HOW TO CLEAN MUSSELS QUICKLY | FoodVlogger

[@annaincucina]

Grazie Carlo questo video tutorial mi è stato utilissimo io prima le pulivo una alla volta con la spugnetta ruvida quella per i piatti era una rottura. Ora adotterò questo sistema sembra che funzioni grazie e bravo 👍👏👏👏

[@silvialove655]

Ciao Carlo....grazie...questo video mi è stato proprio utile...buona giornata

[@carlogaiano]

ciao Ida, mi fa piacere! Buona giornata a te❤️

[@pinopadolecchia2895]

Sicuramente in seguito farò meno fatica grazie e soprattutto video molto interessante👍

[@carlogaiano]

bene ❤️

[@vittoriaamodio2513]

@@carlogaiano it

[@antoniodettoli2845]

Il tuo tutorial mi è stato molto utile. Complimenti e Grazie

[@carlogaiano]

ciao Antonio, mi fa piacere😊

[@papaverina7653]

grazie mille del consiglio! io adoro le cozze, ma non le acquisto mai x evitare la pulizia...adesso voglio provarci!

[@carlogaiano]

grazie a te, fammi sapere!

[@annagamberoni6225]

Grazie mille x il consiglio ci voglio provare ......

[@annasinatra6643]

Ciao Carlo in prossimità delle feste natalizie ti auguro buone feste a te a tua moglie e bimba Sara anche ai tuoi genitori ciao ci sentiremo

[@carlogaiano]

ciao Anna, grazie mille, ti mando i miei auguri ed un caro abbraccio❤️

[@cosimacoluccia8786]

Veramente questo e un video molto interessante,e utile adesso non e piu faticoso,e noioso mi sento di dire grazie di cuore mi e molto piaciuto.👍😊👏

[@carlogaiano]

Cosima grazie ❤️

[@enzaconti1140]

Grazie del consiglio..... bravo....adoro le cozze..un caro saluto da Noto SR

[@carlogaiano]

ciao Enza❤️❤️

[@wilkerlima1194]

È veramente un metodo veloce è ideale io lo provato e ci ho messo un attimo grazie del consiglio

[@carlogaiano]

e di che, grazie a te e se ti fa piacere, iscriviti al mio canale!😘

[@sonnyneve7717]

Io sono del Salento e da noi le cozze sono un'istituzione... Se posso. Ho un trucco infallibile. Al posto del sale uso la sabbia da aquario... Provare per credere, poi la sabbia una volta sciaquata e asciugata la puoi riutilizzare all'infinito. Comunque complimenti per il video. 🙋🏻‍♂️👍🏻

[@carlogaiano]

mai provato... grazie per il consiglio❤️

[@maramosso9591]

Grazie mille! Da Torinese non avevo mai pulito le cozze... ed oggi pepata di cozze....

[@carlogaiano]

GRANDE!❤️

[@rosariamorgavi1314]

Bellissima idea!Provero' a pulirle cosi'.Grazie.👍👍👍👍

[@carlogaiano]

ciao Rosaria, prova e fammi sapere❤️

[@idadimatteo3583]

Ottimo consiglio per pulire le cozze grazie!

[@carlogaiano]

eh si!❤️

[@anellamelone8157]

Complimenti sei il migliore pulitore di cozze anche il modo di togliere il bisso è giusto

[@carlogaiano]

grazie!

[@annalombardi3435]

Grazie x aver messo in comune la tua esperienza

[@carlogaiano]

ciao Anna figurati, se ti fa piacere iscriviti al mio canale ❤️

[@notte56]

Grazie, un video utilissimo, ti seguirò con piacere, buon lavoro

[@carlogaiano]

Ciao Carla, benvenuta!

[@pinopadolecchia2895]

Bravissimo un sistema fantastico👍

[@carlogaiano]

❤️ ❤️ ❤️

[@pinopadolecchia2895]

@@carlogaiano grazie a voi

[@gabriellagiorio8065]

Ciao Carlo stasera preparo i cannolicchi al forno grazie del consiglio

[@carlogaiano]

bene Gabriella, poi fammi sapere!❤️

[@patriziascermino5417]

fantastico suggerimento. video utilissimo grazie.

[@carlogaiano]

ciao Patrizia, se ti fa piacere iscriviti al canale❤️

[@paolacontursi9085]

ottimo sistema, grazie mille!

[@carlogaiano]

mi fa piacere ti sia piaciuto, se farai cosi, fammi sapere!

[@emiliaebraico2537]

Bravo seguirò il suo consiglio per pulire le cozze grazie

[@carlogaiano]

ciao Emilia grazie, poi fammi sapere! Se ti va, iscriviti al canale🤗

[@mariacarmelamollica1414]

È stato utilissimo, grazie, lo proverò!!!!

[@carlogaiano]

ciao Maria Carmela bene, mi fa piacere. Se ti va, iscriviti al canale ❤️

[@giusepperusciano6616]

Grazie per il suggerimento , ho completato la mia conoscenza.......

[@carlogaiano]

❤️

[@cesarelombardo9179]

Grazie per il suggerimento!

[@carlogaiano]

e di che! Se ti fa piacere, iscriviti al canale😊

[@nunziacampanile2593]

Ottimo grazie del consiglio sei molto bravo

[@carlogaiano]

grazie Nunzia ❤️ se ti fa piacere, iscriviti al canale ❤️

[@gianniverri]

Bel lavoro e facile da eseguire

[@carlogaiano]

🤗

[@rosariamorgavi1314]

OTTIMO METODO LO PROVERO'AL PIÙ PRESTO 👍👍👍👍

[@carlogaiano]

ciao Rosaria, poi fammi sapere come ti sei trovata❤️ A proposito, se ti va, iscriviti al canale❤️

[@annamariaspano2304]

Buona idea! Grazie!

[@carlogaiano]

👍😍

[@saporojo5440]

Provo.....❤❤❤❤

[@carlogaiano]

fammi sapere ❤️

[@MARINACHIAPPE-f3q]

Grazie😊

[@salvinadipasquale8334]

Bravo chiarissimo😍grazie

[@carlogaiano]

ma figurati Salvina🤗

[@irynatsvyetkova6402]

Grazie Carlo!!! 👍🌞🌻

[@carlogaiano]

e di che! Se ti fa piacere, iscriviti al canale!😊

[@belfagor12]

Tu sei un genio!

[@carlogaiano]

🤗esagerato

[@vilmabono5334]

Grazie mille !🍀👏

[@carlogaiano]

ciao Vilma, se ti fa piacere iscriviti al canale ❤️

[@annagamberoni6225]

Grazie mille x il consiglio ci voglio provare.....

[@carlogaiano]

ciao Anna, poi fammi sapere! ❤️

[@PasqualeIapicca]

Ho fatto la pulizia di 4 kg di cozze con questo metodo non credevo ai miei occhi

[@sileight84]

utilissimo!!e stasera impetata!!

[@rosabisanti8056]

Buona idea!!!👏👏

[@carlogaiano]

grazie Rosa ❤️

[@mercedesbuccilli2279]

Grazie davvero 👌

[@carlogaiano]

ma figurati, se ti fa piacere, iscriviti al canale❤️

[@elenasaulea6694]

Grazie mille. Utilissimo per me. Elena

[@carlogaiano]

ciao Elena, mi fa piacere!❤️

[@matteocavalli2989]

Ci proverò! Unico dubbio: non c'è il rischio di rendere più salate le cozze?

[@carlogaiano]

ciao Matteo no no, vai tranquillo😊

[@carlomusso9154]

Ciao non conoscevo questo metodo perfetto

[@carlogaiano]

ciao Carlo, non si finisce mai di imparare😊

[@mariaiadanza6559]

Carlo ho visto che un po' di sporco è rimasto attaccato Io non le prendo mai perché faccio più fatica per pulirle meglio Volevo sapere così come le hai pulite tu sono pronte da cucinare?

[@carlogaiano]

ciao, considerando quanto erano sporche credo che il risultato (visto lo "sforzo") sia eccellente❤️

[@marcosidera2761]

Ciao Carlo ottimo metodo per pulire le cozze

[@carlogaiano]

eh si, soprattutto veloce❤️

[@sergiodivita2436]

Meglio della macchinetta Bravissimo

[@carlogaiano]

grazie ❤️

[@manuelamanuela1312]

Lo devo provare. Gra,zie

[@carlogaiano]

ciao Manuela, poi fammi sapere ❤️

[@berlin695]

Grazie del video!

[@carlogaiano]

e di che Oscar! Se ti fa piacere, iscriviti al canale😊

[@caterinacorvino5462]

Bravo consiglio utilissimo

[@carlogaiano]

grazie Caterina, se ti va, iscriviti al canale!

[@dionescanella1550]

L'ho fatto per tre volte Ha funzionato perfettamente Ma la quarta volta ho fatto un errore grossolano non le ho risciacquate bene per cui sono venute salatissime per cui raccomando a tutti risciacquo approfondito Altrimenti potrebbe rimanere del sale e vi rovina il piatto

[@carlogaiano]

grazie per il consiglio, mi fa piacere che funzioni!❤️

[@angelaminichino8998]

@@carlogaiano bj

[@vitoborreggine9174]

Ottimo trucchetto

[@elisabettaandreoli1357]

Eccellente !!!!!

[@elisabettaandreoli1357]

Ho fatto in un baleno, grazie

[@carlogaiano]

bene, mi fa piacere!❤️

[@antoninoravi-pinto9968]

Pero' come li pulisci tu la cozza resta sporca dentro..invece se tiri all'incontrario la porcheria viene tutta fuori....anche se la cozza si rovina dopo che cuoce cosa importa

[@carlogaiano]

no Antonino, non resta sporca... prova! ❤️

[@cavclaudiiodrmanueddu3758]

Complimenti

[@carlogaiano]

grazie ❤️

[@MariaelenaLorenzetti-c3g]

Grazie okay

[@sylvanadesiderio7842]

Merci

[@carlogaiano]

❤️

[@annamariaspano2304]

Volevo aggiungere: le cozze per farle spurgare dalla sabbia? Come si fa? Vanno tenute in acqua salata, in frigo, come le vongole?

[@carlogaiano]

ciao Anna Maria, le cozze non hanno bisogno di essere spurgate dalla sabbia❤️

[@romildafiore3425]

Io le lavo sempre così, lavorando in un ristorante, uno Chef mi insegnò questo metodo.

[@carlogaiano]

ottimo romilda!

[@graziadelgiudice6323]

Se il bissò si toglie prima?

[@carlogaiano]

boh... penso vada bene lo stesso

[@patriziamellon4488]

Grazie 1.000 utilissimo

[@carlogaiano]

figurati ❤️ ❤️ ❤️

[@eliobocchi9012]

Grazie

[@carlogaiano]

di niente Elio, se provi questo metodo, fammi saper e se ti fa piacere, iscriviti al canale!😘

[@lenutarosu2267]

Wow😮😊 grazieeeeeeeee 🩵

[@morattiforever1]

bravo

[@massimilianoB3238]

Ci metti il doppio onestamente 😁🤔 visto che poi le ripassi una ad una pure con il coltello 🙄

[@carlogaiano]

Perché, tu il bisso non lo togli?

[@massimilianoB3238]

@@carlogaiano certo che lo tolgo ma si vede bene che cmq non sono pulitissime....si ok sono lucide... ma le incrostazioni rimangono è le devi grattare lo stesso(perché sono quelle che si devono togliere assieme al bisso😊)lucide ma con incrostazioni non va bene🙄😏io le prendo..una volta in mano tolgo incrostazioni e bisso poi alla fine le lavo con acqua e sale.ciao

[@carlogaiano]

@@massimilianoB3238 ma hai visto come erano sporche le mie? Sai quanto ci mettevo a pulire con il metodo tradizionale?

[@massimilianoB3238]

@@carlogaiano onestamente le cozze prima di metterle nella busta non ce le hai fatte vedere una a una come fai alla fine....io le vedo nel lavandino tutte sporche di filamenti come sono tutte le cozze del mondo .ciao buona serata P.S.cmq ho solo detto la mia non prendertela a male😉

[@carlogaiano]

@@massimilianoB3238 😳

[@filimenaparente9384]

Io per pulirli uso una retina morbida per fare le pentole non ci metto niente acqua scorrevole è un piacere però per fare questo usare una retina nuova pulita ok con il sale non va bene

[@carlogaiano]

ciao Filomena, io con la retina ci metto 4 volte il tempo se le cozze sono sporche sporche...😊

[@FabioLorenzi-f7h]

👍

[@massimorao6733]

gran bel metodo grazie !!! certo che la (scorea )se radioattiva e pericolosa....

[@carlogaiano]

👍😍

[@antonellagozzi4663]

Non ho capito bene .bisogna strofinare x 45minuti?

[@carlogaiano]

4-5 minuti😂

[@acasaconlochef1099]

Se lo togli verso il basso resta sempre un poco dentro ...se le cozze sn fresche il frutto fa fatica ad uscire

[@carlogaiano]

ok grazie❤️

[@giannagreen4769]

Quelle che si comprano sono solo da togliere il ciuffetto e sciacquarle anche due tre volte

[@carlogaiano]

👍

[@mauriziomerli8957]

Ma scusate. A voi ,quando andate a comprare le cozze ve le devono vendere per forza già pulite e semmai viene adoperata una centrifuga se chiedete di pulirli ulteriormente. Ma le cozze che si vedono nel video, è chiaro che sono state raccolte dagli scogli per la loro grossolana "sporcizia " (e che in realtà non è neanche sporcizia). Quindi ora vorrei chiedere a tutti coloro che dicono di avere imparato questa cosa per pulire le cozze..... Ma quanti di voi vanno a prenderle in acqua, al mare ,se vivete in città e quindi le comprate e perciò sono già pulite e pronte da mangiare?

[@carlogaiano]

ciao Maurizio, ti posso garantire che erano fuori dai sacchetti queste qui... ma le presi in pescheria

[@antoniadadamo3661]

Il lavoro lo devi fare uguale perché consumare tutto quel sale

[@carlogaiano]

quale lavoro?

[@gianluigimarino8264]

Bravooooooooooooooo

[@carlogaiano]

grazie mille Gianluigi!

[@giannagreen4769]

Le cozze che di comprano non sono così sporche perché sono stabulizate e devi solo tirare il ciuffetto.....quelle che ci fai vedere così sporche sono quelle che si prendono sugli scogli anche dalle mie parti...si mettono dentro una rete e si strusciano sugli scogli bagnandole ogni tanto

[@carlogaiano]

😊

[@massimilianozucca6113]

nn dica fesserie !!! ne ho venduto per 25 anni!!! e sta dicendo fesserie-.... stabulizate ma nn molto

[@filimenaparente9384]

Vero anch'o quando li compro li compro pulite devo solo lavarle e cucinare mai entrerebbe nel lavandino cozze così sporche per me possono rimanere a mare

[@filimenaparente9384]

@@massimilianozucca6113 io me li faccio pulire dal pescivendolo altrimenti per me possono stare a mare

[@akramloukili2081]

Ma se non abbiamo il sale grosso?

[@carlogaiano]

ciao, purtroppo è necessario il sale grosso🤗

[@akramloukili2081]

👌 ok grazie mille

[@annasinatra6643]

Io in Sicilia a Catania

[@carlogaiano]

👍

[@rosamannino3867]

bu io lo fatto ma non o avuto un un risultato bene

[@carlogaiano]

🤗

[@rosinicosia3403]

BrVissimo lo faro

[@carlogaiano]

ciao, poi fammi sapere!❤️

[@heatmba5214]

un paio di pugni di sale....🤣👍

[@carlogaiano]

eheh... dipende da quante cozze fai☺️

[@antoniotiberio1278]

Eh..si e' sbagliato. .voleva dire un paio di kili di sale........

[@heatmba5214]

@@carlogaiano nono ne hai usato troppo di sale io sono pescarese e ho lavorato anche a ristorante oltre ad andare a mare..

[@annasinatra6643]

Dove abiti???

[@carlogaiano]

Vicino Salerno

[@claudiogiusti6788]

Grazie al CA...o lo sapevo anche chi io.....

[@carlogaiano]

E allora?

[@clarice7842]

Io sapevo che nel sacchetto col sale si fanno centrifugare in lavatrice

[@carlogaiano]

😮

[@clarice7842]

@@carlogaiano Perché ha messo la faccina non poteva rispondere a parole? Non l'ho inventato io il fatto della centrifuga . Me l'ha detto una signora mentre comprava le cozze

[@pierapaganelli4297]

Non hai scoperto l'acqua calda, 🤣🤣🤣

[@carlogaiano]

non ho detto di averlo fatto🤗

[@felicelorusso9457]

Qualè la novita

[@carlogaiano]

e che ne so... di sicuro tante persone non lo sapevano!

[@panterone1769]

Te le puliscono gratis con la macchina, devi solo togliere il bisso.

[@carlogaiano]

in realtà andrebbero vendute nelle retine e non potrebbero pulirtele...

[@panterone1769]

@@carlogaiano perché? Le compri con la retina.

[@michelesemeraro6960]

1 con la macchina la cozze muore e Quindi devi mangiarle subito, 2 la centrifuga toglie l'acqua delle cozze e diventano meno saporite, 3 devi comunque pulirle la pulizia e molto blanda e non ti vengono così pulite

[@panterone1769]

@@michelesemeraro6960 forse hai ragione, ma a me risulta che 1) le cozze non muoiono in quanto non levano il bisso 2) l'acqua resta in quanto durante il lavaggio le valve si chiudono, come quando le pulisci a mano. 3) la pulizia dipende da quanto restano nella centrifuga, se l'operatore ha fretta o è incapace bisogna ripassarle a mano. Nei ristoranti le puliscono tutti con la centrifuga e non mi pare che facciano schifo se sono di qualità. Le cozze, nell'Italia civile, vengono sempre vendute nelle retine e dopo l'acquisto centrifugate.Che le cozze non possono essere vendute se la retina viene aperta per centrifugarle è una questione che può essere sollevata solo dai burocrati azzeccagarbugli che mandano in rovina l'Italia.

[@panterone1769]

La retina la tolgono prima di pulirle😂 se, come immagino, usi cozze illegali, devi arrangiart i​@@carlogaiano

[@antoniotiberio1278]

Bravo tu ...ma una domanda mi sorge spontanea...per fare. .due cozze quant Litri di acqua hai consumato ??,? E il sale ??? Dai ..a te proteggere l'ambiente ti fa schifo...

[@carlogaiano]

scusami ma sarei l'unico a pulire le cozze? Ti dirò, con questo metodo si consuma meno acqua

[@massimilianozucca6113]

proteggere l'ambiente ahahahahahahaha cmq io le frego senza sale e poi tolgo la lenza !!! basta togliere le rotte ne metti 2 kg e le fai girare con una mano nel lavandino con un filo di acqua scendendo un 5 minuti poi le lavi con due mani o le freghi dentro l'acqua !! la cozza nn beve l'acqua perche frugandole nn si aprono ma tengono a restare chiuse.... se le lasciano riposare in acqua all'ora si aprono e bevono ...e il gioco e fatto se nn son tantissimo sporche di quel calcare che si attacca altrim usi un coltello tipo pattada Sarda e le pulisci !!! il sale noi lo mettiamo per i piedi se hai preso una storta ahahahhahahah ... il sale le brucia e non son pulite e nn cucinate subito il sale le fa aprire e muoiono -- poi scrivono son morte di Covid !!!!!!!! la lenza altrimenti spago come volete chiamarlo si toglie al contrario e nn come hai fatto tu FoodVlogger .... Noi abbiamo le Cozze di Olbia. Arborea. Sant'antioco ma arrivano tutte da fuori ... di Sardo abbiamo il mare .... ha il sale usalo per cucinare PESCI Arrosto un po di sale fino o grosso un paio di spicchi di Aglio e acqua tiepida e metti i pesci Arrosto Orate Branzini Muggini saraghi!!!! e puoi fare anche i politici in quel modo

[@antoniotiberio1278]

@@massimilianozucca6113 Salve, Massimiliano sono Antonio Tiberio complimenti. .vedo con te, che in italia ci sono ancora persone intelligenti , viva ADDIO...si a me come a te, penso, mi si sono rizzati i capelli dopo aver visto quel Blogger quanta acqua e sale ha sperperato per lavare due cozze... inamissibile e professionalmente discutibile ...molto discutibile..ale' saluti e buona giornata

[@pietrocristoferi6769]

Aaaaciao ma lavando con l'acqua nostra non si rovina il prugumo ame mi hanno consigliato di adopera poco acqua contiene il cloro e si rovina il prodotto

[@carlogaiano]

purtroppo Pietro non abbiamo altra acqua in casa...

[@angelotedde3330]

TROPPO. LAVORO. MEGLIO. LAVARLE. TOGLIERE. LE. RADICI. E. BASTA. CIAO. 💙😎💙

[@carlogaiano]

e le lasci tutte sporche?

[@smilzo7375]

Sei un cazzo di genio ahha

[@carlogaiano]

😂

[@massimilianozucca6113]

togli il genio

[@gabrieleboscaino2403]

Mi so tagliato!! Aia!!

[@carlogaiano]

😥 niente di grave?

[@vittoriosperanza7900]

M

[@rosalbadefrenza6717]

In lavatrice con la malandra soffritta e carciofini sott'olio

[@carlogaiano]

o in padella insieme ad un caprone sardo❤️

[@liliananovara4920]

grazie provero'

[@carlogaiano]

ciao Liliana, poi fammi sapere!❤️

[@nazariofoschi8150]

per fortuna che il metodo veloce

[@carlogaiano]

🧐

[@PasqualeIapicca]

Sembrano cozze di Santa Lucia

[@alessiachiacchierini1058]

Ma se lasci dentro il bisso te lo magni dopo

[@carlogaiano]

😕

[@roccobattista6506]

Io le metto in lavatrice, centrifuga e prelavaggio..

[@carlogaiano]

😂

[@fabbrizziotosti6991]

L'ossicino come lo chiami gergalmente si chiama dente di cane. 🐶

[@carlogaiano]

bene, grazie, non mi veniva il termine❤️

[@fabbrizziotosti6991]

@@carlogaiano 👋🏻😉👍🏻👍🏻

[@davidecarino5626]

L'ossicino si chiama dente di cane.Tutto quells sale sprecato, si puliscono direttamente sotto l'acqua

[@carlogaiano]

certo, ma ci vuole il quadruplo del tempo! Considera che 1kg di sale costa 30cent, mentre per pulire sotto l'acqua quelle cozze, avrei sprecato 100 lt d'acqua🤗

[@nicolaomeravigliao5681]

Meno male che mi hai avvertito, altrimenti mi tagliavo le mani

[@carlogaiano]

🤗

[@arseniolupin5326]

Da noi l'ossicino si chiama Dente di cane

[@carlogaiano]

ciao Arsenio dove? Anche qui comunque, non mi ricordavo🤗

[@arseniolupin5326]

@@carlogaiano Sardegna...😂

[@giulianamistretta5831]

Stesso procedimento ma poi le lucido

[@carlogaiano]

come?