Jak zrobić DELIKATNY pasztet BEZ KONSERWANTÓW, który można przechowywać MIESIĄCAMI?

🔪Akademia Mięsa: akademia.cozmiesa.pl/ - kursy online
📙 E-Booki: akademia.cozmiesa.pl/product/... - ebooki z przepisami.
🥩Dobre Mięso: gdziepomieso.pl/ - wyszukiwarka lokalnych dostawców mięsa
📄Co z mięsa?: cozmiesa.pl/ - baza wszystkich przepisów i listy składników
🖥 Kurs "Robienie wędlin w domowej kuchni"
cozmiesa.pl/wedliny-bez-sprzetu/
-----------------------------------------------
Partnerzy kanału Co z mięsa?
Jelux Polska - bit.ly/3VwCLPg Jelita naturalne i akcesoria wędliniarskie oraz przyprawy ( - 10% z kodem "cozmiesa" )
Chcesz zostać partnerem? Napisz do mnie na [e-mail]
----------------------------------------------
Lista składników i przepis w formie tekstu:
cozmiesa.pl/przepis/pasztet-z...
-----------------------------------------------
Dołącz do społeczności mięsożerców:
/ cozmiesa
-----------------------------------------------
Moje social media, bądźmy w kontakcie!
Facebook: / cozmiesa
Instagram: / co_z_miesa
TikTok: / co_z_miesa
----------------------------------------------
Nad montażem wideo pracował Marcin, polecam do współpracy!
visionpromoteconta.wixsite.com/
----------------------------------------------
00:00 Co robimy?
00:36 Przygotowanie mięsa
02:42 Przygotowanie warzyw
03:59 Wątróbka
04:34 Przyprawianie i rozdrabnianie
08:01 Napełnianie słoików
09:25 Gotowy pasztet i testowanie

[@tymoteuszkorocinski3440]

Właśnie miałem w planie pasztet. Dziękuję za świetną inspirację

[@jolantadawid8634]

Zawsze bezpieczniej jest dodać sól peklujaca chociaż pół na pół z solą. Mnie po 3 tyndaliza cji pasztety się popsuły.

[@Gibiza000]

Czy można dodać do smaku majeranek pozdrawiam

Dowolne przyprawy można dodać :D Tak jak lubimy

[@Gibiza000]

@ Spoko dziękuję za informację 😀 super kanał oglądałam każdy odcinek pozdrawiam serdecznie 😃 oby więcej takich przepisów na pyszne jedzenie 😊

[@tomand6859]

Super...ja dodaje jeszcze podsmazona cebulke...na zloto...

O! Ciekawa opcja :D

[@tomkrasii7590]

Czytałam przepis stronie cozmiesa tam opisane jest ze może być jedna pasteryzacja i trzeba przechowywać w lodówce. Jak długo mogę go przechowywać w lodowce. Proszę o odpowiedź.

ok 3-4tygodnie w warunkach chłodniczych po 1 pasteryzacji

[@Jontek]

Nie lepiej wrzucić mięso jak się woda zagotuje? Więcej smaku by zostało w mięsie.

Raczej nie zrobi to dużej różnicy bo ja pozniej redukuje ten bulion i dodaje do pasztetu