Film IX. Wyrób konserw. Odc. nr 7. Pasztet wieprzowo-drobiowy

Film przedstawia pozyskiwanie mięsa drobiowego, dobór surowców i ich rozdrabnianie. Opisuje również sposób przyprawiana i mieszania, napełniania słoików, które poddane zostają procesowi tyndalizacji.
Komentarze i pytania do filmu, prosimy zamieszczać pod linkiem: wedlinydomowe.pl/forum/topic/...
Odpowiedzi udzielali będą m.in. prowadzący program, Koledzy Andrzej i Jan, którzy na naszym forum występują pod nickami Bagno i DZIADEK.

[@krzysiekstruss9416]

Profesjonaliści 🙂🙂i jak by oglądał film o dwóch starszych tertykach 🙂🙂🙂super film!profesjonalny

[@piotrzukowski4343]

i zapomniałem -- na koniec mielenia wrzucam do maszynki namoczoną bułkę = czyści maszynę i nie marnuję mięsa polecam

[@piotrzukowski4343]

szanowni panowie ,ja w rosole po gotowaniu namaczam suche pieczywo i to co wchłonie jest idealną dawką do pasztetu .pozdrawiam

[@krzysztofkd93]

Tu odrzucamy chrząstki a w masarni mielimy psa z budą? 😁. Filmik fajny. Pozdrawiam

[@stefaniesroka5222]

Hallo gdzie znajde dokladny przepis Pozdrawiam.

[@arturjanicki3435]

Lepsza maszynka jest na koło pasowe a ta to idzie jak krew z nosa powoli

[@_PATRYCJUSZ]

Proszę o tabelę z danymi o której mowa na końcu filmu.

[@wedzarniczabrac3880]

Dobrze. W najbliższym czasie tabela zostanie wklejona w odpowiednim temacie na forum i tutaj podlinkowana. Na razie podaję linka do starej tabeli z forum: wedlinydomowe.pl/forum/topic/13124-potrzebna-pomoc-kiełbasamielonka-w-słoiku-pasteryzacja/?p=503050

[@_PATRYCJUSZ]

@@wedzarniczabrac3880 Dziękuję za odpowiedź.

[@sawekbednarczyk2946]

Kurcze słoik na słoik? Tak można? Proszę odpisać bo ja zawsze pod dekielki robię.

[@dv06121977]

ja tak zawsze stawiam słoik na słoik jak masz dobre nowe zakrętki nic się nie stanie a do garnka mozna więcej włożyć

[@chlor4955]

Najtrudniejszą rzeczą w robieniu tych konserw wydaje się być napełnianie słoików.

[@wedzarniczabrac3880]

Tak, ale maszynka lub nadziewarka z szerokim lejkiem doskonale się tutaj sprawdza.

[@Cebula-2000]

Panowie. Słabo to wygląda!. Technologia po uju fest. Pozdrawiam.