Focaccia - Bánh Mì Nướng Của Ý | Bếp Nhà Diễm |

Ý ngoài pizza và pasta thì bánh mì focaccia cũng là 1 trong những món bánh được mọi người rất yêu thích. Cách làm loại bánh mì này tuy đơn giản nhưng hương vị và độ ngon của bánh thì rất đặc biệt. Focaccia có rất nhiều loại, mặn cũng có và có cả focaccia ngọt nữa. Hôm nay Diễm giới thiệu với mọi người loại focaccia cơ bản nhất, có thể dùng để ăn sáng, ăn trưa hoặc như 1 món ăn khai vị. Công thức bánh mì này Diễm làm theo công thức của cô Kristine trang web detsoteliv.no. Mời mọi người cùng vào bếp nướng bánh với Diễm nhé.
Nguyên liệu:
Khuông chữ nhật 30x40cm / Baking Tray 30x40cm
900gr bột mì / 900gr plain flour
700ml nước / 700ml water
1 mcf đường / 1 tsp sugar
1 mcf muối / 1 tsp salt
6gr men nở / 6gr dry instant yeast
3 mc dầu oliu / 3 tbsp olive oil
Topping
50ml dầu oliu / 50ml olive oil
2 mcf muối biển / 2 tsp Maldon Salt Flakes
2 mcf lá quế Ý khô / 2 tsp dried basil
#diemnauy #focaccia #banhmifocaccia #bepnhadiem
-----------------------------------------------------------------------------
Video được đăng vào mỗi thứ 2 - 4 - 6 hàng tuần vào lúc 11h Nauy.
Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của mọi người!
Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!
Link Facebook: / diemnguyen2009
Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy

[@hoangdohuu786]

Cám ơn Diễm nhiều , mình đã làm cho gia đình ăn , cả nhà đều khen .

Cảm ơn bạn nhiều đã nhắn cho Diễm 💝

[@VanNguyen-lc6df]

Giọng nói Đ dễ nghe, dễ thương, chỉ rõ ràng, dễ hiểu mình sẽ thử. Cảm ơn ơn D đã chia sẻ 😊

Cảm ơn Van Nguyen nhiều nhé! Làm có thắc mắc gì thì cứ nhắn Diễm ❤️

[@phambichhong2159]

Em hướng dẫn rất thiệt tình và chị đã làm ra chuẩn như ct , cảm ơn em rất nhiều vì sự đam mê , chị rất thích những clip của em 👍

Em cảm ơn chị nhiều ❤️❤️❤️

[@ThanhTran-zd4od]

Clip nay cua may thang truoc, bay gio co moi coi. Thanks, con ! 💕💕💕

Da, lúc này con mới bắt đầu làm youtube 😊

[@thuylinhnguyenthi688]

Giọng C Diễm dễ thương quá

[@thichithanhle3359]

Bánh mì này thấy e làm đơn giản và nhìn ngon, chị phải làm cho bằng được, cảm ơn e nha,

Làm nhanh mà ăn cũng ngon Chị ah! 😊

[@thuykieuang2057]

Em thích ăn bánh này ngon quá chị, hôm nay thấy ct của c làm thích quá ,cam ơn chị🤗

Bánh mì này dễ làm mà ăn cũng ngon nữa 😋

[@thuykieuang2057]

@ dạ đúng rồi chị😀

[@duongnguyen-xo2dm]

Thèm bánh này quá 😋😋😋

🥰

[@phamthilexuan5591]

Bạn Diễm ơi, bánh này có thể làm theo kiểu không nhồi được không (ủ lâu trong ngăn mát tủ lạnh), vì máy nhồi nhà mình cháy rồi (đang tìm mua máy vừa ý)> nhìn bánh ngon quá, thèm quá!! Cám ơn Diễm! Nếu làm được thì thời gian ủ là bao lâu

Bột bánh mì này ko cần nhồi nhiều, vì bánh sẻ xốp chứ ko phải kiểu phải có thớ bánh, mình nhồi tay cũng được, sao cho bột đều, mà bột sẻ nhão nên hơi khó nhồi. Nếu bạn muốn, cũng có thể cho vào tủ lạnh ủ, nhưng bột cũng phải trộn lên cho thật đều, nếu ủ tủ lạnh, nên cho vào bọc kín và ủ 6-8 tiếng.

[@phamthilexuan5591]

cám ơn bạn nhiều nhiều nhe. Tuần sau mình sẽ thử. :)

[@thaohuynh7425]

nhin hap dan qua DIEM . D lam rat de dang .nhung ø biet minh lam co duoc giong nhu vay ø ., minh rat thich banh nay ,cam on D da chia se mon banh mi nay nha ,

Bánh mì Vn thì Diễm đã làm và ko phải lúc nào cũng thành công, còn focaccia thì lần đầu làm đã ngon lắm rồi. Rất rất dễ làm, bạn làm đi, chắc chắn sẻ thành công ❤️

[@thaohuynh7425]

@ cam on da tra loi . minh se thu 1 ngay gan day . chuc D va GD CUOI TUAN VUI VE ,

[@TheTranLife]

Ngon qua 😋😋😋😋

[@phambichhong2159]

Em hướng dẫn rất thiệt tình , chị đã làm ra những sp ưng ý như ct của em , chị rất thích những clip em đưa ra và cảm ơn em rất nhiều về sự đam mê 👍

Em rất vui vì chị thích các chia sẻ của em ❤️ Em chúc chị và gia đình thật nhiều sức khoẻ. ☘️

[@vannguyen-nb3wm]

Thay Diem làm còn dẽ hơn bánh mi Vn. 😂😂😂

Bánh này dễ làm lắm.

[@anhvan9643]

Chén sốt ăn kèm chỉ luôn đi Bạn...

[@hanhdominh1071]

Diễm ơi mình làm thấy bánh nở xốp ngon lắm nhưng chỉ có một thứ chưa ổn là do mình cố nướng cho mặt bánh vàng đẹp nên mặt dưới lại bị cháy, vậy phải làm thế nào bây giờ hả bạn. Cảm ơn Diễm nhiều.

Bạn thử lót 2 vĩ nướng hoặc lót giấy nến dày, hoặc nâng bánh lên rãnh cao nhất.

[@anhvan9643]

Bạn Diễm ơi mình thay nước bằng sữa tươi ko đường được ko Bạn .?Tks. Lá quế phải pesto ko....

Nếu đúng ct gốc thì mình ko dùng sữa. Bạn cho sữa cũng được, nhưng bánh sẻ ra vị khác. Lá quế Ý là basil.

[@lindahoang2652]

6 gr men no thường hay nướng rồi vậy Diem?

Men nở mình đâu có nướng, nướng là men chết đó. 6g men nở bình thường.

[@maihuongnguyenthi1697]

Chị ơi! E có thể nhồi bột bằng tay đc k c? Vì e k có máy nhồi ! Huhu! E thankssss chị

Bột này rất mềm, nhồi tay hơi khó em ah.

[@maihuongnguyenthi1697]

@ dạ! Vậy e mua máy nhồi rồi thử làm bánh này vậy! E cảm ơn c nhìu!!!C thiệt dễ thương!

[@catphuong3778]

Diem oi, cho minh hoi 6 gr men no loai nao vay ? ( minh o Nauy )

Diễm dùng men của Idun, bạn vào butikk Nauy, chỗ làm bánh, men Idun gói màu xanh.

[@catphuong3778]

@ cam on Diem nha

[@kimnguyen5032]

Bánh mì này coi bộ dễ thành công.Cô sẽ làm thử.Cám ơn Diễm

[@nguyetnguyen-qn8mj]

Em ơi thay công thức làm được k . Ví dụ bột mì thay bằng bột yến mạch . đường thay bằng mật ong . Nguyên nhân chị hỏi . Da mặt bị trứng cá . Kiêng tinh bột . đường . Sữa đặc . Dầu . Mỡ . Em ạ .

Dạ, ko được chị. Vì bánh cho dầu ( chị phải kiêng), mới ra được Focaccia. Bột yến mạch rất khó nở xốp, bánh này cần độ xốp và dai.

[@kimoanhhuynhthi9922]

Cảm ơn công thức của bạn ! M đã làm thử và bánh rất ngon ❤️

Ko có gì, bạn làm bánh ngon Diễm rất vui 💝

[@kimhoangnguyen7114]

Chị cho em hỏi chị dùng lò hiệu nào vậy chị? Em cảm ơn

Chị dùng lò hiệu Siemens IQ700 em nhé!