Fluffy Chocolate Chiffon Cake | ASMR Cooking

[@takeru2702]

参考になります

[@fumiesrecipe4946]

ありがとうございます😉🌼

[@anpaopiyosuke]

わぁ❤️絶対おいしいですよこれ。マフィンは冷凍庫に保管してて焼くときはそのまま焼きだしていいんでしょうか。焼けたあと、逆さまにしなくても大丈夫ですか？全部カップで作りたいくらいカップもおいしそう！

[@fumiesrecipe4946]

ありがとうございます😆💗焼くときはそのまま焼きだして大丈夫ですよ！ 17ｃｍシフォン型が焼きあがった後、すぐオーブンを200℃に予熱し直して、余熱完了後に180℃に下げて25分焼きました。余り生地の冷凍が正解かは分からないのですが、問題なく美味しかったです😉 私も逆さまにしようか迷ったのですが、今回はしませんでした。

[@ЛюдаБурцева-й7с]

Спасибо за этот рецепт! Это выглядит действительно вкусно! Я обязательно попробую и уверена, что мне понравится!👍👍Thanks for this recipe! It looks really delicious! I'll definitely try it and I'm sure I'll love it!👍👍

[@firsthowto]

Wow, good taste, delicious 💓💓💓💓💓💖💖💖💖💖

[@fumiesrecipe4946]

Thank you SO much😆💕💕💐💗

[@cookingwithmimmo]

あなたのレシピを幻想的に

[@べち-v2z]

昨日作ってみました！チョコの味もちゃんとしてとても美味しかったです🥹家族にも好評だったのでまた作ります💪次は全部カップケーキにして作ってみてもいいなぁとおもいましたっ！ 一つ質問させてください🙇‍♀️どんなレシピ通りに作っても毎回シフォンケーキの上の方がべちょっとしてしまいます、、、色々調べて焼き時間を低温でじっくり焼き上げる方法などにしてもなおりません、、初心者でまだ経験不足なのもあると思いますが、、どうしたらべちょっとせずに焼けるようになるでしょうか…(動画に関係なくてごめんなさい。スルーでも構いません…)

[@fumiesrecipe4946]

ありがとうございます😆💖チョコシフォン、美味しくできて嬉しいです！ 上の方というのは焼いている際の上部ではなくて、ひっくり返した後の上ですよね🤔？だとしたら、下火が弱いせいだと思うので（私のオーブンも下からの加熱に弱いです）、天板ではなく網の上で焼くのがおすすめです。 私の場合は、ココットを４隅に置いて、その上に網（ラック）をのせて、その上に型を置いて焼いています😉そうすると、型の底に熱が回りやすいです！ 適当な網またはラックがなければ、焼き時間を5-10分延ばすのもありですが、私の場合、時間を延ばしても底上げが少しできたりするので、網焼きにしてますよ。 参考になれば嬉しいです💐

[@miharunrunmaikyo6543]

強力粉と板チョコを使ったチョコレートシフォンケーキのレシピを知りたかったので、すごく嬉しいです☆😌 （リクエストに応えて下さりありがとうございます🥹🙏） 近日中にさっそく作ります🎶😆🍫 １つお聞きしたいのですが🙇‍♀️卵黄の泡立てはだいたい何分位されていますか？？ （以前、別の動画で見たのを参考に、私は卵黄をハンドミキサーで５分位泡立てて、ハンドミキサーで卵黄を持ち上げた時に跡が残るくらいまで泡立てているのですが、、、最近はそこまでやらなくても良いのかな！？と考えたりしていまして🤔😅）

[@fumiesrecipe4946]

ありがとうございます😆💐このレシピでは、卵黄の泡立ては、油を入れ終わった後１分ほどしゃかしゃかしただけです。とろりと綺麗に乳化してればOKです。 卵黄の泡立てについては、私も全く同じ事を思ってました！以前は、底上げや膨らみに影響するのかと思って、砂糖を加えた後、白くもったりするまで泡立てていたのですが、そうしないレシピも沢山ありますよね？ それで、どちらでも試したら、卵黄が油と乳化してればどちらでも大丈夫でした。味も違いが分からなかったので、今は卵黄と油が均一になめらかに混ざっていればそこまで泡立てていません。 思うに、卵黄に砂糖を多めに加える場合は、砂糖をちゃんと溶け込ませないと、後で油と乳化しづらいので、白っぽくもったりするまで混ぜる必要があるのだと思います。卵黄に加える砂糖が少なかったり、もしくは加えない場合は、白っぽくなるまでがんばらなくても大丈夫です。（ちなみにこのレシピも加えていません） チョコシフォン美味しかったですよ🥰美味しく焼きあがりますように🙏

[@miharunrunmaikyo6543]

@@fumiesrecipe4946 お忙しい中ご丁寧に返信頂きましてありがとうございます！！ とても分かりやすくて本当に助かりました😌🙏 今シフォンケーキ作りにハマっていて週に4〜5回焼いているのですが😆💦朝から作る日もあるので 卵黄を白っぽくなるまで泡立てるのがけっこう大変だなと思っておりました🤔😅 また、チョコレートシフォンケーキですが昨夜作りました！ 以前 他のいくつかの動画を参考にチョコレートシフォンを作った時にはパサパサしたり、逆にフワフワしすぎたり‥‥なかなか満足するものが作れなかったのですが😂 fumie's recipeさんの動画のレシピで作ったら初めてチョコレートシフォンが美味しく出来上がって感動でした✨😆🍫 色々とありがとうございます☆ これからも動画を楽しみにしていますね😁

[@fumiesrecipe4946]

ありがとうございます💖😆💖シフォン楽しいですよね!!週4-5回はすごい❇️ チョコシフォン美味しくできてとっても嬉しいです😍🌼