ELEGIR CAFÉ: 5 PUNTOS a SABER

En el video de hoy vamos a ver 5 puntos más importantes a tener en cuenta a la hora de elegir nuestro café.
Siempre de especialidad.
Lista de reproducción sobre café de especialidad:
• ¿Qué es el Café de Esp...
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[@sebastianlopez6223]

'¿Para cuando un curso en línea con toda la teoría?, La cata de café, regiones, climas, variedades, procesos, etc.

[@flatnwhite]

Pronto!! 🤞🏼✨

[@diegohenriquez]

Epa estoy de acuerdo!!! ¿cuando un webinar sobre preparación y profundizar a fondo de la tecnicas?

[@itzamna3080]

Estaría muy bueno. En Facebook me salió un comercial de un curso de cata de Nescafé, déjame repetir eso NESCAFÉ. Para empezar tendrían que descartar todos los cafés de su marca hasta llegar a Nespresso, todos horribles, mientras que de quienes de verdad podíamos aprender algo están acá.

[@javieralejandroalvarezardi6757]

Hay uno que se llama Real Academia del Café, de la Federación Colombiana del café. Un poco corto pero interesante

[@violetairais9295]

@@flatnwhite ¿es la noticia de esta semana?

[@juansebastiangonzalezperez8699]

Me llamó mucho la atención cuando dijiste que generalmente los cafés de alturas elevadas dan sabores más complejos, pues en Colombia hace años cultivabamos en alturas muy bajas pero por el conflicto armado los campesinos fueron despojados de sus tierras y trasladados a la montaña, lo que les obligó a cultivar a altas latitudes. La calidad del café en Colombia, en parte, tiene un origen en el conflicto armado. Anyway, gran video, muchas gracias :-)

[@joelcastillo1609]

Es increíble cómo te desenvuelves para hablar del café, me encanta que todo lo que dices se escucha tan profesional y al mismo tiempo simplificado para que todos lo entiendan. Siempre aprendo algo nuevo y me cambian algunas ideas y conceptos que ya tenía sobre el café. Me gustaría que siguieran subiendo este tipo de vídeos más informativos. Un saludo desde México

[@flatnwhite]

Gracias Joel! Un saludo 🥰

[@mateomendoza2232]

Hoy pase de consumir cualquier porqueria que decia "cafe", a empezar a consumir cafe de verdad gracias a tu canal

[@richarddilorenzo366]

Hola, soy Argentino y vivió en Australia hace 20 años. Soy tostador de cafés especiales y me especializo en buscar cafés de origen y elaborar blends de calidad. Me encanta tu canal y le gustaría mantener el contacto ya que viviendo tan lejos estoy alejado de la industria cafetera en Argentina! Salu2

[@eduardoherrera3341]

Recién me compré un geisha cultivado en Guatemala, justo en el tan últimamente tan mencionado Volcán Pacaya, y es un viaje de sensaciones, cuando se abre el empaque se siente un aroma a mani tostado, cuando se prepara queda con un cuerpo ligero, con un aroma floral pero las notas que da son de naranja confitada y caramelo, una delicia

[@victorcardona3418]

El café de Guatemala es de los mejores, ya sea huehuetenango, de acatenango, de la antigua, jutiapa, quiche, palencia, San Vicente pacaya, todos los cafés de mi Quería Guatemala, son excelentes. Bendiciones

[@flatnwhite]

Increíble! 😍 gracias por compartir

[@thebransh]

Excelente Eduardo! donde se puede conseguir ese café que comentas? Gracias!

[@eduardoherrera3341]

@Juan, fíjate que yo vivo en Guatemala y lo compre aquí lo encontré en fb, no sé de dónde eres amigo, pero si sos de GT búscalo en fb como Café Ivonne Herrera

[@marisolhadasharozo1530]

Por favor Donde lo puedo comprar por favor dime, estoy en busca de un muy buen café ,me encanta pero hasta el momento y viendo estos videos me he dado cuenta que durante toda mi vida lo que he consumido es aserrín no café 😢😪😱😭

[@danielborocci9940]

Me gusta el café brasilero y hace años que consumo el Bourbon en mi maquina express. Me sorprendía un poco que me agradara degustarlo sin añadirle nada de azúcar, pero ahora que informas aquí que el Bourbon contiene fructosa, me explico mejor por que es que lo encuentro agradable y aceptable así...

[@DaNiELP94D16]

Recientemente me empezó a gustar mucho el café porque un amigo me regalo una bolsa de café colombiano, al acabarmelo y haber comprado otro en una tienda cualquiera, noté una enorme diferencia de sabor, por lo que vine aquí para saber cómo elegir el café correcto y estoy muy sorprendido y a la misma vez feliz de haber encontrado este canal, llevo como 2 horas viendolo y vaya que explican demasiado bien! Gracias por hacer estos videos tan digeribles e informativos! Mañana empezaré a catar los cafés que compraré jajaja

[@mariabracamonte4685]

Cuando llegue a canada, ya que soy de Venezuela, no sabia que cafe comprar, entonces probe con muchos, y ahora tengo tres marcas que compro, pero me costo, tuve que echar muchos a la basura.

[@84Sobrio]

Me he mareado un poco por el exceso de info jaja. Para mi cumpleaños me voy a comprar el Lavazza porque vi que es bueno. Veremos. Te felicito por tu gran y sorprendente aporte. Saludos.

[@genio985]

Viendo tus videos me animo más y más a aprender del café y todo su mundo....y también quiero ser barista

[@romelnina6459]

Me gusta mucho el cafe y tu forma de expresarte a esta me anima mas a profundisarme en saber mas del cafe

[@sano_torres]

Nunca me cansaré de decir ¡Que buen contenido! 💓 Ya perdí la cuenta de a cuántas personas he recomendado este canal😅

[@flatnwhite]

😍😍😍😍

[@DEZONAENZONA]

Si, muy buen conocimiento del cafe

[@tincho8750]

"Es muy difícil hacer un buen blend donde todo se complemente para obtener un mejor resultado"... El conocimiento y la capacidad de transmitirlo es para destacar, gran canal!

[@ManuelGerardoOrtegaReyes]

Que linda descripción del barista, transmite tu nobleza como persona. Me encantan sus videos. Saludos desde México

[@EstrenaDepaInmobiliaria]

Vuelto loco con la información. Me encanta que haya tanta variedad de café en Centroamérica pero no sé olviden de México, hay increíbles zonas cafeteras aquí jeje. Ojalá hagan pronto un viaje cafetero por aquí. Oaxaca, Chiapas, Veracruz y más 👏👏

[@flatnwhite]

Por supuesto! Con muchas ganas 😍

[@pedrosalazar5363]

Yo también soy de México y me encantas estos videos, @estrena Depa un café que me recomiendes ?

[@EstrenaDepaInmobiliaria]

@@pedrosalazar5363 los de jiribilla, lo encuentras en café Avellaneda, Coyoacán.

[@julioaguilar4780]

Ojalá de verdad puedas venir a México!!! Saludos y te felicito por lo profesional que eres

[@Reefrugab]

Fan absoluto de vuestro contenido. Gracias por acercarnos este mundo del café de especialidad y por guiarnos en la adquisición de conocimiento. Enhorabuena

[@felixalexisdurand5374]

Me siento abrumado con tanta información sobre las variedades que existen en el mundo del Café, por que hasta ahora siempre compré en función al precio y marca (Ejemplo Cafetal, Nescafé, Altomayo, etc que hay en el comercio de mi pais Perú). No me queda mas que felicitarte Martinita por el buen contenido que tiene tu canal.

[@musilara]

Holaaaaa!! Soy de México, quiero iniciar con una cafetería de especialidad y ustedes son mi más grande inspiración en estos momentos, gracias por todo lo que transmiten y la pasión con la que lo hacen!! Un abrazo Flat and White 🌸🤗

[@Ramon-ld3kw]

Hola en México tenemos de los mejores cafés del mundo, que han ganado premios a la mejor taza de especialidad. Te recomiendo busques Finca Sta. Cruz ubicada en Chiapas. Saludos!

[@jranakin2099]

Hola. En Perú se está promoviendo el consumo y producción de café con más entusiasmo. Nos gustaría que pudieras evaluar las variedades de cafés de especialidad que tenemos en nuestras diversas regiones como en la selva y sierra del Perú. Saludos! 🇵🇪

[@ulisesmolino]

Una amigo mío importa Café Peruano, me dice que un viaje de ida

[@zullycabrerallaja5771]

Hola Martina no hay nada mejor que filtrar su propia agua para hacer un buen café, usando la cafetera calentando la con un mechero los sabores se concentran mejor que viva el PERÚ y que viva la Marinera norteña.

[@luckegarcia]

Gracias por enseñarnos tanto

[@elfrodo5460]

Gracias por la información no le prestaba atención al momento de comprar pero desde ahora lo voy hacer gracias profe bella. Saludos desde Ecuador

[@cristianc4544]

Este video vale oro. Gracias x tan clara explicación. Saludos Desde Mendoza.

[@flatnwhite]

🥰🙌🏼

[@facundoheredia4695]

Clarisimo, gracias!

[@andresarguello8552]

Esté canal vale oro!

[@gorrarota]

Como siempre, información muy completa y útil

[@Bodoque1593]

De los mejores canales sobre cafe que he encontrado, thanks lady!

[@luisgerardomagana5119]

Gracias por el video!

[@rleturia]

Gracias por la información!

[@rauldiazmirabal1441]

Me encanta la idea del curso !!! Gracias por todo

[@KarenEntre]

Muy bueno! Que excelencia y dedicación! Gracias por la info, saludos.

[@maxberganza6217]

Hola chicos, Gracias por su video. Mi favorito es el PACAMARA cultivado en los alrededores de nuestro volcán Ilamatepec cerca de 1800 msnm , lavado honey, secado en cama africana, tueste medio. Un saludo desde El Salvador.

[@flatnwhite]

Hermoso! Gracias por compartir 😍

[@inavarre]

Siempre me parece que tus videos son muy interesantes y útiles, gracias bella dama.

[@joeljial4955]

Yo que me acabo de iniciar en el buen café puedo sacar esta conclusión. Mi cafetera favorita la italiana y mi origen favorito es África más concreto Kenia. Aún que debo decir que el café de brasil y de otras zonas de latinoamérica también están muy buenos

[@ManuelSanchez-dd6lh]

Excelente contenido como siempre. El honey obtiene su nombre del olor que hay en los secaderos, es como tener la nariz en un panal de abejas

[@alejandromatias4040]

Muy bueno!

[@ruthabreu3983]

Muy informativo, didáctico y educativo. ¡Me encanto!

[@jorgemieses9711]

He visto ya muchos videos y deseo felicitarte por los contenidos y tu elocuencia hacen muy agradable saber mas de café.

[@egilramirezv]

Saludos desde Guatemala ! 🇬🇹 Uno de los mejores café del mundo 🔝

[@manueldariocardonaquiceno1111]

Excelente video, muchas gracias

[@carmenmariaportillopolanco1271]

Habla sobre el café de Honduras. Hace poco encontré tu canal, es maravilloso aprender cada día sobre el maravilloso café, estoy como demasiado felíz, cada día sé más sobre el café, gracias!

[@tatohanzo]

Excelente información...Gracias👍

[@MizunoSenshi]

Súper útil, entretenido y agradable!

[@mateopresotti5135]

Espectacular 👏👏👏

[@tejuinozeta]

excelente

[@friverareyes]

Excelente! Me encanta el profesionalismo y la sencillez.

[@jugecocorre9608]

felicidades muy buena la charla.

[@NicoSeven7]

Muy útil, gracias por el video ☕👍

[@fabianmarranzino8194]

La verdad es un placer la explicación y claridad que tenes! Felicitaciones

[@lunadevieira6878]

😯 guauuuu. Oaxaca México también se encuentran buen café, de altura en pluma Hidalgo, de la sierra Chatina, sierra Juárez. Los cataré🤭. Es bueno aprender, gracias.

[@benjamindev3434]

Gracias por la información, muy útil

[@matugonzalezo2636]

Me llevo todos! Gracias

[@CarlosCanoMuniz]

Soy de México y por primera vez compré café aquí en esta tienda a la cual sigo desde hace como 2 años que me hice un fanático del café esspreso, pero lamentablemente creo que la alta demanda que tienen actualmente los a rebasado pues el café me llego con muchos defectos los cuales les hice saber por medio de WhatsApp y solo me dijeron que si se veían algunos defectos y ya, no me contestaron mas y pues la verdad es que el café no es nada barato y estoy obteniendo algo de menor calidad por el mismo precio, el comentario no es en mal plan pues en verdad me gusta el contenido que tienen en su canal de youtube, solamente lo hago para que tengan cuidado a la hora de pedir su café lo mas probable es que llegue igual que el mio con muchos defectos en el tueste

[@hanamichisakuragi5677]

te amo, sin duda sos la mejor, se agradece la info.

[@pedrodenis8658]

Gracias a tus videos es que hoy puedo disfrutar de un buen Café mañanero en la tranquilidad de mi hogar.

[@jorgehuizasantamaria7504]

Gracias Martu, excelente informacion.

[@floravioleta8947]

Que buen video !! Me sirvió mucho ☺️

[@itzamna3080]

Excelente video, muy buena información para discernir cafés desde la etiqueta.

[@muhinyi]

Hola desde Brasil!! Estoy aprendiendo mucho con tu canal!

[@florpiccolo5345]

Me gustó la explicación ❤

[@danielboza]

Gracias

[@jorgetorrescejas9132]

Hola Marta que tal...muy de acuerdo con los comentarios de los distintos tipos de cafe...siempre pensé que las sensaciones se parece a cuando se prueba un vino viste.....me gusta el café ""SAN JUANITO""" origen boliviano y que ya viene molido en un envase sencillo ... pero con mucho cuerpo y aroma y de sabor semi dulce. También de vuelta de vacaciones al Perú traigo cafés de distintas marcas unas mejores que otras...bueno saludos guapa chauuuu

[@jcardenasvar]

Hola Martina eres encantadora y me gustan muchos tus videos.... muy didácticos, buena guía y estupendos para los que somos fanáticos de un buen café.. gracias

[@rickpaulcarrera4470]

Hola. Por estar viendo sus videos ahora estoy preparando y tomando mas café de lo normal. Gracias por los datos son de gran utilidad.

[@Suko1983]

Con la edad cada día me intereso más en los tipos de cafés y vinos. Sabores especiales para la vida. Muy buen video, y como esta creciendo el canal, ¡felicitaciones!.

[@maxarioso]

tú dices que hay una relación directa entre la vejez y el interés por la calidad del café o vinos, oye a mi interesa pero me siento joven xD

[@angelinarodriguez9258]

Saludos desde Mexico. Me encanta escucharte hablar por tu acento :)

[@alexanderaguilera8522]

Saludos desde El Salvador, buena explicación.

[@ramonmoreno131]

Como siempre muchas gracias por tus aportes, el barista aprende a reconocer a su comunidad que lo rodea para ser parte de ella, pero ustedes han aumentado su comunidad a otros paises, lo cual es admirable y sigue creciendo. Saludos desde Mexico.

[@valeriacordero8126]

Me encantó el canal, todo muy bien explicado. Saludos desde Chile

[@valeriachilatoral6350]

Gracias y saludos desde Ecuador reina…

[@ffvernet]

Wow... genial video; GENIAL! informativo... muy educativo!!!! Genia!!!!

[@miguelrestrepo3697]

Recientemente entre al mundo del café y sus video son muy buenos. Espero seguir aprendiendo de su experiencia. Gracias.

[@antonioorozcovarela496]

Muy entendible todo! ahora podré seleccionar mejor al comenzar con el café de especialidad 🙌🙌

[@zendivilher]

explicas todo super bien, muchas gracias y felicidades

[@juliopulgarin1067]

Excelente video, saludos desde colombia

[@eduardorojas2727]

Hola, saludos desde Chile amo el café y este canal es de los mejores

[@nairandersonalvarezsalazar5937]

Excelente video! Saludos desde Cusco, Perú.

[@linkuri]

Excelene video, a mi me gusta el cafe de altura, vivo en Guatemala y tengo la dicha de tener acceso a variedad de cafés, me gusta los sabores frutales con una acides suave y aromático, tueste medio ;)

[@luisemiliolagunasmoreno305]

Exelente información contribuye bastante a todo eso que hay que saber sobre el café .

[@alelecuona]

Cada vídeo que suben aprendo más sobre como mejorar para disfrutar el café. Este vídeo me dejó muchos buenos tips, excelente explicación. Les saludo con cariño desde la Ciudad de México.

[@mangelesblaymateo4980]

¡Uffffffffff! Te aseguro que en casa... esas cosas... NI SE NOS OCURREN.

[@pedrolagos1293]

Hola flat&white! eres muy bella, muy didáctico el video. Espero más. Saludos desde Argentina.

[@mesontau]

¡Justo el vídeo que necesitaba! Llevo tiempo coleccionando los envases de mi tostadora favorita ordenándolos por los que más me gustan, y ahora por fin puedo leer las etiquetas y entender por donde va mi gusto. ¡Muchas gracias!

[@mickeymaya9066]

A mí me encanta la barista ,,,,,😍😍😍

[@kumi339]

Antes de irme a dormir.. Acá en Ecuador hay un pueblo q se llama olmedo... Esta al sur del Ecuador provincia de Loja... Y bueno comprare ese... Quiero vender café... Gracias tenaz espero aprender....

[@julioroca9890]

Buenísimo el contenido mostrado, saludos desde Guatemala 🇬🇹

[@Cogalde21]

Este canal es muy bueno!

[@hellenfuentealba7976]

Gracias por tanta información con nosotros!

[@flatnwhite]

🥰🥰

[@joanangulo2853]

Yo amo el perfil achocolatado!! Delicioso

[@Xhihua]

Que hermoso ver el rotulo del cafe salvadoreño en este video ❤

[@josp0377]

Genial canal y vídeo, como siempre. Para desayuno o flat white recomendarías origenes o cafés diferentes que si fuera para café solo? Gracias

[@ebutuoy200849]

Muchas gracias por tus vídeos. Siempre aportan cosas nuevas y muy útiles. Quisiera saber que opinión tienes sobre el café en México, si hay alguna recomendación o variedad para usar como referencia a la hora de buscar.

[@joseluisbirke9770]

Agradezco siempre sus excelentes videos, me gustaría estar en un taller o capacitación para fortalecer este mundo del café de especialidad, yo desde que probé este tipo de café, los industriales e Instantáneos es solo nombre la calidad y sabor del café de especialidad es inigualable.. Saludos desde chile y gracias por siempre compartir sus recomendaciones

[@sergiovilla9047]

Era más feliz cuando no sabía tanto de café jajaja. Muchas gracias por todos estos vídeos, un saludo desde España!

[@alejandroisazaruiz7059]

Trabajo en el sector gastronomico y siempre me intereso este tema, toparme con tu canal fue de las mejores cosas que me a pasado, saludos desde Colombia y pronto comprare el curso. De momento planeo que cafetera he implementos comprar.

[@angielamoreno5970]

amo este canal! me inspiró a probar el café en nuevas presentaciones y aprendo mas con cada video, (por cierto algunos links en la descripción están caídos, quise seguirlos en ig y no me redireccionó ☹)

[@silverman8717]

Felicitaciones Martina, excelente información....!! Sería bueno incluir dentro del grupo de productores de café en Sudamérica a Ecuador, ya que por estar en la linea ecuatorial y la variedad de suelos produce muy buena calidad de café "arábigo" y café "robusta"

[@eugabbytta]

Siempre geniales sus videos!!!! Muy bien explicado Martina!!!

[@flatnwhite]

Muchas gracias! 🥰🙌🏼

[@evabivianasalasdelgado3839]

Como le hiciste para no tenerle miedo a la cámara, soy tu fan, me has ayudado como nunca en este proceso del conocí del cafe

[@jdc9404]

Para mi el mejor es el de Haití y el de México, los que he probado hasta ahora, gracias por la información útil y de calidad 😉 como siempre, saludos.