Fokhagymával tűzdelt, konfitált sertéscomb, majonézes tojássalátával

Fokhagymával tűzdelt, konfitált sertéscomb, majonézes tojássalátával - Az én alapszakácskönyvem

Рет қаралды 4,706

Hargitai György - Az én alapszakácskönyvem

4 ай бұрын

A fokhagymával tűzdelt, konfitált sertéscomb, majonézes tojássalátával receptjének részletes leírása az alábbi linkre kattintva érhető el: receptletoltes.hu/hu/arch%C3%A...
Hozzávalók
a tűzdelt combhoz kb. 10 főre:
két, kb. 1 kg-os sertéscomb, 2 evőkanál só, 8-10 gerezd fokhagyma
a sütéshez:
kb. 1,25 kg sertészsír, 4-5 gerezd fokhagyma
a tojássalátához 4-5 főre:
4 evőkanál majonéz, 4 evőkanál tejföl, 1-1 evőkanál porcukor és mustár, fél mokkáskanál só, késhegynyi őrölt fekete bors, 1-2 evőkanál citromlé (ráerősíthetünk egy kevés tárkonyos ételecettel is), fél csokor petrezselyem, 10 főtt tojás
a Mézes Mackós változathoz 4-5 főre:
ugyanaz, mint az első változathoz + 2-3 mokkáskanál Worcester-mártás, 2 szép enyhén csípős ecetes paprika (kb. 10 dkg)

Пікірлер: 71

@bartokzsuzsanna0957 4 ай бұрын

Nagy, nagy köszönet az alapos ismertetésért. Rengeteg információt kaptam, nemcsak szóban, hanem látványban is. Fő a tudatosság! Áldott Ünnepeket Kívánok!

4 ай бұрын

Kedves Zsuzsanna! Szívből örülök, hogy így gondolja és én is szeretettel kívánok Önnek/Önöknek Áldott Húsvéti Ünnepeket!

@borzzi1 4 ай бұрын

Kedves mester isteni sütési módszer imádom az ilyet koszi a receptet ölelés ❤❤❤

@gsmbrett3799 4 ай бұрын

Fantasztikus jó étel , nagyon jó kombó!!!

@evameszaros7221 4 ай бұрын

Köszönöm szépen, jó ötlet!

@Balazs_Istvan_Zsolt 4 ай бұрын

Ismételten egy szenzációs, a maga egyszerűségében mégis nagyszerű étel, amit feltétlenül ki fogok próbálni! Hálásan köszönöm a remek videót, kedves Mester! Ja, és a paradicsorózsa nekem kifejezetten tetszik, nagyon nagyra értékelném, ha alkalomadtán be tudná mutatni az elkészítés módját, ugyanis ezt nekünk anno a szakácssuliban nem oktatták! További ragyogóan szép napot, jó egészséget és nem utolsósorban Istentől áldott, kellemes Húsvétot kívánok Önnek! Tisztelettel: István

4 ай бұрын

Kedves István! Köszönöm a pozitív gondolatokat, a rózsát természetesen mutatni fogom! Szeretettel kívánok Áldott Húsvéti Ünnepeket Önnek és Szeretteinek!

@erzsebetpailmiklosne54 4 ай бұрын

Köszönöm 😊

@tomasfarkas2805 4 ай бұрын

Tiszteletem! Tökéletes !!!

4 ай бұрын

Nagyon köszönöm és szeretettel üdv!

@janosneteleki5707 4 ай бұрын

Hálásan köszönöm!❤Áldott húsvéti ünnepelést kívánok!🐇🐇

@matyashorvath4359 4 ай бұрын

Kitűnő. Igazi retró. Köszönöm szépen.

4 ай бұрын

Kedves Mátyás! Sok szeretettel üdv!

@rolix26 4 ай бұрын

Szuper húsvéti étel

4 ай бұрын

Igazán köszönöm és Áldott Húsvéti Ünnepeket kívánok!

@zoltankobold 4 ай бұрын

Köszönjük a finomságot. Áldott Békés Ünnepeket kívánok! 🐰🐰🐰

@editszalma2289 4 ай бұрын

Kedves Hargitai úr köszönöm ezt a sok remek receptet. Egyik jobb mint a másik. Mindegyik kiváló. Megragadom az alkalmat,hogy kellemes húsvéti ünnepeket kívánjak Önnek és szeretteinek❤❤❤

4 ай бұрын

Kedves Edit! Nagyon köszönöm és én is Áldott Húsvéti Ünnepeket kívánok Önnek/Önöknek!

@editszalma2289 4 ай бұрын

@ Köszönöm szépen a család nevében is. 💖💖💖

@magdolnakovacs2839 4 ай бұрын

Köszönöm szuper ez a konfitálas módszer

4 ай бұрын

Kedves Magdolna! Sajnos nem én találtam ki, de valóban szuper készítési mód, tarja, csülök, oldalas, libacomb, kacsacomb és még hosszasan sorolhatnám, aminek a sütésére kiváló.

@officialzsomlacktrigger6891 4 ай бұрын

10/100 Séf úr 💯🍹

4 ай бұрын

Kedves Zsombor! Nagyon köszönöm és szeretettel üdv!

@tamasjoelle6568 4 ай бұрын

Szia mindenkinek. A konfitált husokat különösen imádom, pont azért, mert nem szárazak a végén. Gyönyörűen lett tálalva, a rózsa egyentalán nem sokkoló, vagy giccses. Nagyon szép lett. A tojássalátában az almapaprika nekem újdonság, de ha belegondolok, Franciaországban bébi savanyúuborkával, apró kockákban ízesítik sok helyen. Nagyon szép tányér, biztosan tökéletes ízvilág. Szerintem bármikor elkészíthető, nem kell valamilyen ünnepre várni. Ez mindig kedvence lesz a családnak, és a vendégeknek is. Köszi az ötletet, nagyob szép hetet, és húsvéti ünnepeket kívánok neked, és az egész családnak.

4 ай бұрын

Kedves Tamás! Nagyon köszönöm és szeretettel kívánok Áldott Húsvéti Ünnepeket Nektek!

@zitacsoszneszabo2335 4 ай бұрын

Mézes Mackó!! Fel szab.tér!

4 ай бұрын

Pontosan! Jó kis hely volt!!

@zitacsoszneszabo2335 4 ай бұрын

@ De bizonyám!Prémium finomságok.

@krisztinahaasz-bagameri6675 4 ай бұрын

Kedves Hargitai Úr! Hálás köszönet a remek fortélyokért! Az ostoros kalácsa mellett már biztos, hogy a csíkozott tojássaláta is ott lesz az ünnepi asztalunkon. Mi is Kellemes Húsvéti Ünnepeket kívánunk Önöknek!

4 ай бұрын

Kedves Krisztina! Köszönöm a pozitív megítélést és drukkolok, hogy minden jól sikerüljön! Áldott húsvéti Ünnepeket kívánok!

@horváthéva777 4 ай бұрын

💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖

@Napra-morgo 4 ай бұрын

Fantasztikus! Vacsora után, ujra megéheztem! 😂

4 ай бұрын

Szép estét és nagyon örülök! 😊.

@Napra-morgo 4 ай бұрын

@ köszönöm a munkáját!! Incsiklandó amit készített! :)

4 ай бұрын

Köszönöm és Áldott Húsvéti Ünnepeket kívánok!

@Napra-morgo 4 ай бұрын

@ köszönöm, és viszont kívánom!! És még egyszer köszönöm a videót!!

@horváthéva777 4 ай бұрын

Kedves György! Tegnap éjjel nem voltam billentyűzet közelében, ezért mentek csak a szívecskék. Nagyon tetszett a videó és az okos tanácsok. Nekem a gyönyörű paradicsomrózsa is tetszett, nem is tudtam, hogy már nem divat. Szeretettel üdvözlöm és KELLEMES HÚSVÉTOT KÍVÁNOK ÖNNEK ÉS KEDVES CSALÁDJÁNAK! 💝

4 ай бұрын

Kedves Éva! Szó ami szó, kicsit csodálkoztam is 😅 de tényleg! Sehol egy kis csevegés.... Nekem nincs gondom a paradicsomrózsával, de a mai trendek nagyon leszólják azt, aki ezt használja... Na de ez legyen az ő bajuk. 😅 Sok szeretettel kívánok Áldott Húsvéti Ünnepeket Önnek és Szeretteinek!

@horváthéva777 4 ай бұрын

@ köszönöm szépen, hogy mosolyt csalt az arcomra a válasza első felével. 🙂 (Még mindig mosolygok és örülök, mert olyan érzés, mintha ismernénk egymást és mintha hiányolná a hozzászólásomat.) 🥰 Egy szó mint száz, még most is örülök a válasznak és az a rész is nagyon tetszik, hogy "Na de ez legyen az ő bajuk". Sugárzik a nyugalom a videóiból és a kommunikációjából. 😍Ezért is szeretek időzni a csatornán és csevegni Önnel. 🙂Köszönöm szépen a Húsvéti jókívánságot, én is ugyanezt kívánom Önöknek!🙂💝

4 ай бұрын

Kedves Éva! Helyreállt a világ rendje, ezt szeretem! 🙂 És én is pont úgy gondolom, ahogy Ön, szüksége van az embernek egy kis mosolygós csevegésre, és őszintén hiányoltam! Ami a nyugalmas főzést és kommunikációt illeti, sajnos az élet más területein nem feltétlenül tudom produkálni, de igyekszem....Szívből kívánom továbbra is a legjobbakat kedves Mindőjüknek!

@horváthéva777 4 ай бұрын

@ 🙂🥰😍🙂 köszönöm szépen.🙂💖💝 Sajnos a Mindőjük nálam nincs, mert több mint két és fél éve ágyban fekvő beteg vagyok, így egyedül élek. Önhöz járok mosolyogni. 💖🙂 Remélem egyszer majd le tudom írni, hogy elkészítettem a csatornán látott receptet és nagyon finom volt. 🙂A dolog pikantériája az, hogy több mint két és fél éve nem érzek éhséget, nehezemre esik az evés, sokat fogytam, ezért eléggé csodálkozom, hogy miért szeretem ennyire ezt a csatornát. Szerintem Ön miatt. 🙂💖 A stílus és a sztorik visszarepítenek az időben, mikor még fiatal és egészséges voltam. Bár most sem érzem magam öregnek, "csak" sajnos beteg vagyok. 😢Nagyon köszönöm, hogy eltereli erről a figyelmem. 🙏Gyakran indítok egy lejátszási listát és relaxálok a videóira, de sokszor elragad a politika és csak később veszem észre, hogy kijött egy új videó. Na, mikor meglátom, azonnal STOP bármit nézek és irány az új videó. 🙂Köszönöm a kedves sorait drága Séfúr és KITŰNŐ EGÉSZSÉGET KÍVÁNOK! 🙂❤

4 ай бұрын

Kedves Éva! Nem is tudom, hol kezdjem....Letaglózott, amit írt... Tudja, mindig pozitívan, kedvesen, "csevegősen" szólt hozzá, így álmomban nem gondoltam volna, hogy ilyen mélységű gonddal küzd. Csak abban bizakodom, hogy lesz kiút, hisz azt írta "... egyszer majd le tudom írni, hogy elkészítettem a csatornán látott receptet és nagyon finom volt..." Szívből kívánom, hogy ez maximálisan így legyen! Kérem, ha úgy tartja kedve, jelöljön be a messengeren, ott kicsit szabadabban és többet tudunk "beszélgetni". Szeretettel üdvözlöm és kívánom, hogy a dolgok jó irányba változzanak!

@AnaAna-qb7yy 4 ай бұрын

Szia!Una delicia otra vez!Mí abuela y mí madre siempre lo hacían!Yo nunca la he hecho hasta ahora,pero nunca es tarde 😊,jajaja. Lo único es que la voy hacer en aceite de oliva y no en manteca de cerdo.Espero que me salga bien. FELIZ SEMANA SANTA PARA TI Y PARA LOS TUYOS!SZIA!

4 ай бұрын

¡Querida Ana! Tengo miedo, que el aceite de oliva hará la carne un sabor diferente... Me alegro que el vídeo me haya traído buenos recuerdos. ¡Felices Pascuas para ti y tus seres queridos!

@AnaAna-qb7yy 4 ай бұрын

@ Lo probaré y luego te contaré...😀

@AnaAna-qb7yy 4 ай бұрын

@ Es que no uso manteca de cerdo...

4 ай бұрын

@@AnaAna-qb7yy Entiendo...

@jozsefpatyi9200 4 ай бұрын

Külön tisztelet a házias-takarékos gondolkodásért ! bdw nálunk mindíg hétfő volt a főzelék nap, a vasárnapról megmaradt húsra alapozva.

4 ай бұрын

Kedves József! Nagyon köszönöm! És pontosan így van ma is, hétfőn még kitartanak a hétvégi maradékok, a boltok, éttermek, büfék forgalmán is látszik. Áldott Húsvéti Ünnepeket kívánok!

@annakobra1871 4 ай бұрын

🐰

@gsmbrett3799 4 ай бұрын

Régi idők trükkjei ez nálunk is ugyan így volt drága barátom!

4 ай бұрын

Szeretettel üdv, de jó látni ismét! No igen, sokan úgy vélik, ezek újkeletű dolgok, pedig már régenfelfedezték...Sőt, ott a szuvidálás... Mi még a melegentartóban (bain maire azaz bremeri :) ) "szuvidáltunk" hisz pont be volt állítva mondjuk 60 fokra, és minden elfért a melegen tartott étkek alatt, egy ebédidő alatt meg elkészült így csomó minden....

@user-um1oh7gs7f 4 ай бұрын

Kacsacomb kacsamell konfitálása a terv de most eldőlt hogy sertéscomb is lesz az asztalon aztán csipegetünk kicsit ebből kicsit abból. Áldott Húsvétot Kívánok!

4 ай бұрын

Köszönöm, és örömteli sütés-főzést valamint Áldott Húsvéti Ünnepeket kívánok!

@adriaanps 4 ай бұрын

Ha bekapcsolná a tagok opciót még ha nem is szeretné de egy egyszerű jelképes összegért akár 500ft-ért is szívesen sokan megtámogatnánk belőle az alapanyagokat a videókhoz!

4 ай бұрын

Nagyon köszönöm a megerősítő szándékot, most a tavaszi szünetben több időm lesz, és utánajárok! Legutóbb ha jól emlékszem arra jutottam magammal, hogy miután a KZbin az egyharmadát elviszi, így nem erőltetem, de most jobban megnézem, nem tévedek e..! Mindenképpen jelzek! Szeretettel kívánok Áldott Húsvéti Ünnepeket!

@Balazs_Istvan_Zsolt 4 ай бұрын

Abszolút támogatom az ötletet! Tisztelettel: István

4 ай бұрын

Kedves István! Nagyon köszönöm!

@adriaanps 4 ай бұрын

@ Átlagban ahogy figyeltem 999 ft-okat állítanak be külföldi oldalak is, ennek az egyharmada akár 3 támogatótól sem rossz, éljem a lehetőséggel, azért van! Kellemes ünnepeket!

4 ай бұрын

@@adriaanps Nagyon köszönöm és én is Áldott Húsvéti Ünnepeket kívánok!