Жиры | Александр Ваваев (FPA)

[@stasa.8636]

Ничего не понял, но очень интересно!

[@ОляСолоед]

😂💪👋

[@yousbiyousbi1715]

А есть достоверные данные, говорящие о том, что "скорость сгорания ненасыщенных в митохондриях", если она выше в 100-200 раз, то это благо? А есть достоверные данные, подтверждающие, что эта ненасыщенная связь , попадая в организм, взаимодействует именно с вредным кислородом, а не со всем подряд? И что такое вмешательство в работу собственной антиоксидантной системы организма не наносит ей вред?

[@D_lyad]

Сливочное масло имеет ниже точку горение чем растительное , но оно не жидкое

[@KiriIIMontana]

не так. Точка дымления сливочного масла около 170 градусов, а точка НЕРАФИНИРОВАННОГО подсолнечного масла около 107. Вероятно вы путаете с рафинированным, но это другая история. Тогда надо сравнивать с маслом не сливочным а ГХИ, у которого точка дымления 240 градусов (и оно, что интересно, даже при температура 23 градуса находится практически в жидком состоянии) против 170 рафинированного подсолнечного.

[@D_lyad]

@ я не покупаю рафинированное масло , исходя из номеров которые вижу пишу такое

[@KiriIIMontana]

@@D_lyad тогда откуда у вас информация, что сливочное начинает гореть раньше, чем растительное?

[@KiriIIMontana]

@@D_lyad возможно речь о кокосовом?

[@D_lyad]

@@KiriIIMontana ну вот как бы сказать,вижу это

[@НиколайГоловань-й7ы]

Следуя логике выступающего - если сливочное масло прогоркает, значит оно (изначально) ненасыщенное? С другой стороны - это животный жир, значит он насыщенный. В каком, из утверждений выступающего, правда?

[@MikhailZorin]

У выступающего всё нормально с логикой. Утверждение "насыщенные жиры - обычно животного происхождения" во-первых, согласно правилам формальной логики, не означает, что все животные жиры - насыщенные, а во-вторых, дополнительно содержит слово "обычно" (и лектор даже приводит пример исключения).

[@chlen_pipen]

Тема трансжиров не раскрыта

[@velena_zx0]

почему еще не нужны насыщенные жиры - потому что 70% откладывается под кожу сразу. а НЕнасыщенные в зависимости от баланса кКал

[@KiriIIMontana]

жиры усваиваются практически сразу любые, а дальше - если нужна энергия в момент нахождения жиров в крови, то они расходуются на работу, если энергия не нужна или жиров избыток, то они спокойно откладываются и те и другие