Foire aux questions n°3 : Vie quotidienne, mes champignons préférés et ma recette !

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Күн бұрын

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🍄✨ Afin de garder le contact durant l'hiver, j'ai décidé de mettre en place quelques vidéos FAQ dans lesquelles je réponds aux questions de mes abonnés.
Je vous présente dans cette troisième vidéo mes plus belles anecdotes aux champignons. je vous dévoile mes champignons préférés ainsi que mes recettes favorites.
Voici les questions du jour :
- Question 1 : En quoi ta passion pour les champignons a-t-elle influencé ton mode de vie ou tes habitudes quotidiennes ?
- Question 2 : Comment ton intérêt pour les champignons se combine-t-il avec d'autres hobbies ou intérêts que tu as ?
- Question 3 : Y a-t-il un champignon spécifique que tu considères comme ta 'signature' ou ton favori ? Pourquoi ?
- Question 4 : Quelles sont tes variétés de champignons préférées et pourquoi ?
- Question 5 : Pourquoi ne ramasses-tu pas d’autres variétés de champignons ?
- Question 6 : Peux-tu partager certaines de tes recettes favorites à base de champignons ?
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Sommaire :
0:00 • Introduction : On parle de la cagnotte.
1:13 • Petite mise en garde de début de saison des morilles.
2:02 • Les champignons et son influence sur mon mode de vie.
5:45 • Le champignons et mes autres hobbies.
7:02 • Mon champignon favori.
9:10 • Mes 10 champignons préférés.
10:47 • Je ramasse également pleins d'autres variétés de champignons.
13:05 • Mes recettes favorites.
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La détermination d’une espèce demande un travail rigoureux de comparaison et d’observation. Les vidéos que vous trouverez sur ma chaine ne peuvent donc être qu’une simple aide dans votre démarche d’identification. Une mauvaise détermination peut être lourde de conséquences pour les amateurs désireux de consommer leur récolte. Ne prenez pas de risque, dans le moindre doute, abstenez-vous.
En cas d’intoxication par des champignons, adressez-vous au plus vite au centre anti-poison le plus proche. Je ne m’engage pas sur l’exactitude de tous les renseignements contenus dans les vidéos que je propose et je ne saurais être tenu responsable en cas d’intoxication ou d’accident lié à votre récolte.
Je vous invite également à me signaler toute imprécision ou anomalie de ma part.
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#champignons #faq #cueillette

Пікірлер: 27

@azee346 5 ай бұрын

Super vidéo bon weekend à toi

@ChampignonsPassion 5 ай бұрын

Merci à toi aussi

@jocar6727 5 ай бұрын

Salut Florent toujours au top merci a toi bisous

@gisgoulien 5 ай бұрын

Salut, plusieurs questions dont certaines qui se rejoignent un peu -Seras tu amené à faire des vidéos avec d'autres youtubeurs champignons ? -Organiser une chasse à des champignons bien particuliers et davantage présents dans certaines régions avec un abonné connaisseur/un autre youtubeur ? Je pense à l'amanite des césar, le cèpe des pins, les morilles des dunes, les morilles pourpres ou une ceuillette de morilles en altitude, les chanterelles violettes, les hygrophores de mars... -Comptes tu organiser des séjours cueillettes en montagne ou dans des biotopes beaucoup plus différents que ce que tu connais dans ta région pour voir comment tu t'en sortirais ? -Quels mélanges fais tu avec tes champignons ? Quels sont tes préférés ? Comment t'y prends du pour faire tes mélanges congelés avec des champignons de saisons différentes ? Des vidéos de prévues concernant tout ça ?

@ChampignonsPassion 5 ай бұрын

Salut, je répondrai à tes trois premières questions lors de ma prochaine vidéo où j'aborderai ces thèmes. Pour ta dernière question, vu que j'ai déjà abordé le sujet, voici ma réponse : Mon champignon préféré en termes de goût, c'est l'agaric champêtre, suivi de la morille conique puis du cèpe. Pour le reste, c'est kif-kif. Pour mes mélanges, je les congèle dans des petites boîtes en plastique que je remplis au fur et à mesure de la saison. À chaque fois, je rajoute une ou deux cuillères à soupe. À la fin de l'année, je me retrouve avec plusieurs couches de plusieurs cueillettes de différents champignons. Ça forme mon mélange !

@dominiquegesty4564 5 ай бұрын

Bonjour Florian sa commence a sentir l'arrivee de la nouvelle saison pou les morilles pour moi je doit patienter encore quelques temps pour cueillir mes premiers champignons ( russule, bolet, cepe d 'ete quand il veut bien pousser......)pas de morilles dans les forets ou je vais. Je te souhaite de bien commencer cette nouvelle saison a bientot Florian 👍👍✌

@ChampignonsPassion 5 ай бұрын

Hello Dominique, Cela arrive, en effet. Comme on peut le voir dans ma vidéo des 180 degrés (kzbin.info/www/bejne/iH3bfKNtoK2Ihqs), nous avons largement dépassé ce chiffre. Étant donné que je n'ai plus beaucoup de spots à morilles coniques, je ne vais à la cueillette qu'une seule fois. Je préfère réaliser une grande récolte en une fois plutôt que de perdre quatre journées pour obtenir quatre petites récoltes. Je vais commencer la semaine prochaine à prospecter de nouveaux endroits, en espérant avoir plus de chance que lors des deux dernières années.

@florianfriche301 5 ай бұрын

Hello Florian, merci pour ton retour... Je vais certainement faire un tour aux hygrophores de mars dimanche... Si tu pouvais nous en parler prochainement, ça serait vraiment intéressant.. A bientôt amicalement 😊😊😊

@ChampignonsPassion 5 ай бұрын

Salut Florian, Je ne ramasse pas ce champignon car je ne le connais pas. Mais dès que je vois des publications de ce champignon vers chez moi, je vais tenter d'aller y faire un tour.

@florianfriche301 5 ай бұрын

@@ChampignonsPassion Super Florian ça serait super... Ils sont très difficile à voir, plus dur que les morilles car ils poussent sous le substrat forestier et forment des petites bosses... J'ai trouvé mes premiers l'année dernière seulement... J'espère que tu en trouveras cette année, dans les pessières calcaire ou tu vas aux morilles ça devrait le faire.. En attendant bon week-end et à bientôt.. Amicalement.

@yannickmartin-ho7oc 5 ай бұрын

Salut Florian, merci beaucoup pour ces FAQ je trouve ça vraiment pas mal car ça permet de garder un contact avec la communauté au moment où il n'y a pas de champignons. Hâte d'avoir la prochaine FAQ en attendant la saison des morilles qui ne devrait pas trop traîner. J'ai pu observer aujourd'hui la toute première morilles chez moi dans la somme 80 😊 et au passage merci pour les 180° cumulé à partir du 1er février sa fonctionne vraiment car j'ai la chance d'avoir un spot de morilles à 200 mètre de chez moi et il y à 2 Jour on était à 165° il y avait rien et cette aprem on était à 192° et la magie la toute première morilles est sortie. Je vais suivre tes conseils, ne pas être trop pressée pour aller voir mes autres spots par contre je suis curieux de voir l'évolution de la petite morilles qui est sortie aujourd'hui

@ChampignonsPassion 5 ай бұрын

Je ne sais pas si dans la Somme, il fait aussi chaud que par chez moi, mais si c'est le cas, ca va très vite s'enchainer, on va vite atteindre la bonne température de cueillette.

@lepterophile 5 ай бұрын

Salut ! Hâte de voir la prochaine FAQ ! Cette vidéo était bien sympathique ! 😄 Perso ça fait que quelques années que j'ai commencé à chercher activement les champignons, donc je suis novice. Mais je commence à bien m'y mettre et j'ai commencé à faire quelques graphiques météorologiques. Je vais essayé de tirer quelques conclusion, mais si tu avais des conseils par rapport à cela, ce ne serait pas de refus (sans pour autant nous dévoiler tes secrets bien entendu !). Je suis en Isère personnellement, mais je tire beaucoup de choses utiles de tes vidéos que j'essaie de mettre en pratique. Au plaisir ! Esteban, allias "Le ptérophile"

@ChampignonsPassion 5 ай бұрын

Salut Esteban. J'ai réalisé une vidéo en rapport avec la météo pour les morilles ainsi que pour les cèpes. Les voici : - kzbin.info/www/bejne/mJyxYWR6paqobKs - kzbin.info/www/bejne/iH3bfKNtoK2Ihqs

@lepterophile 5 ай бұрын

@@ChampignonsPassion salut ! Merci, j'irai voir ça, c'est gentil. J'ai sûrement vu les vidéos, mais je ne m'en souviens plus trop je pense

@denisedenise959 5 ай бұрын

Coucou Flo ha je croyais que c’était l'acu 3 ( Foire aux questions n°3 ) Mais bon c'est pas trop important lol Bon et bien dis donc Paca devient une bonne intervieweuse 😜lol Ha oui en effet pas être trop pressé pour ne pas piétiner les bébés Morilles Mais là tu vois il fait doux et 10 degrés encore il est 20h passée tu imagines c'est fou ! La végétation est encore en avance cette année tu verras mon jardin demain .... A plus plus 👍

@pierredimier2691 5 ай бұрын

Salut à vous deux! Au top ces FAQ, personnellement je trouve ça hyper intéressant ! Pour moi qui suis novice en cèpes et n'en trouve pas beaucoup, les morilles je m'y suis mis il y a 3 ans, avec ma femme c'est les trompettes chanterelles que je préfère. Alors que les cèpes dans une fondue on adore ça mais on ne les trouve pas... 😢 pi j'ai était éduqué à la trompette chanterelle donc on reste sur les acquis par manque de temps. Le travail, la famille et la pêche me prennent déjà beaucoup trop de temps ^^ Encore merci pour toutes tes vidéos, tes conseils, ne change pas forcément la qualité de la vidéo on se régale déjà bien assez avec tout tes précieux conseils ! Si tu viens en Isère fait nous signe 😉

@ChampignonsPassion 5 ай бұрын

Salut Pierre, Si tu trouves de la chanterelle, tu devrais trouver du cèpe car ca pousse dans le même genre d'endroit. Peut être que tu n'arrives pas à y aller au bon moment. J'ai 2 ou 3 vidéos sur le sujet sur ma chaine KZbin.

@pierredimier2691 5 ай бұрын

@@ChampignonsPassion et non malheureusement on trouve que des trompettes chanterelles du coup majoritairement dans les hautes herbes sous les pins... Tkt pas j'ai déjà vu toutes tes vidéos sur les cèpes 😉

@fandenature 5 ай бұрын

Merci pour cette vidéo, comme questions tu pourrais dire comment vous avez commencé à chercher les champignons avec ta famille (à partir de quand, avec quels champignons et si c'était très fructueux)

@ChampignonsPassion 5 ай бұрын

J'y répondrai dans la prochaine vidéo. Puisque je vais aborder mon avis sur d'autres chaînes KZbin, j'ai tout un paragraphe te concernant :)

@fandenature 5 ай бұрын

@@ChampignonsPassion nickel, je regarderais ça.🙂