GUÍA: CAFÉ de ESPECIALIDAD. Todo lo que tenés que saber para comprar.

[@Spartan-im5sl]

Era más feliz cuando no sabía nada del café, resulta que todo lo que tomaba era bazofia bien vendida con marketing. Excelentes vídeos.

[@neutroncabo]

jajaja ay paisano jeje yo tambien

[@elcanalderabbdog2404]

me pasa lo mismo, yo empeze tomando el nescafe clasico y poco a poco busque sabores diferentes

[@juancarlosmartinez7943]

Bendita Ignorancia !! 😂

[@Seert2k]

Pasa lo mismo con la gastronomía en general jajajaja

[@ashbluesx]

Jajajajajajaja

[@Nickolin26]

"El sabor es subjetivo, pero la calidad no lo es". Me encantó!!!

[@juanarias5465]

X2

[@danielamondris1027]

a mi tambiénnn

[@rayrs4261]

Masterclass en menos de 9 minutos. Muchas gracias!

[@flatnwhite]

Muchas gracias Ray! Me alegro mucho que te guste

[@Anggelnegro]

Me ayuda mil todo lo que veo en vídeos. Trabajo en una cafetería donde se tuesta y se preparan bebidas. No sabía nada del café pero con sus vídeos voy aprendiendo muchísimo. Gracias. Soy de la Ciudad de México.

[@pabloleo09]

Llevo una hora viendo este canal y me siento enamorado. Les recomiendo mucho taller de espresso, también es un canal muy bueno

[@Chasers_JMAV]

El canal es tan bueno que si hicieran una plataforma de aprendizaje online para baristas, yo lo veria, lo compraria y recomendaria. No solo por la informacion sino por la calidad de edicion del video... Es excepcional!!!!!

[@CarlosCanoMuniz]

Soy de México y por primera vez compré café aquí en esta tienda a la cual sigo desde hace como 2 años que me hice un fanático del café esspreso, pero lamentablemente creo que la alta demanda que tienen actualmente los a rebasado pues el café me llego con muchos defectos los cuales les hice saber por medio de WhatsApp y solo me dijeron que si se veían algunos defectos y ya, no me contestaron mas y pues la verdad es que el café no es nada barato y estoy obteniendo algo de menor calidad por el mismo precio, el comentario no es en mal plan pues en verdad me gusta el contenido que tienen en su canal de youtube, solamente lo hago para que tengan cuidado a la hora de pedir su café lo mas probable es que llegue igual que el mio con muchos defectos en el tueste

[@zzzgerardo]

"Probar es crecer" que maravillosa frase, que además es ideal para quienes comenzamos en este maravilloso mundo, excelente video.

[@andylica]

Inteligente, profesional, altamente capacitada, simpática, emprendedora y Argentina! Felicitaciones y muchos éxitos! Un canal impecable! 🤗

[@demagiaydecerca]

Tremendo vídeo, para ver más de una vez y destilar toda la información. El mejor hasta ahora, felicitaciones y muchas gracias!

[@flatnwhite]

Muchas gracias Tomás! 🤩

[@cecisol1981]

De acuerdo contigo

[@diegoferro1513]

Muy interesante te felicito lo he compartido ya que creo que un gran porcentaje de la población cafetera ignora. Gracias por compartir tus conocimientos

[@pacoquiroz5207]

Perfecto! es lo que buscaba, toda mi vida mi familia ha cultivado café, sólo para consumo familiar y no sabía que estaba tomando, ahora sé que he tomado Café de especialidad de 1600 m de altura, bueno ahora creo que valdrá la pena ir a su tienda. Seguiré viendo sus videos sin duda, muy buena información! saludos desde México.

[@luisskike]

Amo este canal y oír que nombran a mi bella Guatemala

[@michellsanchez15]

Increíble aporte que le están haciendo al mundo con estos videos... En tan sólo un par de horas de ver sus videos he logrado aprender más que en mi pregrado como Bartender de 1 año.

[@JalapaMirabilis]

La primera vez que probé un Geisha tuve un encuentro de emociones, necesitaba un café fuerte en ese momento, terminé durmiendo 2 horas. Es tan especial ese sabor, tan aromático, una real delicia, al igual que todos los buenos cafés con proceso adecuado.

[@carlosurielriosrojas6850]

Excelente , claro y concreto disfrutar un buen cafe. Genial. ☕🇨🇴💫

[@carmenrosacallosahuaraura4524]

Que bueno que encontré este canal desde el Peru

[@carlostrejos212]

Y pensar que cuatro años han pasado desde que se publicó esta joya, y yo bebiendo agua con tierra vendida en bolsa 😅. La calidad de este contenido vale mucho.

[@luisrei4102]

estuve de vacaciones , fui a una cafeteria de especialidad y aprendi algunas cosas. fui derecho a buscar videos y tu video es EXCELENTE

[@MaFeRcTiA]

Fui la más feliz cuando explicaste todo sobre la biología de las plantas. Soy botánica y amante del café. Ahora cada que tomo una taza, recuerdo toda esta información.

[@normanglik]

Wow, descubrí este canal de casualidad. Ha ganado mi respeto y suscripción.

[@gewilrepa]

Encantado de seguir aprendiendo de usted señorita bella. Saludos desde Nicaragua.

[@polvacf]

Que excelente explicación. Desde hace unos meses he venido recuperando la pasión por el buen café (dejada a un lado por varios años) y estos vídeos han sido de gran ayuda y me han hecho mejorar las técnicas de preparación y selección del grano. Soy de Nariño, Colombia. Conozco las zonas de Buesaco, Albán, La Unión y otros municipios cercanos al Cañón del Juananmbú (es un río, por cierto) de dónde sale un café muy reconocido, cultivado en alturas medias sobre tierras volcánicas, pero que lastimosamente es díficil de encontrar salvo que lo adquieras en las mismas fincas cafeteras de mano de quienes lo cultivan. Es grato saber que en el cono sur conozcan el café de mi país y especialmente mi región.

[@pedroivanmorales]

Gracias por esta guía, feliz de ver que nuestro café de Timaná es valorado en el exterior, orgullo de Colombia!

[@marisolhadasharozo1530]

Donde lo consigo por favor dime y como es la marca

[@AlbertoTrigoSanchez]

Qué maravilla haber llegado aquí. Llevo un tiempo en el mundo del café de especialidad y es justo la información que necesitaba saber. ♥️

[@flatnwhite]

Que bueno!! bienvenidx por acá 💕

[@eduardozecena10]

Solo ver sus videos y ya me hicieron recordar cuando tenía de 7 a 15 años que siempre iba a la finca donde cuida mi familia a cortar café aquí en El Salvador. Solo recordar que ahí tenía un lugar para tostar el café de ellos, tomarlo cada mañana me hace recordar esos días.

[@cesarcolonia2787]

Una manera muy didáctica para explicar las variedades de cafetos y alta claridad con la descripción de café de especialidad. Muchas felicidades a todo el equipo de Flat White

[@irwinlugo7831]

Creo que eres mejor como youtuber que como barista, aunque eres buena barista. Felicitaciones.

[@nardelli1989]

No entiendo como la gente ve a rial y a tinelli pudiendo usar ese tiempo en ver este canal! Que placer aprender tanto de una manera dinámica y concreta. Felicitaciones!

[@jomaix]

Tomando un peaberry de Huehuetenango, mientras miro este video. Excelente. Saludos desde Guatemala.

[@superate369]

Es excelente tu canale.encanta, dato pilló,Hay más de 122 clases de plantas, 4 métodos de procesos te faltó el suave lavado y mensionar los piberty, la torsión es muy importante y el método empleado para prepararlo. Saludos desde el eje cafetero, Quindío Colombia corazón del café colombiano, espero ver muchísimos más vídeos de su canal es espectacular.

[@ledroi-7652]

Buenas, no soy de comentar ni publicar, pero como aficionado al café, busque varias webs. En resumen, una de las mejores que encontré en este ramo es Flat & White y la enseñanza de Martina que demuestra muuucho conocimiento y hace los videos explícitos y super entendibles y amenos. Además de dar muchos tips que no dan en otros videos. Por eso no me queda mas que darles las mejores Felicitaciones por su trabajo y enseñanza. Mil gracias.

[@flatnwhite]

Muchas gracias!! Se agradece mucho el comentario 🥰

[@isita2603]

Holaa! Saludos desde Colombia 💛💙❤ Qué emoción ver que el café que producimos en nuestro departamento del Huila, llegue hasta la cocina de Flat&White. Me encanta tu canal!

[@miguelangelgarcia8710]

Muy útil, no conocía la forma en que se producen los cafés que luego ingerimos. Muy bien explicado. La información es poder

[@jorgeizuluagat2173]

Cuando hablabas del tostado, nombraste el perfil de tueste; podrías ampliar este concepto? Quedé viendo estrellas. Muy buen video.

[@jphalexanderjuradorivas1814]

Encantado de conocer más sobre los tipos de tuestes y del Caffè Especialidad!!,👏👏👏saludos desde Perú.

[@ZammiDL]

Podrían hacer un video explicando todos los tipos de plantas de café qué hay, desde sus características, mutaciones, y ese tipo de cosas? Se me hace mucha información interesante y me gustaría aprender. ❤️

[@kaffeebaristaconyuliedcafe1048]

Tu seguidora fiel, con todas tus tips al dia, trabajando por promover el cafe de especialidad de nuestra bella Colombia, desde nuestra Casa Artesanal CAFE CONYULIED en Zurich Suiza

[@flatnwhite]

🥰🥰🙌🏼

[@DRABERE007]

Qué bueno que te encontré! Saludos desde México 🇲🇽. Soy tu nueva fan!

[@Anggelnegro]

Me ayuda mil todo lo que veo en vídeos. Trabajo en una cafetería donde se tuesta y se preparan bebidas. No sabía nada del café pero con sus vídeos voy aprendiendo muchísimo. Gracias. Soy de la Ciudad de México.

[@flatnwhite]

Que alegria muchas gracias por compartir ♥️

[@tiendatea4two310]

Excelente video en Español, da gusto ver comunicadores asi. Si me permites un apunte, quizas la charlar se ve algo apresurada, mucha informacion en pocos minutos, pero es solo una opinión.

[@OscarTapia]

Que buen video. Los descubrí hoy a ustedes, ya ganaron un nuevo seguidor. Saludos.

[@flatnwhite]

Qué bueno, gracias Oscar!

[@oscargamez4121]

Excelente información , comprimida, clara precisa y de calidad, saludos desde Honduras, país donde producimos cafés especiales.

[@gustavohillmann8563]

unos genios chicos, a veces cuando tengo que hablar de café, prefiero pasar sus videos ya que son clarisimos e incluyen a gente que no está dia a dia con el café. voy a seguir recomendando su canal.

[@michaelfigueroa9]

Excepcional la capacidad comunicativa y conocimiento de la presentadora. Aquí tiene mi like y mi subscripción.

[@allanparamo]

Que señora Cátedra me acaban de dar. Excelente información de valor.

[@pabloagostramon4189]

madre mia, vaya masterclas, que cantidad de informacion

[@flvera]

Aprender todo esto a mi me tomo varios meses. A pesar de de que el video trata superficialmente te cada tema me hubiese encantado haber tenido algo como esto cuando me estaba iniciando en este mundo. Gran video, gran explicación, muy útil. Lo compartiré con mis amigos

[@flatnwhite]

Muchas gracias! 🤩

[@trixbeatrizgarcia951]

Te sigo desde España, tu trabajo y forma de expresarte es increíble. Gracias

[@jorgealejandross]

Me gustó mucho su información, sin saber tanto del cafe por coincidencia compré un café de un campesino, este tiene la finca en la región de Venecia Antioquia a unos 1400 msnm, el mismo lo produce con proceso natural, con la pulpa de la cereza y cuando me lo vende me da la fecha de cosecha y de tostado y en ocasiones me lo entrega al día siguiente de haber Sido tostado.... En fin este café es absolutamente delicioso y el único problema es que ya no tomo ningun otro café porque los demás cafés son demasiado malos, todos tiene mal sabor a pesar de que vivo en Colombia en una zona cafetera ninguno ofrece estás características de sabor y aroma. Saludos

[@eurogold.]

Exelente explicación, corta y concisa y sobre todo muy clara 🙌

[@eldiscrepante]

"El sabor del café es subjetivo pero la calidad no" genial...

[@cgariie]

Espectacular canal Martina! Alta calidad de información que me hace amar más mi bebida favorita. Soy mexicano, de Cuernavaca y soy fan del café veracruzano de la zona de Huatusco. También el café chiapaneco es fantástico! Como me gustaría que tú prepararas un espresso con esos granos recién tostados!

[@youquinci]

Soy agrónomo y toda la información es muy acertada 🍃👌

[@rafaelperezrosas612]

muy buena explicación del mundo del buen café, y sobretodo para mi qué me hice aficionado a tomar café hasta hace poco y quiero tomar un buen café y no porquerías qué nos manipulan con mucha publicidad de marcas y franquicias muy comerciales.

[@domingoporfirio6526]

Gracias. Saludos desde México. Desde niño he cultivado café con mi papá y mi hermano mayor. Pensé solo es cuestión de plantar, limpiar, cosechar y disfrutar jejeje. Muchas por compartir los conocimientos. Soy del norte del estado de Hidalgo, conocido como la región Huasteca

[@EduardoGarcia-yq8sd]

Una de las mejores explicaciones sobre los cafés de especialidad

[@JorgeRamos-il8zv]

POOFS!!! He sido un vil y mundano mortal tomando aberraciones de agua amarga!... Que videazos! me gustan mucho y excelente producción! Muy Profesional. Sigo aprendiendo con ustedes pues quiero incursionar en este mundo!. Saludos y Éxito!

[@juanmaperez4258]

Saludos desde Huehuetenango, aquí disfrutamos la variedad de nuestros cafés, ahora mismo con un pacamara, un Bourbon y un pache rojo en pruebas con los diferentes métodos, excelentes tus vídeos!

[@luischavez9836]

Apenas tienen para comer ese cafe no mas lo traen para paises desarollados USA

[@juanmaperez4258]

@@luischavez9836 ha de ser difícil lidiar con tanta ignorancia

[@luischavez9836]

Guatemala es un pais tercermundista esos lujos no se los pueden dar ustedes, porque salen y invaden otros paises?

[@juanmaperez4258]

@@luischavez9836 además de ignorante, es resentido. Con permiso siga hablando solito.

[@luischavez9836]

@@juanmaperez4258 la verdad duele

[@diegoelapocalipto]

Soy nuevo en esto , y la verdad me encanta como explicas todo. Más me gusta el tema del café. Soy solo un degustador. Espero llegar a más.

[@daniloe.gonzaleze.1935]

excelente como lo explican muy pedagogico. y yo que penzaba que sabia de cafe que mientras mas cargado mejor, me anime por un curso de barismo y mis ojos, gusto, y olfato fueron abiertos, me fue revelado toda la verdad jejejejeje vivia engañado, y lo mas impresionante que al probar los cafe comerciales que comunmente tomaba, ahora me saben a quemado jejejeje

[@rommelpuente456]

Gracias la clase, les sugiero probar el Café de Ecuador, tiene mucha calidad, han ganado premios internacionales, se van a sorprender

[@lacasadelespanol3036]

soy de minas y adoro el cafe de aqui. un espectaculo. hay varias fincas en venta, ya con buenos cafetales.

[@oscarhernandez311]

Excelente video! Soy de El Salvador, el pacamara es un muy buen café, irónicamente cuesta encontrarlo acá en el país porque casi todo se exporta 😂 muy buen canal, saludos!

[@luchoha7]

Excelente,compacta y efectiva la explicación muy buen resumen para introducirse en ese mundo.

[@natanaeltorres6113]

Soy Colombiano y hace poco descubri éste canal, me interesa saber más sobre los métodos del beneficio del café. Gracias por instruirnos

[@flatnwhite]

Gracias! 💕

[@franciscoeduardogarciajuar4096]

Acá en México en especial en San Luis Potosí, le llamamos "planchuela" al café con azúcar caramelizado. Me gustaba pero ahora seré más selectivo, gracias por tu video.

[@marcoorrigoni]

No puedo parar de ver todos sus videos! 🤩☕️

[@michelr8101]

Recién vengo encontrando este canal y es oro puro. Muy buenas explicaciones y edición. Me estoy viendo todos los vídeos. Sin duda, empezaré a investigar cada parte de esto. El café es un mundo. ♥️✨ ¡Gracias!

[@michelr8101]

P.D. saludos desde México. 🥰

[@nc.montoya]

Bravo! Desde que me suscribí a su canal el mundo del café ha cambiado mucho, para bien claro está. Muchas gracias por su contenido. Si algún día voy a Argentina su cafetería será de los lugares que visite :)

[@Tere_yglesias]

Creo q no había visto un vídeo como este nunca, rápido conciso y muy muy educativo, felicidades. Gracias por educar 🙏

[@DJur84N]

Me encantan tus videos hermosa, yo trabajo en una cafetería y el café que vendemos es una mezcla de café de chiapas y veracruz

[@GustavoGonzalez-ml4vx]

Saludos muy buen video soy barista en un pais de origen.panama.y el tema de la latitud es muy importante si te encanta probar cafes de diferentes orígenes o como cuando pruebas algo increible y investigas sobre los microclimas irrepicables q hacen que sea algo unico si la altidud va de la mano con un buen procesó en campo, veneficiado,perfil de tueste y elaboración el resultado es increible.

[@deboraj6828]

Es segunda vez que lo veo y creo que me falta mucho para decir que ya sé de café, lo que sí es cierto es que al menos ahora ya sé distinguir uno bueno de uno malo, ya es algo. No vuelvo a comprar café comercial, es seguro... Gracias...

[@carlosramirezmarroquin1127]

Saludos desde Lima Perú..muy interesante explicación. Se aprende...felicitaciones.

[@arnoldorinconph.d.3427]

Que objetivo el cúmulo de información... Excelente.

[@zenekser]

Enhorabuena por esta joya de vídeos. No sé si podrías sacarme de dudas y explicarme cuál es la razón por la que el café en Italia es tan delicioso y sin embargo aquí, en España, está a años luz del italiano. Se supone que el café en muchas ocasiones es el mismo. Me dijeron que era por la forma de tostarlo pero si es por eso porqué no lo copian aquí en España, así tendríamos un café como el italiano. Gracias.

[@maurozambotti7699]

Queremos un curso online de usted señorita ! ❤

[@adriantorresgonzalez7788]

Wao!!! tieneis toda la razon. No se nada del cafe y me gusta como al que mas. Realmente no tengo como probar el especialidad, pero es una cuenta pendiente. Gracias por todo.

[@eduardoherrera3341]

Hasta ahora el café mejor puntuado que he tomado es de 83 y era blend de Caturra-Pacamara, la gran ventaja de vivir en un país que produce café es que se puede encontrar café especialidad más fácil y barato, saludos desde Guatemala

[@hoyosantonio]

Que bonito hablas. Mucha felicidad y exito en sus proyectos. Excelente video!

[@salomesanchezsanchezduran7506]

Gracias mil!!! Por compartir tus conocimientos eres excelente pedagoga tus vídeos son muy claros prácticos he aprendido mucho!!😊

[@ddd60747]

Una guía bastante práctica , al menos para mí que desconocía todo esto, gracias por la información, se nota la investigación detrás de cada video

[@orlandozambrano5376]

Muy pedagógica la explicación felicitaciones . Como mezclar café ya tostado para darle otro sabor

[@pablito27ecua]

Es primera vez que veo un video de ustedes y la verdad habeis ganado un suscriptor. Un video corto pero bastante explicativo muchas gracias y espero ver mas videos . Un abrazo desde alemania

[@franciscojavierespinordgzd9501]

¡Amo ese beso al final del vídeo!... 🥰

[@santiagoperez9580]

Que calidad de video, por esto pago internet jajaja, saludos, muy buena informacion

[@LuisValenciaAguilar]

Hola desde Guatemala! Hoy encontré tu canal y estoy encantado, gracias a Dios acá tengo muchísimas variedades para probar todos tus métodos. Ya te iré contando y te invito a visitarnos!

[@aigo0]

Agradecido por la gran información, y la claridad en la comunicación. Saludos

[@mcozpda3392]

Adoro el cafe .. me encanta el de mi pais MX ..y he probado otros puesto he tenido la fortuna de viajar fuera de mi Pais y nomas no ..y solo en unico que me convencio es el ''Italian dark rost'' .. adoro ese cafe ..pero me es dificil encontrar y a mis sabiendas ,, Italia no produce Cafe por su zona geografica .. entonces como es que hacen tan deliciozo cafe , cuerpo y sabor en cada sorbo , asi sea solo o acompa~nado ... y otra que precioza presentadora .. pero siguiendo con el Italiano cafe tostado .. admiro su gran toque que le pusieron al cafe .. es el unico que me encanta despues del mio .. Saludos .. y es mas , ya se me antojo uno a estas horas y asta eso no me quita el sue~no .. ejejejejeee

[@jhonmatias9330]

Abrí los ojos y siento que recién voy descubriendo el mundo del café, a pesar de haberlo tomado por tanto tiempo. Gracias por tanta info bien explicada. Estoy empezando a usar una chemex!!!

[@flatnwhite]

🙇‍♀️

[@corbanmax1]

Me pareció una excelente exposición, muy fresca la información. Veré tú video varias veces para aprender... Gracias!

[@agh0481]

Increíble video. Muy educativo, acá en PANAMÁ se produce un café Geisha muy exótico y costoso lo han subastado por miles de dólares la libra, yo pensaba que era una marca comercial y en realidad es un tipo de café de especialidad. Muchísimas gracias por transmitir sus conocimientos, Saludos besos y abrazos desde PANAMÁ.

[@flatnwhite]

Que ricoo el geisha de panama!! Saludos!

[@erikadobrovolskaite7220]

Me encantan los vídeos! Estoy aprendiendo con cada vídeo!

[@ssierra27]

Hola, he visto varios videos de forma aleatoria del canal, me gusta cuando se explican las cosas desde su origen y explicando las razones del PORQUE, genial, felicidades por compartir esos detalles tan importantes. Me gustaría saber mas sobre los cafés de Centroamérica y si han compartido alguna experiencia con Café de Honduras. Saludos! :)

[@javierquintero476]

Wooow Excelente Video, es muy interesante conocer mas a detalle, y sobre todo saber que existen muchas variables diferentes que le infliyen de manera tan directa en el sabor de tu cafe, ahora el problema es que mientras mas sabes, te das cuenta que menos sabes.

[@deliaesthercampot7415]

Dios mío ,cuánto sabes!!!! Y....No se como haces para respirar. Desearía que por FAVOR me contestes. Yo mañana,por primera vez en 6 meses,voy a Capital y a comprar una cafetera (en Falabella ) y quisiera comprar uno de esos café,pero quedé mareada. El que quiero en un Arábigo el tostado más suave. Cuál de ellos debo comprar (en grano)?? Te felicito !!! Excelente tu exposición!!! Espero respuesta por FAVOR. Ya que saldré de casa a eso de las 11 ha y querría volver con cafetera y café diferente al que uso

[@deliaesthercampot7415]

Es como ese el café que necesito. Dónde comprarlo????? Decilo por favor 🙏

[@johnnymiranda6525]

Muy nutritivo video como siempre! Saludos 👋🏼desde El Salvador 🇸🇻 (Pacamara Land)

[@flatnwhite]

Esooo 🤘🏼saludos amigo!

[@dinamitapura]

Excelente aporte 👍👍👍

[@flatnwhite]

Muchas gracias! 💕

[@federicorott3486]

Qué esta maravilla? Jamas me habían explicado así de bien. Soy de El Salvador y acá se conoce poco sobre el Pacamara. (que mal) pero me he animado a probar más Gracias

[@Urbinade]

Martina Gracias a tus videos hoy quiero saber cada día más sobre el café! Me gusta mucho tus videos y sobre todo cómo nos enseñas sobre el café! Sube más videos como estos! Gracias por tus enseñanzas!! Soy tu fan

[@manueldejesuscatzinmedina8281]

Me encanta este canal informativa del CAFÉ, del cual me kiló

[@viajeromero]

"El sabor del cafe es subjetivo, pero la calidad no". Excelente, es toda la info que necesitaba. Gracias

[@victorinovaldesvenegas3981]

Fabio Romero, no se de dónde seas ni aque te dedicas, pero déjame decirte que si te quedas solo con esa información te bas a quedar muy corto, espero que no estés pensando en una tesis o algo así, ya que quedaría a mi gusto muy pobre,

[@viajeromero]

@@victorinovaldesvenegas3981 No entiendo tu comentario. Esa frase es la que fue dicha en este video y me gusto. No estoy preparando ninguna tesis jaja

[@albertojaviergareca9766]

De diez!! Cortó y conciso.