...100g...50g...o líquido...e o restante de água até chegar a 1200ml ok?
@flavianaboreges3880
@flavianaboreges3880 2 жыл бұрын
@@SabaMADEINBRASIL Obrigada😊
@SabaMADEINBRASIL
@SabaMADEINBRASIL 2 жыл бұрын
Flaviana, desculpe errei seu nome...buaaaaaa falha nossa Gratidão
@josenildasacramentosacrame1246
@josenildasacramentosacrame1246 4 жыл бұрын
Bom dia professor, dessa vez meu fermento de Cristo não cresceu já se passaram três dias , segui o passo a passo . Jogo fora ? Acabei de alimentar com mais 100 grama de farinha branca e água. Se caso não cresça devo jogar fora ? Mi dá uma orientação!
@SabaMADEINBRASIL
@SabaMADEINBRASIL 4 жыл бұрын
A farinha precisa fermentar e subir ok? Espera mais um pouco e não perca o dia que subir para renovar ok?
@josenildasacramentosacrame1246
@josenildasacramentosacrame1246 4 жыл бұрын
Ok professor, muito obrigada!acabo de fazer o pão doce com massa curinga, está descansando rsss Ana braço para fazer os canarinhos . rsssssss espero que cresça. Obrigada. Parabéns pelo seu trabalho.obrigada.
@josenildasacramentosacrame1246
@josenildasacramentosacrame1246 4 жыл бұрын
Desculpa: "aja braço para fazer os canudinhos" , ufa¡ Rsssssss,.
@SabaMADEINBRASIL
@SabaMADEINBRASIL 4 жыл бұрын
@@josenildasacramentosacrame1246 sim sim ...mas fica muito bom vai ver!!!! Me conta tudo tá?
@josenildasacramentosacrame1246
@josenildasacramentosacrame1246 4 жыл бұрын
Ok!!! Obrigada,. Bia tarde!
@giceliabarbosasantos7456
@giceliabarbosasantos7456 4 жыл бұрын
Oi tenho uma isca de fermento de litro,o meu é um litro reformo com 200gr de farinha 135 gr de açúcar e 12 Gr de sal e um litro de água,mais é muito sempre jogo fermento fora ,tem como diminuir a receita
@SabaMADEINBRASIL
@SabaMADEINBRASIL 4 жыл бұрын
Claro! ESte tipo de fermento aceita fazer a metade fácil fácil tá bom?
@giceliabarbosasantos7456
@giceliabarbosasantos7456 4 жыл бұрын
Muito obrigada,pela atenção 🙏
@dianavlogereceitinhas4132
@dianavlogereceitinhas4132 Жыл бұрын
Eu fiz e no sétimo dia eu abri a garrafa e tá com cheiro horrível, não prestou.... fiz certinho com sua receita...o que será que aconteceu 😢
@mariaxoliveira6074
@mariaxoliveira6074 2 жыл бұрын
Deixei meu fermento por 24h ,mas a farinha não subiu,então eu misturei ,será que estraguei meu fermento ?
@SabaMADEINBRASIL
@SabaMADEINBRASIL 2 жыл бұрын
não...tenta colocar em um vidro com tampa sem entrada de ar...tá bom Maria ele precisa fermentar senão não vai funcionar tá bom?
@ilzasantos1281
@ilzasantos1281 2 жыл бұрын
Fiz e ficou azedo o que aconteceu
@SabaMADEINBRASIL
@SabaMADEINBRASIL 2 жыл бұрын
Depois do 7 dia ele pode azedar, mas tem como suavizar tá bom Ilza?
@soniaricca4451
@soniaricca4451 3 жыл бұрын
👏👏👏👏🙏
@itamarbragadosreis6768
@itamarbragadosreis6768 3 жыл бұрын
Eu fiz, mas, o meu não deu essa nata por cima
@itamarbragadosreis6768
@itamarbragadosreis6768 3 жыл бұрын
A minha massa não subiu
@SabaMADEINBRASIL
@SabaMADEINBRASIL 3 жыл бұрын
para conseguir este fermento primeiro tem que fazer bem vedado sem entrada nenhuma de ar de não subiu abra bem devagar o frasco e veja se sobe..segredo é o contato com o ar não pode....
@dhoris169
@dhoris169 3 жыл бұрын
qual é a balança que vc usa.....a que eu comprei não está funcionando, TOMATO
@SabaMADEINBRASIL
@SabaMADEINBRASIL 3 жыл бұрын
Nossa! e agora? Uso copos medidores para mão confundir meus alunos!!!!
@Estouonline
@Estouonline 2 жыл бұрын
fiz e perdi meu fermento 😒
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