Rántott ponty (pontypatkó) extra burgonyasalátával - Az én alapszakácskönyvem

A rántott ponty (pontypatkó) extra burgonyasalátával) receptjének részletes leírása az alábbi linkre kattintva érhető el: receptletoltes.hu/hu/arch%C3%A...
Hozzávalók 8 főre:
8 szép nagy pontypatkó (egyenként kb. 25 dkg)
a sópáchoz:
1,5 liter hideg víz, 6 dkg só, 3 gerezd fokhagyma
a panírozáshoz:
kb. 30 dkg finomliszt, 4 nagy tojás, 35-40 dkg zsemlemorzsa
a sütéshez:
bő olaj
az extra burgonyasalátához:
1,5 kg salátának való burgonya, só, 35 dkg lilahagyma (lehet vöröshagyma is), 5-6 csemegeuborka
a páchoz (ecetes krumplisalátához):
kb. 1 csapott evőkanál só, 5 evőkanál 10 %-os ételecet, 5 evőkanál porcukor
a majonézes salátaöntethez:
40 dkg majonéz, 40 dkg tejföl, 2 evőkanál szardellapaszta, 2 evőkanál mustár, 1-2 evőkanál 10 %-os ételecet, 1-2 púpozott evőkanál porcukor, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 1 csokor petrezselyem, 2 újhagyma, 2-3 evőkanálnyi kapribogyó, 2 evőkanál Worchester szósz
a tetejére:
1 csokor petrezselyem, 2 újhagyma

[@zsuzsannaambrus1214]

❤❤❤, köszönöm szépen a feltöltést Mester úr!!!! Újabb ínycsiklandó finom étel!!!!

Kedves Zsuzsanna! Köszönöm a visszajelzést és további remek vasárnapot kívánok!

[@zsuzsannaambrus1214]

@ köszönöm szépen, viszont minden jót és egészséget kívánok szeretettel!!!❤️❤️❤️

[@janosneteleki5707]

Nagyon szépen köszönöm a hasznos praktikákat,és az isteni finom receptet.❤❤❤

Én köszönöm a megerősítést!

[@Messa..]

Atyaég mennyit kerestem én ezt a you tubon!😄 és közben itt volt a szemem elött! 🤣 Csodálatos recept egy csodálatos embertől! Köszönöm szépen! / ment a like és a feliratkozás is!/

Kedves Messa! Nagyon szépen köszönöm, szeretettel üdv a Csapatban, és sikeres készítést, valamint Áldott, Boldog Karácsonyi Ünnepeket kívánok!

[@tothmarcsi9370]

Köszönöm.

[@monikazelei8839]

Kedves Gyuri! Ez a krumplisaláta szenzációs! És milyen szeretettel beszél a recept eredeti kitalálójáról, a barátjáról!👍Nem várom meg a karácsonyt, kedden vendég érkezik, elkészítem☺️Gratulálok és köszönöm!☺️👍

Kedves Mónika! Van egy kisebb csapat, akikkel remek baráti és szakmai kapcsolatot ápolunk, az Opi testvérek idetartoznak. örülök, hogy így megtetszett a saláta, - megjegyzem, tényleg bitang ütős -, viszont akkor még ma be kell szerezni a salátának való krumplit. Ha van a közelben Lidl, akkor azt javaslom! Szeretettel üdvözlöm és sok sikert!

[@monikazelei8839]

@ Értettem🙂ma beszerzem. De melyiket, milyen az a “salátának való”? Van vmi konkrét neve esetleg?

A Lidlben külön rá van írva, hogy salátának való. Ezek az A jelzésű burgonyák, küldök is egy ismertetőt! receptletoltes.hu/hu/arch%C3%ADvum/27117. És akkor ma az ecetes krumplisali az első, holnap a majonézzel bekeverve, és keddre beérik, úgy lesz tökéletes!

[@monikazelei8839]

@ Köszönöm szépen!☺️

Sok sikert!

[@editszalma2289]

Kedves Hargitai úr ez a recept így karácsony előtt telitalálat. Azon az ünnepen a sült hal is a krumpli saláta is elmaradhatatlan. Köszönöm szépen jó étvágyat kívánok hozzá. Üdvözletem küldöm ❤❤❤❤❤❤❤

Kedves Edit! Sok szeretettel üdv!

[@editszalma2289]

@ 💖💖🍰🍰

[@borzzi1]

Kedves mester már az előző krumpli saláták is jók voltak de ez meg jobb úgy hogy megint mehetek vadászni az alap anyaghoz 😊😊 ölelés ❤❤

Szia Lali! Jó vadászatot!! 😊 majd referálj, ha elkészültél vele!

[@officialzsomlacktrigger6891]

A Gastro pápát nem csoda hogy mindenki isteníti👌🍹

Én ennél szerényebben gondolok a tevékenységemre, de igyekszem és köszönöm!!!

[@tamasjoelle6568]

Szia mindenkinek. Gyuri, ez maga a tökéletesség! De a krumpli salátád, az mellbe vágott! Csak azt nem tudom, hogy szardella pasztát hol tudok venni Fonyód közelében. Még nem is hallottam róla. De ez az én problémám. Egy szó, mint száz, nagyon dögös lett. Köszi a receptet, és kellemes vasárnapot mindenkinek.

Szia Tamás! Sajnos nem tudom, milyen az ellátás arrafelé, de ez hosszan eltartható áru, így csak lesz a boltokban. Néha éri az embert meglepetés: ritkán járok Spárban, de legutóbb, amikor kapribogyót kajtattam pont ehhez a recepthez, egy kicsi üzletben, ötféle volt.. Nem hittem a szememnek...Szóval sok sikert és szép vasárnapot!

[@gabriellagervai5968]

Szia Gyuri!! Ez fergeteges recept. Mindkettőt imádom❤ Nekem mindegy milyen krumpli saláta, az csak finom lehet. Köszönöm.❤

Szia Gabi! Örülök, hogy megtetszett ez a recefice és hidd el, ha megkóstolod ezt a fajta krumplisalit, azután már nem teljesen lesz mindegy, hogy milyen, mert van finom és van finomabb!!! 😊 Szép hetet Neked!

[@BmintBela]

Szia Gyuri! Szenzációs a krumplisalátád! Az már biztos, hogy karácsonykor ez kerül az asztalra. Köszönöm a receptet. Üdv: Béla

Kedves Béla! Nálunk is biztosan elkészül, de lehet, hogy csak szilveszterre. További remek hetet!

[@benedektorok7129]

ínycsiklandó a saláta már elképzelve is :) Ki fogom próbálni, mert tetszik, de az én konyhámban nincs cukor, viszont a krumpli jól érzi magát az almával és a sárgarépával is, alighanem ezeket fogom pürésítve hozzáadni. Egy apró kérdésem van: én a párolt krumplit mikróban szoktam tortafedő műanyag kalap alatt kb 2-3-4 percig (attól függően, milyen sorsot szánok a krumplinak) max teljesítményen készíteni, az idő lejárta után is hagyom a "kalap" alatt saját gőzében párolódni amíg eléggé meghűl - nagyon elvetemült módszer ez? :) Tisztelettel, Benedek

Kedves Benedek! Valaha régen írtam egy mikrohullámú szakácskönyvet, így nekem nincs ezzel gondom, ha megszorulok időben vagy helyben, magam is elkészítem benne. Ellenben a cukor helyett mézet javasolnék, mert az alma és a répa azért csak elviszi más irányba ezt a salit. Remek hetet, sikeres főzést kívánok!

[@s-k.csilla7698]

Köszönöm a receptet! Annyi kérdésem lenne, hogy hogyan érdemes pontyot választani, mert már párszor befürödtem vele, annyira zsíros volt a ponty, s emiatt a gyerekek már csak tengeri halat akarnak enni. Köszönöm előre is!

Kedves Csilla! Talán csak annyi, hogy minél kisebbek a patkók, - és nem a hal vége -, akkor vélhetőleg fiatalabb a hal, így kevésbé zsíros.

[@Pardo880323]

Azért jó tükör pontyal dolgozni ami a videóba is van mert nincs, vagy ha van is pár db pikkely van rajta!

Teljesen igaz, köszi!

[@user-dx5hp4hv9r]

Persze tudom ön ajánl ételeket de öntöl elvárható valami extrább étel ajánlása.:( Remélem nem vette sértésnek de karácsonyra valami extrább ajánlást várna el öntől az ember.:(

Kedves Miklós! Sértődésről messze nincs szó, hisz régóta ismerjük egymást, de! 1. Ez egy receptgyűjtemény (is), amiből nem hiányozhat a rántott ponty 2. Mindig vannak kezdők, akiknek ez így nagy segítség, hogy lépésről lépésre látják. 3. Bár ez egy hétköznapi recept, a salival együtt van benne pár trükk, ami máshol nem szerepel. 4. Van egy karácsonyi-szilveszteri lejátszási listám, ahol majdnem 90 féle ételből lehet választani, benne extrákat is.