Неужели «теория калорий» не работает? | Дмитрий Калашников (FPA)

[@fitness_pro_ru]

00:00 Мифы о причине набора веса при дефиците калорий. 00:53 Энергетический баланс. Три причины возможного несовпадения теории и практики. 01:50 Погрешности в оценке затрат энергии. 02:57 Как самостоятельно оценить уровень двигательной активности? Погрешности. 05:18 Ошибки при учете потребленной и усвоенной энергии. ««Все врут», или «Я ничего не ем и толстею»»: fitness-pro.ru/biblioteka/vse-vrut-ili-ya-nichego-ne-em-i-tolsteyu/ 07:55 Метаболическая адаптация. «Метаболические адаптации и потеря веса»: fitness-pro.ru/biblioteka/metabolicheskie-adaptatsii-i-poterya-vesa/ 09:00 Считать калории бесполезно? Калиперометрия. 10:40 Подсчет КБЖУ - путь к нарушениям пищевого поведения, неврозам, анорексии и булимии: верно ли это утверждение?

[@DeBocTaToR]

Закончил обучение в 2017году. Самая первая группа , которая сдавала все экзамены офлайн, устно . Последний экзамен сдавали, Д.Г. ,в 23:30 по МСК 🙂 Эх времена были. С 2017 работаю тренером и до сих пор смотрю, ищу новую информацию. Спасибо за ваши ролики, что-то обновляется в голове, что-то совершенно новое для себя слышу👍

[@timursvirin604]

Нет ничего лучшего чем постоянное самосовершенствование! Ты хороший тренер)

[@timursvirin604]

Прекрасный спикер. Всё четко и по делу! Единственное скажу, что когда еженедельно взвешиваешься и видишь что при аналогичной калорийности ты перестал терять калории, то кроме адаптации, нужно ещё делать поправку на то, не изменился ли твой объём активности, может быть ты просто меньше тратил энергии на этой неделе. Не спеши урезать сильнее калории.

[@sherlok3303]

Дмитрий Геннадьевич, спасибо, как обычно научно и по делу, учусь у вас сейчас, всегда приятно что даётся дополнительная информация в роликах на ютубе

[@ВалерийНазаров-ж1ч]

Спасибо,интересная беседа

[@ЕЛЕНА-м4ы1ф]

Работает!!! Я была скептиком много лет, со 2 сентября по сегодня минус 7 кг 600 гр сейчас я 53 кг, 250 гр 44 размер мне 51 год вес стал таким де как был в 27 лет, так что отлично

[@donkeyiaiaia4315]

7 кг - это очень мало, что бы вообще говорить о сжигании жира. Может отек уходить из-за изменения рациона, например снижения количества углеводов и соли, которые удерживают воду.

[@АзатХафизов-к3ш]

Что работает??????обьясните пож.

[@ЕЛЕНА-м4ы1ф]

@АзатХафизов-к3ш подсчёт калорий и кбжу

[@DminHarve]

​@@donkeyiaiaia43157 кг это много для такого веса.

[@hollyperry]

​@@donkeyiaiaia4315в смысле мало у нее всего 60 было😂 какой отек? 😆

[@nikitakita4]

Для себя осознал очень важный факт. Длительные ходьба, бег, плавание, езда на велосипеде куда более эффективнее сжигают калории, нежели силовые тренировки.

[@donkeyiaiaia4315]

Это верно, но только в моменте. Если вы один раз наберете мышечную массу, то в будущем сжигать жир с помощью длительных тренировок вам будет гораздо проще.

[@TixoSlishno]

Огонь! Закончил ваш курс, все преподаватели лучшие, особенно вы

[@Gannag-i5g]

Да, все так, едим мы много,как ни крути ... От этого и излишний вес

[@Oldboy1917]

Поставил лайк и написал комментарий )

[@DAP-QQ]

thank you for your educational activities

[@vitalijsport]

Полезный видеоролик

[@Олеся-ъ4я]

Очень полезно, Дмитрий Геннадьевич! Очень часто делюсь Вашими обзорами с клиентами! Спасибо за Ваш труд ❤❤❤

[@You-jl5gl]

Спасибо большое!

[@Карлос-ан]

интересно,благодарю!

[@алексейсурков-б5б]

Спасибо!

[@Andrey-j3b]

Всем привет, не по теме видео вопрос, но надеюсь автор ответит и кому-то тоже будет полезно узнать, подскажите пожалуйста, тренировка в базовых упражнений как становая тяга, присед и жим лежа, стоит ли использовать эти упражнения если у человека есть сильно выраженный кифоз в грудном отделе или сколиоз? Можно ли использовать эти упражнения и прогрессировать в весах или стоит отказаться.

[@hollyperry]

Не думаю что вам ответят. Это ответственность вас и вашего врача 🤷‍♀️

[@mefres]

нужно избегать осевых нагрузок на позвоночник иначе только усугубите проблему.

[@nutrition_rozhnev]

Согласен полностью с парадигмой подсчёта калорий, т.к. закон сохранения энергии незыблем. Исходя из своей практики, в формуле суточной потребности калорий (СПК), к величине базового обмена рекомендую всегда применять только к-т 1,2. Другими словами, совсем не учитывать типы физической активности. Тем самым, это покроет все погрешности учёта, включая метаболическую адаптацию, усвоение нутриентов и пр.

[@СергейКуликов-с9ш]

а может ли быть связан повышенный термогенез с гипергидрозом, как думаете?

[@VitekXP]

Может гипертиреозом? Тогда безусловно да.

[@Алексей-й7ч3т]

Когда подушка жира и много кушаешь - более жарко. На диете мерзнешь больше, потеешь меньше.

[@hollyperry]

Гипергидроз не связан с термогенезом🤷‍♀️

[@Afenar]

она точно не работает со СВЕЖИМИ плодами. могу есть по 5000 кк в день в виде винограда и бананов - вес уходит, а все просто потому, что структурированная фруктоза\глюкоза не подтается этой теории, с этого всего не набрать просто.

[@Алексей-й7ч3т]

Банан 90 ккал/100 гр. Вы съедаете в день больше 5 кило еды + вода?

[@Afenar]

@@Алексей-й7ч3т зачем вода? я даже за сутки съедал и 8 кг бананов :) и, самое забавное, в них на удивление много воды

[@DminHarve]

​@@Afenarверю. Я 1-2 кг легко бананов съем за раз. Больше не ел, не потому что не влезало, а потому что они заканчивались.😂

[@Afenar]

@@DminHarve они ещё и дороже в 3 раза, я могу 2кг еды за раз, но бананы быстро пролетали :)

[@mefres]

вы что охранником в продмаге работаете😅?.

[@ElenaTr-q4h]

Считала по какому-то онлайн-калькулятору расход калорий и получалось странное -- 3000. Это вообще возможно? P.S. считала летом, в полевой сезон (порядка 15-20 км в день ходьбы с утяжелениями, раскорчёвка деревьев, работа ручной пилой по твёрдым породам, прополка тяпкой, перенос неудобных тяжестей и т.д.)

[@DminHarve]

20 км ходьба, это уже расход 1450 килокалорий, остаётся 1550 килокалорий на поддержание организма. Но, кроме ходьбы ещё и другая активность, прополка, работа с пилой и т.д. из этого и исходите. Мне например, с моим весом, полом и возрастом, чтобы просто существовать не набирая и не теряя вес лежа на диване, нужно 2000.😂 килокалорий.

[@АлександрСупрун-и6р]

Спасибі

[@Sportbyscience-zr8yz]

10:15 0,5-1% имеется в виду? не кг

[@KalashnikovDm]

кг

[@olgab2075]

Но еда это не только каллории и не все каллории равны., и да бывает хорошая и плохая. Курица с гречкой и салатом это хорошая, еда, а жареная, с гамбургером и сладкий напиток это плохая. Пока вы людям мозги пудриье что главное это дефицит каллррий, они пытаются бесконечняе шоколадки, чипсы и сладк е нап тки вризнуть в 1500 калорий, заменяя ими ХОРОШУЮ еду

[@serg_komisar]

Калории по определению одинаковы.

[@DminHarve]

​​​​@@serg_komisarконечно калории одинаковы, но например, 9 килокалорий из рыбьего жира намного полезнее, чем 9 килокалорий из растительного масла во фритюре. Белковые 4 килокалории из яичного белка более эффективны, чем 4 килокалории из картофельных чипсов для строительства тела. Решают все гормоны.

[@serg_komisar]

@@DminHarve не могут быть калории полезными или не полезными. Это просто мера энергии, не более. Нет гречневых калорий или калорий электрических, или хлебных или мясных или механических. Калория это еденица измерения энергии. Как метр например или килограмм. Продукты питания приносят телу энергию и питательные вещества. Не важно какие продукты, важно получать достаточно энергии и питательных веществ.

[@KalashnikovDm]

@olgab2075 все калории равны. Все сантиметры равны. Все килограммы равны. Это просто единицы измерения. А продукты, которые эту энергию содержат, да, разные. Есть богатые разными нужными нам нутриентами, есть бедные. В порции сахара, содержащей 100 ккал только глюкоза и фруктоза (части сахарозы), а в порции яблок той же калорийности, еще и витамины, микроэлементы и клетчатка. Поэтому яблоко предпочтительнее сахара. Вещества и энергия это разное. Нам нужно и то, и другое

[@KalashnikovDm]

@@DminHarve Поправлю. "Калории", т.е. энергия из рыбьего жира и из растительного масла - это одна и та же энергия. Организму всё равно, откуда ее получить. А вот вещества, в которых она содержалась, разные по составу. В одних одни нужные нам молекулы, в других - другие. Где-то их больше, где-то меньше. Этим продукты и отличаются

[@dahliared3374]

Приход расход никто не отменял 👍

[@НАДЕЖДАЕСТЬ-н5ф]

но никто и не применял 🤣что, у вас нет таких в окружении, про коих грят"не в коня корм"? а моя мама всегда оч мало ела, но ее перло в разные стороны? и где ваш приход расход?

[@DminHarve]

​@@НАДЕЖДАЕСТЬ-н5ф водно-солевой баланс. Отеки, какая-то пищевая аллергия.

[@DminHarve]

Мы состоим на 65% из воды.

[@НАДЕЖДАЕСТЬ-н5ф]

@@DminHarve нэт, это про то, что калории - глупость

[@Владимир-т2э4р]

В Освемцине всё худели и дефицит калорий работал и инсулин был не помехой.

[@Smartlogica]

В Освенцима люди не худели а умирали. Нет у людей желания сжечь себя просто в уголь

[@Oldboy1917]

Из видео к видео гуляет этот паскудный комментарий!

[@Владимир-т2э4р]

​@@Oldboy1917А это реалии и физика, я понимаю что это жёстко, но это чистейшая правда-если у вас дефицит калорий вынужденный или нет вы теряете вес, если мало белка в питании-теряете мышцы и никакой гормональный фон, инсулин и прочее не спасут.

[@valerybirjakov2955]

@@Владимир-т2э4ря тебя удивлю, но у некоторых в освенциме был положительный баланс калорий и они худели и умирали: основной обмен истощенного человека замедлялся до 800 ккал, плюс 700 они работали( не все в каменоломнях и шахтах) это в сумме 1500-1700ккал . В сутки с пищей получали 2000-2200 ккал,но 85% это углеводы во всяких похлебках с гнилыми овощами и эрзац кофе, еще 5% жир и остальное белок и так на профиците вес уходил вместе с мышцами, жиром, костной массой, плюс на глазах падают показатели крови, антитела, гормоны и человек умирает на профиците калорий.

[@Владимир-т2э4р]

@valerybirjakov2955 По своему опыту здоровый мужчина может жить вполне спокойно на 1300 ккал при условии грамотного сбалансированного питания и достаточности белка. Допустим около 400-500гр куриной грудки без кожи. Вес либо стоит на месте либо плавно уменьшается. Но разумеется весь фокус в балансе белков, жиров, сложных углеводов и овощей. Если делать неправильно то можно делов наворотить, и обязателен контроль веса.

[@papakerz1]

А если в проблема при наборе , я очень хорошо выгляжу , можно думаю по менфизикам любителям выступать , фото в профиле есть , но вот не задача , набираю до 83 на 4000к 2-2,5 белка , около 1,5 жиры , остальное угли. Добавляю до 4500 а вес тура стоит на месте , второй год так. Не знаю уже куда копать. Летом держу сухую форму 10-12% жира, 75-76кг на 2500-2800к

[@DminHarve]

Можешь поставить свечку в церкви на гены переданные тебе родителями.😂

[@Х-Тор]

Я ем 200гр гречи в день запареной в кипятке в течении 4 месяцев вес стоит на месте!!! 700ккал в сутки!!! Лишнего веса 25кг

[@Х-Тор]

Фантастика?

[@Х-Тор]

Мучаюсь с лишним весом с 21года сейчас 37 лет перепробывал всё!!! Не помагает если кушаю 100 гр гречки в сутки то не зватает энергии и кружиться голова но вес стоит на месте,если добавить ещё еды то начинаю набирать! Кушал 1800ккал и тренировался 1,5 часа через день плотно с тренером(жим штанги от груди 150кг,присяд 120кг,становая тяга 170кг) и тоже без результата для снижения веса,шутка ли? Нет!

[@hollyperry]

​@@Х-Тора ночью? 😆

[@DushnyiShu]

Инсулина без еды вообще не будет, как он может быть виноват в чем то?)

[@serg_komisar]

Инсулин есть всегда

[@DushnyiShu]

@ инсулин есть всегда в тех количествах, в которых он нужен для транспорта веществ в крови. Если мы не едим, тело синтезирует сахар, сколько может и сколько нужно, чтоб в обморок не падать и вообще жизнедеятельствовать. И сам по себе он в любом случае не будет шпарить "ради прикола". Избыток инсулина либо приведет к обмороку/коме, либо будет свидетельствлвать о ИР. И это уже не вина инсулина а вина резистентности к нему тогда

[@serg_komisar]

@@DushnyiShu глюкоза синтезируется всегда, инсулин его ограничивает.

[@DushnyiShu]

@ зачем ей синтезироваться всегда? Когда мы едим "экзогенную" глюкозу, уровень и так достаточный. Просто так вкидывать в кровоток лишний сахар - уже патология некоторая как будто. Инсулин не ограничивает синтез, он транспортирует глюкозу. (Оно может и правда всегда, просто интенсивность должна быть пренебрежительно малой относительно дефицитного состояния, голода итп)

[@serg_komisar]

@@DushnyiShu у инсулина много функций и одна из них это регуляция глюконеогенеза.

[@ivdunin]

А будет товарищ из комментариев под прошлым видео? :)) который постиг дзен по одной книге? )

[@NotTooLate]

Кетодиетчики опрокинули теорию калорийности)) они жрут очень много калорий, но худеют

[@KalashnikovDm]

1) "Теории калорийности" не существует. Калорийность продукта - просто характеристика. Сколько содержится доступной биоэнергии. У неё нет "теории". Есть первое начало термодинамики. Его опрокинуть нельзя. 2) Не жрут, а едят. 3) Много калорий или мало калорий - бессмысленная характеристика. Имеет значение не "много"/"мало", а больше, чем расходуется или меньше, чем расходуется. Если худеют, значит усваивают меньше веществ и энергии, чем расходуют. Или тоже самое другими словами, расходуют больше, чем едят. Это подтверждает первое начало термодинамики, а не "опрокидывает" его

[@byactus8475]

а если 100 грам жахнуть - это считается за калории или нет?

[@marsmars6934]

А что именно жахнете?)

[@byactus8475]

@@marsmars6934 ну водки, например, в спирте много калорий.

[@AkaiJedi]

Пишут, что почти 231 ккал. Стакан водки 200 гр по калорийности как хороший обед с салатом и мясом.

[@SevercevV]

А у вас организм с турбонаддувом?

[@nutrition_rozhnev]

Жидкость задержит и жирок завяжет.

[@ВладимирВикторович-к9ю]

Конечно были. Среди эсэсманов наверняка!

[@pantera962]

Мне 37. Несколько лет как начала полнеть, считаю калории. Вес колеблется 54-58. Рост 157. На 1600-1700 ккал полнеть стала. Да и вообще будто после 35 метаболизма не стало, будто в два раза уменьшился. Фитнес браслет показывает теряю в день в основном 1700-2100. Ну понятно, приблизительно. И считаю калории, занимаюсь, но кило в месяц прибавляю.. А скидывать ох как тяжко потом! Вроде нет лишнего веса, все в норме, талия 66, а рост маленький, смотрится так себе. Так и было раньше. Сожгла мышцы кардио и питанием на 1200-1300. Для меня просто открытием стало голодание раз в неделю, случайно увидела тему и изучила. Я стала удерживать вес наконец. Мышцы не сжигаются никак на дне полного голода, отдыхают органы, еще и не поправляюсь. Перестала жевать еще это мерзкое сухое куриное филе, да и вообще не считаю калории, вот так. Уже год остаюсь в весе 54. Стала больше позволять и вкусняшек и мышцы никуда не делись, просто не ем раз в неделю. И занимаюсь силовыми, кардио не делаю почти.

[@russvet]

Неплохо. День на воде просто? У меня тоже небольшой вес, и небольшой % жира. Особенно, учитывая возраст. Но привыкла быть ещё суше. Считать калории - бесит ужасно 😂, не хочу даже думать про это.

[@vadimesharak726]

Она не теория, а гипотеза. Да, она работает при сжигании топлива и нагрева. Человек не имеет камеры сгорания и использует нутриенты не для нагрева, а для восстановления тела и накопления энергии в АТФ/ГТФ. НЕ ПОЛУЧИТЬСЯ натянуть сову не глобус и это хорошо!

[@haymie94]

Человек использует нутриенты для получения энергии аэробным или анаэробным путём. В чем тут такие уж большие отличия от камеры сгорания?

[@grumergargler]

Это теория, она описана в книжках и доказана экспериментально и наблюдательно.

[@vadimesharak726]

@@haymie94, берём одну молекулу глюкозы. С ее помощью анаэробно получим 2 молекулы АТФ, а аэробно от 3 до 38. Сколько получиться в данный момент никто не знает. Разница - на порядок.

[@vadimesharak726]

@@grumergargler, она описана в книжка как гипотеза на основании 2го закона термодинамики для закрытых систем. Человек - открытая система. Дальше можно не читать...

[@grumergargler]

@@vadimesharak726 экспериментам и исследованиям на вас плевать

[@_AbUser]

😂😂😂 4...5...10 и все бессмысленно, тк к любой, кто хоть как то в этой тебе знает, что это лишь стартовые значения для дальнейшего урезания калорий и все эти научные ля ля тополя... гормоны... ля ля ля... Это текст ради текста, тк в прогрессии снижения калорий уже все учтено...😂😂😂😂😂😂😂😂

[@Алексей-й7ч3т]

Ты глуп

[@Konstantin_Smirnov]

интересен подсчет калорий от алкоголя, например в водке нет БЖУ, а программка калории показывает, но не думаю, что от водки потолстеешь :)

[@TheNikolay00]

Ещё как потолстеешь от алкоголя, смотря конечно же как много, и как часто употреблять. Была у меня одна подопечная, которая оказавшись от алкоголя за 4 месяца 20кг потеряла.

[@Konstantin_Smirnov]

@@TheNikolay00 ну в пиве, вине, коктейлях есть БЖУ, а в водке то откуда?

[@TheNikolay00]

@@Konstantin_Smirnov Если глянуть этикетку крепкого алкоголя, или загуглить, вы удивитесь.

[@ivdunin]

​@@Konstantin_Smirnovтам чуть другой механизм, но водка так же участвует в цикле Кребса. Поищите -- это описано, я не эксперт, но видел регулярно простыми словами.

[@haymie94]

​@@Konstantin_Smirnovспирт= 7 ккал/г

[@brajevg]

Калорийность рациона - не единственный фактор. Известен эксперимент, когда мышам пересаживали кал от полных или худых мышей, и они начинали полнеть или, соответственно, худеть. При том же рационе.

[@gorthithnik]

Это бизнес идея..

[@ЮрийСавчук-и9е]

Бред.

[@brajevg]

@ЮрийСавчук-и9е что именно бред?

[@haymie94]

И где противоречие? Изменилась микробиома, слегка изменился баланс и привет

[@brajevg]

@haymie94 изменение микробиоты влияет очень сильно, возможно, больше, чем калорийность рациона

[@dahliared3374]

В клинике питания Ран все считают и можно худеть по кг в день. Сначала уходит вода, затем жир.

[@takeda.ivanovich]

Ну если исходный вес килограмм 200, то да, можно и по 1кг в день. А если говорить про человека с весом ±80 кг. То это будет такой стресс, что могут начать отказывать базовые функции организма. Например половая активность или сон (последнее чаще всего способствует срыву "диеты"- когда ты не можешь уснуть и на автомате идёшь у холодильнику чтобы закинуть в себя что-нибудь)

[@haymie94]

Если есть задача избавиться именно от жира, а не от веса, то худеть надо медленно. Тогда и больше мышц можно сберечь и шкура не так болтаться будет.

[@AkaiJedi]

затем жизнь.

[@Smartlogica]

Кг жира за день не сжечь, или в ран в плавание отправляют? В кг жира 9000 калорий. Дефицит вы создать не сможете такой даже тотальным голодом, ещё и метаболизм замедлится. Если у вас запоры были, то видимо можно и кг потерять, только не жира

[@Алексей-й7ч3т]

​@@Smartlogicaсогласен с вами в целом. Но в человеческом жире 7.7 тысячи калорий.