CHAWARMA -- LE KEBAB TRADITIONNEL -- SHAWARMA

Chawarma ou shawarma, kebab traditionnel en Turquie et au Moyen Orient, est une delicieuse viande marinée accompagnée de delicieuses crudités et d'une sauce à l'ail, d'une créme de sesame, le tout servi dans un pain pita ou dans une assiette.
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La musique :
▶ Walking in the Sky - Nico Staf
▶ Walk into Paradise - Carmen María and Edu Espinal
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Ingredients pour 1.2 kilo à 2kilo de viande
Poitrine ou cuisse de poulet
150gr de yaourt nature
4 à 6 gousses d'ail
le jus d'1/2 citron
10cl d'huile d'olive
1cac de cumin
1cac de coriandre moulue
1cac de paprika
1cac de piment fort (facultatif)
1cac de tomate concentrée
1/2cac de poivre blanc
1cac de sel
1 pincée de canelle
Sauce à l'ail :
150gr de yaourt nature
3cas de mayo
3 gousses d'ail
1/2cac de cumin
1/4cac de piment fort
1 pincée de sel et poivre
le jus d'1/2 citron
Tahina :
Graines de sesame dorées + huile d'olive
Pour les crudités :
tomates, concombres, oignons rouges, piment, coriandre et menthe fraiche
jus de citron, huile d'olive, poivre...

[@nourjene6955]

Ayant testé plusieurs recettes de shawarma... C'est vraiment pour moi la meilleure... J'ai adoré ta recette, ta sauce,... Merci 🙏🙏💙

[@FoodisLove]

Merci à toi 🙏😉

[@oORaaA338]

Je trouve ça chouette que tu inclues tes conseils hygiène, c’est assez rare sur YT et pourtant c’est la base en cuisine

[@FoodisLove]

Merci 😉

[@rose.p56]

J avais déjà constaté que l'hygiène de la cuisine de monsieur était impeccable mais la il m'a inspiré pour le lavage de la planche. Jadore .

[@justafrenchkidtryingtospea9462]

T'as raison d'ailleurs je l'ai jamais vu a part sur cette chaine

[@withjiji]

Je pense qu il a fait des études dans la restauration et c est mon cas on nous apprend tout ça. Il est top avec ses conseils et sa chaîne et unique

[@annepicaud3556]

@@justafrenchkidtryingtospea9462 le chef Michel Dumas, daron de la cuisine des années 70 le fait aussi dans ses videos😉

[@tristanpittier5973]

J’ai commencé à te suivre il y a 2-3 mois pour tes recettes proposées et l’ambiance chill/détente de tes vidéos (le ton de ta voix, la musique). Et sincèrement tu step up de fou (les petits conseils hygiène et tout). T’es sur la bonne voie 💪🏼

[@FoodisLove]

Merci 🙏🙏🙏

[@jeanpierrejeapec904]

tu step up de fou...^^

[@Kindreds7]

Ce qui doit se passer dans le palais après la première bouchée , n'est pas seulement une explosion de gout, mais aussi une incroyable sensation de textures différentes

[@FoodisLove]

Exactement 👌👌👌

[@kady94]

Punaise j'en ai l'eau à la bouche 😭😭😭. Une pure tuerie visuelle

[@FoodisLove]

Merci 😉🙏

[@SamSam-wm9xq]

C'est une recette incroyable. Ça repousse les limites de la cuisine maison. Ça fait partie des recettes qu'on pense ne pouvoir manger que au resto mais là c'est largement faisable à la maison ! Merci FoodIsLove !!!

[@FoodisLove]

Merci beaucoup 🙏🙏🙏😉

[@alrikjaegard6655]

Wow je trouvais déjà tes vidéos ultra propres, j’ai l’impression que tu as encore passé un niveau. C’est super pro et ça fait bien envie. Beau travail et merci pour la recette !

[@FoodisLove]

Merci à toi, vraiment 🙏😉

[@marinaraveneau8116]

Encore une super recette avec technicité. Hygiène.et conseil.sa vas faire plaisir a ma famille. Les jeunes adorent sa. Merci beaucoup.

[@FoodisLove]

De rien 😉

[@davidus11997733]

Bravo ,j aime cette chaine...

[@FoodisLove]

Merci 🙏🙏🙏

[@ozil364]

On veut Des recettes pendant le ramadan

[@PatriceTESLA]

Cette recette...!! Ails ails ails.....une tuerie....et ces sauces et légumes mon mis l'eau à la bouche....!! Merci Chef. 👍😁

[@FoodisLove]

De rien 😉

[@jerome6495]

Charwama réussi..!!!! Une tuerie. En mode Dürüm ou pain Pita Grecque c’est le top ! La sauce à l’ail c’est une arme de destruction massive ! J’ai utilisé 150gr de yaourt nature battu à la Grecque.

[@FoodisLove]

Excellent 👌

[@benzyan9237]

J'étais en train de manger mon kebab maison et je me suis dit tiens allez je vais aller faire un tour sur youtube regarder des vidéos de recette et je tombe sur ta vidéo... Quelle synchronicité ! Moi je me suis acheté une machine a Kebab éléctrique 1800 watts il y a même pas un mois... 90 balles et ça marche impéc !!! C'est ma deuxième utilisation, et j'ai fait une recette au poulet avec un peu plus d'épices (4 épices, clou de girofle, cardamone etc) mais j'avoue avoir préféré ma première recette de shawarma au boeuf version libanaise.... Je vais réessayer encore au poulet mais je pense que c'est le fait d'avoir utilisé des cuisses (et donc d'avoir eu à les desosser alors que je ne suis pas du tout un pro de la cuisine) qui m'a saoulé... Et aussi j'ai trouvé que le boeuf se tenait mieux que le poulet sur la broche à la découpe... J'avais même pas pensé à surgeler la viande avant de la découper, merci pour l'astuce qui je pense va tout changer parce que le plus dur à mon niveau c'est de faire des tranches fines et coupées de la même manière en boule comme au fast food. Du coup a la découpe sur la broche, j'ai du mal a faire des lamelles et j'ai des gros morceaux c'est relou...

[@FoodisLove]

Je pense que le top c'est l'agneau (epaule). Oui congeler un peu la viande c'est la bonne tactique surtout si ton couteau est emoussé. C'est quoi la ref de ta machine?

[@benzyan9237]

@@FoodisLove Je l'ai acheté sur le site electronic star, Kebap Master grill vertical, marque OneConcept, 1800 watts

[@moncomptegoogle352]

J'aime bien aussi le côté chill avec musique et le côté hygiène avec recettes originales

[@FoodisLove]

Merci 🙏

[@cynthiadigiuseppe]

Une explosion de saveurs. J'ai ajouté du fenouil du jardin, coupé à la mandoline. J'adore vos recettes. La blonde ritale de Suisse avec des origines du moyen-orient. Un grand merci.

[@FoodisLove]

Merci beaucoup. Le Brun 🇩🇿 de Paris lol 😅

[@salahdin31313]

Toujours à l'affût d'une nouvelle recette 👀 merci à toi 👉👏👏

[@FoodisLove]

Air max 1 mes pompes preferées, the gap band un de mes groupes preferés, tu auras toujours toute mon attention 😉

[@salahdin31313]

@@FoodisLove ça fait plaisir mec ! On doit être de la même génération 👉👍

[@ronanverhulst6854]

c'est la base, du bon, du propre, efficace.... miam miam, salut et fraternité camardes.

[@ronanverhulst6854]

la sauce à l'ail, je plussoie à font, je rajoute un anchois ou deux histoire de saler et de donner un truc en plus dans la sauce....

[@FoodisLove]

Salutations Ronan, merci 🙏

[@ronanverhulst6854]

@@FoodisLove toujours là pour rendre service....

[@knightlazare5418]

incroyable quali élevée là! une FAQ pour les 100k abonnées c'est possible ? force à toi chef

[@fathiamakki5450]

Mûri km lb lui

[@FoodisLove]

Merci, effectivement ca pourrait etre une bonne occaz😉

[@indianscammers]

Petit com pour le référencement Et surtout pour te remercier pour ces recettes que tu rends accessibles, bravo 👏

[@FoodisLove]

Merci à toi 😊

[@Lilounita]

Ail-ail-ail, ça a l’air trop booon 🤩

[@patrisse100]

Ce genre de notif qui fait plaisir !!!

[@FoodisLove]

😉

[@GEX1977]

Yes tu l'avais dit que tu ferais une vidéo pour nous montrer comment garnir une pita, serieux je l'attendais avec impatience! Toute ces couleurs ces saveurs, comme tu le dis ça à l'air équilibré, ça change du kebab tomate salade oignon accompagné de frites bien grasses, le kebab de fin de soirée que tu tapes en fin de soirée entre potos. Sérieux moi qui ne suis pas du tout, mais alors du tout ail eh bien une fois de plus tu m'as converti. Depuis que je regardes tes vidéos, j'ai sauté le pas, comme quoi quand c'est bien expliqué comme tu sais si bien le faire. Continue Mec tu nous régales😊

[@FoodisLove]

L'ail c'est incroyable lol. En plus enormement benefique pour la santé, surtout cru 😉. Merci comme toujours 🙏🙏🙏

[@GEX1977]

@@FoodisLovehonnêtement je n'en mettrai pas dans tout mes plats, mais... je dois avouer que effectivement c'est assez incroyable que je sois passé à côté de ça😊 La tu vois, le concombre est bien... idem je n'apprécie pas spécialement non plus, mais par contre accompagné avec la crème de sésame, la menthe, la coriandre eh bien je vais tenter d'y goûter, Mec tu fais des miracles😊

[@mattavien1011]

De base traditionnellement ils ne mettent pas de frites ce que l'on mange en France que ça soit kebab ou tacos ça n'a rien à voir avec ce que font traditionnellement les moyen orientaux, mexicains et autres.

[@karimz5318]

Quand t'as dit "bon c'est pas tout ça on commence à avoir faim", pdt une sec j'y ai cru et je me suis relevé un peu pour me rassoir un peu comme quand on vient te servir 🤫 après jme suis tapé un fou rire 😅 en tous cas t'es une vraie référence en cuisine change rien et prends soin de toi l'artiste 👌

[@FoodisLove]

🤣🤣🤣 si j'pouvais vous servir à travers l'ecran.... 👌 en tous cas merci 🙏🙏🙏

[@pierrel.3937]

Bravo FIL, tes recettes donnnent vraiment envie et sans culpabiliser pour ceux qui font attention à leur ligne

[@FoodisLove]

Merci beaucoup 😋

[@beatstunemars5829]

la meilleure recette que j'ai vus jusqu'ici

[@abytolskigh]

# Food is Love merci beaucoup je vois que vous n'avez pas oublié ma demande. Je suis aux anges demain, je me fais un chawarma avec votre recette bien sûr👍👍👍👍

[@FoodisLove]

Avec plaisir

[@charleyg3d746]

Salut ambassadeur ; même deux ans après, la recette n'a pas pris une ride ! Encore merci à toi et longue vie à Food is Love !

[@FoodisLove]

Merci beaucoup 😉🙏

[@hanasaidi3014]

J'ai suivi la recette à la lettre et franchement MERCI. Top rien à dire' une explosion de saveurs en bouche .

[@FoodisLove]

Merci beaucoup

[@hugovictor4651]

Toute la différence entre un plat traditionnel (peu importe la région du monde) et un plat industriel : les kebab courants sont à base de viande issues de ces élevages de poulets en batteries qui, par ailleurs, sont pointés du doigt dans la "production" de différents virus. La rentabilité et la gastronomie ont deux choses antinomiques.

[@yazanaki8731]

J’aime la vidéo avant de la regarder, valeur sure 😎

[@FoodisLove]

Merci 🙏

[@RachidRachid-qp2hb]

Frèro c'est trop🤤🤤 jvai devenir le testeur de t recettes!! Magnifique

[@FoodisLove]

Merci beaucoup 😋

[@Nicolas-gt9qf]

A la fois healthy et délicieux, hâte d'essayer la recette!

[@ouridamakhloufi3235]

Bonjour excellent pour les yeux doit être magnifique pour la bouche bonne appétit pour vous et bonne journée

[@FoodisLove]

🙏🙏🙏

[@GuyLanglois-to5gy]

Excellente recette, merci!!!

[@jean-francoispinget7217]

Testé ce soir et validé. Superbe recette, simple et très frais. Merci @foodislove !

[@saga7124]

Merci pour la recette Dr Food. Encore une prestation pleine de goûts et de saveurs!

[@FoodisLove]

Merci 🙏🙏🙏

[@samybenaziza724]

Merci frère je vais reproduire ça à chaque fois c'est un plaisir tes vidéos c'est super bien expliqué

[@FoodisLove]

Merci 🙏🙏

[@Daapss]

Très bonne recette , je me suis régalé! J'ai remplacer le piment par des navet en pickles , c'est une tuerie ! Merci a toi food IS love !

[@moegreen2745]

J ai déjà manger mais la tu m as donné faim 👍🏼👍🏼👍🏼

[@FoodisLove]

Merci

[@zagi6679]

Le King of Food

[@FoodisLove]

Merci 🙏😉

[@math8254]

quelle recette ! mes papilles te remercient :)

[@FoodisLove]

Avec plaisir

[@benjagiorda7814]

J'avais mis un like avant de regarder la vidéo, pendant la pub même ! Je ne suis absolument pas déçut ! Sa donne grave envie et je vais tester a cout sur !! Ta sauce à l'ail est effectivement comme ma sauce blanche, c'est les mêmes ingrédients, sauf que je met un peut moins d'ail et je rajoute pas mal de persil ou menthe ou coriandre ou les trois, au choix !! Encore une belle vidéo qui donne instantanément envie de cuisiner !! T'es le meilleur bro !!

[@FoodisLove]

Super ta sauce je te l'ai deja dis, j'fais des variantes aussi comme la tienne aussi 😉

[@andreayowane4846]

Franchement j'adore tes plats tes assaisonnement et ta façon d expliquer décontracté chapeau

[@FoodisLove]

Merci 🙏

[@SEBV24]

C’est très kiffant Merci mec pour tes vidéos👍

[@FoodisLove]

De rien et merci

[@Enixlight77]

Top ça donne trop envie!

[@houriahouria6943]

encore une très bonne recette maison.merci beaucoup.

[@FoodisLove]

De rien 😉

[@yacine_bu878]

Testé et validé au contrôle qualité 👌 J’ai suivi cette vidéo avec celle des pains pita et c’est réussi. Le goût du mélange est incroyable. Je me demande pourquoi mes pitas à la cuisson n’ont pas autant montés que les tiens (j’ai mis au congélateur toute la nuit pour stopper la montée de mes pâtons peut être c’est ça), sinon parfait. En tout cas jte soutiens à 200% force à toi c’est magnifique ce que tu fais sur Yt💪

[@idefixesidefixes2727]

je viens d'en descendre deux......top la recette rien à rajouter ......merci encore

[@FoodisLove]

De rien 😉🙏

[@patrickleclere8293]

Simple, clair, efficace, diététique et bon. A quand une interprétation des Harcha (galettes de semoule poëlées salées ou sucrées). Merci de ta contribution au bien manger sans prise de tête.

[@FoodisLove]

Avec plaisir 🙏😉

[@lesurikat]

Comme je l'ai dit sur FB, encore une tuerie à consommer sans modération. Merci 😉

[@FoodisLove]

Merci

[@ausoleilHG]

Nouvelle abonnée car tes vidéos sont au top.

[@FoodisLove]

Bienvenue, merci 🙏

[@FaraH-cl8bk]

Merci 😋 dimanche on s'est régalé car je suis tombée sur la recette et en plus j'ai une vieille rôtissoire qui a 40 ans, ça c'est du solide ! On n'est jamais déçu de vos recettes

[@FoodisLove]

Maintenant tout devient obsolete rapidement meme quand on y met le prix

[@julien757]

C'est toi le boss !! Trop bon !! Merci

[@FoodisLove]

Merci 😉🙏

[@japanfigs8063]

Encore une recette qui a l'air excellente ! merci

[@FoodisLove]

Avec plaisir 😊

[@rouguisoumahbah9749]

J'aurais mis deux likes si je pouvais. Vraiment bravo 👌💪😍

[@FoodisLove]

Merci 🙏

[@bouchrabenmadani8937]

Je sors m'acheter ce qu'il faut!

[@khsaim5887]

Nouvelle abonnée. Je suis très contente de trouver des recettes faciles que tout le monde aime quelque soit l'âge. J'ai visionné 2 fois. Bravo.

[@FoodisLove]

Merci et bienvenue😉

[@XxcochikilleurXx]

Incroyable ! 💪 Meilleure chaîne de bouffe sérieux, continue chef ✅

[@FoodisLove]

Merci beaucoup 😋

[@hamidboss4545]

Je l'attendais avec impatience merci frérot je teste lundi

[@FoodisLove]

Avec plaisir 😁

[@user-rc7dh8mz5c]

Très très bon ,,,,y compris sans galette mais avec des frites !

[@stevenlevannier1149]

ouah. chacune des vidéos que je regarde ici sont tout bonnement géniales, simples et efficacement bon^^ vous méritez à être connu ! que cette chaine grandisse !

[@FoodisLove]

Oh merci beaucoup !

[@kp697]

Je vais aller faire des courses pour le faire se soir encore un grand merci à très bientôt

[@FoodisLove]

A bientot 😉

[@rickylafleur9855]

Toujours de bonne recette et une bonne présentation

[@FoodisLove]

Merci 🙏

[@MANI75108]

Merci frère pour cette magnifique recette, tu ouvres mes esprits ,bravo continue comme d'habitude tu es TOP,prenez soin de vous 💋l'ami

[@FoodisLove]

Merci beaucoup 🙏

[@Majin_V_Collector]

C’est du très haut niveau ! Impeccable 👌!

[@FoodisLove]

Merci 🙏🙏🙏

[@pascaldepuydt7326]

hello .belle recette !!!!comme d habitude

[@FoodisLove]

Merci 🙏

[@yaminaelaouani9756]

Merci bcp. Excellente recette familiale pour l'été. Merci surtout pr les différentes sauces d'accompagnement.

[@kevind8296]

Toujours un plaisir de te suivre pendant une recette !

[@FoodisLove]

Merci 🙏

[@sophiajaouny3824]

Bonsoir Excellente recette bien consistante merci pour le partage

[@FoodisLove]

Merci 🙏

[@gaelmartin5942]

Piouuu sa me donne l'eau a bouche tout sa man^^

[@FoodisLove]

😉

[@ferhatabdable]

Comme dab super continue

[@FoodisLove]

Merci

[@lucaparolin5623]

Mamma mia j'ai trop hâte que soit Mardi (mon jour de repos) pour me faire ça!!! Merci t'es une inspiration, grazie mille!!!

[@FoodisLove]

Avec plaisir 😊

[@hmat7472]

Merci .... super votre vidéo ❤

[@sr470]

Je fait une recette par jour depuis ta découverte... le temps de les finir j'ouvrirai un resto, de Food is Love a Food is drug now ! Sensationnel !

[@FoodisLove]

Merci beaucoup🙏😉

[@anthracite2054]

Mais... c’est magnifique ! Merci pour ces vidéos si bien réalisées avec un contenu exquis (littéralement mdrr).

[@FoodisLove]

Merci à toi 😊

[@anthracite2054]

@@FoodisLove 😊💪🏼

[@larrykhalyss443]

Jolie recette que je referais certainement en simplifiant 2-3 trucs, mais change rien c'est toujours mieux d'avoir une reference la plus complete possible :)

[@FoodisLove]

Merci 🙏

[@larrykhalyss443]

@@FoodisLove mais de rien 😅

[@adelepinson6551]

Tes sauces sont d’un niveau masterchef

[@christinevang4282]

Bonjour merci pour tes recettes 💖👍 !! Explosion de saveurs je régale ma famille grâce à tes œuvres! Merci beaucoup continue comme ça 👍👍👏

[@jean-marcterrai9599]

bravo chef, encore une recette qui nous fait saliver

[@FoodisLove]

Merci 🙏😉

[@NT-dk9zp]

Bon, c’est la première fois que je commente ... mec, ouvre un resto, vraiment ahah En tout cas, tes recettes sont super appétissantes, vidéos de qualités, merci de nous partager tout ça !

[@FoodisLove]

De rien, commente plus souvent ils sont cool tes commentaires 😉

[@jean-giskhan7268]

Frerot ! Je t'aime ! Je le fais cette semaine !

[@FoodisLove]

Merci 🙏🙏🙏

[@matm2956]

Chaîne parfaite 👌recettes nikelles 👍 bravo et merci pour le partage.

[@FoodisLove]

De rien 🙏🙏🙏

[@tristanpiauhamelin627]

Merci pour la vidéo continue comme ça tu va atteindre 100k

[@FoodisLove]

Merci 🙏🙏🙏

[@MrVanbellel]

j'ai déjà mangé pas mal de shawarmas.. mais rare sont les bons .... 1 à bx (enfin beaucoup de fois) et 1 à Londres... Votre recette est parfaite, presque qu'aussi bonne que ce que je peux manger dans mon snack libanais à BX... en fait je crois que si j'avais la rôtissoire, elle serait parfaite !

[@yil4427]

Toujours au top 👏

[@FoodisLove]

Merci 🙌

[@rafikdemmane770]

Très entrepreneur comme d habitude grand chef.C est toujours un plaisir de te voir faire tes merveilles.Best of luck

[@FoodisLove]

Merci beaucoup 🙏😉

[@kamlouz1268]

vous êtes de loin le meilleur tout et parfait la voie ,les recettes, les conseils et j'en passe bravo

[@FoodisLove]

Merci beaucoup

[@hub1907]

Du Québec, je découvre votre chaine, WOW !! Merci, je vais y revenir.

[@dzzz74yhhh83]

beshtek pour les abonnés force à toi rhoya

[@FoodisLove]

Merci 🙏😉

[@LeftHandHoff]

Je trouve ça génial que tu nous montres la désinfection de ta planche de cuisine. En plus, tu utilises des produits plus sains que la javel. Ta chaîne est vraiment top. Je testerai la recette lorsque les crudités seront de saison. 😁

[@justafrenchkidtryingtospea9462]

Des gens desinfectent à la javel?

[@LeftHandHoff]

@@justafrenchkidtryingtospea9462 oui. 😔

[@FoodisLove]

Merci

[@yassirtadlaoui7792]

@@justafrenchkidtryingtospea9462 oui moi perso

[@thelilglow581]

J'aime bcp ta voix et ta manière de parler, un peu Street tout en transpirant l'intelligence. ⚜️🖤

[@FoodisLove]

Merci beaucoup🙏

[@laylabentayeb]

Comme ça a doit être bon 😋 tu es un pro 👍merci pour toutes tes astuces 🙏

[@FoodisLove]

Merci à toi 😉

[@interne.externe]

Merci pour ta vidéo frère ça fais toujours plaisir !

[@FoodisLove]

Merci à toi 😉

[@stephanedufour1265]

CC c est toujours au top de suivre tes recettes couleurs saveurs un mot merci chef à bientôt

[@FoodisLove]

Merci beaucoup 😋

[@blyzr6669]

J'ai envie de pleurer tellement c'est magnifique, bravo à toi chef !

[@FoodisLove]

Merci😉

[@MrDogeaterz]

magnifique!!

[@FoodisLove]

Merci 🙏

[@Flashtype69]

Grave appétissant! Trop hâte de tester

[@FoodisLove]

😉

[@elwach452]

faut vraiment que j’achete un presse ail et un presses citron j’ai l’impression c’est indispensable

[@isafemina6203]

Trop bien☺ j ai trouvé mon diner!

[@FoodisLove]

😉

[@danielbenoit1622]

Super vidéo ! :)