Как готовить еду на смокере с дымком!? Делимся лайфхаками от шеф-повара.

✔ Более 5000 товаров ➝ fornaks.ru
Актуальная цена на Смокер «Везувий Кудесник 2» по ссылке fornaks.ru/cat...
Делимся лайфхаками от шеф-повара, как готовить еду на смокере с дымком.
Смокер Кудесник от компании Везувий, это приспособление для приготовления пищи на открытом огне, сочетающее в своей конструкции барбекю и коптильню.
Основной модуль Кудесника цилиндрической формы, оснащён крышкой. В этом модуле размещены перфорированные поддоны из нержавеющей стали для размещения угля. Выше поддонов расположены три решётки Гриль, на которые при приготовлении укладываются подготовленные продукты. Зола собирается в поддон из нержавейки, уложенный на дно смокера. Данный модуль предназначен для использования в качестве мангала или барбекю, а также может быть использован в качестве коптильни для высокотемпературного копчения. Топливо размещается на решётках из нержавеющей стали, продукты укладываются на решётки Гриль, где и происходит их приготовление.
Малый дополнительный модуль смокера используется в качестве топливного отсека для малотемпературного копчения продуктов. Сюда, на мощные колосники, закладывается топливо (древесный уголь, угольные брикеты) и щепа для копчения. При нагреве и дымлении щепы дым проходит через боковое отверстие в основной модуль смокера, попадая на продукты. Дополнительный модуль оснащён собственным поддоном для сбора золы.
Для удобного использования на передней поверхности смокера сделана съёмная стальная полка для размещения продуктов и посуды. Смокер установлен на подставке с надёжными стальными ножками. В нижней части подставки сделана полка, на которой удобно хранить дрова и инструменты для работы со смокером. Две ножки смокера оснащены колёсами для удобства перемещения изделия по зоне барбекю. Для перекатывания смокера используется ручка на боковой стороне основного модуля смокера.
_______________________
Компания «Форнакс» специализируется на продаже банного и отопительного оборудования! Мы предлагаем более 5000 товаров, доступные цены, приятные бонусы за покупку, гарантию производителя на продукцию, кредит или рассрочку, бесплатную доставку*
✚Дарим скидку 500₽ на первую покупку!
➽ Мы давно на печном рынке, и нам особо приятно, что нас рекомендуют друзьям!
✈ Доставка заказов по всей России и СНГ
☎ 8-800-100-52-38 (звонок бесплатный)
*Актуальные акции ➝ fornaks.ru/act...
Программа лояльности ➝ fornaks.ru/bonus/
8-800-100-52-38 (звонок бесплатный)
Подписывайтесь на наши соц.сети:
fornaks
ok.ru/fornaks
zen.yandex.ru/...
t.me/fornaks
rutube.ru/chan...
#смокер #едасдымом #какустроенсмокер

[@FornaksFilm]

Друзья! А вы готовили на смокере хотя бы раз в жизни!? Делитесь своими впечатлениями, нам интересно, что вы больше любите готовить на нем?

[@vector5794]

шикарная система..хочу...а повар просто красавчик так вкусно показывает и рассказывает...супер ему отдельное благодарим!!!!

[@MrHASPRO]

Да готовили! А вы готовили на смокере? Отвечу за вас, НЕТ!!! Мало того, в жизни его не видели. Амебы.

[@Trofim_Off]

О я повара в телеке видел .Классный дядька !

[@artemyiefremovnovchik]

Очень харизматичный повар!👍

[@СергейС-ы3й]

Крутая штука !!!!👍👍👍👍👍

[@Mrcasio3]

Повар частенько бывает в программе " О самом главном". Знаком нам!

[@МихаилВолянский-э2ю]

Спасибо за обзор. Рецепт на заметку. Крепкого Здоровья!

[@vector5794]

вкусно....красота...

[@Mister_Heat]

Ну только к тандыру привыкать стал,а тут новая тема подоспела -хоть на свалку его выбрасывай)))

[@АлексейК-л4ф]

Какая то странная смесь гриля и коптилки... Длительное томление в дыму... Но куски мяса конечно впечатляют...

[@MaximSakulevich]

Какой кошмар! Супер-Марио понятия не имеет, о чем мелет. Смокер, это не смокер, а бестолковое днище. Зачем вы делаете это? Чтобы отвернуть людей от прикрас барбекю? Или так лень разобраться, как оно работает и каким должно быть? Ужас!!!

[@ЕленаЛенина-е9ъ]

Хотела купить тандыр. Уже не хочу 😊

[@NastyaLee28]

Ну, кстати, одно другому не мешает, а даже иногда дополняет. Этим летом перед первой частью отпуска купили тандыр,а перед второй частью - смокер. Пользуемся обоими приборами с огромным удовольствием! Лепешки из тандыра да к мясу из смокера, например, у нас не переводятся.)))

[@АлександрТрусов-д4ж]

А повар у вас самоучка? Все технологии копчения в смокере нарушены!

[@MrHASPRO]

красава, он не самоучка, он довен.

[@АбзалБегембетов-ф1ь]

Если честно, то по мне абсолютно не правильно он готовит, даже колеса копчения нету! Смокер тоже не о чем, Вебер или Оклахома в 1 миллион раз лучше!

[@SeparSurgut]

Долго открытым смокер держит во время болтовни и возможно мало времени на приготовление. И ножом по металлической полке. Странный повар, больше на дилетанта похож.

[@MrHASPRO]

@@SeparSurgut на олбоёва

[@ЖеневаКонвеншон]

рассказывает аж заслущаешься

[@MrHASPRO]

Только мет-материал перевели, нах так делать, зачем вы этот мусор людям впариваете?

[@Lum-ty1mi]

Разное мясо, без термощупов тут ни как! В смокере из жести будешь так дверцой махать нихера не приготовишь нормально