La Candele alla Genovese | In Cucina con Imma e Matteo

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Күн бұрын

Direttamente da #IlCastelloDelleCerimonie #DonnaImma e #Matteo celebrano la tradizione culinaria napoletana!
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Пікірлер: 42

@lucacapozzi6972 2 ай бұрын

Sembrate Pazzaglia e la Marisa Laurito ! Senza offesa 😅

@aldazaccaron8961 8 ай бұрын

Che bella coppia e un piacere guardarvi😊

@alessandrorosati969 Ай бұрын

Quali tagli di carne sono utilizzati?

@Abby-tw9tu 10 ай бұрын

Ciao, a proposito dell' origine della parola genovese , noi qui a Genova , come sicuramente saprete, facciamo qualcosa di molto simile ( con meno cipolle però) che si chiama "Tucci" ovvero " tocco - pezzo" in italiano proprio perchè a differenza del ragù , la carne è e rimane intera....poi da noi però si condiscono i ravioli alla genovese....ciao

@francescomaurizio7196 10 ай бұрын

Dopo aver visto il programma in tv mi sono regalato il libro per Natale !! Una vera sorpresa ! Proprio le ricette di quando ero piccolo e stavo a Napoli! Ora sto cominciando anche io a prepararle! Siete davvero unici e bravi: la buona sana cucina di una volta! Buon Natale e grazie per tutti questi bei momenti

@renataperi2717 9 ай бұрын

Siete uno spettacolo insieme vi adoro grazie per le belle ricette .....e buone

@mariarago9995 9 ай бұрын

Siete favolosi insieme 🎉

@giuseppegraziuso4697 8 ай бұрын

Mi fate impazzire!😂❤

@francescoabagnale649 9 ай бұрын

Povero Don Matteo è stata furba Donna Imma a farci tagliare le cipolle 🤣

@mattew40 Ай бұрын

Fanno commuovere perchè fanno ricordare i bei momenti che trascorrevo da piccolo con i miei genitori quando cucinavano

@campanianrepublic82 9 ай бұрын

Per i non campani....La "genovese" non ha nulla a che fare con la capitale della Liguria, è semplicemente il cognome del napoletano che ha ideato la genovese che di cognome faceva, appunto, Genovese. In Campania la maggioranza dei cognomi finiscono in "ese" come Genovese, Franzese, Polese, Panarese, Campese, Farese, ecc. ! 😎

@giuseppecipriano2846 3 ай бұрын

Scusate ma perché nessuno dic il tipo di carne che si usa

@carmencuvello7750 9 ай бұрын

❤complimenti belli e bravi

@sandravalenti1206 9 ай бұрын

Che bella coppia e sorridenti 😊

@NicolettaCriscuoli-qe2sg 10 ай бұрын

Donna Imma, sette simpatici

@luisacarandente2931 8 ай бұрын

Bravissimi come sempre.❤

@simonecerrato1838 9 ай бұрын

Bravissimi e simpaticissimi

@nunziabuono4210 3 ай бұрын

Che bellezza ❤

@mattew40 Ай бұрын

Bravissimi

@mariadurzo5612 9 ай бұрын

Che bello a vedervi e sentirvi mi avete fatto venire voglia di andare a Napoli ❤

@filomenacatinella2810 9 ай бұрын

Siete fantastici ❤

@pietrocipriani3561 7 ай бұрын

Credo che la genovese di tanti anni fa, per risparmiare, tante cipolle, troppe, credo che oggi le quantità delle cipolle non deve essere il doppio del peso della carne ma bilanciate con lo stesso peso.

@PaolinaGentile 3 ай бұрын

Siete bellissimi complimenti e davero un piacere sequirvi bravissimi ❤

@luciabrozza2392 10 ай бұрын

Mia mamma anche la faceva cosi, siamo della prov di lecce. L' aveva imparata a farla da una marchesa napoletana. Io che vivo in svizzera la continuo a farla. Ci piace tanto. Grazie a voi e la vostra sompatia

@carmenautuori6823 8 ай бұрын

Siete adorabili nella vostra semplicità è sempre un piacere le ricette che proponete😊

@mariasforza5484 10 ай бұрын

Donne imma e Matteo siete delle persone belle dentro e fuori. Complimenti e Dio vi benedica

@Abby-tw9tu 10 ай бұрын

Dimenticavo ...speso a Genova si mettono anche funghi secchi e pinoli

@cinziacavassa4178 10 ай бұрын

La prossima volta provo anche io ..... metterò pinoli e funghi......i funghi come? Freschi o secchi rinvenuti.....i pinoli li devo prima tostare in padella per fare uscire un pochino di olii

@Abby-tw9tu 10 ай бұрын

Funghi secchi , i pinoli li metti nel soffritto quindi si tostano leggermente

@Abby-tw9tu 10 ай бұрын

Dimenticavo , noi ci mettiamo concentrato pomodoro e lo cuociamo almeno 3 ore ( i nostri nonni lo cuocevano su bordo della cucina economica )anche 10 ore

@cinziacavassa4178 10 ай бұрын

Nella nostra cucina (ex aula di una scuola elementare di collina vicino a Casola Valsenio) ho la cucina economica anche io e proverò di metterlo nel bordo pure io .....grazie si impara sempre qualcosa