LE BOULGOUR à LA TURQUE -- FOOD IS LOVE

Le boulgour ou bulgur, boulghour est pour moi sans conteste une des meilleures sources de glucides qui accompagnera aisément vos viandes et grillades, encore plus savoureux lorsqu'il est préparé Pilaf comme au moyen Orient et notamment en Turquie à la tomate. Rendu populaire en France grâce aux restaurants Turcs et à leur communauté, découvrez ma recette dans cette vidéo, pour le préparer de la meilleure façon possible et ce en toute simplicité!
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La musique :
▶ Get With The Funk - Neil Sidwell
▶ Night Garden - James Taylor
INGREDIENTS : pour 5 à 6 personnes
400gr de boulgour gros
1 oignon
1 poivron rouge
1 carotte rapée
1 piment (facultatif)
4 gousses d'ail
2 CAS d'huile d'olive
15gr de beurre
1 CAS de concentré de tomate
1 CAS de concentré de poivron
1 CAS d'Harissa
1 CAC de sel
Poivre
Quelques graines de cumin
2 feuilles de laurier
1/2 CAC de menthe deshydratée
2 volumes d'eau pour 1 volume de boulgour
Servir avec beurre fondu, coriandre, jus de citron au choix!

[@carolinepeyrucq8060]

Très bonne recette. Je n'ai jamais cuisiné ça, grâce à vous, je m'y mettrai. Merci à vous. J'adore votre pédagogie, car ,elle est accompagnée d'un peu d'humour. A vous écouter, c'est un régal. Merci Monsieur

[@EdenShey-DZ]

de beaucoup d’humour !! C’est très très plaisant de suivre ses recettes. Joindre l’utile à l’agréable !!👍👍👍👍👍😍😍😍😍

[@ericpillon2965]

J’ai essayé aujourd’hui ta recette, rien à dire à part merci ! C’est plein de goût et je retrouve le Boulghour que je mange de temps en temps dans un resto turc, en une meilleure version. Bravo !

[@tarbastos5864]

box kebab boulgour a la place des fritte sans crudité et samouraii une dinguerie j'adore merci pour la recette

[@FoodisLove]

Avec plaisir 😉🙏

[@noraamari7464]

Bonsoir Je n’en ai jamais mangé pourtant les restaurants turc j’en fréquente de temps à autre nous en avons beaucoup en Belgique… J’avoue que là tu me tentes vachement… Merci pour ta générosité c’est toujours un plaisir de t’écouter…

[@BySaelleR.]

Très appétissant ! C'est toujours plaisant de découvrir tes recettes et d'écouter les commentaires associés un vrai régal 👌👌

[@cecilegourrinat3292]

Waouh... Bonjour 👋 Vénérable Maître Chef Yoda de la cuisine... Enfin !...Mille mercis 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏 Pour cet accompagnement... Ou plat unique sans viande !... 👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌 Que je ferais, dès demain ! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍 Encore une sublime et gourmande recette ! 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋 Mille 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏 A vous, Vénérable Maître Chef Yoda de la cuisine... Votre petite Padawan, assistera à votre prochaine 📹 D'ici là, prenez bien soin de vous, ainsi que de votre petite famille. À bientôt 👋 👋 👋 👋 👋 👋 👋 👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋 😉😉😉😉😉😉😉😉😉😉😉😉😉

[@irenegirade]

j'adore votre humour c'est toujours un régal de suivre cette chaîne 😂😂😂

[@nicolebouvet6290]

Je confirme, c'est "toujours un régal" de suivre "Food is Love"😎 Ça fait 1an1/2 que je suis abonnée, c'est toujours, un réel plaisir de rejoindre son excellente chaîne de cuisine 👩‍💻 😋👍🙏 Vous verrez 👁👁 Irène, ce sera comme ça pour vous aussi car il a sacrément de talent notre cuisinier préféré 👨‍🍳😉 A mercredi 👋

[@FoodisLove]

Merci beaucoup 😉

[@FoodisLove]

Merci Nicole

[@EdenShey-DZ]

Tu es le meilleur de TOUSSSS ! Je t’apprécie infiniment vraiment !! 😍😍😍👍👍👍👍👍👍

[@FoodisLove]

Merci beaucoup ☺️😉😊🙏🙏🙏

[@martinelion3133]

L'idée de la carotte râpée est excellente donc à tester rapidement. Dans ma recette perso, j'y ajoute quelques petits pois décongélés pour davantage de couleurs. Merci FiL de toujours nous offrir ces voyages culinaires. Bon week-end et bonne soirée :) NB. 8 jours après, test grandeur nature et là, j'adopte définitivement votre recette et la mienne passe aux oubliettes. Merci FiL :)

[@nasrdine3120]

Tu sais pas comment t'es inspirant tu fais la joie de ma famille au souper merci et force à toi

[@FoodisLove]

Merci beaucoup 😉🙏

[@Said-bd8ib]

Merci chef pour toutes tes références produits,bonne continuation pour tes vidéos au top.

[@irenegirade]

je vous suis depuis le Togo en Afrique de l'ouest s'il vous plaît faîtes un tour aussi chez nous à travers vos recettes. on a beaucoup de sauces délicieuses à faire découvrir au monde. merci chef

[@raba77513]

Très bonne idée 😊🎉🎉🎉

[@vivianesimons8492]

Trop bon le bulgur, j'adore !!! Merci pour cette merveilleuse recette que je vais me dépêcher de cuisiner !!

[@amel-vv9qj]

Franchement c’est la 2eme recette que j’essaie de ta chaîne et rien à dire je suis plus que satisfaite merci beaucoup ❤

[@folledemakeup]

Recette quali, montage quali, c’est ça qu’on veut voir !! Merci chef ! 🎉

[@FoodisLove]

Avec plaisir 🙏🙏🙏🙏

[@onmangebien]

Bravo, vous êtes mon pr😊fesseur pour m'améliorer, vous êtes ma référence. Chapeau aussi pour 2 vidéos par semaine, c'est du boulot

[@Faridmuslim93]

Merci j'aime bien votre façon de cuisiner simple claire et efficace

[@kehnarachdi5160]

Excellent !! Très Bien apprécié ce tuto boulgour merci !!!

[@nicolegbato3916]

Merci le frère. J'aime beaucoup tes recettes. Je suis sûre que les copines groslardiènnes apprécieront. Force et courage à toi. À bientôt pour une nouvelle recette tout aussi bonne.

[@christianechaleyssin3238]

Bonjour, je n'ai jamais oser le boulgour parce que je ne savais pas comment le préparer. Cette recette me donne envie d'essayer, merci 👍J'adore vos commentaires dans les vidéos toujours pleins d'un humour calme, surtout ne changez rien😉

[@SMAUG47]

Je vais enfin servir un boulgour original. 👍👍👍👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏

[@MegaAnniemal]

😋😋😋👏👏👏 Toujours un plaisir d'apprendre avec vous 🥰

[@cathyhernandez-charrier5519]

super plat avec des brochettes pour un déjeuner cool !!!! mers papilles te remercie trop bon Chef !!!! merci bisous

[@foudrenoire9069]

« Assurez-vous bien que tout le monde participe à la noyade ! » Chef tu m’as tuée😂😂😂

[@jeanvaljean9398]

"Si vous etes affilies a des buveurs de sang" en parlant de l'ail n'est pas mal non plus!

[@EdenShey-DZ]

Il est au top ce commentateur. Je le kiffff trop. Il est incroyablement drôle et ça change vraiment des autres recettes vidéos !! 👍👍👍👍👍👍😂😂😂😂😂

[@FoodisLove]

Encore merci 😉🙏

[@Dj-jd8uj]

T vidéos sont super bien montés, t recettes sont toujours bien expliqués et donnent toujours faim, bravo!

[@marie-claudelecurieux-lafa9196]

Whaouh encore une super recette à tester Merci FIL

[@philippealvarez286]

Je ne suis pas fan du boulgour, mais là ça donne envie d’essayer. Merci chef 🙏👍🏼👌🏼

[@annetopcoat]

Tes vidéos sont mon calendrier de l'avent !

[@myrilouloun580]

Mmmm ça a l'air tellement bon. Merci pour cette délicieuse recette. Je like et je partage 😁😁😁

[@momolabricot84]

Excellente recette que j’adore faire en y ajoutant des œufs façon Chechouka en fin de cuisson pour les protéines 🤩😋

[@sabihaben4135]

J'adore ttes vos recettes et la façon dont vs les présenter trop cool

[@FoodisLove]

Merci beaucoup 😉🙏

[@amoulabika5664]

Tiens Tiens...merciiii pour la recette

[@ugytrc]

recette testée, proposée et appréciée, même par petit frère! j'ai profité de la couleur pour ajouter deux poivrons, histoire qu"il mange un minimum de légumes incognito , une réussite!! merci sbo

[@Humanista38]

Merci pour cette recette précise et pleine d'humour !

[@maetor]

Géniale cette recette ! Depuis le temps que je voulais refaire l’accompagnement des assiettes mixtes de mon kebab… 😋

[@nounou6613]

Bonsoir CHEF FOOD IS LOVE je viens de me brûler la langue en goûtant ton boulgour à la tomate à cause du chaud et du feu qu il dégage. Je viens de le faire tu a dit que tu l aimait réchauffé ça tombe bien je vais finir tard je repars mais waouhhhh ta recette est magnifique j ai pu m empêcher dans manger 3 cuillère oups. Et je l imagine froid avec des œufs durs lol . Vivement ce soir réchauffé en attendant à demain pour la nouvelle vidéo. Bien à toi

[@hamidboss4545]

Superbe recette merci frérot ! T'es le meilleur

[@jijitoulouse1606]

Mmmmmmm , je sens que je vais aimer le boulgour grace a toi food is love , il a l'aiiir trés bon ça me donne envie , une recette utile pour les acompagnement de viandes ou poissons c'est toooop merci encore pour la recette , t'es le meilleut 🙏🙏🙏🙏😍😍😍❤❤❤❤❤❤❤🇩🇿🇩🇿🇩🇿

[@assia.khaldi]

Toujours parfait !!!

[@dominiquemuskad768]

Miam, j'aime beaucoup cuisiner le boulgour façon risotto ou cuit par le citron pour le taboulé. Son croquant est toujours agréable dans la bouche. Merci pour cette recette.

[@aminakhairiroux6120]

Merci Food is love pour cette recette que j'adore pour accompagner mon poisson !

[@FoodisLove]

Avec plaisir 😉

[@klervidonot357]

Tu prêches une convaincue 😏😘 j adore le boulgour turc 😋💖😝. Je te laisse nous laisser nous régaler avec cette recette istanbulesque 😜...et j ai hâte de voir celle de mercredi prochain #Foodislove, où va t on voyager cette fois???mystère...☺☺☺Kiss à la poussière de fée ✨💕🧚🏾‍♀️😘❤❤✨❤💋💋✨💋💕🧚🏾‍♀️✨ pour toi Tarek et tes 3 zamours 💖

[@panuntukan]

Magistral! Avec shish tavouk, quelques poivrons grillés, et du tzatziki, c'est le paradis!

[@nicolechammas5800]

Oooooooooh oui ! 🤌

[@FoodisLove]

Les poivrons grillés 🤤🤤🤤

[@fatmalag5850]

Une recette facile et saine pour une première fois que je vais goûter au bourgoul je suis sûre que ces savoureux d'après les ingrédients. Merci bcp pour le partage 👍

[@grandmaitrevenere1717]

J'ai fait et ce fut une belle réussite! MERCIEUHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH!!!!!

[@FoodisLove]

Avec plaisir

[@djilaliachour1578]

Merci pour cette merveille 😊

[@momolabricot84]

Ce soir c’est Bulgur 😋 alors je re-Check ta vidéo pour rien oublier 😅😂

[@FoodisLove]

😉 Azul

[@FaraH-cl8bk]

Merci beaucoup ça l'air appétissant. Bon dimanche

[@manassabenyahia3754]

Toujours top merci bcp chef food is love is my love⁦🇩🇿⁩😋😋😋

[@redbirdsparadise3770]

Ça donne faim . Merci beaucoup pour la recette

[@jean-giskhan7268]

Magnifique ! Il faut que tu fasses un livre de recette !

[@EdenShey-DZ]

Oui en effet, c’est une bonne idée, mais il manquera la voix qui fait tout le charme de ses vidéos!! 🥰🥰🥰🥰

[@rachidasalama6747]

Comme d'habitude tu nous régale avec tes recettes le Boulgour était excellent bravo !!!

[@FoodisLove]

Merci beaucoup

[@jade25shehe6]

Magnifique j adore ce plat merci❤

[@kretch59]

Comme d'habitude sa à l'air super bon merci pour cette recette

[@malika.carpediem]

Oh zut j'aurai dû voir cette recette avant ! Elle semble super savoureuse 😊😊😊 Je la ferai la prochaine fois 🎉🎉🎉🎉

[@magnoliaraoul]

Avec le poulet mariné de l'autre jour j'ai le menu de ce midi merci pour tes vidéos !!

[@FoodisLove]

Avec plaisir

[@cyrilmartin7129]

Comme d'hab , tu régales !

[@DIDI-ei5ch]

Je suis tes vidéos depuis très longtemps et j'ai testé quelques recettes. Je déguste actuellement cette recette de boulgour et de jours meilleurs s'élèvent dans ma vie d'étudiant merci à toi chef🤌

[@FoodisLove]

Avec grand plaisir, c'est tout ce que je te souhaite 😉

[@amarbelhadj2198]

Super recette pour GL en quête de bien être 🤓👍 super recette je l’ai déjà faite avec juste petit pois et huile d’olive super bon bref merci.

[@arcesilasdecyrene7180]

J' ai essayé la recette ce midi (avec un mélange quinoa/boulgour) et c'était excellent 👍 La prochaine je la ferais avec du boulgour seul j'en trouve ;)

[@soko3042]

Pffff ca donne trop envie. Bien manger siplement avec du goût. Merci a toi

[@toopac]

‘Salades tomates oignons à vie c est de plus en plus sûr ´😎 Merci chef

[@FoodisLove]

Le Duc 👌

[@toopac]

@@FoodisLove Exact chef 😉😎

[@pookiemimi5113]

La musique de présentation finale au top!!!! Comme la recette

[@FoodisLove]

Merci beaucoup

[@johnnyhama8160]

Je te découvre et c est la première fois que je me marre en regardant une recette !!!!! tu es au top !!!!!!!!!!!!!!

[@FoodisLove]

Merci beaucoup 😉🙏

[@pasdeprenomnidenom32]

Recette très savoureuse Merci! J’aimerais beaucoup voir une recette de couscous à la dorade version tunisienne sur ta chaîne! 😍

[@zedryas]

hâte de test moi qui n'avais jamais tenté d'être funky avec un boulgour que je mange pourtant a toute les sauces. Merciiiiiiii

[@p1ou]

Aller je tente ca ce soir, j'ai le poulet qui marine au frigo, j'ai fait la harissa maison, avec les moyens du bord, enfants obligent j'ai du faire une version mauviette et une version bonhomme. Le boulgour se termine la, je le rechaufferai ce soir selon les conseils du maitre... Je vous tiens au jus! Merci grand chef!

[@FoodisLove]

Avec plaisir 😉

[@mercutioR32]

Merci à vous de nous faire découvrir toutes ces belles recettes 🙏 Je suis plutôt un viewer de l'ombre comme on dit, mais depuis le temps que je vous suis et que vous nous régalez ainsi, un commentaire s'impose ! Toutes vos recettes jusqu'à présent que j'ai pu partager autour d'une bonne table avec les amis, la famille, ont toujours faits fureurs ! Je me languis d'avances pour vos prochaines recettes que vous nous ferez découvrir. Longue vie à vous et à votre passion. Amicalement 🙂

[@nicolebouvet6290]

Vous avez eu raison de sortir de l'ombre😉 et faire un commentaire aussi bien écrit ✍ chaleureux, plaisant à lire 👁👁 Bravo👏👏 Continuez à prendre du plaisir 😋 😋 grâce à "Food is Love" 😎 Vous avez bon goût car notre "cuisinier" il assure "grave" comme disent mes ados😉👍 En effet, depuis 1an1/2, avec ma famille, mes amis,ses recettes "ont toujours fait fureurs"😋 Je vous souhaite de bien profiter, comme nous, des excellents voyages gustatifs✈ qu'il nous propose deux fois par semaine🙏 Bonne dégustation, régalez-vous bien😉🤗 Ciao 👋

[@cherifacherfi462]

Bonsoir Chef.. Votre recette est trés appetissante. J'adore le boulgour c'est trés bien cuisiné. Merci Chef.

[@FoodisLove]

Avec plaisir 🙏

[@Marko-Eko]

Ah Merciiiii beaucoup pour la recette, j'aime beaucoup les recettes qui nous font découvrir les saveurs, les goûts et les touches culinaires spécifiques aux différents pays et toi avec ta touche tu les rends juste magiques ❤️🙏, gracias je la trouve vraiment intéressante la recette à essayer le plutôt possible 🙏✌️

[@FoodisLove]

🙏🙏🙏

[@jacquescottin8275]

réaliser il y a deux mois, tous ceux qui ont dégustés ce boulgour ont adorés. Recette à l'identique.

[@jh6061]

Testé et approuvé hier soir ! Super bon j avais l habitude de le cuisiner mais je le trouvais fade. Avec ta recette j'ai regalé ma petite famille. Effectivement avec le beurre fondu ça donne un plus ! Je ne connaissais pas cette astuce . Merci merci merci pour toutes ces recettes

[@FoodisLove]

Avec plaisir 😉

[@Nesliou]

😋😋😋...Excellent!

[@manolis3892]

Respect chef, une vraie tuerie 🤞

[@tzdt7173]

Une recette au top très goûteuse et généreuse. Merci 😉

[@FoodisLove]

De rien 🙏

[@Bill-cw1ei]

Top! Parfait pour aller avec la recette des sheesh taouk, mercii!

[@Aline-vo4zp]

Ça a l'air vraiment délicieux. J'ai eu l'occasion de manger une fois ce plat à Envers à Paris et je n'ai jamais oublié. Je vais essayer. Merci 👋 pour la recette. Aline de la Guadeloupe

[@diez]

Testé ce soir, et excellent résultat , merci j' aime ton style.

[@diannyhierso7337]

Madre mía !!! J’en ai l’eau à la bouche

[@citoyennedumonde4756]

Super bon 😍 merci beaucoup ❤️🌶️ au🔝👌🏻

[@corinnedumas8880]

Coucou Merci pour cette recette boulgour d' accompagnement !😋 Je vais la refaire en vérifiant bien que tout le monde participe à la noyade! 😉 Bisous 😚

[@FoodisLove]

😅😉 merci beaucoup

[@baby201047]

Je l’ai essayé il été délicieux merci pour cette recette ❤

[@panuntukan]

Par contre attention, pour obtenir un résultat super proche de ce que les Turcs font, c'est mieux d'acheter du bulgur turc. Il faut qu'il y ait écrit "pilavlık bulguru" sur le paquet. L'autre bulgur turc c'est le "köftelik bulguru", beaucoup plus fin, qui sert à faire d'autres trucs, comme par exemple les ciğ köfte, le kısır (les Kurdes sont des cadors pour ça) ou les fameux içli köfte, que les Libanais appellent kebbe.

[@severinechanraud8501]

Merci pour ce précieux conseil 😊

[@nora5771]

Je confirme !

[@yahiadjamilla8445]

Bonjour merci, mais le mien c'est écrit durum bugdayindan üretilmistir. C'est bon ?

[@grs3758]

Je confirme

[@frontrevolutionnairepaulVDB]

Tres juste! Bien vu!

[@jhoon5110]

Papapapa enfin trouver la recette du boulgour qu'il me fallait il ressemble énormément à celui que je chope chez mon chef kebabier turc

[@salihaaagoudjil2295]

Merci pour la recette personnellement je ne l'ai jamais mangé j' ai vu votre vidéo elle m'a bcp plu je l'ai essayé ils ont vraiment aimé 🎉🎉😊 merci bonne continuation

[@didadjender3001]

Bonjour chef! Avant même d'arriver à la fin de la vidéo, pendant la noyade du boulgour, je me disais que des brochettes de poulet bien marinées façon food is love ou yakitori, feraient l'accompagnement du boulgour( vu que la star aujourd'hui est le boulgour). Et je viens de voir les fameuses brochettes accompagnatrices... Merci pour ce partage bien coloré ! Salutations chaleureuses d'Algérie !

[@aminebennaceur2545]

C'est un des meilleurs chefs que j'ai vu jusqu'à présent. Je ne peux plus zapper ses vidéos

[@FoodisLove]

Bonjour, effectivement avec le shish taouk c'est une merveille sans oublier les p'tits légumes grillés 😉🙏🙏🙏

[@FoodisLove]

Merci beaucoup à toi 😉🙏

[@Lisa-sr5zs]

Hum ça a l'air bien sympa ce boulgour il me tarde d essayer merci

[@rafisoultane3887]

Magnifique tes vidéos ! Continue comme ça tu nous régale Chef !

[@FoodisLove]

Merci beaucoup

[@Mrzitoun666]

excellente recette moi qui en cherchais une elle est parfaite super accompagnement et superbe vidéo

[@gayoupetri1466]

Merci chef, c’était délicieux 😋 🫶👍

[@ghanialedra3222]

J'ai toujours voulu connaitre la recette et voilà Maintenant c'est fait Merci Chef 👍👍👍

[@FoodisLove]

De rien 🙏

[@evelynebegard3489]

J'ai testé et adoré. Que de saveurs. Merci beaucoup

[@FoodisLove]

Avec plaisir

[@hakimaimnadine4527]

Une recette qui sera testée demain sans faute Merciii chef ❤

[@FoodisLove]

Avec plaisir 😉

[@titidu1398]

Du grand pro..bravo, je m'abonne direct 👍😘👍

[@leilachaki1973]

Magnifique boulgour humm, merci pour le partage parce ça donne tjrs envie de les refaire. Et ça me tue à chaque fois les petites images furtives dans tes vidéos 😂😂😂 ici pour les oignons laissés seuls et la dernière fois la lèche frite pour la voiture dans k2000.

[@isafamilla1285]

Alors ca c est une tuerie ! So good !!!

[@FoodisLove]

Merci beaucoup

[@cathyrainan7086]

Ce riz me paraît fantastique et délicieux déjà à vue d oeil je vais essayer de le faire et oui les brochettes avec c est une très bonne idée. Merci toujours un régal de te voir bisous

[@FoodisLove]

De rien 😉🙏🙏🙏 . PS c'est du blé 😉

[@citoyennedumonde998]

J'aime beaucoup ta manière de parler et tes blagues...

[@FoodisLove]

Merci beaucoup

[@mousss.1201]

Alors là je vais la faire cette recette hum MERCI pour ton travail bien fait ❤

[@FoodisLove]

Merci à toi 🙏

[@juliok3398]

Génial merci 👍😎✔️

[@b0bbam]

Ouiiiiiii parfait l'association boulgour chiche taouk 🤤🤤🤤!!!

[@FoodisLove]

😉👍