FLUFFY CONDENSED MILK CUPCAKE

[@ttth7770]

Mình làm thành công thấy thích quá,bánh tơi xốp ăn vào tan trong miệng,bánh cầm nhẹ tênh luôn.cảm ơn bạn rất nhiều

[@thitrieulai4630]

Em làm thành công mỹ man roi cả nhà ăn ai cũng khen thơm ngon mềm xốp, em cam ơn chi a em thử các loại bánh và cũng biết làm khá nhiều loại roi nhung loại này là ngon nhất

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Đúng đó em .😉

[@ngocphuongthai1379]

Cảm ơn chị đã chia sẻ, yêu chị nhiều ❤​@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

[@norang7918]

Cám ơn chị Phương hướng dẫn và chia sẻ! Em vừa làm xong và thành công lắm c. Thông qua video này của c e học thêm và hiểu thêm đc nhiều kiến thức và lưu ý mà đó giờ khiến e bị thất bại mà ko rõ nguyên nhân.

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Rất vui hen em 😊

[@vothilienchi2801]

Bạn hướng dẫn rất dễ hiểu, vừa phải và dễ thương. Tôi sẽ làm thử.

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Em cám ơn chị. Chị có thể kiếm Phuongskitchen trên Facebook nhấn nút theo dõi và gửi hình ảnh thành phẩm bánh nếu có gì thắc mắc .

[@thaohoang8392]

Cam on Cong Thuc nay cua Em , chi lam thu Ăn rat ngon . Em chi rat chi tiet,

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Dạ em cám ơn chị có phản hồi 😊

[@lilyle6568]

Cám ơn Phương rất nhiều nhé, em thật dễ thương đã trả lời liền cho chị. Chị đã học được rất nhiều điều hữu ích về cách làm bánh từ em đó ❤😊

[@TrangNguyen-ih5pf]

Mình đã làm, rất ngon luôn, nhiệt lò nhà mình cỡ 110 độ thôi, nướng cũng 1h, nứt mặt vài cái. Cảm ơn công thức của bạn nhé!

[@HongNguyen-dg1rl]

Chỉ dẫn cách làm rất nhiệt tình chu đáo bánh làm rất ngon chắc chắn mình sẽ làm thử

[@maukyniem5331]

Cảm ơn bạn đã chia sẻ tận tình cách làm bánh bông lan, một loại bánh vừa dễ lại vừa khó thành công. Bạn vừa chỉ cho thấy những cách làm sai, vừa chỉ chỉ cho thấy cách làm đúng là như thế nào bằng những minh họa cụ thể, chứ không phải là những lời nói suông. Tôi học được ở bạn cách làm bánh bông lan có sữa, cách đánh tròng trắng thế nào là vừa đủ. Và, còn 1 điều nữa mà tôi học được ở bạn là cách đánh giá thành phẩm bánh bông lan, nhìn thành phẩm biết đã có thao tác gì sai trong quá trình làm bánh. Cảm ơn bạn rất nhiều.

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Truyền tải được những điều đến cho mọi người đón nhận thì vui lắm luôn ☺️

[@nguyenquocanh7459]

Cám ơn bạn chia sẻ bánh ngon nướng nổi chiên không dầu dưới mặt con hơi ước

[@dieuloi5095]

Di cam on Chau PHUONG BANH DEP LAM DI CHUC CHAU VA gia dinh Chau van su binh an gap nhieu mai man Thanh cong trong cuoc song

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Con cảm ơn cô rất nhiều 🥰😊

[@vohonglien4521]

bánh làm lần đầu mà rất thành công luôn. cảm ơn chị đã hướng dẫn tận tình.

[@Thiet-Bi-Dien-Nuoc-Gia-Tot]

Chia sẻ của Bạn rất thật tình, áp dụng đúng từng li sẽ thành công như ý.! Sau khi phá vỡ gần 300 cái trứng Gà thật đó nhé....Suốt 3 tháng cả xóm dùng BBL ngán woa luôn hhuhuhu.! Thành công xong mang bánh đi tặng khắp chốn giang hồ akakka vui lắm nhoa!

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

300 cái trứng .. là cả gia tài rồi . Bên p trứng đang rất mắc ;)

[@Thiet-Bi-Dien-Nuoc-Gia-Tot]

Việt Nam trứng gà Ta thả vườn rất ngon vừa rớt xuống chuồng là có ngay vào lò Bánh_ Gửi Tặng bằng đường nào nè?? GỬi tặng 100 trứng tha hồ làm bánh hihi

[@Thiet-Bi-Dien-Nuoc-Gia-Tot]

Quê Hương là chùm khế ngọt...đúng cái gì cũng rất ngon và rẻ tiền... Vì người dân VN sống bình dân lắm ạ hihi.!

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

@@Thiet-Bi-Dien-Nuoc-Gia-Tot dạ quá đã. 😄 Bên P trứng gà vườn đổi ra giá khoảng 100 ngàn vn / 1 chục . Ngày trứng corona nửa giá thôi . 😊

[@Thiet-Bi-Dien-Nuoc-Gia-Tot]

25K Việt Nam 10 quả tròn xinh - TO nhất 30K/ 10 trứng - Mùa Covi 19 năm 2022 Toàn dân mua thức ăn cao lắm phải chịu thôi, Mừng là vượt qua đại dịch... NHớ đến nổi da gà woa hà... KHu nhà mình Q.11 bình an mai mắn qua 2 năm dịch bệnh.

[@vydang122]

E xem clip này của c muốn thuộc lòng luôn rồi. Mà vẫn mê xem đi xem lại hoài hoài luôn. Vì clip này mà e mua cho bằng được nhiệt kế chất lỏng và kiếm thố nhôm sâu lòng để đánh trứng giống c Phương chỉ. C bắt bệnh các lỗi sai của mn như bác sĩ luôn. Càng xem càng thấy sự tỉ mỉ của c. Mê c hơn mê bánh lun nha. Kkk

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

😂

[@ThanhNguyen-qd4lv]

Bạn thật là một cô giáo có tâm mình đã làm theo bạn và bánh rất ngon nhưng do khuôn mình nhỏ nên đổ vào khuôn chảy lung tung hehe

[@thaohuynhthi7381]

Em làm thành công nhưng không biết sao khi bánh để nguội mặt bánh bị dính dẻo.cho cho em cách khắc phục ạ.

[@ThuyNguyen-dk8id]

Cám ơn c, tuyệt vời quá e làm lần đầu tiên và thành công luôn😊😊😊😊

[@MaiNguyen-sd8qj]

Cảm ơn chị, công thức c hướng dẫn rất tận tâm và chi tiết, em đã làm thành công và rất ngon, hihi. Em ăn nhạt nên giảm định lượng đường.

[@VanNguyen-ol3yr]

Hi Phương ! Lần đầu chi làm thành công nhưng khi nướng bánh bị nứt mặt ( chị đã làm nhiều lần nhưng ko thành công ) Cám ơn Phương đã chỉ tận tình

[@bichtramhuynh4071]

Mình đã làm thành công theo cách của phương, cám ơn phương đã hướng dẫn tận tình và rõ ràng .

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Thích quá chị 😊

[@lilyphann1292]

Niềm hạnh phúc vô bờ làm bánh đẹp cho các con ăn, biến người mẹ thành đầu bếp chuyên nghiệp. Ước mơ như chị. Ngưỡng mộ chị lắm luôn.❤️

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Chuyên nghiệp gì đâu em 😄

[@lilyphann1292]

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake với việc di chuyển từ đức tới hàn tới mỹ, ngoại ngữ cũng chuyên nghiệp có tầm ấy hí hí hí xD . Xem các clip của chị lần 2 lần 3 mà cứ như mới, xem riếc ghiền luôn. Thích nhất là video tập cho mina ăn. Rút được triết lý, người giỏi là phải biết quan sát. Cứ nhìn riết là hiểu và tìm ra phương pháp cho vấn đề xD. Mấy ng bạn của em lo tốn tiền mua sách dạy con ăn kiểu nhật các thứ, mà con họ cứ ăn uống khó khăn. Lay hoay chật vật hoài.

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

@@lilyphann1292 à em xem đâu ra clip đó hay vậy? Lâu rồi á 😄 Bé nhà giờ 6 tuổi rồi . Thời gian qua nhanh quá .

[@lilyphann1292]

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake em coi từ những clip đầu tiên. Chị cũng ít clips, kéo chút là tới đầu

[@dongquatambanh]

Rất tuyệt. Cám ơn Phương nhiều. Chúc em hạnh phúc.

[@huongdu7059]

Video của bạn rất rõ ràng lời hướng dẫn nghe dễ hiểu... chân thành cảm ơn bạn nhiều lắm...

[@ttth7770]

Mình đã làm thành công ngay lần đầu.cảm ơn bạn

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Rất vui. Cám ơn bạn có phản hồi 😊🥰

[@ieplengoc2617]

Cám ơn em , chỉ dẫn rất rõ ràng, kỹ , dễ hiểu

[@hl00573]

Hi,Co Phuong : chi dan rat ti mi , banh rat min ,rat ngon, your voice is so sweet sounding ,THANK YOU.

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Cám ơn chị có phản hồi về bánh ☺️🥰

[@nhithao4506]

Cám ơn c công thức bánh quá ngon chúc gd c nhiều sức khoẻ

[@tamthu3029]

Mình mới thấy video của bạn rất thích cách chia sẻ tân tình và de hiểu rất cam ơn bạn mình nhất định sẻ làm thư CT của bạn. Kg biết mình làm có thành công kg nữa. HIHI

[@danpham149]

Cám ơn Phương nhiều lắm ! Mình mới làm xong,nhanh gọn ,lẹ ,vị ngọt vừa phải, bánh rất đẹp ,căng tròn ,đầy đặn ,láng mịn! hihi cám ơn bạn !

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Chúc mừng ! 👍Cám ơn bạn cho P biết nhe. Vui 🥰

[@kimchiduong9407]

Đã quá à…

[@hanhdothimy4524]

Cám ơn bạn đã chia sẻ cách làm bánh bông lan sữa đặc rất chi tiết

[@thuyphan3726]

Cám ơn video chia sẻ tận tình của c❤

[@ngocanhpham9716]

Phương chỉ dẫn lúc nào cũng tận tình, rõ ràng, mạch lạc lắm! Thế nào cũng phải làm trong tuần nầy. Cám ơn Phương và mong xem Phương chia sẻ lần tiếp theo.

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Cho P xin cảm nhận nhé

[@lannguyen518]

Tr ơi, em kết mô-đen c r. Em mới tìm tòi làm bánh nên rất muốn biết làm cách đúng cũng như cách làm thế nào là sai, như v rất dễ nhớ và k làm sai nữa. Và cũng thích cách sắp xếp thế nào để thật gọn gàng. Thích chị quá kakaka

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Clip này thôi em . Mấy clip sau từa dưa hột dưa luôn em. Làm bánh là chịu khó … lấu chùi 😅

[@lannguyen518]

Nãy em mới làm, nhưng thất bại r. Có phải khâu trộn cũng phải khuấy 1 chiều thôi đúng k c? S bánh em vừa xẹp vừa thắt eo🥲

[@phuongphuong-rn3so]

Cô rất thích sự hướng dẫn của Phương ! Cám ơn sự tận tâm của cháu ❤️

[@hongoanmientay5207]

Bánh bông lan sữa đặc ngon quá bạn ơi

[@hunglamduong7678]

Bánh ngon quá,rất vui khi e được biết kênh của chị❤

[@loanlam4803]

Bánh ngon e làm theo ct của c đã thành công .e cảm ơn c đã chia sẻ tận tình

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Vui nè 😊

[@nganhoanguyen4640]

Cám ơn bạn , bánh làm rất ngon. Mình làm lần đầu và thành công luôn.

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Quá đã ! ☺️

[@le-xuanvuong1204]

Phương ơi, ở Đức dụng cụ làm bánh đa phần là bằng nhựa, thau nhựa nhà mình rửa sạch hết dầu mỡ mà. Cảm ơn sự chia sẻ tận tình của P.

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Người Đức ít khi làm các dòng bánh bông lan xốp mịn tách lòng như mình lắm chị. Họ thường dùng phương pháp nguyên trứng hoặc phương pháp creaming nên không quan trọng lắm việc đánh chuẩn lòng trắng như bánh kiểu người châu Á mình thích. Chỉ cần một tí tạp chất hay chất béo lẫn vào là lòng trắng đánh hoài không bông . Nhựa đánh vẫn được , nhưng để đảm bảo độ thành công thì nên dùng thau inox 😉

[@chaunguyen5399]

Cám ơn em.. Bánh nhìn ngon quá.

[@sangkim3643]

Bạn share rất kỹ.thanks

[@bachtuyethuynh1812]

Banh rat dep va xop ...cam on Phuong nhieu.....

[@dunglengocmai9656]

nhìn bánh ngon quá, mình sẽ làm thử. cảm ơn bạn đã hướng dẫn rõ ràng!

[@HangNguyen-gp6ol]

Bánh ngon lắm chị ạ! Em làm lần 3 rồi

[@nguyennhung1230]

Em đã làm thành công. Bánh rất ngon chị ạ. Em dùng làm cốt bánh bông lan trứng muối ăn rất ngon!

[@lyfpttelecom3889]

C cho e hỏi nếu e sd 200g bột thì bao nhiêu trứng Đánh bao nhiêu lòng trang ạ

[@nguyennhung1230]

@@lyfpttelecom3889 vậy bạn cứ nhân 4 tất cả nguyên liệu lên thử xem ạ

[@rebeccadiep]

Chỉ dẫn rất tận tình, bánh làm rat ngon đó em♥️

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Em mong mọi người đều làm được và ăn ngon ☺️

[@yentuyetlethi4970]

Bạn hướng dẫn rất dễ hiểu bánh rất đẹp

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Em cám ơn ạ ☺️

[@AnhNguyen-vh5wh]

Cam on ban vi da chia se mon banh ngon nay. Minh da lam hai lan roi nhung no deu bi lon mat xuong Nhu cai ho vay nho ban Mach xem vi ly do gi

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Thêm nhiệt và thời gian đi chị

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Mình thêm thời gian

[@Phamthinga1986]

Khi nào c P làm bằng đường vàng thay cho đường trắng ko ạ? Mong được c chia sẻ.

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Đường vàng nó thô khó đánh tan được nhanh như đường trắng , nó làm phân tử lòng trắng bể khí .

[@Phamthinga1986]

Dạ e cảm ơn c. E đang mong muốn hạn chế tối thiểu nhất đường trắng

[@TuongVylop-xr6ds]

Em cảm ơn chị đã chia sẻ vedeo

[@tamtamle5969]

Phương dùng lò nướng nhãn hiệu nào ạ,

[@mylenguyen5221]

Cám ơn bạn đã chia sẻ rõ ràng, dễ hiểu công thức làm bánh 🥧 ngon 👍👍🥰

[@davidmapdavidmap6453]

E lam rat ngon ah Thanks you chi nhiu

[@dungkim2770]

Cách pha lòng đỏ,và bánh nhỏ xinh. Mình rất thích cách của bạn. Đẹp và hấp dẫn.👍🤗

[@duyennguyen8874]

Cam on ban da chia se

[@tranvu93]

Hi Phuong, Theo cách này thì chị nướng 24 cup cakes cùng 1 lúc được khg? Có cần phải tăng nhiệt độ và thời gian khg? Em giúp cho chị biết nhe, cảm ơn phương nhiều nhe

[@lilyle6568]

Cảm ổn Phường đã chia sẻ cách làm bánh cupcake rất rõ ràng , nhìn rất đẹp va ngon, Phường cho chi hoi nếu chi muốn lam 24 cái và nướng cùng 1 lúc , vật liệu tăng lên gấp đôi , nhu vay co được khg? Và nhiệt độ va thời gian nướng banh có tăng len khg?, chi mong em trả lỏi cho chi biết nhe, Chi rất thích cách em giải thích tận tình, va banh em lam nhìn rất ngon, Chi đã coi nhiều video clip của lam banh sinh nhất , chi đã lam thành công ngay lan dấu va banh rất mịn thơm ngon: cả nhà chi và Nguoi thân ai cũng khen , Rất cảm ơn Phương❤

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Mọi nguyên liệu phải tăng lên tương ứng với trứng , công thức á chị. 24 cái nướng cùng lúc nếu lò này chị đủ to.

[@lilyle6568]

Vậy nhiệt độ và thời gian nướng có tăng lên khg em. Cảm ơn em

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

@@lilyle6568 theo lý thuyết thì không nhưng mình cần quan sát độ vàng của bánh , có thể xoay trở trong vài phút cuối .

[@HangNguyen-bh3gv]

Cảm ơn bạn nhiều ...

[@vannguyen-nb3wm]

Mình muốn hỏi bánh bán nướng, lo có mở quạt không.? Cảm ơn nhé

[@trinhphuong2283]

Ước gì e coi đc clip này của chị trước khi mua cái đồ tách trứng y chang, tách chuyên gia bị dính lòng đỏ, ghét j đâu. Em đang tính mua cái lọ hình con gà tách lòng đỏ hihi

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Khỏi em ơi! Mắc công lâu lắc 😁

[@DuyênPhan-l7w]

Mình đánh trứng mấy lần rồi điều không đặc , sao mà nó bị vậy hướng dẫn cho mình với.cảm ơn bạn!

[@thanhhoathang1544]

Chuẩn và rất là đẹp

[@lyphanthiet874]

Chị giỏi thật . học hỏi chị nhiều

[@thilemai7040]

nhìn ngon quá và đẹp nữa

[@ngocmai5357]

C ơi e nướng bằng nồi chiên k dầu đk chị Với e làm bánh này e đổ vào nồi cơm nướng thành bánh bông lan luôn đk ạ❤️

[@maggiemaggie4606]

Em đã làm nhiều mẻ theo công thức của chị và lần nào cũng thành công. Chị ơi, nếu em nướng trong khuôn lớn đường kính cỡ 20cm thì có thay đổi nhiệt độ và thời gian nướng không chị? Và khuôn 20cm, thì có phải sẽ gấp đôi công thức không chị?

[@maggiemaggie4606]

hoặc nếu em làm công thức này vào khuôn chữ nhật để cuộn có được ko chị?

[@duongao8215]

Chị ơi bánh làm ngon lắm có đều bị lỏm ở giữa khác phụ sau xin chị chỉ dùm cám ơn chị trước nha

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Thêm vài phút nữa để ổn định hơn em. 5 phút cuối có tăng chút nhiệt nha

[@tinanguyen9848]

Cảm ơn chị rất nhiều, giờ em mới biết em toàn đánh lòng trắng sai. Bánh rất ngon ạ 😍

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Cám ơn em cho chị biết. Hầu như tất cả các loại bánh bông lan tách tròng đều phải đánh như vậy nha em.

[@vivianpham7291]

Air fryer nướng bánh này được không cô ơi ? Hay là chỉ dùng Bake thì cần lửa dưới hay luật trên ạ . Thank you Love you

[@Hang1984]

Cảm ơn cô giáo chia sẻ rất có tâm👍🥰, mình đã thành công rồi🤗, các bạn cứ làm y chang vậy, chỉ canh nhiệt theo lò nhà mình là OK👍

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Đúng rồi . Nhiệt mỗi lò khác nhau nên chỗ khó nó nằm chỗ đó . 😊

[@Hang1984]

chị ơi,cho e hỏi cái đồ đánh trứng loại dài chị mua ở đâu vậy,em ko thấy bán, toàn loại tròn, gửi link Amazon hay hình ở đâu chị mua,em mua theo🤪

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

@@Hang1984 chị hổng hiểu ý em . Đồ đánh trứng loại dài nào em?

[@Hang1984]

ý em là cái thô nhôm đánh lòng trắng trứng 😅😬

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

@@Hang1984 à chị mua ở Norma nó có đợt bán mấy đồ edelstahl, hình như vài ba đồng à. Không thì em kiếm amazon “ Edelstahl Mixbecher” chọn loại 1 lít 😊

[@amethystammie2050]

tuyệt vời, cảm ơn bạn!

[@dieung9883]

Cám ơn chị chỉ dẫn tận tình! Hôm nay em mới làm thử bánh này của chị, ra khỏi lò em ăn liền một lúc 5 cái luôn :D Lò nhà em MAYTAG, chỉ có lửa dưới chứ ko có lửa trên. Em nướng 255F - 55 mins, xong 300F - 10 mins. Bánh nở rất đều, xốp nhẹ. Mặt bánh của em sau khi nguội 15 phút thì có hơi lõm một xíu xiu, chứ ko có được phồng căng như lúc còn trong lò. Lần sau em có nên tắt bếp để thêm 5-10phut trong lò cho bánh khỏi bị sốc nhiệt khi ra khỏi lò ko chị?

[@maidang1895]

Cảm ơn Phương nhiều nha ! Chỉ dẫn tặn tình !

[@quynhdoan7078]

Cám ơn chị đã chỉ dẫn nhưng sao e làm 2 lần vẫn bị lún mặt bánh, chị chỉ giúp e với ạ ☺️

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Thêm nhiệt và thời gian nữa em.

[@quynhdoan7078]

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Dạ e cám ơn chị!

[@lyton8797]

Cảm ơn công thức ban chia sẻ,nhưng ban có làm thử qua với số lượng nhiều hơn và nướng trong 1khuon lớn không,nếu có thì nhiệt độ nướng cho 3lan công thức trên là bao nhiêu,

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Chị tham khảo clip này kzbin.info/www/bejne/nZPFkKKrp66ij6M

[@lyton8797]

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake cảm ơn bạn rất nhiều,mình sẽ làm thử

[@TuyetNguyen-fu7qr]

Nếu mình tăng nhiệt độ cho nhanh thì có thể dc ko chị? Nếu dc thì tăng tầm bao nhiêu độ ạ?

[@hanhhuynh8800]

Cái này mình bơm kem trang trí lên làm cupcake được pk chị? Cách nào giảm độ ngọt không chị? Vì ct này bánh ngọt sẵn cho kem lên sẽ ngọt gấp đôi

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Bánh tráng trí kem cần kết cấu đặc hơn . Bánh này rất xốp , cho kem lên làm xẹp uổng lắm em . Ăn không đủ ngon rồi.

[@hanhhuynh8800]

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake dạ em cảm ơn chị😊

[@kieulienphan6102]

Dạ chị ợi nếu em ko muốn dùng sữa đặc thì mình thay bằng báo nhiêu gram đường ạ?

[@haonhiennguyen6987]

Rất ngon, cảm ơn bạn.

[@HangPham-bm5oe]

Cảm ơn chị rất nhiều về món bánh bông lan c chia sẻ, lần đầu e làm thành công sau rất nhiều lần thất bại. Ai cũng khen rất ngon, bánh mềm thơm, độ ngọt vừa phải. Em làm bằng NCKD mặt trên hơi khô chút xíu nhưng để trong ngăn mát tủ lạnh ăn thì tuyệt vời luôn hi

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Cám ơn em cho chị biết . Vui lắm . Chị vẫn chưa sắm nồi chiên không dầu nên cũng không có kinh nghiệm . NCKD thì thường nướng gì cũng khô.

[@HangPham-bm5oe]

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Em sẽ điều chỉnh lại nhiệt lần sau cho thấp xuống hơn xíu là sẽ mềm ngay c a. Em cũng hấp cách thuỷ luôn, bánh nở tơi bời. Cả hấp và nướng đều rất ngon. C ra thêm thật nhiều video hữu ích như này nữa nhé. chúc c luôn mạnh khoẻ và làm bánh ngày càng ngon hi

[@maggiemaggie4606]

Cám ơn chị đã chia sẻ! Chị có thể ghi tên phương pháp được không ạ? Em cố gắng nghe mà không biết viết tên phương pháp quậy bột với dầu nóng để làm bánh xốp. Em cám ơn chị!

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

@@maggiemaggie4606 em mở phụ đề bằng cách bấm nút cc, chị có ghi bên dưới màn hình đó em .

[@maggiemaggie4606]

dạ

[@ThiTran-bw5cc]

Cho minh hoi lo nuong cua minh la fan oven khong tac fan duoc . Vay nuong loai banh nay co anh huong gi khong? Cam on

[@huethanh340]

Xin hỏi bạn mình nướng xong lấy ra lò bánh bị xẹp nhờ bạn tư vấn giúp xin thành thật cảm ơn và để nguội chút thì mặt bánh bị ướt

[@thanhngoc6433]

Bạn dạy rất kỹ cảm ơn bạn nhìu

[@HangNguyen-nw3pp]

Cám ơn phương đã chỉ dẫn tân tình, bánh em làm rất đẹp và ngon. Trường hợp đánh lòng trắng trứng đến lúc có chóp cong rồi mà có nổi nhiều bọt khí to, khi nướng bánh không nổi phồng là sai ở chỗ nào, em chỉ giúp nhé

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Còn bọt khí là trứng chưa đạt. Chị cần có chất chua của giấm và chanh để làm lòng trắng bóng mượt. 1 phút cuối trước khi trứng đạt mình trở về số nhỏ nhất để đánh bể bọt khí to. ☺️

[@phuongmaitran7522]

Xin cho hỏi ,phương pháp này nướng 2 lửa hay lửa dưới trước,xin cảm ơn

[@tuyennguyen-vg7wb]

Ngon qua Ban oi. Thanks for sharing Hom qua Minh moi lam nhung banh bi xep hom nay lam lai nua. Hy vong Thanh cong

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Bánh xẹp thì đa phần nằm ở lỗi đánh lòng trắng hơi cứng . Bạn đánh chóp dẻo mềm nha.

[@lubuski67]

Thank cô. Phương

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

🥰

[@HoaNguyen-im8uj]

Cám ơn Phương rất nhiều, chia sẻ rất chi tiết và nhiệt tình, mình còn một thắc mắc là khi cho nho khô vô bột trước khi nướng thì bị chìm xuống đáy chứ không nổi trên mặt bánh.

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Loại bánh này bột rất ít, hổn hợp bột khi hoàn tất như bạn thấy thì lỏng, cho nên độ vững không đủ để giữ nho khô. Không phải loại bánh nào cũng cho nho khô được. Các loại như muffin có bột nhiều nên vững , có thể cho nhiều nho khô, các loại hạt dẻ vào... chứ mấy bánh mịn xốp thì kết cấu nhẹ nên không giữ được nho khô nổi trên bề mặt. P cám ơn bạn ghé kênh ☺️

[@danhmainguyenhuy]

Chào Phương Nghe Phương hướng dẫn cách làm bánh sao mà nhẹ nhàng, dễ thương và tận tình. Cám ơn bạn rất nhiều Phương có thể chia sẻ cách làm bánh bông lan cuộn để làm bánh khúc cây cho lễ GSinh được ko ?

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Hihi... cám ơn chị. Chị có thể làm theo ct bánh cuộn y như vầy. Còn kem thì cũng cũng có ct làm kem bơ từ sữa đặc nếu chị muốn tham khảo . kzbin.info/www/bejne/jqqzqHhsnrJ6kLs

[@daobich7795]

Chị ơi cho e hỏi riêng tý thố đánh bột inox chị mua ở đâu ah chị, e cảm ơn ah

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Chị ở Đức . Chị mua ở siêu thị lâu rồi không nhớ nữa em. Hình như có thời chợ Norma bán .

[@daobich7795]

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake dạ e cảm ơn chị ah e tìm ở vn ko có bán

[@kimnhuchau4378]

Đánh lòng trắng trứng khoảng bao nhiêu phút vậy em. Xin cám ơn

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Em có hướng dẫn kĩ trong clip . Đánh trứng trung bình 2,5-3 phút là đạt , còn tuỳ công suất máy, loại thố đánh trứng sử dụng , nhiệt độ trứng . 😊

[@Phamthinga1986]

Ơi c, em nướng xong bánh rất đẹp nhưng lại có mùi tanh của trứng. E phải xử lý thế nào c nhỉ

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Trứng phải tươi và Cho hương vani nữa em . Còn không thì em dùng bơ đun tan chảy , nhưng thật ra bánh hôi trứng thường cũng do thời gian nướng chưa đủ .

[@binhminhtuyetphu]

Thay vì đánh tách lòng :) chị thử cách đánh nguyên quả đến bông như genoise rồi múc sang hỗn hợp dầu bột để trộn/làm nhẹ chưa? Và công thức này của chị ít bột (4 trứng chỉ có 60gr bột), chắc bánh rất nhẹ.

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Nếu làm vậy thì kết cấu bánh sẽ ra kiểu khác . Lỗ khí to hơn 😊

[@binhminhtuyetphu]

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake vẫn mịn tơi ạ và rất thơm vì trứng được đánh nguyên quả . Và ít công đoạn hơn nữa ạ

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

@@binhminhtuyetphu không em. Đây là kĩ ăn dùng dầu nóng Tangmian . Là một kĩ năng khác trong làm bánh chị muốn giới thiệu cho các bạn. Ngoài ra còn nguyên tắc dành cho kĩ năng đánh nguyên lòng và tách lòng . Mỗi kiểu cho bánh có độ xốp khác nhau.

[@totamnguyen5741]

Nếu bánh này e muốn làm khuôn 16cm thì chỉnh nhiệt và thời gian ra sao vậy chị?

[@quachtruong1988]

Hướng dẫn làm bánh bông lan bằng nồi chiên ko dầu đi chị

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Nè em kzbin.info/www/bejne/bqXclZKDnNJ6q7c

[@lhco7546]

Chị ơi cho e hỏi mình đánh lòng trắng trứng bằng đường bột thay vì đường cát đc ko chị

[@vytuong6087]

👍❤️ Minh phai lam Lai vì khg được nở lắm , mặt bánh bị nhăn, thank Phương❤️

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Chưa đủ nhiệt và thời gian. Cũng tuỳ mỗi lò, mình dao động lên xuống 10 độ , thêm 5-10 phút thời gian . Hoặc khâu đánh lòng trắng mình đừng đánh quá lố cứng quá nhe.☺️

[@thuyvo7096]

Cho mình hỏi vì sao khi nướng ko dùng chế độ quạt vậy ? Khi nào thì mình dùng quạt và khi nào thì ko dùng? Thks bạn

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Bánh có kết cấu khá mỏng manh. Mình nên cho bánh nở từ từ . Mở quạt bánh nở phồng nhanh thì sẽ khá yếu và dễ dẹp sau đó. Thường nhiệt độ nếu có quạt phải chỉnh ít hơn không quạt là 20 độ. Nướng bánh mì, pizza ... các loại bánh muffin đặc ruột thì không nhạy cảm việc có quạt hay không. Hy vọng P trả lời được thắc mắc của bạn ☺️

[@thithientran8345]

Bánh làm đẹp , mình muốn hỏi máy đánh bạn mua hiệu gì ? Cho mình xin

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Máy rẻ tiền thôi ạ. 300w giá tiền tính ra vn cỡ 500k hiệu Grundig của Đức . Kĩ thuật đánh quan trọng , không nằm ở hiệu máy đâu ạ.

[@thithientran8345]

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake mình có Đức OK bạn

[@suongc904]

C ơi cái này nướng nồi chiên không dầu đc ko c