Ferrán Adriá Cocina Fácil 3

[@josemanuel947]

Lo de colar el huevo cuando se le cae la cascara es pura magia: que genialidad, que creatividad, a mi ni en mil años se me hubiera ocurrido. Es lo que tiene ser un genio entre los genios.

[@oldschoolpizza3430]

gran comunicador, persona creativa y cuya sencillez y humildad traspasa la pantalla

[@chefsg132]

La cocina es un lenguaje unico, faltan palabras, no las hay para describir lo que el hace, creatividad en su maxima expresion =)

[@MegaMartinto]

Ferrán Adriá eres un genio, que arte que tienes

[@arsinoep]

Jajajaja, para qué si ya lo haces tu.. jajajajaja. qué tipo!! encantado de haberte conocido y.. .ya está bien hombre. Hala,, suerte en la vida y que te den pronto en Nobel.

[@ElArquitectoCurioso]

Al final acabaron intercambiando fluidos?

[@jhonjhon435]

El Fer es un Casanova, jajajaja

[@arsinoep]

Según Price Len en "Aceites de Aromaterapia y Masaje," aceite de oliva virgen es la primera porción del aceite que se filtra y es generalmente el mejor tipo de aceite de oliva con fines terapéuticos. El aceite de oliva puede ser utilizado tanto interna como externamente para tratar varios problemas de salud.

[@arsinoep]

Según Medical News Today, el aceite de oliva puede ayudar a prevenir y tratar las infecciones por Helicobacter pylori bacterias y a su vez evitar la gastritis y las úlceras. Medical News Today escribe que un estudio realizado por Manuel Brenes y publicado en ACS "Journal of Agricultural and Food Chemistry" en febrero de 2007 demostró que el aceite de oliva se mantuvo estable en el ambiente ácido del estómago por horas.

[@HellsEggs]

Donde estan el capitulo 2 y 4...

[@CORXX]

un libro sobre “aromaterapia y masaje” tenga mucha ciencia que aportar, aparte que decirle a un bioquímico que el aceite de oliva virgen “es la primera porción de aceite que se filtra” es como decirle a un médico que el corazón bombea sangre.

[@CORXX]

en las cantidades que está usando Adriá (sobre todo al calentarlo cuando pocha el pescado), y combinada con cítricos, puede causar acidez, lo cual, obviamente, no significa que la vaya a causar indefectiblemente. Y lo que digo viene avalado por publicaciones en el British Journal of Nutrition entre otros. Por otro lado, entre científicos hay distintas escuelas de pensamiento y opiniones; yo te digo que el aceite de oliva se encuentra en una fase de promoción en la que le intentan (...)

[@CORXX]

le intentan encontrar todo tipo de beneficios, siendo los últimos los digestivos, cuando, curiosamente, los cardiovasculares, que son los primeros que se anunciaron y publicitaron, empiezan a ponerse en entredicho por diversas autoridades científicas, y esto ha sido divulgado en el Journal of the American College of Cardiology y en publicaciones del Bowan Gray School of Medicine, la Universidad de Harvard y la Universidad de Kentucky entre otras. Por cierto, no creo que un libro (...)

[@lehs7]

Me parece que encualquier momento va a empezar una escena porno.

[@cristiansanfernando715]

Jajajaja

[@marcossisisi]

Jajajajajajajajajajajajajaja

[@pablo-lh9kl]

estas invitad a mi boda.

[@Mo-gr7re]

😂

[@arsinoep]

Según Price, el aceite de oliva se recomienda para las enfermedades del hígado y para reducir la cantidad de ácido producido en el estómago. Se cree que el aceite de oliva aumenta la secreción de bilis y actúa como un laxante, cuando se toma internamente. Según Medical News Today, el aceite de oliva puede ayudar a prevenir y tratar las infecciones por Helicobacter pylori bacterias y a su vez evitar la gastritis y las úlceras.

[@PABLOPRIN]

MMM MIL RESPETOS

[@cristiansanfernando715]

Excelente!

[@guillermofernandez3088]

Moshi... Moshiiiii

[@MegaMartinto]

Para él es más fácil cocinar que hablar,

[@Switchside18]

pues yo si le entiendo :)

[@billseldestructor6886]

Como me gusta que seas mi vecino joer que salga la escena happy

[@nenalwkeygg4321]

Cocina. De. Carne

[@arsinoep]

No sé de donde serás pero el aceite de oliva es tan bueno bueno que los japoneses se lo llevan como cosmetico.

[@communty]

"eeeeeeey moshi moshi"

[@Alejandro-lp2wn]

si, un sitio de parejas jejejejeej

[@fusionpasticceria3914]

fantastico

[@CORXX]

La comida esa debe estar deliciosa, pero con tanto aceite de oliva y citricos puede causar tanta acidez o mas que el menu de bar que se comia la chica.

[@juancarlosmusica]

Excelente chef, pero no le entiendo un carajo.

[@diegoocallaghan2489]

no se le e tiende nada hay que poner mucho oido. y que cara esa comida nada más que bacalao .

[@elasika287]

grande ferran adria aparte de la sabiduria no se guarda nada

[@capovicenzo]

de verdad....no se le entiende nada...jaja

[@cruzcamilo06]

Miy bueno pero el audio malo

[@CORXX]

Lo que me contestas son lecturas que has hecho sobre las conclusiones de supuestos expertos, pero tú no conoces el comportamiento químico y las interacciones de los distintos ácidos grasos, el ácido clorhídrico y/o el ácido cítrico; y dudo que sepas de iones, medios internos, cinética química y fisiología del aparato digestivo. Es cierto que el aceite de oliva se considera generalmente saludable (aunque empieza a tener prestigiosos detractores científicos), pero, créeme, en las cantidades (...)

[@arsinoep]

Una cosa es la cocina amateur y otra la cocina profesional.

[@SuperPanaka]

dais pena los dos, para eso hay otro sitios.

[@arsinoep]

si, si, tienes razón en todo... a ver si así te callas joer. El último insulto te ha sobrado ya que una persona tan docta como tu usar esos terminos.... vamos, que el insulto es solo para aquellos que no tienen recursos para defender sus argumentos y eso a ti te sobra. O no? Saludos.

[@CORXX]

Que sea bueno para algunas cosas no significa que sea bueno para todo. El aceite de oliva, a pesar de su perfil de acidos grasos y sus antioxidantes, es acido y puede aumentar la acidez estomacal, y mas si se combina con citricos. Soy espanol y soy bioquimico. Tu razonamiento respecto al aceite de oliva es muy simple y superficial.

[@erMagnes16]

Demasiado tecnicismo y memoria... Lo único que le pediría es algo más de naturalidad.

[@arsinoep]

Si, hala, tienes razón.. que plasta eres....