Fiori di zucca ripieni impastellati e fritti

Ai fiori di zucca va sempre tolto il pistillo, lavati e fatti asciugare. Per il ripieno ho usato la ricotta e le spezie, acciughe e mozzarella, sale e pepe. Per la pastella, farina e acqua frizzante gelata.
A un certo punto saltano fuori le melanzane 😅, del resto mi avanzava la pastella quindi dovevo usarla; le ho tagliate a rondellone impastellate e fritte anche queste.
Tutto buono, buon appetito anche a voi 😋

[@stefaniazanon1762]

Buonissimi!

[@fare_e_rifare]

Chissà che buoni 😊 devo trovare chi me li prepara 😅