Da Napoletana, mi sono commossa (ma veramente!) per la passione nella preparazione e nel vedere quanto abbia apprezzato questo cult della nostra cucina
@giuseppedoppio75492 жыл бұрын
Queste ricette le amo ! Bravo Luca , bravi i napoletani e bravi tutti gli italiani con le loro specialità che vengono apprezzate in tutto il mondo ! 😋😋😋😋
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
👍
@mariastellamistretta63942 жыл бұрын
@@CasaPappagallo bravo ottima ricetta siamo orgogliosi della cucina italiana 🔕🔕🔕🔕
@mariaantoniettastoppello25052 жыл бұрын
quest'uomo è il top.. parla bene, simpatico, ti fa amare la cucina...
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
😊😊
@marialuisaverachi80872 жыл бұрын
Ciao buona serata ma che bella pasta i zitti napoletani sono un favola il condimento non parliamo benissimo tutto 😋😋😋👏👏👏👏👏💐💐👍👍💯💯💯💯💯🧑🍳🧑🍳🧑🍳🧑🍳
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
😊😊
@theprimator5832 Жыл бұрын
L'ho fatta oggi con mia madre (seguendo attentamente il tuo video) ed è venuta così com'è: SEMPLICEMENTE PERFETTA ❤ Tra l'altro secondo me tu sei l'unico, comunque uno dei pochi che nel dare le ricette non sbaglia mai i dosaggi degli ingredienti, cosa che come ben saprai, non bisogna mai sottovalutare dato che mi è capitato spesso che quando provavo a cucinare prendevo da qualche sito (non faccio nomi) le ricette ma non mi riusciva mai niente bene. Quindi che dire, GRAZIE!
@CasaPappagallo Жыл бұрын
😊
@guidoacconcia85752 жыл бұрын
Davvero galattica al quanto fantastica anche questa, oramai è palese che stasera la rifarò e poi la divorerò tutta ed è altrettanto palese che la rifarò anche a Pasqua, bravissimo Luca e non ho nient'altro da dire. 😍
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
👍
@cinziapaciolla14982 жыл бұрын
Grazie per aver presentato anche la versione classica. A Napoli ogni famiglia ha la sua versione tradizionale con i vari pezzi di carne e odori. Io amo moltissimo questo piatto e lo preparo nella pentola di coccio il sabato per la domenica, è un vero rito! Grazie
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
😊😊😊
@raffaelelucci89722 жыл бұрын
Da napoletano ho apprezzato molto la ricetta ma non vedo l'esigenza di inserire il prosciutto. Per il resto complimenti come sempre grande maestro!!!!
@teomarik2 жыл бұрын
La tradizione di tante famiglie napoletane lo prevede, o il gambetto di prosciutto o rimasugli di salame napoletano
@lucianobuono82452 жыл бұрын
@@teomarik ben detto !!!
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
👍
@Adam_Barbato_Shoufani2 жыл бұрын
Be pensa che io ci ho messo il guanciale perché non avevo il prosciutto ma è venuto buono lo stesso hahahah Scusate Tradizionalisti
@greekjames87 Жыл бұрын
Essendo anche una ricetta Molisana non ho mai visto sia da mia nonna che da altre mamme di amici aggiungere il prosciutto. Un'idea alternativa rispetto alla genovese che ho sempre mangiato qui in Molise. ☺️
@annamariasaccone4322 жыл бұрын
Adoro vederti cucinare ..fai venire 'o vulìo' (trad. la voglia) !!! Gli ziti mi ricordano .. quel TAC TAC secco nello spezzarli e la caduta nella zuppiera dove 'vibravano' e rimbalzavano prima di giacere .. il gomito di pasta che univa di solito due ziti si 'sparava' saltando sul tavolo di marmo bianco ...era calloso e ricercatissimo nel piatto ...immancabile 'a scarpetta ' finale nel sugo rimasto fatta c'o cuzzetiello del palatone....proprio una POESIA!!! Bravo !!! E grazie 👍👍
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
grazie!
@giannabrandi9262 жыл бұрын
Annamaria Saccone è vero,adoro gli ziti😊
@alessio89SC Жыл бұрын
Buongiorno carissimo Chef....io la seguo da 3 anni a questa parte quasi...e onestamente mi incanto quando cucina perché mette cuore, palato e allegria è bravissimo da 10 stelle 🫂💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯
@Susan559436 ай бұрын
Mi sono appena iscritta. Il tuo ragù genovese alla napoletana mi ha messo letteralmente appetito e acquolina in bocca ..Lo proverò al più presto e comunque ho attivato tutte le notifiche. Sei simpaticissimo e chiarissimo nell' illustrare la preparazione. Un carissimo saluto dalla Toscana
@CasaPappagallo6 ай бұрын
😊
@diegocontaldi6672 Жыл бұрын
Ciao Luca, complimenti anche stavolta! Da buon napoletano ti posso confermare che la ricetta tipica della genovese è avvolta da 400 anni nel mistero. Incluse le sue origini. La verità è che ogni famiglia tramanda la propria ricetta tradizionale, fermamente convinta di conoscere quella originale!
@CasaPappagallo Жыл бұрын
😊😊
@mariarosariacipullo4680 Жыл бұрын
@@CasaPappagallo17
@rossaliamalick92162 жыл бұрын
Ciao Luca, meravigiosa questa genovese napoletana !!! La carne, gli ziti...Mammamia che spettacolo ...Complimenti Chef, ci hai stupiti come sempre !
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
😊😊😊
@honeymine39652 жыл бұрын
Madonna mia ,lei è un maestro! Non la conosco ma mi sento a casa e le voglio bene 🤗
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
che cosa bella
@roketpower26336 ай бұрын
Grazie Luca! Ho seguito i tuoi passaggi ed uscito una meraviglia ❤
@CasaPappagallo6 ай бұрын
Bene!
@angieb81842 жыл бұрын
Uno delle miei preferrite! Bravissimo ❤
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
grazie!
@alfredotarantino49934 ай бұрын
Maestro ,con la mia faccia sotto i piedi senza nemmeno chiederle di stare fermo,nella tradizione 2 cose lo strutto e lo ha spiegato e nel battuto giusto 4 pomodorini per sporcare. È sempre un piacere vederla all'opera
@CasaPappagallo4 ай бұрын
😂
@maryramos82182 жыл бұрын
Pura poesía esa receta!!!Mary desde Argentina
@annabella20922 жыл бұрын
Holla 😊🥰
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
😊
@MarionMakarewicz2 жыл бұрын
This would be good to make with beef cheeks too. You are the best Italian chef on KZbin!
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
grazie!
@abograssi Жыл бұрын
It could works good, beef cheeks could make all more moist, a good variation.
@mariamontanelli5514 Жыл бұрын
Davvero una poesia.. la faccio sicuramente, grazie Luca
@CasaPappagallo Жыл бұрын
👍👍
@zacksavastano47422 жыл бұрын
Ecco... questa è la mia ricetta, non quell'altra dove le cipolle vengono sbollentate e frullate! Sublime!
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
👍
@sabrinas70572 жыл бұрын
Buonasera chef! L'ho fatta stasera ed è venuta una favola seguendo la sua ricetta!!! 🤩 Piccolo consiglio per chi fa fatica a digerire le cipolle: lasciarle a bagno in acqua e un goccio d'aceto bianco per una mezzoretta, aiuterà a renderle anche meno pungenti. Giusto perché sono golosa... Alla fine una bella spolverata di pecorino romano 😉😁 grazie 💘
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
😊😊😊😊😊
@61nutkin2 жыл бұрын
La sto Cucinando adesso😋e che dire,emane un profumo che ti fa venire l'acquolina in bocca😋😋😋😋😋👍
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
😊😊
@mariaspano12612 жыл бұрын
Buonasera amo tutte le sue ricette poi come le spiega lei adoooooro🤩
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
grazie!
@francescofabrizi33292 жыл бұрын
Bravissimo come sempre.
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
grazie!
@Aldario74 Жыл бұрын
Very nice, i used auto translated caption and haven’t understood all the cuts of meats’ name but I will try to do this at home! Long been dreaming of making a traditional italian genovese napolitan ragu at home. Without parmesan as said in the video! Cheers from France!
@CasaPappagallo Жыл бұрын
ciao!
@nolascojanina75642 жыл бұрын
Favolosa questa ricetta chef 👏👏👏👏
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
grazie!
@GGG-jp1uj5 ай бұрын
Carissimo cuciniere Sig. Pappagallo ti seguo spesso in tv con molto piacere. Questa ricetta mi è molto piaciuta come del resto mi è piaciuta la pasta alla genovese secondo la ricetta della tua amica in cui le cipolle leggermente bollite venivano passate al frullatore. Ps: oggi ho cucinato le tagliatelle (tu consigliavi le reginette) alla pecoraia secondo tua ricetta vista di recente in tv. Ottima. Con affetto.
@CasaPappagallo5 ай бұрын
😊
@luigibenedetti12282 жыл бұрын
Chef un saluto dal ristorante Bottaccio Frascati. Domani la propongo ai miei ospiti. Grazie chef
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
grande!!!!!
@mariagraziavantadori912 жыл бұрын
sono solo alla seconda ora di cottura... non vedo l'ora finisca visto il risultato finale!!! bellissima ricetta
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
😊😊😊😊
@gildadacarol2 жыл бұрын
Veramente, molto buona la genovese napoletana 😋👏👏👏grazie 🤗😘
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
😊
@cirettafontanella82442 жыл бұрын
Buonissima domani la faccio e ti faccio sapere sei N1 complimenti👍👏👏👏💓
@antoniocasarano76815 ай бұрын
Non sono napoletano e quindi non conosco la ricetta originale. Ma ho fatto questa di casa Pappagallo e posso assicurare che il risultato è spettacolare, grazie!
@CasaPappagallo5 ай бұрын
bene!
@fernandaantonioni6669 Жыл бұрын
Lo farò. Mi attizza la ricetta. L'ho già gustato ma non so esattamente con quali ingredienti, è comunque un piatto da considerare nella nostra cucina. Non vivendo in Italia non so cosa troverò 😂 Grazie mille, le sue proposte sono sempre molto positive. Fernanda
@CasaPappagallo Жыл бұрын
😊😊
@gbbyron20072 жыл бұрын
Ho provato la tua precedente ricetta con le cipolle bollite. Decisamente più raffinata del solito soffritto
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
👍
@ggb0y2312 жыл бұрын
L'effetto ipnotico e rilassante dei tuoi video è mostruoso
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
Mi fa piacere!
@61nutkin2 жыл бұрын
a me mi famorire quando fa l'assaggio....spettacolare😂
@elisaelisa25297 күн бұрын
A me più che ipnotizzare me risveglia ‘na fame😂😂😂😂… (e comunque ho comprato gli ingredienti, e domani: genovese 👍👍👍👍 pappagalliana!!!)
@annamariasaccone4322 жыл бұрын
Ciao 'mastro Luca' ti auguro buona Pasqua a te e famiglia e a tutti quelli che ti seguono! Io farò x pranzo di Pasqua la FINTA genovese ..😄 a Napoli si fa (tutto il previsto ma...SENZA la gustosa carne.. neanche un pezzo ) ho un vegetariano ospite ....ti sfido a provarla .ti leccherai lo stesso baffi e pizzetto .AUGURI 🌈
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
😊😊
@vincenzorussoniello72695 күн бұрын
Sei un grande continua così😂
@marcopisellonio36572 жыл бұрын
Sei un grande!
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
grazie!
@simonepersano31692 жыл бұрын
Ho commentato ieri che è una piatto che farò e commento oggi che è un piatto che farò ciao chef alla prossima
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
😂
@francescobernardini9072 жыл бұрын
Che spettacolo chef 😁
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
😊😊
@susydelpiero95632 жыл бұрын
Da Napoletana posso solo dirti che sei na bellezz Luca 💯💯👏🤗
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
😊😊😊😊
@carlabrenna31272 жыл бұрын
Salve chef !!! Vera poesia !!!👍😁😋😍
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
😊
@mariapesce39522 жыл бұрын
Sei il mio mito Buon Anno 🥰🥰🥰
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
😊
@adrianolombardo2422 жыл бұрын
Buonissima ricetta 👍👍👍👍
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
😊😊
@danilapisani69952 жыл бұрын
Spettacolo!! ✌👍👏🏼👏🏼👏🏼
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
😊
@patriziabonelli28802 жыл бұрын
Buonasera Luca iniziamo con i complimenti tutti strameritati......ormai ti seguo da tanto e i tuoi assaggi sono la parte più divertente......volevo chiederti per entrare nella Luca pappagallo family mi dici dove mandarti la richiesta? Mi piacerebbe farne parte.......p.s.la tua genovese è programmata già per Pasqua 💪
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
ci sei già ... non servono iscrizioni!
@wethriveIn425 Жыл бұрын
I’m making as we speak, I’m a NYC Italian, so I only speak English, but I follow you along.
@CasaPappagallo Жыл бұрын
👍
@michelepennacchioni7185 Жыл бұрын
Che spettacolo...🥳🥳🎉🎉
@CasaPappagallo Жыл бұрын
vero!
@m44E749 ай бұрын
Che spettacolo!!!
@CasaPappagallo9 ай бұрын
😊
@annamariacaruso95592 ай бұрын
Grande chef. Il prosciutto mamma lo metteva fresco da macelleria. Però mamma non era chef. Proverò
@CasaPappagallo2 ай бұрын
👍 (ma meno male che non era chef!)
@brunatassone11542 жыл бұрын
Che meraviglia.
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
😊
@susanaagramonte99422 жыл бұрын
Buonasera bellissima famiglia!! 😋😋❤️🌹👍
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
😊😊
@lucianolalicata9275Ай бұрын
Spettacolare fatta a cena.
@giuseppatripodi59552 жыл бұрын
Luca, ho visto il.video ieri e oggi l'ho rivisto molto volentieri. Mi sto "attrezzando" per farlo domenica, NON VEDO L'ORA!!!. Unica variante, cambierò formato di pasta.
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
e fai bene, questi ziti sono risultati pessimi ... si sono rotti tutti eppure io scolo sempre molto al dente
@annamariasaccone4322 жыл бұрын
@@CasaPappagallo temo che non fossero 'ziti' partenopei che hanno sezione più larga e sono più grandi perché cotti restano rigidi e non si piegano ... provate pure coi paccheri e senza parmigiano ...copre troppo !! Meraviiiiiiiigliaaaaa😄😄😄!!!
@antaresbiondi14592 жыл бұрын
Super 🤗 😋 💯 👏
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
😊
@carlabrenna31272 жыл бұрын
Beautiful chef! 💖
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
😊
@annamariademattia74872 жыл бұрын
Bravissimo la farò anch'io
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
👍
@silvanamarchitelli2422 жыл бұрын
Luca con permesso di tua moglie TI AMO SEI UNICO 💯❤️
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
😂😂😂😂😂😂😂😂😂
@marinachaikalikladi35042 жыл бұрын
Σας ευχαριστώ πάρα πολύ νόστιμο, κάπως έτσι το έφτιαχνε η μαμά μου στη Ζάκυνθο
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
davvero?
@monicamancini46532 ай бұрын
Bah, lo sto facendo ora: la casa puzza di cipolla, io puzzo di cipolla, tutto puzza di cipolla... Mi sta passando la voglia di mangiarlo! A chi piace la cipolla è una ricetta eccezionale!!!
@Adam_Barbato_Shoufani2 жыл бұрын
Ciao luca, ma il nome di questi tagli di carne pensi che li conoscono anche i macellai in veneto ? Grazie per la ricetta 🤤💚🤍❤️⭐️
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
ma penso proprio di si
@vincenzobruno1384 Жыл бұрын
Grazie Luca! Guardati se non lo hai già visto il film di Lina Werthmuller, Sabato domenica e lunedì, la scena di Sophia Loren in macelleria a Napoli per comprare la carne da fare alla genovese! Descrive esattamente tutti i pezzi che ci vogliono1 Bellissimo e poi serve anche in cuina. Ciao e grazie ancora
@CasaPappagallo Жыл бұрын
grazie! Sono andato a cercare ma parla del ragù ... però grazie davvero è un pezzo fantastico
@vincenzobruno1384 Жыл бұрын
Hai ragione tu! Scusami tanto, era l'ordinazione della carne per il "RAU'" come si dice in napoletano. SPero che almeno rivedere la scena ti abbia divertito. Grazie sempre
@mariajinga67922 жыл бұрын
Mi piace molto
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
😊
@padovanov2 жыл бұрын
Deve essere super a mangiarla !
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
si!!!!
@dadaphoenix6922 жыл бұрын
Chef lo sai sn napoletana complimenti ke buonaaaaaaaaaaaaa
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
grazie!
@lucacapozzi69722 жыл бұрын
Uno dei più buoni piatti italiani ! È un primo veramente speciale! Io avrei messo il doppio di sugo ! 😂
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
😊😊
@iamcandre2 жыл бұрын
Come hai fatto a non piangere!!!?😂🫣
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
ho dei superpoteri!!!
2 жыл бұрын
Che poesia!!!
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
😊😊
@lamaitatiru9802 жыл бұрын
Bravo 😋👍🇷🇴👍
@annabella20922 жыл бұрын
Nu era și ieri reteta asta publicata?
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
grazie!
@eleonora152 жыл бұрын
Buonissima bravo
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
grazie!
@ivanmassimiliano4793 Жыл бұрын
Con gli amici regolarmente 2 volte al mese replichiamo le tue ricette in compagnia e la prossima sarà il ragù genovese . Per noi sei il migliore!! Senza fronzoli o inguacchi TUTTO SAPORE ITALIANO
@CasaPappagallo Жыл бұрын
👍👍👍👍
@Carlos-jx9bg2 жыл бұрын
Uhmm che buona quella pasta. Grazieeee
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
👍👍
@luciasannino7915 Жыл бұрын
Ho realizzato la ricetta del sugo alla genovese: è uno stato di grazia una cosa paradisiaca buonissimissimissimo. Cottura lenta a fuoco basso per tre ore. Però vorrei avere un tuo consiglio: il sugo mi è risultato un po' acquoso cosa mi consigli per evitare questo inconveniente? Forse troppa cipolla o tipo di cipolla sbagliato? Grazie Luca per il tuo consiglio e sei sempre un big! Grazie
@CasaPappagallo Жыл бұрын
uhm direi che c'è solo da far cuocere (scoperto) un pochino di più a fiamma più brillante. Alla fine dipende anche dalle cipolle ... magari la prossima volta non avrai questo problema. C'è però una cosa da dire ... acquoso ma strepitoso!
@luciasannino7915 Жыл бұрын
@@CasaPappagallo grazie mille Luca . Sugo strepitoso anche se non perfetto ma ci riprovo sicuramente grazie per il tuo consiglio 👍
@mirelladedominicis79096 ай бұрын
Posso mettere le cipolle rosse? Viene buono lo stesso?
@CasaPappagallo6 ай бұрын
ma certo che si!
@oAbraksas Жыл бұрын
Ma nel sugo per la pasta alla fine, c'è anche la carne o solo le cipolle? Mi ricordo che a napoli l'ho mangiata una volta e hanno usato solo le cipolle
@CasaPappagallo Жыл бұрын
impossibile che ti abbiano dato solo cipolle perchè la carne si "scioglie" nel sugo
@oAbraksas Жыл бұрын
@@CasaPappagallo Grazie mille per la risposta! L'ho mangiata da una signora napoletana, nel sugo certamente c'era un po' di carne sciolta ma principalmente c'erano le cipolle. I pezzi di carne (a questo punto si potevano mangiare con il cucchiaio) venivano serviti come secondo piatto. Mi sa che nel video di italia squisita fanno qualcosa simile ma magari sbaglio, sto provando solo capire qual'e la versione piu tradizionale!
@mariateresaprovini48432 жыл бұрын
Bravo Luca 👍👍👍
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
grazie!
@MatteoRisoldi2 жыл бұрын
Chef, ma sta bella pentola di ghisa così larga, dove l’ha comprata? Io non la trovo mica così grande
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
su Amazon
@piccolalau2 жыл бұрын
Ciao Luca! Tutto bene? Potresti dirmi la marca e da quanti cm è? La sto cercando ma non la trovo.
@passoborgo2 жыл бұрын
ottimo come sempre, ma la proporzione cipolla/carne non dovrebbe essere almeno 2:1? addirittura su alcuni libri richiama 5/1 😅
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
non so, questa mia versione è equilibrata
@The22esimoQuartiere2 жыл бұрын
Rompo la tradizione: ma anche dei bei Caracolli (rigatoni tipici Messinesi), non ci starebbero bene? 😄
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
ma certo! Meglio di quelli ziti che ho usato io di sicuro!
@giannabrandi9262 жыл бұрын
@@CasaPappagallo noi gentile chef,gli ziti si sposano benissimo con la genovese,tanti napoletani la fanno anche con i Manfredi che poi sarebbero le reginette comunque non si escludono altri tipi di pasta😊😊😊👍
@MichelediMuratore Жыл бұрын
Ciao! Potresti dirmi quanto hai speso in totale per la carne? Vado in macelleria questa settimana perché vorrei cucinare questo piatto la prossima domenica!
@CasaPappagallo Жыл бұрын
non lo ricordo ma non poco
@teresagrasso4405 Жыл бұрын
Ciao Luca amo la genovese non ho mai messo il prosciutto crudo seguirò il tuo consiglio Grazie
@CasaPappagallo Жыл бұрын
👍👍
@genesis58835 Жыл бұрын
Chef le consiglio le cipolle di Montoro, si trovano su internet, sembrano nate proprio per la genovese.
@CasaPappagallo Жыл бұрын
lo so!
@tommanion31902 жыл бұрын
Grazie Luca, puo' darsi che mi sbaglio, ma non vedo nessun punto o link per stampare la riscetta. Boh? Tom
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
qui su youtube?
@tommanion31902 жыл бұрын
@@CasaPappagallo Si, o al YT, o allo sito pappagallo. Boh? Strano perche' nel passato ho stampato tante ricette. Nessun problema, ascoltero' il video alcune volte sia per imparare la ricetta sia per studiare l'italiano. Ciao, Tom
@Briaklich2 жыл бұрын
Vista la preparazione molto lunga, si può preparare il giorno prima?
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
certo
@LuisaSiano3 ай бұрын
GRANDE😊 CHEF, CHIC ❤ BACI 💋 DALLA MIA REGIONE CAMPANIA CHEF ❤
@CasaPappagallo3 ай бұрын
😊
@migueldelorenzo2932 жыл бұрын
Bravo
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
😊😊
@inwonderland96712 жыл бұрын
io hovseguito la ricetta di un altro canale famosissimo ed ha messo la carne senza rosolarla.. vino alla fine.. peccato mi sono pentita!! Questa versione mi sembra più appetibile😕 prossima volta!!😌
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
👍
@stefanoallegranti6147 Жыл бұрын
È praticamente come il lesso rifatto con le cipolle che si fa a Firenze con l'aggiunta della pasta. Ottimo.
@CasaPappagallo Жыл бұрын
non proprio ... però diciamo che il concetto è simile
@alinkapaliychuk55535 ай бұрын
Scusa ma la genovese non si faceva con lo spezzatino ?
@CasaPappagallo5 ай бұрын
no
@LebuoneforchetteMUKBANG9293192 жыл бұрын
Buonissima la genovese!!
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
vero!
@raffaelamariniello36782 жыл бұрын
Perché perché ci mette anche il prosciutto dentro voglio la risposta
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
perchè da un buon sapore
@williamagnusdei46622 жыл бұрын
Ciao, ma la Corazza sarebbe il Biancostato?
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
no no sono due pezzi diversi
@simmacoragozzino76562 жыл бұрын
Che spettacolo
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
😊
@markoenrico26846 ай бұрын
Perfect
@CasaPappagallo6 ай бұрын
😊
@markoenrico26846 ай бұрын
@@CasaPappagallo Thank you, I really enjoy your show. I love how you explain things it is beautiful to watch. I am an Italian born in Sicily raised in Australia since i was one year old and my Italian is not that great because we spoke Sicilian at home, but, I understand you very clearly
@immaaltieri4262 жыл бұрын
Mentre cuoce si aggiunge un po'" di acqua?
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
solo se dovesse servire ...
@carmelagiglio406610 ай бұрын
Ma se certi tagli di carne non si trovano io sono siciliana come si chiamano questi tagli qui in Sicilia ?
@CasaPappagallo10 ай бұрын
Non saprei aiutarti
@antoniosenese9082 Жыл бұрын
Che tipo di cipolla ha usato?
@CasaPappagallo Жыл бұрын
non è la cipolla ramata di montoro, non l'ho trovata
Buongiorno Luca! Io metterei uno o due (al massimo) di chiodini di garofano al posto del ginepro.Gli danno un aroma non invasivo.Scusa se mi sono permessa!🤗🤗🤗🤗
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
il ginepro si si ... sui chiodi di garofano sono perplesso ma solo perchè non amo troppo il profumo che rilasciano. Ma a parte questo, grazie per i suggerimenti
@sebastianoscalcione37102 жыл бұрын
Buonissima😊 io ci aggiungo un po’ di uvetta secca
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
👍
@renzocollinari10010 ай бұрын
Bravo hai messo i mezzanielli e non gli ziti in piena tradizione 👍🏻