Flokowanie, czyli jeden z wielu sposobów wiązania kiełbas - 3-dniowe Warsztaty Wędliniarskie

Flokowanie, czyli wiązanie kiełbasy. W tym przypadku uczestnicy uczyli się flokować przed produkcją kiełbasy jałowcowej. Adam Pulkowski pokazuje krok po korku, jak poprawnie wykonać wiązanie / flokowanie kiełbasy.
Więcej o warsztatach: warsztaty.fimp...
#fimple #poswojemu

[@edwardmroz8400]

Jeśli chodzi o wędliny cienkie to owszem można patyczkiem zakańczać, choć ja lubię zawiązywać jelito.

[@gabrielbialek]

Tak dawniej Ci co robili wędliny związywali kiełbasy i inne wyroby , wcześniej szykowali sobie patyczki

[@FimpleTV]

Dokładnie tak!