Самый вкусный хумус!

Хумус ингредиенты (приблизительно 9 -12 порций)
Нут сухой (мелкие сорта) - 500 гр
Лук - 1 шт
Сода - 1ч.л
Отварить нут , у меня ушло 1час 30 мин. Возможно понадобится больше времени
Хумус делаем на свой вкус. У меня вышло:
Ледяная вода - 150 - 200 мл
Тхина паста - 230 гр
Лимонный сок с 2,5 лимонов
Чеснок - 1 зубчик
Соль
Для подачи
Пита
Луковица
Огурец
Острый маринованный перец
оливки
Соус ( чеснок + лимонный сок + соль)
Целый отваренный нут
Молотая паприка
Молотый камун (зира)
Также можно подавать с варенным яйцом
Это самый простой вариант. Можно хумус подавать с разными добавками (например грибы, бобы, мясо)

[@user-vs5bl4pm8c]

Бегу замачивать нут😁👌 На последних кадрах пробы хумуса я была как в том жестоком анекдоте - решили алкоголика вылечить, привязали к стулу и поставили перед ним на столе водку. Ушли. Приходят - алкоголик без признаков жизни. Скорая помощь поставила диагноз :" Подавился слюной"... Так что сначала -кушать. Благодарю за вкусное видео)

[@user-qt7sn8ml6g]

Ах шели я хоть и узбек но поработав в арец исраэл три года я влюбился в вашу страну прекрасных коллег ваши праздники итд и особенно хумус ,твой рецепт самый точный ахи тода раба леха.❤

[@zzhezel4377]

Вообщем то все просто но я умудрилась переборщить чеснока. Какой то острый сильно попался. Я сделала это все в быстроходном блендере Vitamix. Кстати насчет чеснока- я его добавляю везде и всюду. Поэтому и чищу много. И вот вам мой лайф хак- чтоб не прилипал к рукам и легко чистился - положите разломонаю головку на зубья в воду на мин 10-15 а потом чистите. Вы тогда оцените как это все может быть. !!!! И еще- моя мама / ей 87лет/ ежедневно ест чеснок и чтоб вы подумали? У нее отличное зрение и отличная память. Все цифры помнит мысль держит остроумная и сообразительная. И еще одну женщину знаю это тут у нас в USA : ей 89. Так она мало что ест и чеснок и лимон так еще и сама за рулем ездит и причем только на БМВ. Другого ничего не хочет. Вот вам и чеснок!!!!

[@MarkSenoval]

Полет мыслей

[@raya1741]

Чеснок вообще не нужен, на один стакан вареного хумуса одну ложку лимонного сока, полстакана тхины, камун и чуть чуть соли- все Больше ничего Если вам нравится чеснок то при подаче в лунку налейте оливковое масло, выдавите чеснок, накрошите острый перец и кусбару и подавайте

[@raya1741]

И да, туда де лимонный сок

[@German_Mosolov]

​@@raya1741 Айва!

[@cvercus2507]

​@@raya1741 а что такое кусбара?

[@user-xt2li2zd9b]

Просто залипла на видео ! Вконец слюнки потекли . Благодарю Вас за рецепт ! Буду готовить ❤

[@natalyasvyrydenko9292]

Рецепт и подача-супер !!!

[@Selmira1404]

Я смотрела не голодная. Но слюнками изошла, пока досмотрела. Спасибо за рецепт. И за подачу. Сделаю себе дома..

[@kiborgkiborgische7081]

Пока смотрел 10 раз проголодался! Готовите и рассказываете очень вкусно🤤

[@lukaswoodberry8520]

Вы такой приятный человек- будто сижу у вас в гостях и пробую ваши рецепты- сделал хумус получилось очень вкусно, спасибо!!!

[@user-cs2si6if3i]

+ОГРОМНОЕ СПАСИБО, ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ, ЖЕЛАЮ ВАМ ВСЕГО САМОГО НАИЛУЧШЕГО, КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ И ДОЛГОЛЕТИЯ В ЛЮБВИ 💓 ВСЕМ МИРНОГО НЕБА!

[@irinapankis1206]

Это сколько же лет я «неправильно» делала хумус! Теперь только по вашему рецепту! Спасибо Вам Сергей!

[@Iceberg767]

Бомба!!! А еще разрезать питу и помазать внутри и положить фалафель и салаты с перцем (фантазии нет предела). Работал в Израиле без Хумуса ни завтрака, обеда и ужина ))))

[@lenavolodina9265]

Сережа, большое спасибо, что делишься с нами секретами поварского мастерства.Такого вкусного хумуса у меня ещё не было.

[@venerazohrabyan4314]

я зделала и получилось просто прикрасно

[@yakusenk]

молодец...спасибо тебе за твой труд. Успехов вашей семье и здоровья. Беэр-Шева вас внимательно смотрит.

[@user-kp3lq2or6q]

Доброе утро далёкий и такой близкий Израиль!Очень позитивный,подробно изложенный ролик,со всеми тонкостями в приготовлении! Много рецептов в закладках,но Ваш самый классный! В хумус влюбилась в Болгарии( дочь живёт), она делает его с закрытыми глазами,привезла тахини с собой,разные паприки ! Многие мои северные друзья и не пробовали! Благодарю Вас за отличный рецепт,подачу,Вы ,чувствую замечательный во всём! Мира,добра Ваше дому!😘👏💐

[@LaRaLaRA777RA]

😋Мммм 👍🌳🌏не выбрасывайте лук, Михаил Ширвинт любит такой лук ))

[@user-kj1bv4rm7z]

Я готовила..Ну очень вкусно..Этот хумус самый лучший... Спасибо большое...❤

[@alexandratheodosiou7872]

Я когда хумус делаю обязательно оливковое масло добавляю.Меньше заветривается ,чеснока больше и перца чили.Но это дело вкуса .Можете и с кедровыми орехами поэкспериментировать,когда хумус взбиваете.

[@sergheyserghey8156]

прожив пару лет в израиле, хумус полюбил навсегда, когда кто то едет в израиль всегда прошу привезти, в молдове конечно же он есть в магазинах, но всё равно не то..

[@spongeinfo]

сорт адас тяжело найти в Украине , но такой способ вижу первый раз . а вообще топ !

[@irina_puppit]

Я впервые в жизни пробовала хумус в Израиле, но перед эти съела халапеньо и все себе там обожгла 😭, наверное поэтому не почувствовала там лимонный сок. А когда в Москве попробовала, то там чувствовался уксус, поэтому я не стала есть. Мечтаю снова приехать в Ришен и поесть хумус,😋

[@greasley947]

Чувак, меня чуть скорая не увезла, захлебнулся слюной, еле-еле откачали!!(шутка!)) Завтра пойду покупать нут и готовить хумус по твоему рецепту! Спасибо! 👍

[@gulianasibullina4141]

Благодарю за рецепт❤❤❤

[@larisazekoreeva404]

Просто круто ❤

[@iraira6632]

Доброе утро,Сергей.Очень люблю хумус,но никогда не готовила его самостоятельно дома.Большое спасибо за рецепт!👌🏻🙏🏻😋Удачи,мира,любви,благополучия,всегда хорошего настроения и крепкого здоровья Вам и всем Вашим родным и близким людям!Йом тов.Хаг самеах!👏🏻👍🏻👌🏻🤗😉🥰💖💖💖🌹🌹🌹

[@gizatullinaadelina393]

Идеально ❤

[@user-gx2sd8hk7x]

Получилось! Получилось! Он как в Израиле!!! Он вкуснее, чем в Израиле, потому что можно регулировать количество тхины и горчинку!!!

[@valentinakhantsis2417]

Отлично!

[@user-gi6vh1vd5f]

Спасибо ❤вкусняшка ❤

[@olgamarchenko6576]

Ну на ночь это смотреть не возможно ))Благодарю .!! Смотрю вас в 2024.Надеюсь у вас всё хорошо. Мира и мирного неба Израиль ❤

[@user-zd9zp1zc3j]

БлагоДарю ❤

[@elenak7110]

Спасибо, добрый человек!

[@Lukkasta]

Обожаю хумус. В следующий раз сделаю по вашему рецепту. Судя по количеству лимона и чеснока должен быть яркий вкус.

[@user-oi6pv6wy1p]

Большое спасибо! Просто ВКУСНО.

[@olgaloze8303]

Спасибооо, Сергей! Супер!!!

[@ghoormo2308]

Пытаюсь отмыть полы в доме от своих слюней!!! СУПЕР!!!

[@user-pc5hu3qu8n]

Спасибо за рецепт!

[@user-nt8qp1ve8d]

Благодарю 🧡 всё доступно понятно

[@user-ib5um4ky8x]

Красота!!!🔥🔥🔥💐

[@marafi2]

Серёжа, ты гений! Это самый вкусный хумус, который я когда-либо делала. И самый гладкий! Я бы сама никогда недодумалась, что можно делать хумус погружным блендером. Получилось просто идеально! Спасибо, дорогой!

[@user-hf7st9pc8q]

А чем же вы делаете пюре ? Много лет как появился в продаже погружной блендер , только им все и делаю

[@user-xw8tg7kv3o]

@@user-hf7st9pc8q картофельное пюре блендером не делается

[@user-hf7st9pc8q]

@@user-xw8tg7kv3o а я делаю картофельное пюре блендером , изумительное получается и всем нравится , толкушкой делала в советское время

[@godinerl]

@@user-hf7st9pc8q пюре блендером?:))))

[@mari-anna888]

​@@godinerl Если делать пюре блендером - выходит крахмал и получается какая-то слизистая масса)😅

[@irinaemirziade7563]

Супер вкусно❤

[@alexandr2959]

Спасибо! Ты лучший.

[@user-qe2gn7cy4n]

Вау! Восторг!

[@user-uc2yr6ps2z]

Как вкусно❤

[@user-de2nc2bo8w]

Как хорошо, что я вас нашла. Спасибо большое за рецепт. Израильская кухня это Библейская кухня. Ваши блюда супер. Будем учиться. Я с детства обожаю горох. Он очень полезен. У нас его отваривали взбивали. Приправляли жаренным луком с морковью и чесноком. Подавали с тушёной капустой.

[@alinaalina3293]

Нет израильской кухни. Всё их блюда они переняли с арабской кухни. Так же, как и землю

[@bj75nfaw9]

​​@@alinaalina3293узпакойся, сердобольная. Эта земля арабам не нужна они там норы роют и людей убивают ни за что. Кстати, евреи на ней и раньше жили Израильское царство называлось.

[@alinaalina3293]

@@fkhjjmr себе оставь.

[@svetlanamerkulova1224]

пошла готовить, СПАСИБО !

[@narine311]

Спасибо за рецепт 👍

[@tatianalysenko8494]

Это самый лучший рецепт, который я когда-либо видела!!! Спасибо!

[@micausmanova9716]

Вкусно, полезно и невероятно красиво! Спасибо вам!

[@user-mf2xl7bx7t]

Супер Спасибо за Рецепт

[@user-go9rc8dr7w]

Четкий рецепт !👍

[@Galinka1963]

Сергей, здравствуйте!Ютуб предложил мне Ваш канал! Так я думала захлебнусь своей слюной. Ну разве я смогу выдержать до утра? Конечно нет. Нут уже отварной. Пошла я на кухню,займусь приготовлением хумуса. Вам огромный респект! Вы мастер своего дела! Спасибо,что делитесь с нами всеми секретами и тонкостями приготовления всех блюд!

[@marfushamarfusha5714]

Спасибо, Сергей! Красивая готовка!

[@irishaw.6313]

Так все аппетитно,что захотелось приготовить завтра же

[@user-kd1gd4iy7q]

Большое спасибо за видео! Попробую приготовить.

[@vladlyandres9349]

какая прелесть

[@olgal7289]

Самый лучший повар❤

[@user-uo8bo9cg3c]

Слюни текли. Уже ночь, завтра сделаю. Спасибо дорогой!

[@user-cq9jy4io1f]

Молодец, красавчик!

[@MarinaZh777]

Какая текстура,какая подача!Столько нюансов !Благодарю,Вас!Удовольствие!❤

[@user-dl4cy4sy2b]

Как красиво и вкусно ❤️обожаю хумус ❤

[@alenage839]

Первый раз получится очень вкусный хумус как в Израиле. Спасибо за самый лучший рецепт хумуса ❤

[@user-de4rb9nd5m]

Спасибо. Здорово! Вы молодец/

[@chernomor757]

Просмотрев несколько видео рецептов, сразу понятно, что ваш самый продуманный. Дальше искать не стал. Остановлюсь на вашем. Погружной блендер покупать не хочу, буду пробовать на стационарном. Спасибо. PS. Вообще бобовые, как то мало распространены в блюдах той же РФ, хотя это вкусно, полезно и экономически выгодно.

[@user-yw9hj8pu5y]

Отпад!!!Просто взрыв вкуса!😂

[@yuliashulevich5584]

Вы очень вкусно дегустируете 😊

[@user-yl2uv5ss5w]

Как всегда отлично, спасибо.

[@user-yl2uv5ss5w]

Объясните, зачем лёд?

[@food_in_israel]

Цвет хумуса будет светлее

[@user-dx7jm8nu8x]

Вы красавчик ,Сергей!

[@ludmilapogosyan4575]

Спасибо за простой рецепт, очень люблю это блюдо.

[@user-vw2gj4dn3h]

Большой Рахмет за рецепт хумуса.

[@user-oo6rq1kp3h]

Доброе утро,спасибо как всегда просто и ясно👍

[@user-tc9cj5lu8z]

Очень аппетитно преподнесли!!!👌🏻Обязательно буду готовить 🥰

[@lyudmilladavydova8556]

Спасибо за рецепт, очень вкусный рецепт,я тоже люблю хумус

[@galinabeier7832]

Самая лучшая подача и самый лучший хумус но на работу особенно в офис лучше после такого завтрака не ходить минимум три дня может быть и не выгонят ( если повезет ) но не советую рисковать 😂😂😂😂😂 РЕЦЕПТ МНЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ КОЕ ЧТО ВОЗМУ НА ЗАМЕТКУ Я ТОЖЕ ДЕЛАЮ ХУМУС ОЧЕНЬ ЛЮБДЮ ЕГО

[@kirakarim8506]

Спасибо огромное за рецепт! Получилось идеально!

[@peppermintjune]

Какие крутые рецепты у вас! Обязательно буду пробовать!

[@user-np4lh8qr3w]

Сергей, рецепт суперский, спасибо!

[@user-qn5yk4zg4p]

С удовольствие посмотрела Ваш ролик! Попробую тоже горох варить с луковицей, это ещё вкуснее будет! ❤

[@user-xf8sm4ed9q]

Вау ,бомба однозначно🎉😊

[@nastiatereshenko8771]

Спасибо вам! Приготовила сама впервые, это потрясающе😍😍😍

[@user-gu3kl2ec6j]

Красивая подача блюда, спасибо

[@user-nc7sb6sb1e]

Спасибо!Все так доступно!Подписалась с радостью!Спасибо за ваш труд!

[@user-gg8td2jt2b]

Бомбически вкусно!! Все получилось с первого раза!!

[@user-qq8nq6uy8w]

Боже!!!!Шедевр!!!!

[@ArtemZagat]

Сергей спасибо за рецепты, ата тотах!

[@user-wz6uz8lh6u]

Хумус обожаю! Обозательно приготовлю по вашему рецепту. Спасибо!

[@sotoviksotovik1002]

Спасибо за рецепт обязательно приготовлю,ждём новых рецептов.

[@lianabarikhashvili9030]

Красивая подача! Потрясающий вкус! Спасибо!

[@user-xf5is1xg3q]

Спасибо за отличный рецепт! Все получилось)

[@user-jq1og9ye2l]

Обожаю хумус! Делаю еженедельно!!!! Спасибо за прекрасную подачу!!!

[@lozosochi]

Спасибо Серёжа!

[@musicnowrecordz.6917]

Сергей здравствуйте рецепт бомба иду готовить спасибо вам огромное.👍👍👍

[@user-ys7bw8js2y]

Божественный хумус теперь муж просит каждый день ..мне так нравятся ваши блюда ..может вы так же вкусно готовите салат хацилим ..благодарю вы умница

[@user-lb4qp6eb9f]

ммммм😊 класс 🎉

[@user-bw2gl2fe5o]

Уже сварила нут и тут попала к Вам на кухню! Это судьба! Спасибо огромное за рецепт! Побежала готовить😘

[@user-dw7lq8ny7x]

ДЯКУЮ. Какой молдец Аппетитно

[@user-br1rg2tj7k]

Браво! Спасибо, отличная подача . наверняка, очень вкусно! Будем готовить по вашему рецепту!🤝👏👏👏

[@romangerber3824]

Сережа спасибо готовлю второй раз и хумус получается отличным

[@user-vz4sp1dc9i]

Никогда не делала хумус, но случайно нашла ваш канал и залипла! Хочу приготовить все блюда😂 устрою дома израильскую кухню. Вас очень приятно смотреть, спасибо за ролики!!!!

[@Rina_Arin]

Сделала с гороха, получился ещё нежнее, чем с нута👍 а рецепт - супер

[@user-qc5yi8sw8x]

А нут, это что не горох?

[@Rina_Arin]

@@user-qc5yi8sw8x семейство бобовые 🙂 поэтому и заменила горохом, не было дома нута, но вкус всё таки у них немного отличается

[@user-qc5yi8sw8x]

@@Rina_Arin Прочитайте, что такое НУТ. Нут (бараний) ru.wikipedia.org/wiki/ Нут, бараний.

[@nataly789hobby]

за Ваш хумус с меня - подписка! 😍