Dried red caviar at home, easy and simple, it's the perfect balance of taste and aroma

Друзья если вы искали рецепт приготовления вяленой икры то вы его нашли, смотрите это видео и вы бес проблем приготовите вкусную красную икру к пиву, Вяленая красная икра это поистене настоящий деликатес, рецепт засолки красной икры прост, солим икру засолочной смесью для засолки красной рыбы 1 стакан сахара смешиваем со стаканом крупной соли и специи перец, кориандр всё по вкусу, обваливаем в засолочной смеси ястыки с икрой (важно что-бы ястыки с икрой были целыми не пованными) оставляем солиться икру в ястыках на 4 часа после чего выкладываем на решотку и выставляем в прохладное продуваемое место например на балкон, и вялим ее переворачивая рас в сутки 4-6 дней в зависимости от погоды, и всёделикатес сделанный соими руками готов!
Посмотреть это видео "Вяленая красная икра в домашних условиях, легко и просто, это идеальный баланс вкуса и аромата" на моём канале в KZbin можно тут: • Вяленая красная икра в...
Спонсорская подписка на Boosty, Ранний доступ к контенту, и моим видео которые не выходят на KZbin : boosty.to/fishermandv27rus
По вопросам рекламы: [e-mail]
Мой канал: / fishermandv27rus
Мой Telegram: t.me/Fishermandv27rus
Мой канал на Дзен: zen.yandex.ru/fishermandv
Всем желающим помочь: boosty.to/fishermandv27rus/do...
ЮMoney : 5106 2110 8086 5731
Карта Сбербанка: 4276 7018 0042 2927
Карта Tinkoff: 5536 9141 2991 4713
#FishermanDV27Rus, #Рыба27Rus #Рецепты27Rus ,

[@arthurvamp2759]

Все что касается рыбы я думал вы уже делали все! И всегда приятно и аппетитно посмотреть! На ваши видео!!👍

[@lgorts.8922]

Автор канала, вы мой герой)) Я не понимал ранее о рыбе ничего. Ну дали мне рецепт как снмгу солить... и соли Я ее 10 лет подряд. А сколько икры в помойку ушло... Короч, я впервые норм сделал икру. Жена в восторге, Я чувствую себя суперменом)). Спасибо тебе, добр человек

[@user-lp1gv1gf6h]

Только увидел видео, и сразу ставлю лайк! Потому что автор всегда правдоподобно объясняет о том, что-то снимает!

[@user-ei9rv8vv9n]

Подтверждаю, закуска к пиву получается бомбическая! Я этот рецепт узнал случайно лет 20 назад . Был в гостях у знакомых на севере Сахалина, там и попробовал первый раз. Потом стал сам делать.

[@user-zy3lv4pd7o]

Не перестаешь удивлять, МАСТЕР!!!)))

[@user-zo1jk4tf2g]

Это просто бомба, вам прям огромное спасибо за рецепт.

[@user-fr8gm9zk4s]

Уважаемый Роман. Привет. Подписчик Михаил, краснодарский край. Как раз собирался задать Вам этот вопрос, а Вы уже и ролик сделали. Спасибо огромное. Вопрос: а не нужно ли ястыки промыть тузлучком, как Вы научили ранее для грохотки, а здесь- для засолки сухим посолом? Тема же, аналогичная. Как считаете? Очень ценно Ваше мнение. Вам- просто респект за труды и отношение к людям, за науку.

[@igordoc6558]

Это просто огонь...лучше просто соленой Красной икры...

[@Polkovnik]

Спасибо Вам большое за такой чудесный рецепт) Выглядит очень аппетитно) 👍👍👍

[@user-hp7gj1mv5u]

Браво ,Маэстро !!

[@user-yt5sk8if5s]

Супер 👍⭐⭐⭐⭐⭐

[@Alekcei-c-Yrala]

*Роман , здравствуй и привет тебе с берегов Урала ! Я уже объелся такого пересола и хочется ПРОСТО - жаренного Сазана на ароматном фермерском масле и в обычной муке ! За рецепт , естественно ставлю лайк !*

[@user-mq8zh6ym1l]

Моë любимое лакомство👍Спаси Бо!

[@agudomoose2896]

Я знаю, это очень вкусно!

[@alenacook5263]

Я родилась и выросла в Хабаровске, у нас была рыба и икра разного вида и посола,а такого я не видела и не пробовала. Респект!

[@user-pw2sj6ns4g]

Вы всё ещё вялите??? Тогда мы едем к Вам 😊

[@user-uj4sr1ub8l]

Ни разу не встречала вяленой красной икры, только сельди. Мы на Курилах любим жарить ястыки горбушы

[@Nik-olai]

Прикольно,жду про сазана

[@user-kk6uz5bm3c]

😀👍👍👍

[@user-ko5tr6zj5p]

Автор, ну невозможно смотреть ваши видеоролики, ведь слюни по колено 😂 😂😂 , что ни ролик то прям во сне вижу эту вкуснятину😊

[@user-rb7yy2bn9r]

Добрый день, делаем так но с другой рыбы, когда попадается, и трем ее на терке и когла вапишь картошку, особенно молодая, сверху причыпаешь и получается вкусно

[@user-le9zv6xn1p]

Привет из Якутии

[@user-ps9fb2zf9r]

Роман. Спасибо что делитесь своим опытом! Огромная прозьба: пожалуйста всё подробнее, как на сколько, и прошу если есть возможность промежуточный результат.

[@user-in4rf7xr9q]

Попробую так же сделать.солить икру и разделывать мне надоело.и лень!я частенько её выкидывал вместе с потрохами,после ваших видосов думаю поэксперементировать.

[@user-jj6ky1jf7s]

Говорил? И говорю. По рыбе своего региона Фишерман гуру. Китайцы с Японцами его дома если на руках не носят, тогда точно всё рецепты стырят😂 Он действительно как Вильям Похлёбкин (кто не знает Похлёбкина, наберите в инете, а лучше почитайте его книги с рецептами здоровой и вкусной пищи)... И сам вроде оччень вкусно и ловлю и готовлю. Но-но-но до гуру, уступаю и учиться никогда не поздно. Вот! 😊

[@MrNIKOLAEVICH]

😵

[@user-hp7gj1mv5u]

Не,ну а что хотеть от дальневосточника ,а тем паче Хабаровчанина ! Почет и Уважение ! Добра и сытости подписчикам и автору ! Быть добру.

[@user-hm6oc8ur3w]

Доброго времени суток! Спасибо за видео!!! Как валить в дегидраторе?

[@user-jh3ny8ih4c]

Здравствуйте. Скажите пожалуйста, сколько по времени и при аакой температуре вялили икру

[@user-hd6gy4zg1b]

С замороженной рыбки делать, или свежая подойдёт?

[@user-yh1bl8rz5k]

В сушилке дегидраторе можно вялить?

[@arturwe6913]

Роман привет у меня вопрос как по вашему мнению, можно ли засолить Фарель магазинную,ну короче не.дикую а которую в коммерческих прудах ловить можно грамм 250-400 и стоит ли с ней возиться? Заранее благодарен, желаю здоровья удачи и мирного неба над головой.

[@user-kz3mm2gh2r]

Подскажите пожалуйста сколько по времени вялили?

[@user-lp5lp3ev1y]

А из замороженной икры так можно сделать?

[@SBCHANNBLS]

Когда выйдет рыбалка сплавной сетки я с отцом плавали ночью 20-30 днём 12 штук

[@user-xh9hb4bb6p]

Здравствуйте! Подскажите сушилку для вялиния в зимний период

[@KL-xi4tr]

балкон

[@user-xh9hb4bb6p]

@@KL-xi4tr ага особенно если на улице - 30

[@user-jj6ky1jf7s]

Гуру.

[@eldridg86]

Из разряда никогда делать не буду но смотрю

[@user-uj4sr1ub8l]

Здравствуйте, а в дегидраторе можно так сделать?

[@user-jo2co2ey7k]

Я попробую в дегидраторе завтра) А пока - засолила)

[@user-br8vz7dw9o]

Добрый день! Подскажите есть ли у вас на канале рецепт юколы из щуки?

[@belkaletyaga2021]

Не ответит это черт -пробывали

[@belkaletyaga2021]

@@Serafim4391 сам ответил?!

[@user-br8vz7dw9o]

@@Serafim4391 не отвечает))) Почему не умеет делать фишерман рыбу? Не согласен. Я по его рецепту сёмгу делал семужного посола. Получилось ништяк!!! Я просто щуку подловил крупную на 6 кг и хочу забалыковать её по типу юколы. А он не отвечает))))

[@user-ow3rp3dv8c]

​@@user-br8vz7dw9oбыла на канале у него юкола.

[@user-ow3rp3dv8c]

​@@Serafim4391человек рядом с Амуром живёт и незнает как готовить рыбу?

[@arturwe6913]

А Икру как обоззаразить можно, в Морозилку на 3-4 недели а потом солить или наоборот?

[@user-vq5gj5zr9f]

Роман это конечно вкусно, но где взять икры, чтобы засолить, у нас вся рыба потрошëная.

[@SanSanych80]

На оптовых базах продают непотрошенную.

[@user-wl5ov2uj6p]

так и забей в интернете, купить ястыки , любой рыбы продают

[@user-il1gt7zx1w]

Вкусно. Но так прилепать к зубам эта спстанция будет. Перевод хорошего продукта.

[@user-ys8kf3jk6m]

это же самый цимус!!!

[@KL-xi4tr]

Я бы купил с удовольствием, но не доедет я думаю до Юга Казахстана ((

[@user-hp7gj1mv5u]

Вы знаете, сыровяленые продукты,сами по себе продукт долгого хранения. А при условия соблюдения упаковки и хранения, доедет к Вам как выдержанный качественный продукт.

[@andreyronik]

Года четыре назад увидел, как японцы осенью вялят икру пеленгаса. Очень похоже

[@Abdy640Sator]

Гуру. , однако , наливай .

[@zosim]

По Крашеннинникову, аборигены Камчатки такую сушеную икру ели в смеси с пленкой под древесной корой. Икра прилипает к зубам в древесная пленка уравновешивает

[@user-ow4fs3pe6g]

Да аборигены-самые умные, приспособленные к «аборигенным» условиям. 😍

[@user-vz4ng7ex8r]

Нанайцы икру не ели а сушили и зимой ей кормили собак.

[@user-sl1qw5be8d]

К зубам не липнет ?

[@Alekcei-c-Yrala]

Однозначно - липнет !

[@user-muser123]

Почему нельзя было в тузлуке посолить ястыки?

[@user-rs1cy2tj2d]

Потому, что тузлук готовится на воде, а Мастер при приготовлении старается, как можно меньше соприкасаться с водой. Меньше воды - быстрее вялится икра.

[@user-jo2co2ey7k]

Я, прямо вот в эту минуту, в тузлуке замочила два маленьких ястыка) Сейчас выложу на противень, а завтра в дегидратор, на простой обдув. Если что, отпишусь) Пока вынимать ястыки.

[@jzh3917]

Ой, что ж ты, Рома, с нами делаешь, а? Мы же не на Дальнем востоке живём, а в степи. Юг Ростовской области. Как нам быть? Взялся бы и занялся рассылкой. Вон Диана Строгая перерабатывает мясо и рассылает желающим. Найдутся желающие и рыбные деликатесы покупать. Отбою не будет. Думаю, очередь на месяцы вперёд будет. Опять нам не повезет. Кто-то купит, а нам не достанется. А что, сделай бизнес, Рома. Будешь жить в особняке, а не в квартире.

[@elenaray4666]

Искуситель….!

[@Samsungsamsung-ts6ng]

Зубы жаль

[@user-ry9pw8vl3y]

Наверное это очень очень веусно🥴

[@user-tc7ph4me5q]

нихрена там сазаньеи икры!! кабанчик кг на 20 походу. это видео вышло, когда девать икру больше некуда🤣 видать полныи ларь рыбы и икры. заметьте, рыбалка больше не снимается. там рыба уже прошла, щас в хабаровске ловят.😀

[@user-fn8ql5ww7k]

Я так думаю, что выражу мнение абсолютного большинства просмотревших (подписчиков) этого видео, автору просто необходимо каким либо образом компенсировать душевную травму всех морально пострадавших. Ну разве так можно, это же преступление против человечности! Автор молодец конечно, но всёже....

[@Alekcei-c-Yrala]

Давненько вы видать не пробовали такой вкуснятины !?

[@user-rs1cy2tj2d]

😂😂😂