Кухня Дикого Запада с Алексеем Каневским

[@arkg8597]

Даже могу назвать все американские видео известных BBQ мастеров, которые этот паренёк просмотрел...

[@ruslan_parket116]

Скажи)

[@pavelbartash7050]

Называй :3

[@mine4039]

Слился

[@charlesihnen2135]

Он учился у амерского мастера, и не удаленно

[@АлексейБедарев-в4о]

Можно узнать ,что такое пищевая черная сталь. По образованию инженер механик ,первый раз слышу такое выражение ( обычно это касается нержавейки). Стальной прокат обычно самая дешёвая сталь, железо и углерод и всё.?

[@ЮрийН-й8е]

Это обычная сталь крашеная черной краской. Не благодарите

[@НатальяБоталова-т7ю]

Даже словами не описать какая красота! Вы просто кудесник! Приятно на Вас смотреть, хоть раз попробовать Ваши блюда! Спасибо Вам за такое шикарное видео!

[@sterzhan]

Респект Алексею, почему так мало просмотров. Я в шоке, этот парень гениален.

[@filltut]

В какой-то момент в него вселяется Жириновский, и как будто Вольфович за него говорит. Говор его четко прослеживается

[@МихаилРоманов-и2ы]

Березовые дрова с не снятой берестой?!!!!!! А деготь березовый куда?

[@BlaBlaCo]

Дёготь так не выделяется😅

[@garrettenb4800]

здравствуйте !!! посмотрел с большим удовольствием!!! очень много чего узнал!!)))Спасибо!! Хотел бы у вас пройти стажировку как повар))или работать!!)))

[@АлексейКаневский-т7л]

Напишите мне в директ, договоримся)

[@garrettenb4800]

@@АлексейКаневский-т7л тут в Ютуб? Тут же нет диски ,насколько мне известно. )

[@АнтонСергеевич-у3т]

Подписка однозначно, я с Города Шахты) до Чалтыря не далеко) Ты крутой Бро.

[@КонстантинА-н5и]

Рубинштейна 11 наш любимый ресторан в сети. Бываем несколько раз в год. Рекомендую.

[@Muse_J]

Подскажите пожалуйста название ресторана 🙏 Это в Москве ?

[@Ordo19]

Слишком много звоночков по поводу повара. Обычно за такими понтами пытаются что-то спрятать. Надеюсь прячет что-то личное, а не профессиональное.

[@Vladdy89]

Ну попробуйте уважающему себя человеку к стейку подать "соус" Хайнц из соседней Пятерки.

[@grigory9372]

Круто, сварил свой смокер, сегодня первые испытания, нутрия будет лежать с говядиной на решётке 🤣

[@ганкстер31]

подкиинь чертежи бро

[@grigory9372]

@@ганкстер31 kzbin.info/www/bejne/o6LGZqSDaax1o6s

[@grigory9372]

@@ганкстер31 вот моё видео с размерами

[@user-the-Chef-Kitchen]

Алексей. Планирую заниматься копчением. Подскажите, где можно купить ваши смокеры? Не могу найти.

[@sergioryy]

Крутое видео, тоже думаю купить смокер

[@kraftheinzfoodservicerussi549]

Спасибо, Сергей! Смокер нужно делать под себя - как советует Каневский)

[@Бабай54]

0:57он так со всеми поварами здоровается ?

[@СтапельИгорь]

Класс! Не обращай внимание на плохие коменты! Профи! Слюни потекли !!!

[@ДенисБагинский-д9д]

Зачем столько специй ?) соль перец и всё!лисья ромейна с кочерышкой в салате цезарь , наверное чтобы отхода меньше 😂

[@stimax8119]

Это культура такая, истеричка))

[@КузьминАлександр-н6ц]

Какая температура для грудки индейки в смокере и время приготовления?

[@Tuchafood]

57-60

[@Tuchafood]

Час полтора, при 110°

[@iurii-wind]

Молодец. Все по делу. 🤝 Где это заведение. Куда можно приехать.

[@kraftheinzfoodservicerussi549]

Smoke BBQ, Москва, Трубная улица, 18

[@kirillchistyakov4072]

вы правы все все ! а ему кайф он кайфует а вы нервничаете ! )))) хороший выпуск я взял знания! респект

[@kraftheinzfoodservicerussi549]

Спасибо, Кирилл!

[@Malovitchko]

Это тот повар на которого цикнул вначале😂

[@ИванИванов-р9э4о]

пищевая? черная горячекатаная сталь, такое есть вообще)

[@arturounapuu9687]

Реклама хайнс все за него приготовила ну прям мастер класс

[@Malovitchko]

11:42 как раз иванову тимуру готовил, тот Родину и продал😂

[@ЭляРизова]

Ежедневно они коптят 100-120 кг. брискета? Куда они его потом девают то? У них, в ресторане, совсем малая посещаемость. На одну порцию они нарезают всего 2 нетолстых кусочка брискета. Ну еще бургер с равным брискнтом подают, там вообще полкусоска на порцию. Ну, в борщ немного -четверть кусочка. Где остальное мясо? И где эта копченая рыба, овощи? Их нет в меню. Обманщики.

[@magnum6678]

Смокеры в Чалтыре?

[@yuramokrousow2530]

Бро! Да ты просто мега крут! Очень впечатлён!!!

[@Мимино-з1е]

Не жарко в помещении?

[@АлександрВахонин-ф1п]

А как может быть пищевая сталь??????😂😂😂

[@АртемНилов-д8х]

Мне нравиться этот повар. Без снобизма. Без понтов. Очень опытный

[@АлексТокарев-ы1о]

Как с Вами можно связаться?

[@Woody2I]

Хайнз аж 100 раз сказал 😅

[@karensafaryan2194]

Алексей, а к Вам можно придти поучиться?

[@Sheptunofff]

Без длинных предисловий - грудинка умерла!

[@Felix_Fair]

Давно оценил всё что связано с хайнз. Это не высший сорт, это экстра. Только лучшие натур продукты.

[@kartmam5684494]

Че ты сдесь балерина?какое отношение должно быть к такому руководителю,

[@arkg8597]

А что случилось с русским словом "грудинка"?....или брискет звучит умно?

[@dharmov]

Дороже

[@BedMan2]

Мадэ ин оттуда - дорого богато

[@РоманШилов-о2э]

Брискет это название блюда..

[@АренАкобян-ю6в]

Чёрная гооячекаттоная сталь пищевая во.... Однако)

[@chefgood7413]

11.44 уже продали давно😂

[@SssssSSssssS-fk9ut]

А почему перчаток так мало? У некоторых поваров даже одета на другой руке! А ты вообще через раз одевал.

[@kulitskiy]

Потому что ни один повар , если он толькона раздаче не стоит, никогда не наденет перчатки. Никогда. Перчатки помогают сохранить руки повара чистыми? Да! Но ваше блюдо они гарантированно сделают грязным

[@Boka-and-Joka]

сколько же пафоса,а еда то говняная за оверпрайс.

[@ЮжнаяЖизнь]

Это точно. Был у него. Дорого до безумия а вкус ниже среднего

[@Homer777]

Понторез, будь попроще.парню вначале видео сказал, че ты балерин? Это что к чему? Или у тебя мышление подростка типа я самый крутой. Смотреть не стал этого "профисионала"

[@ЮляШкаленова]

Тоже возмутило. Что за обращение с сотрудниками 😡

[@Homer777]

@@ЮляШкаленова очень не приятный тип

[@kartmam5684494]

Брискетом по физиономии надо дать,этому шефу

[@ezef4027]

Поведение шефа, поведение подчинённых, отношение к продукту.... Всё что сказал по готовке прям четуо

[@ДжекЛондон-т1т]

Убрать американизмы и можно поставить жирный Лайк (хотя я его и так естественно поставил). Шеф-Повару- Так Держать!!))

[@Iliyagla]

Хайнц, это мат какой то?

[@andreyrass1683]

Какой противный тип, готовить мясо у которого один секрет это держать температуру, много ума не надо, а раз ты такой умный и базаришь с такой интонацией купи нормальный электрический смокер и вали вообще с кухни что бы персонал тебя не слышал, а вообще крутые пацаны сами соусы делают, а не покупают Хайнц

[@cradle785]

Соевый соус или ворчестер крутые пацаны тоже сами делают? посмотрел бы я на таких))))))))0

[@ВикторВолк2]

Ему платят по 50 рублей за каждое слово хайнц 😂

[@andreyrass1683]

@@cradle785 он делал ворчестер или соевый?

[@cradle785]

@@andreyrass1683 Он не домахазяин)))0

[@denisphilippoff4871]

Повар! Поменьше понтов (интанационно) и лайков будет больше;) А так норм, но не более...

[@Homer777]

Этого уже не исправить. Просто человек с гнильцой

[@КосМал-р4ш]

Тоже обратил внимание - как репер на ток-шоу разговаривает.

[@ДмитрийГажур-и4ы]

И половины не понимает что несёт..

[@staschurkin6626]

Индейка не вкусное мясо,как его не готовь не парь это индейка,Индейка должна быть дешевле курицы,но из за мелкой популизации её возводят в России в ранг чего то вау

[@кРАмольник-к8ы]

По хорошему больной человек , браво !!!

[@bugs_bunny_2]

Знаем его , вот это привет ребята наиграно ! Черт он !

[@BedMan2]

Товарищ повар, вы нарушаете форму одежды! У вас маски-набородника нет. Или санитарные нормы вас не касаются? А почему же нарушаете? Умышленно? Из любви к нарушениям? Кому приятна еда с волосами? То тоже, думать надо.

[@ФеликсЮсупов-г4п]

Совершенно недопустимые нарушения масочного режима. Маска закрывает рот, но нос наружу. Через него вирус попадает в организм, а из него в окружающую среду. Лично я в это заведение уже ни за что не пойду и своим знакомым не посоветую. Сам шеф-повар вообще хотел плевать на других. Но у нас в России на это внимание никто не обращает, зато на каждом углу вопят, почему растет заболеваемость и смертность. Ответ перед вами.

[@romaredman4182]

Какой ты душнарь)

[@ФеликсЮсупов-г4п]

@@romaredman4182 А кому охота иметь в тарелке, чьи-то вонючие инфицированные сопли? Только таким же жлобам.

[@romaredman4182]

Говорю ж душнарь) релакс бой. Релакс.

[@ФеликсЮсупов-г4п]

@@romaredman4182 Рассчитываю оповестить не менее полутора тысяч знакомых, дабы оне сдуру не завалились в твою забегаловку, полную антисанитарии.

[@ФеликсЮсупов-г4п]

@@romaredman4182 Поступи на службу к узбекам, шаверму готовить вторым нумером.