Юрин Сидрус из антоновки. Дробилка для яблок. Пресс для отжима яблочного сока

Натуральный сок из антоновки для Юриного Сидруса. Козельщина. Сентябрь 2020 г.
ЖМИ 👇"ЕЩЁ"👇 КОНТАКТЫ ТАМ!
👉 Смотри все видео из этого хозяйства • Юрин Сидрус
___________________________________
00:00 Соком за Россию!
00:45 Привет Юрий Сидрус!
01:23 Как давно ты делаешь сидр?
01:54 Яблоки - русский виноград
02:34 Настоящая антоновка
03:19 Где берёшь старые сорта?
03:56 Я знаю, у тебя 56 наименований сидра
05:00 Сажайте сады - это наше наследие!
06:05 Сколько в мешке килограмм?
07:01 Как собираешь яблоки?
07:51 Я ничего не добавляю в сидр!
08:47 Я не мою яблоки
09:02 Дробим яблоки
11:05 Антовка - бренд России
12:13 Яблочная каша окислилась!
12:55 Дубовые решётки для пресса
13:27 Пищевые вёдра для транспортировки сока
14:33 Фильтровальная ткань
15:29 Выровнять конструкцию - очень важно!
15:57 Что такое крафт?
16:45 Всего я делаю 3000 бутылок в год
17:50 Загружаем яблочную кашу
18:20 Перчатками мы защищаем руки?
18:53 Говорим про пресс для яблок
20:39 Решётка и обрешётка
22:02 Забирайте жмых от яблок самовывозом!
23:17 Дожди и солнце влияют на яблоки?
24:20 Первые капли сока
24:50 Пять матов положили
25:19 Пока мы складывали маты набрали ведро сока!
25:46 Работаем домкратом
26:08 Сок пошёл потоком!
27:47 Получили сок, а дальше что?
28:57 Второе ведро сока!
29:10 Настя, наливай!
29:52 Подкладываем под домкрат деревяшки
31:17 Снова пошёл сок!
32:00 Ставим третье ведро
33:10 Будем дожимать до победного!
35:05 Пресс ушёл в сторону
36:18 Как обрабатывать оборудование
37:27 Яблочный жмых бесплатно!
38:15 А кальвадос у вас есть?
39:06 Сидр и сыр это название фестиваля!
39:44 Остатки кисло-сладки!
40:41 Хороший сидр любит время?
41:46 Я делаю тихий сидр
42:05 98% сидра в магазинах из порошка
42:50 Хороший сидр, конечно есть
___________________________________
⭐️ Официальные сообщества:
✅ Инстаграм / fermergram
✅ ТикТок / fermertok
✅ FB / fermerae
✅ ВК fermer_ae
✅ ОК ok.ru/group/56330118627496
✅ Телеграм t.me/Fermer_ru
✅ Твиттер / fermer_ru
___________________________________
🎥 Пригласить ФЕРМЕР.RU на съёмки fermer.ru/vizit
___________________________________
🍀 Нравится наша работа? Сделай доброе дело! / @fermerae
👀 Закулисная жизнь канала / fermerae
👕 Покупай наш ФИРМЕННЫЙ МЕРЧ! teespring.com/stores/fermer
⌨️ Обсуждение, много фото и другое видео здесь
___________________________________
📢 Контакты:
Сайт yurinsidrus.ru
Инстаграм / yurinsidrus
___________________________________
✔️Не забудьте:
🔥 Подписаться
🔔 Нажать на колокольчик
☎️ Разрешить телефону получать уведомления
___________________________________
#ЮринСидрус #ФермерRU #фермер #fermer #агробизнес #сельскоехозяйство

[@cddvd8156]

хотите похвастаюсь?))) я этой осенью высадил более 400 грецких ореха, более 400 тутовника, более 170 кустов ежевики. где? да просто овраг засадил. на следующий год присмотрел еще один овраг, вернее там косогор. чем обсажу еще не решил, что то хочется айву но не знаю где столько материала взять для посадки.

[@user-ff2dv1xg9f]

Чувак ты крут...

[@user-vi5px2iv2o]

Здорово! Большое дело , реально большое!

[@user-ll4bx2no7b]

@@user-vf4jv1um9k а чего он собрать должен, орехи уже?

[@user-vh1bl2th8i]

Человечище ♥️

[@cddvd8156]

Здравствуйте всем. Я несколько не доволен собой, что рассказал. Дернуло меня. Мне несколько неудобно читать посты в которых хвалят, думаю излишне. Конечно мне не приятно читать посты типа - "докажи" . Доказывать ничего не собираюсь, здесь или веришь или нет. Могу просто сказать результат первого года. - Орешки принялись примерно половина. Впереди зима, далее могут быть пожары или скот, но если в итоге до плодоношения доживут 20-30% это будет просто отлично. Тутовник принялись почти все, но в июле придавила жара и засуха и они не смогли пережить (я так понимаю корневая система первого года оказалась слабой для этого периода). Ежевика погибла 100% во время этой июльской засухи. Ну.... что же, работа сделана не зря. Этот овраг (примерно 10 га) пока оставлю а вот другой (косогор) высажу орешки. Сколько? - сколько получится. Еще я завидую северным широтам где ходят в лес за малиной. Хочу подумать как подыскать место, может зацепится, но у нас малине тоже не хватает влаги. И все же - всем кто похвалил Спасибо, за доброе слово!

[@tonyosintsev4424]

Уважение достойному мастеру за великолепные труд и знания👍👍👍👍👍

[@user-zt5os5zz2j]

Ценю людей которые ценят Родину и свое дело,это истинно русский человек, успехов, здоровья и расширения."Сидор и Сыр".

[@ArthuRich82]

Антоновка когда полежит, пожелтеет,это нечто,самые любимые и вкусные яблоки👍

[@user-qi9py3dy1m]

Долгих лет жизни и трудовых успехов дорогой товарищ. 👍

[@user-nx1ys5ze4c]

Как же приятно смотреть на людей что-то делают!!!

[@stob1857]

Ну я в доту играю, хочешь посмотри стрим, тоже приятно будет

[@alekseinikiforov6983]

Долгожданное видео. Большое спасибо. Очень интересная тема, и снято очень приятно для глаза.

[@user-uq8bz2od4u]

Однозначный лайк. Мужик шарит, я тоже захотел заниматься яблоками

[@iloidaevnica2900]

Какие вы молодцы! Сил вам и здоровья.

[@user-wu5dg5kv7p]

Ой как здорово!!! Яблоки чудо!! Уважение человеку труда!!!

[@user-pe2xi3nm7p]

Прекрасный ролик,от души смотрела,Вы большые молодцы ребята, респект Вам👍🏻

[@user-un8gv9yk3f]

Последний раз кушал апорт в 89 году Мама привезла из Алматы Это было огромное яблоко каждое возможно по пол кило весом и вкус не забываемый

[@zig_zagzg2705]

Пол кило? Ты точно не апорт ел, у меня в детстве апорт рос во дворе, по 700-800гр. В детстве это было нечто. Печально что пропал такой сорт

[@user-cr3cr6qu1r]

Молодец, Юра! Это воплощение моей мечты найти достойное применение нашим яблокам. Ну что мы, без бананасов не проживем? Да пошли они все лесом!

[@nexxxxxt8324]

Очень хочу чтобы у него все получилось. Чтобы он создал свой бренд, который достигнет мирового уровня. Чтобы у нас был свой "джим бим с яблочным соком" удачи!! Пожалуйста, не бросайте своё дело! Я в таких людях всегда видел пример для подражания. Удачи🙏🏻

[@kachala]

зачем? это же химия голимая!

[@Alexey.np88]

Пожелания хорошие, но гость видео не желает расширяться и чётко пояснил почему

[@kabahkabah4075]

Не достигнет. Нельзя из столовых яблок сделать кальвадос, как нельзя из столового винограда сделать вино мирового уровня. Плюс для кальвадоса нужны вусмерть убитые истощение бочки от 400л (буты). Даже баррель для кальвадоса маловаты.

[@user-sx3xy1lu9m]

Паразиты и Иуды не дадут. Сами ленивые и жадные и людям мешают

[@chicken-bloger]

Супер 👍 Видео случайно попало в рекомендации, было очень интересно. Радует что есть такие люди.

[@user-ml8zj6tx5y]

По молодости делали с мужем червивочку! Все как положено, осветляли и закатывали в 3 л банки под крышку и думали, что долго будет стоять. Но приходили друзья и так душевно было! У вас позитивный и научный подход! Удачи!

[@SegaPutin]

рецептик можно

[@user-sv3di9ps5c]

У меня на первых кадрах таким же потоком слюни потекли. Это ж какая вкуснятина свежий сок.

[@Anatoly_Maly]

Человек любит своё дело и старается, душу вкладывает.., это здорово, приятно посмотреть 👍🍏🍎

[@johnstatham6056]

Чистый труд. Молодец!

[@MrRazp]

Очень интересная беседа и полезный выпуск. Спасибо. Пресс надо немного доработать - защиту от перекоса и уменьшить рамку для закладки - с боков свисает, если не будет свисать КПД выше будет.

[@BriGandCat]

и саморезы заменить деревянными шпильками про пресс.. тут скорее нужны боковые ограничители, и для материи и для закладки(типа направляющих) но это уже слишком много заморочек

[@user-ro7jn7ln6y]

Краса мужик , спасибо за твой труд

[@user-li2nx4kc4b]

Ребята снимите продолжение! Тема очень интересная аж залип!!!

[@maggotchack5300]

Мощный и позитивный дядька 💪

[@user-uh9lf3yq6c]

Да конечно , новые ведра ,давит где-то на задворках непойми где , ощущение что второй раз в жизни , постоянно ржёт и хаит всех вся ну и типо себя не хвалит а-ля я дурачок но не деревенский ,а городской.

[@user-rt2lo7pq6j]

Кпд у него собирать чужие яблоки и давить сок , самогон продать ! КПД стремится к нулю 🤮

[@alexandralexandr5154]

@@user-uh9lf3yq6c и 1,5 тонны сидра в стекле выдерживает

[@MrElectroFelix]

С детства обожаю антоновку. Очень вкусные яблочки. Сок даже не представляю насколько будет вкусным!

[@iwillwatch]

но должна полежать, дозреть.

[@user-uu1ld5sk2u]

Респект и уважение Юрику

[@aurum2707]

Красава, сам делаю вино, попробую сидр зделать.

[@user-qi7mj1hw6r]

Какой добрый и веселый человек лайк ему😆

[@user-vm1jb6tu2p]

Уважаю таких людей, долгих лет жизни.

[@nikolaich555]

Для увеличения хода у домкрата надо ручку доделать - сделать изломанной. Хотя и не факт. А техника - класс!! Молодцы!!

[@user-hf5nq9zl2k]

Молодец мужик.

[@user-pl1vl7ry1c]

Спасибо, задушевность, чистату!

[@user-um9ob3do9c]

Хорошие слова Юра сказал!!! Покупайте своё местное!!!!

[@talis8798]

Замечательный человек

[@user-kg1hp7if8f]

Молодец мужик!👍👍👍

[@user-ht2zx9os1s]

Отличный продукт! Рекомендую всем!

[@user-vv5gz3qr4q]

Молодец Мужик! С большой буквы👍

[@maxyni726]

Успехов вам! Приятно смотреть на работу мастера.

[@user-Angus-kukuy]

Как всегда, хотелось бы посмотреть весь процесс изготовления до конечного продукта. Очень интересно!

[@FermerAE]

Саша, привет! :-)

[@user-ud2gq3po5b]

Для перевозки и хранения сока в гараж/дом идеально подходят кеги из под пива с резьбовой пробкой...

[@alexalexandrovich1277]

Лет пятнадцать назад тоже делал из халявных яблок, своих нет. Пробывал тогда в яблочный сок добавлять сок черноплодки 4/1 примерно. Сочетание отменное, попробуйте, не пожалеете. А вообще купаж дело вкуса, все делается на вкус.

[@user-ys6od6ql4j]

Вы большой молодец!!!! Всё ок, без выпиндрежа.... Единственное, вам нужно доработать пресс. Подвижная его часть должна быть с направляющими. Тогда домкрат не будет перекашивать. Посмотрел с удовольствием. Успехов!

[@stereomag]

Моглиб двутавр на который домкрат давит сделать как верхний в который упирается, а чтоб за резьбу на длиннющих шпильках не цыплялся вертикально вварить отрезки трубы в которые эти шпильки и пропустить. И тогда в лоб ничего не отлетало бы!)))

[@vasiliy7]

Какой ты умный )

[@spb1690]

Приятно смотреть когда человек работает руками,а не пи.дит бабло как чинуши гнилые.Желаю удачи и здоровья тебе👍

[@user-re8xj7dd8g]

Смртрю с большой гордостью удачи Вам мужики!

[@verajones-livinginparadise4625]

Большое спасибо. Очень интересная тема. :-)

[@user-wf1fr4th8m]

Незнаю как суда попал но мне понравилось, все так аппетитно выглядит я бы оценил яблоко

[@user-vc7pn9fq6u]

Круто!

[@sergeyshvedov5245]

про крафт подписываюсь под каждым словом. очень точно описали, мужчины!

[@azakupov]

Больше таких людей, у России успех, смотришь с удовольствием!

[@user-iu2bi7mo4u]

Умничка,сохраняет сортовые яблоки

[@nevermind8584]

Чего он сохраняет? Он по заброшенным садам ездит и на халяву собирает.

[@coach56]

Видео мне не к чему ,но с интересом досмотрел до конца)))

[@user-lh2cn3ps7o]

Молодец Юра двигай нашу тему!!!

[@user-vg6gm1uh8y]

Вот это я понимаю 100% натуральный продукт

[@user-ub6yc3eq2g]

Класс.!

[@subsiders1117]

Очень стала интересна юридическая и бюрократическая сторона вопроса.

[@user-ip5md4zp6p]

лайк за то что есть такие люди у нас!

[@user-sy8pv9ks1y]

Класс! Затянуло на первой минуте

[@user-uy7ms8nj8v]

Жмых можно заливать теплой водой 45-50 градусов и на выходе получается такой же сок, из которого можно поставить вино. Процесс отжима повторить так же. Проверено))

[@user-px3md9wm3o]

По массе какое соотношение жмых/вода советуете?

[@user-uy7ms8nj8v]

@@user-px3md9wm3o жмых точно должен быть полностью под водой, ну а чем больше воды- меньше качество.

[@user-ps5qy7ex4q]

Как я люблю антоновку у этого яблока неповторимый аромат, её ничем не спутаешь,а какое из её повидло не передать.

[@ConstantlnK]

Мужик - красавец! Все по уму делает и говорит! Истинный гражданин земли Русской!

[@dredmen3351]

Класс вкусняшка 👍👍🤤🤤

[@user-hn3mk4gh7l]

А Нижний швеллер надо длиньше и чтобы ходил по шпилькам к которым крепится верхний двутавр. Просто отверстия по побольше

[@user-dc8cg1dy1h]

Всю жизнь ел морковь с грядки яблоки с земли , и тфу тфу не берет ни черт ни вирус😉👍

[@user-is4ik2ip1s]

Супер!.

[@Simval222]

Супер. Подтверждаю, что яблочки в деревне старой породы и рядом не стояли с нынешними сортами.

[@user-jf3jb1iq8t]

Пресс сделан не безопастно. Вместо пружин нужно было делать жёсткие направляющие исключающие перекоса домкрата. В противном случае можно получить по голове домкратом.

[@user-er2eo3fs7x]

Похоже Юра получал

[@user-ce6ui4mm5z]

Молодец, всех благ!

[@user-ww1ov6kq5x]

"Сделать что-то нормальное, достойное мужчины"- ах, ты ж умница! Взял и сделал!

[@user-hn7im1xr7d]

Как здорово, что есть такие люди как Юрий, с таким мышление и подходом к делу 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏

[@user-vu6vw6py5l]

Настоящее мужское дело - гнать самогон? А почему не сок? Хранить до реализации сложно?

[@user-tz2qj8uf3m]

"Водопад" яблочного сока 👍💪

[@user-jk3ek3ix7r]

Здорово! Удачи!

[@user-hn3mk4gh7l]

Молодец!

[@delain7008]

Согласен, консерватизм спасет нацию любую, темболее у каждого народа есть свои достоиные исторические достижения.( Я татарин).

[@user-co6zl7ev3j]

Вечный Странник Китай взял? Серьезно? Капиталисты элементарно вывезли свои предприятия в Китай из за дешевизны рабочей силы и минимума расходов на обогрев предприятий. 70% китайского экспорта идёт в штаты. Если вдруг эта лавочка накроется, то и сам Китай накроется. Там все очень хлипко зыбко , так что не заблуждайтесь. Потому как штаты намерены свои предприятия оттуда вывозить в другие места , где рабсила ещё дешевле.

[@unknown1652]

@@user-co6zl7ev3j у них внутренний рынок заткнет за пояс всех. думать что китай держится только за счет заводов американских компаний 🤦‍♂️. Китай развивается во всех направлениях и производит почти все.

[@cnzcnz-dd8yf]

Надо на балку подвижный где домкрат стоит. направляющие приделать с двух сторон . Чтобы балка не вылетала.

[@user-bj3bg1kn7d]

Юрий снял отличый ролик приятно смотреть позновательно .

[@wladiscisc605]

Благодарю вас У нас до фига яблок в саду.. Много яблок в хороший урожайный год просто гниёт.. Посмотрел ваше видео.. Вдохновился на отжим сока.. Теперь гнить ничего ни будет

[@FermerAE]

Удачи Вам в борьбе с яблоками!

[@biarmy1]

В самом южном регионе Московской области производят натуральный сухой и полусухой сидр из осенних сортов яблок промышленным способом. Вкус именно домашнего сидра. Разливают в "чебурашки". Реализуется через магазины разливного пива. Стоимость 200руб, но ни как не от 1000руб. за годовалую выдержку.

[@KO0572]

Ну да, недавно вот от такого вашего сидра, сколько людей поумерало...

[@user-gw6nn5kg7n]

когда антоновка наливается, как-будто мед внутри, вот это яблоки так яблоки😋

[@MrBro-dt3rc]

И не говори,манка малай😂

[@user-uu1ld5sk2u]

Естественно👍👍👍💪💪💪

[@shahshah9749]

Шире алмадан кандай сонун. Ушунтип шире чыгарса болот экен.

[@alexysobolev7635]

Когда в стакан наливался сок, чуть слюной не подавился!

[@user-vh9ho9ge8z]

Сколько сахара было в соке? Мы делаем второй дожим таких матиков, убираем деревянные решётки, складываем все маты друг на друга. Сверху решётку и давим как обычно, получается ещё 2-3 литра.

[@user-to3tl9bq5g]

Красавчик🤗🤗🤗🤗😋😊🤩

[@maksimvoloshin3519]

кажется я увидел первый адекватный рецепт сидра на ютубе!

[@velobiker24]

25:30 у меня сейчас таким же потоком текли слюни, от желания это попробовать

[@e.v.tyukina8933]

Юрий молодец, и сидр у него очень вкусный!

[@user-wf2js2te4o]

на первых кадрах думал: *"что это за специфический, декоративный фонтан"* 🤔🧐😁😁😁 *Уважение тебе наРОДный производитель🙌🏻🤝🏻*

[@user-qh3fs9fr1k]

Молодец. Так держать.

[@testtest4732]

У меня осталась яблоня» Антоновка» от моих дедов. Ей уже более ста лет. Бережём ее. На следующий год пообрежем и омолодим. Вкус и аромат не повторимый, ни у какого другого сорта такого нет . Сорвёшь яблоки , занесёшь для хранения и аромат стоит неописуемый….. Молодец!!!!

[@user-ui8ob4pm1r]

Так надо перепривить на подвои! Старые сорта легко потерять и трудно восстановить!

[@user-do2sv3fq3o]

В Киргизии сушат и продают я о.том что здесь называется жом добавляют в. комбикорм а в остальном удачи вам

[@ronaypronayp]

Молодец мужик!!!♾️♾️♾️

[@Dimatful]

какая красота

[@Nemov59]

Хочется увидеть дальнейший процесс изготовления сидра

[@FermerAE]

Увы, нет

[@alekseinikiforov6983]

Дважды Отец Дмитрий - там все есть ))

[@FermerAE]

@@user-ub2oo8nw5c Нет, не снимали

[@FermerAE]

@@user-ub2oo8nw5c Не знаю, пока не планируется. Но с сидроделами мы должны пообщаться в августе instagram.com/p/CNp5Jyfnny3

[@user-qt5kj6mn4m]

@@user-ub2oo8nw5c не будет конечно, испокон веков никто и не когда свои секреты производства не раскрывает... Не будьте наивны!

[@ygrqoeaurs5916]

Здравствуйте! В каких магазинах Москвы можно приобрести вашу продукцию?

[@user-pk4wq1hl9n]

Юре-удачи!

[@VladShirokov15]

Молодцы!

[@shirinpirin7280]

Антоновка.мое детство. Респект.👍

[@wonderfulandroid]

Хорошие яблоки должны быть червивыми) Червяка не нае..шь)

[@user-wu2mr4jn3w]

Антоновка очень вкусный сорт у меня на даче росла пока молния в неё не попала, сочный сорт 👍

[@Scandinavian_Nomad]

Красавчик 👍

[@oskartower9114]

Вот это ремесло! Класс! Но принижать качество яблок других регионов конечно не стоило. Вот попробовал бы он алмитинский апорт или кандиль и открыл бы для себя много нового

[@user-eo9ni5yf3i]

Каждый кулик своё болото хвалит)))

[@alexandralexandr5154]

аппорт ароматен но сока в нем мизер вот если его мешать с золотым

[@mailcomrumailcomru7949]

Алматинская область родина Яблок но думаю чем дальше от истоков чем лучше яблоки . Апорт жалко давить его надо есть а на напитки пойдет обычные яблоки .

[@user-kk6km5iz9h]

Алматинский апорт ещё сохранился