FERVIDA CON IVAN SUSTA | Amici del Bosco

Con Ivan Susta (in arte Ivan Ji) ho parlato di fervida (fermenti di vita) e microrganismi.
Ivan è venuto a casa mia anche per controllare come sta il mio fervida di foglie di olivo. La preparazione risale a gennaio scorso (vedi il video COME FARE I FERVIDA). Alla fine otterrò un probiotico che si può assumere per via orale. I microrganisimi sono utili anche per le pulizie di casa e per l'orto.
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[@IdeaFertile]

Ciao, bellissimo video come sempre... La passione per i fermentati cresce via via che ci rendiamo conto di quanto il nostro mondo stia diventando sempre più "sterile" e "raffinato". Ancora una volta dobbiamo toccare il fondo per capire quanto stiamo andando indietro: basta guardare le pubblicità dei lassativi in televisione, o dei medicinali per ripristinare la flora batterica intestinale. Siamo stati bombardati per decenni dagli antibiotici, che hanno avvelenato noi e l'ambiente. Lo stesso è successo nei campi, innescando questo processo a catena di perdita di vita batterica, che è la base dell'esistenza. Abbiamo creato microscopi elettronici potentissimi, ma tendiamo a non dare importanza alle cose piccole che non riusciamo a vedere! Tutto inizia dal piccolo, dal molto piccolo... Una volta si assumevano molti più alimenti fermentati, era un modo per conservare gli alimenti. Sono un appasionato di fermentazioni, dal semplice aceto fatto in casa, al kombucha, ai Fervida, allo yoghurt, al pane fatto in casa, al sidro. E' importante, sempre più importante e vitale introdurli nella nostra dieta e nella nostra vita! Grazie per il bel video.

[@dilbarirgasheva6210]

Fare un kvas russo ha provato?

[@elisaiovine2787]

Mi piacerebbe conoscerti per avere una dritta e diventare come te , ti prego rispondimi , vorrei tanto i granuli del chefir , siete fantastici

[@luisasabati8139]

​@@elisaiovine2787e

[@graziellabalzan3175]

Bravo Ivan. È un mondo tutto da scoprire 💪☺️

[@giuliafinazzi6972]

Buongiorno meraviglie del Bosco di Ogigia 😊 chiedo un consiglio: se volessi fare un Fervida di Aloe Arborescens (quella commestibile della ricetta di Padre Zago) mi consigliate di utilizzare una pianta di almeno 4 anni come viene consigliato per la suddetta ricetta? Non ho ancora capito se questa cosa dei 4 anni d'età della pianta sia per una questione di grandezza delle foglie, oppure per una questione di presenza di sostanze benefiche. Vi ringrazio per qualsiasi consiglio e per tutto quello che fate ogni giorno per il pianeta e per noi che cerchiamo informazioni utili ❤ siete preziosissimi!

[@paolofazioli8923]

Interessantissimo

[@danield9708]

Grazie

[@maddamn3740]

Da ignorante posso dire che assomiglia molto al kombucha: il sapore acido, la gelatina... solo che sul kombucha la gelatina non si scioglie perché è una cellulosa e si può assumere prima di un anno ed anche l’assunzione è diversa. Proverò sicuramente a fare il Fervida, sia per assumerlo che per pulire casa, specialmente i pavimenti e per fertilizzare le piante in terrazzo. Grazie 😊

[@elisaiovine2787]

Ciao ogigia, io amo molto le cose fatte da me e che fanno bene , spiegateci cosa può succedere i se dovesse andar male qualcosa. , Si fa anche di verdure selvatiche ? Hai i granuli di chefir , non so dove reperirli , grazie , siete una forza, voglio imparare bene x poterlo trasmettere agli altri , siamo tutti malaticci dentro , abbiamo bisogno di soldati che combattono x noi da dentro😜👍👋😘🙆

[@patriziacaroli5386]

ma praticamente sarebbe una specie di eco enzima io faccio questocon variscarti di frutta e verdura e metto1'0 litri di acqua 3 chili scarti e d 1 chilo zuccchero e una volta filtrato uso questo liquido x orto come fertilizzanteper pulire la casa toglie i pidocchi alle galline si varie cose e anche questo viene dallla thailandia e lo stess? ciao grazie

[@anatoleblasevich]

Salve, dove posso trovare la fervida di limoni e l''iter da seguire? Grazie

[@gildacestaro6209]

Salve ..a me e ' successo che avendo messo un tovagliolo come chiusura con elastico intorno...mi si e' formato in superficie una patina di muffa...sara' nociva? potreste rispondermi xfv..grazie

[@iv7980]

Interessante, ma, visto che alla fine il risultato è praticamente un aceto, non si potrebbe più semplicemente usare un semplice aceto di mele, per esempio?

[@paolabrugnoli1024]

Buongiorno, non ho ben capito le dosi di assunzione orale e le proporzioni di diluizione ( 1 a… cosa si intende? Una goccia, un cucchiaio…) grazie

[@fratellostefano8124]

👍👍👍

[@rosalbamaggiore6883]

Un vaso ha fatto la muffa verde uno strato leggero in superficie. Devo buttare?

[@elisaiovine2787]

Ciao ogigia , come posso anche io fare un corso per fermentare , vivo in Calabria, ti prego rispondimi

[@mariadelfino574]

Quanto tempo ha il tuo fervida? E come lo usi tu?

[@robertosusino4477]

Ma per esempio avete sperimentato se si potrebbe utilizzare la gelatina che si crea in superficie per riprodurre i fervida, un po' come il kombucha, senza dover aspettare un anno?

[@gildacestaro6209]

volevo comunicare con voi...

[@maddamn3740]

La fermentazione dei fervida sviluppa gas? O si può chiudere il barattolo tranquillamente senza il rischio che si rompi?

[@cristinapavonio2619]

Ciao, inizialmente non si deve chiudere ermeticamente ma non per un discorso di pericolosità di esplosioni ma perché per la fermentazione del Fervìda serve un minimo di ossigeno. Dopo qualche mese si può chiudere il barattolo e lasciare fermentare per minimo un anno. 😊

[@mariaschianodicolella5607]

se si forma sopra un manto bianco ,va bene? comunque ha un buon profumo acetico

[@Krikyra]

Sono lieviti e vanno sciolti. La gelatina é diversa, te ne accorgi dalla consistenza.

[@camillamichelotto5158]

C'è differenza fra fervida e Kefir? Grazie!

[@boscodiogigia]

Ciao, sono molto diversi. Il kefir d'acqua è una bevanda. I fervida sono un liquido acetico ricco di microrganismi e si assumono a piccole dosi o si usano per pulizie, terra, ecc.

[@Holgatherapy]

Ma un fervida di 4 anni tenuto in boccetta vetro scuro con contagocce contiene ancora batteri vivi?

[@anatoleblasevich]

Dove trovo il file delle esperienze di cui parlate?

[@boscodiogigia]

Qui trovi alcune info www.boscodiogigia.it/2018/02/01/fervida-la-rivoluzione-dei-batteri-fatti-in-casa/

[@luigiabernacca1806]

Vorrei sapere la differenza tra fervida e microrganismi effettivi

[@boscodiogigia]

I fervidi si ottengono con una fermentazione selvaggia di qualsiasi vegetale, gli em sono un mix ben calibrato di microrganismi riprodotti in ambienti controllati.

[@MarioMinessi-dh8xj]

A ci sono degli studi scientifici che dimostrino i benefici altrimenti per bisness posso raccontare un mare di cose ?

[@boscodiogigia]

E' difficile avere studi scientifici su produzioni che chiunque può a fare a casa. Gli studi scientifici vanno dove c'è il vero business.

[@MarioMinessi-dh8xj]

@@boscodiogigia capisco ma anche i piccoli vendono e non credo che lo fanno gratis nel senso che credere senza dati ad una cosa non si ha certezza che sia realmente così anche se mossi dal pensare di fare del bene....

[@Morganstrega]

Vorrei esprimere una critica. Un intero anno di fermentazione per macerare e far marcire foglie non commestibili? Sto diventando una grande fan delle fermentazioni , e concordo con il discorso sul microbioma e la germofobia moderna, ma di frutta e verdura edibile. Se si lascia di fatto marcire qualcosa di non commestibile come l'ulivo o le pigne o tante altre parti verdi che ho visto fare con queste "fervida", solo per avere un "aceto" da usare per pulire vetri , francamente non ne vedo l'utilità. Queste parti verdi non commestibili meglio lasciarle al compost, e fermentare solo ciò che si può mangiare Assumere dosi omeopatiche non mi sembra aiuti nessuno. Invece di fare macerare le foglie d'ulivo faccio fermentare le verdure e me le mangio sul serio, senza contare le gocce ;)

[@boscodiogigia]

Ciao, va benissimo anche la tua filosofia. Il mio fervida di foglie di olivo ha appena compiuto un anno e ha un profumo fantastico 😃

[@antoniopalazzo6805]

Un fervida di foglie di ulivo infatti non va usato come alimento, ma come farmaco vero e proprio "dagli effetti miracolosi". Contro ipertensione, pressione altra, colesterolo e molto altro

[@boscodiogigia]

Grazie Antonio. L'ho fatto invecchiare ancora, quasi due anni e presto sarà pronto 😎

[@fabiotribos5358]

La foglia dell'ulivo nonostante non sia edibile (so che le capre invece lo mangiano con vivo interesse) è ottimo per decotti perché ha proprietà e molecole al suo interno molto importanti ed antiossidanti tant'è che sull ulivo ci sono migliaia di studi scientifici sui suoi benefici. L effetto dei FerVida è propriamente quello di potenziare le piante utilizzate. Dunque sarà una bomba questo.

[@maddamn3740]

In realtà con le foglie di ulivo si fanno anche tisane per abbassare la pressione alta e contro il colesterolo, quindi anche se non le mangiamo tal quali dire che non siano commestibili mi sembra un po’ esagerato, oltretutto visto che commestibile non significa tutto ciò che ci fa piacere mangiare, ma comprende tutto ciò che si Può mangiare, ovvero che non contiene veleni particolari che creino danni al nostro organismo e che siano digeribili. Personalmente conosco parecchi alimenti considerati da tutti commestibili che contengono svariate sostanze tossiche dannose per la salute (di cui non si ha un riscontro immediato ma potrebbero averlo a lungo tempo) ma di cui ci cibiamo anche quotidianamente, al contrario delle foglie di olivo che non saranno così gustose ma non hanno controindicazioni

[@yurisvekachuk8970]

n altro fenomeno che fa corsi in nero, senza pagare una lira in tasse , piuttosto documentatevi in rete, piuttosto che dare soldi a sti tizi ...