Fränkisches Ossobuco aus dem Dutch Oven

[@SackpfeifeBBQWeimar]

Tolles Gericht wieder aus dem Dopf. Zum Nachmachen empfohlen. Grüße und Daumen hoch von uns, Sven.

[@watchyahead2]

Orrrr, das crunchen der Kruste ist ja kulinarischer Orgasmus pur. Geile Idee und das Click&Grill da unterstützt ist ja mal mega.

[@eberhardziegler2021]

Hallo Sven, hier ist Eberhard aus Thüringen habe heute dein Fränkisches Ossobuco gemacht. Es war ein Traum das Fleisch war saftig und mürbe es hat geschmeckt wie Nußpips wie man bei uns sagt wenn es höchstes Lob gibt .So wie du die Schwarte zu bereitet hast werde ich in Zukunft auch beim Krustenbraten anwenden. Komplettiert war mein Essen mit meinen selbst hergestellt Sauerkraut. Fazit wenn ich demnächst Gäste habe gibst dein Ossobuco einfach nur genial und geil .Danke übrigens ich habe auch die Beilagenkartoffeln mit im Dutch Oven gehabt

[@michaelnagel4318]

Sven, Deine Videos und Ideen sind der Hammer. Ich glaube, Du bist Instinktgriller und verstehst was von dem, was Du tust. Und Du bringst es super sympatisch rüber. Grüße aus der Südheide und weiter so!.

[@ingoundsusanned.9022]

Hallo Sven, super Sache das! Wieder mal was richtig gutes. Danke für den Tip mit dem Fleisch!

[@opferanode6660]

Einfach mal ein fettes Danke an dich: Du erfreust uns und unseren Hunger immer wieder und gibtst dir wirklich Mühe!!! DANKE :D

[@thomaskoschel4349]

Mr. sensationell zaubert wieder. Ein absoluter Traum. Werde ich auf jeden Fall nachmachen.

[@juergenurbas6395]

Hi Sven. Chapeau. .... besser geht’s nicht. Eine große Freude Deine Videos anzusehen. - jedesmal aufs Neue. Lieben Dank Lg aus dem ⛰ Sauerland

[@thomasvogel5368]

Um Horst Lichter zu zitieren: Ein Träumchen ! Danke Sven.

[@FireKitchen]

Wieder ganz stark. Bin sehr hungrig geworden! LG, Fabi 🤠🔥🔥🔥

[@andreasrieger7176]

Hallo Sven, dieses Gericht wird mit Sicherheit nachgekocht tolle Idee, LG. Andy aus Salzburg

[@frankmayerbuechler6878]

Servus! Ein interssantes Rezept, werdd brobbierd! Und die Chips gibbs beim nächsten Schäuferla als Extra dazu! Grüße aus Oberfranken!

[@gunni7282]

Hi Sven ! Wie immer ist es " Sensationell " lecker bei dir. Du bist schon echt gut, ehrlich . LG Günni

[@gerhardschmelzer2229]

Das klingt mal wirklich saugut... Ich werde es probieren, wenn mir mein Metzger eine Haxe in Scheiben liefern kann... Und Du bringst wirklich "Neue" Ideen hier ein - Glückwunsch...

[@dieterschroder7656]

hab gestern dein Rezept, Rinderbeinscheibe im dutch oven, gemacht. super lecker🤣

[@miho8597]

Es gibt keine passenden Worte. Nur genial 😍

[@klauspucher8537]

das ist ja mal richtig klass :thumbsup: und hat natirle einen hohen Nachbauwert :-) beste Grüße aus Kärnten

[@mariolingnau723]

du machst mich fertig. muss ich unbedingt nach machen. Hungerrrrrr

[@GrutholzBBQ]

Lieber Sven, einfach Klasse...Alter Schwede. Sehr kreativ. Ich glaube wir sind im Geiste Dutch Oven Verwandte :-) LG Christian. PS: Wünsche uns viel Spass am Wochenende.

[@aschulz1455]

Das beste ‚Popcorn‘❤️ Danke für das tolle Video :)

[@bbqfrankie9735]

Ja, der Sven und seine Ideen. Wie immer sensationell. Lg :-)

[@barnigerollheimer8144]

wird definitiv nachgebaut. Super Idee und perfekt umgesetzt !

Das sieht phantastisch aus! Haxn mal anders, aber dennoch perfekt. Super Idee. LG nach Franken, Andy

[@steffenguetter8443]

Mahl ehrlich, das ist ja schon unverschämt geil !!!

[@saschakolb7102]

Das sieht wirklich ganz super aus. Auf Schweinshaxenscheiben bin ich jetzt auch noch nie gekommen. Wow, das werd ich mir mal vormerken. Du hast natürlich, - was die Hitze beim Dutch angeht, recht, dass es ihm egal ist, wo die Hitze herkommt. Ungefähr so wie dem Nürnberger Christkindl, ob es statt der Nürnberger Bratwurst eine Thüringer Bratwurst am Nürnberger Christkindlesmarkt kriegt. Spielt wirklich keinerlei Rolle ;-)

[@stefanausfranken1722]

Vom Feinsten Sven. Daumen Hoch. Schöne Grüße Stefan

[@steffenk.6059]

Mir tropft der Zahn. 🤤 Das ist auch mal eine Klasse Idee. Einfach Top. Lg

[@herrspioch]

Super Idee, schaut super lecker aus.😋👍👍👍

[@BBQausFranken]

Danke schön :-) Viele Grüße und einen schönen Sonntag :-)

[@thorny8084]

Tolle eigene Ideen, man freut sich schon auf die nächste .......Fränkisches Ossobuco lol geil

[@franzirangarsol1917]

Mir leuft der Speichel genial

[@thorsten6701]

Hallo Sven , tolle Videos super Rezepte habe direkt ein Abo da gelassen 👍🏻

[@niehamawassa2007]

Sensationell. Wird nachgemacht.👍🏻

[@andigoldberger4713]

Was ne tolle Geschichte!

[@DeftigLecker]

Tolles Eisbein was Du da hast. Aus der Schwarte mache ich öfters mal leckere Chips zum knabbern. Oh man wie gemein Du bist, die Chips auch noch zu probieren. Gänsehaut pur sag ich dir. Kann dann die Liebe zum essen Sünde sein? Im Leben nisch. Rezept ist Safe, lieben Dank Sven.

[@DeftigLecker]

Das glaube ich dir auf´s Wort, denn alleine die Schwarte ist ja schon granatenmäßig. Mir sieht man die Leidenschaft zu kochen ebenfalls an, aber was will man machen, wenn man selbst (ohne Angabe) so gut kocht. Man ist sich selbst der beste Koch. 😂

[@hemelingerjung7482]

Die Geschichte der deutschen Küche muss umgeschrieben werden:Ossobuco kommt aus dem Frankenland. Die Italiener haben es nur adaptiert, Tolles Vid und sieht legger aus, danke👍👍👍

[@thorkuehn6840]

Donnerwetter - echt toll! Viele Grüße Thorsten

[@ivse9696]

Absolut innovative Idee 👍👍👍

[@DieFrauamGrill]

Tolle Idee! Sehr fein gemacht! 👍

[@THBBQ]

Tolle, kreative Idee! Das mache ich definitiv mal nach. Liebe Grüße Thorben von TH BBQ

[@jerrylogan9313]

super! muss ich nachmachen; hab auch den Petromax Ft12 👍👍👍

Geniale Idee, schaut superlecker aus!

[@christian6726]

Das sieht ja mal lecker aus! Respekt.

[@Beowolf1970ff]

das schaut echt lecker aus. ich mache auch oft aus schwarte die sonst keiner essen mag auch schöne knusprige chips die dann seltsamer weise alle haben wollen. (ich sag natürlichnicht das es schwartze ist hehe) tolles rezept werds nachkochen sobald ich kann. mach weiter so du bist klasse

[@elkemerten163]

tolles Kochrezept

[@HappyBARBARBQUE]

Sehr leckere Idee, genau richtig für die Jahreszeit 😊 Liebe Grüße Micha

[@HappyBARBARBQUE]

@@BBQausFranken kann ich gut verstehen 😊👍

[@andrebengs7731]

Super Idee geil werd ich nachmachen. Grüße

[@neighborhoodbbq3253]

Absolut klasse. 👍👍👍. Grüße von uns

[@jurgenbreimayer1824]

Sven Du machst ein Fertig. Lecker schaut dass aus. Richtig geil. Das geknusper hast bei meinen Kids gewonnen. Die schlagen sich immer beim Krustenbraten drum Lg

[@jurgenbreimayer1824]

@@BBQausFranken ja der wird laut. Schade dass man das nicht alleine bestellen kann. Jürgen

[@GarPunktTV]

Das schaut wieder mal absolut lecker aus! :-) LG Alex

[@KohleStahlGrillenundBBQ]

sehr schöne Idee war bestimmt sau lecker sah zumindest so aus :-) LG

[@seelenkuchenente371]

Super Rezept👍😍😍😍

[@erichmauritz1204]

Na das ist Super! Lg. Erich

[@kainullvier]

Sehr schönes Video, auch wenn ich absolut kein Freund von Haxe bin.

[@brucobernd6975]

Fränkisches Ossobuco ... jawoll !! Da können sich die Italiener eine Scheibe davon abschneiden :-) Schaut extrem lecker aus ! und dann noch die kracherde Schwartn ... genial ! Von dem her sind die aktuellen 117 Likes und NULL dislikes mehr als verdient ! Großes Kompliment Sven ! Oder wie wir Franken sagen ... bassd scho :-)

[@udo281]

Hallo Sven, du erstaunst mich immer wieder mit deinen ausgefallenen Ideen. Mal sehen ob ich eine Schweinshaxe in Scheiben bekomme, bei meinem Metzger und dann wird das ganze mal kopiert😁 Gruß aus dem Schwabenland und 👍

[@udo281]

@@BBQausFranken Danke für die Rückmeldung, aber ich bin eigentlich nicht der Typ welcher Fleisch über das Internet bestellen muss

[@GrillChillBBQLifestyle]

Sehr lecker, nehme ich ne Portion! Cya Pit

[@Renebondy1]

AAA bissel pervers bist du ja schon ich könnt in den Bildschirm springen wie geil ist das denn Gruß René

[@PhilipsWelt]

Du Genie ;) gfällt mä rischtich guat

[@jorgthomasdillmann6242]

Das versuche ich ganz bestimmt!!!

[@Der_Bernd_1]

Warum bist Du nicht mein Nachbar? Neben mir ist noch ein Grundstück frei. Und Click and Grill ist gleich ums Eck!

[@rolandharnischmacher1484]

Ich sag dann mal,perfekt,gruß aus dem WW

[@svenneumann9600]

ich nehme bitte 1 kg von dem Tobbing :-) von dem rest natürlich auch sehr gut :-)

[@Bolanz73]

Das Rezept ist wirklich eine klasse Idee. Jetzt hab ich nur ein Problem: Wer schneidet mir die Haxen so in Scheiben? Muss mal bei meinem Metzger fragen, hoffentlich glaubt der nicht ich wäre übergeschnappt... :-)

[@haraldstaab5510]

Sorry das ich dich enteuschen muß!Habe soeben bei Click and Grill,nachgeschaut und festgestellt,das Osso Buco bei denen unter Kalbsscheiben laufenen. Meineserachtens ist das Rind und nicht vom Schwein also auch keine Knusperhaut schade!Was nun?Was ist jetzt Typischer und wo bekomme ich's her?!

[@berndsteinborn2315]

Bloß gut das es spätabend ist sonst hätte ich gleich angefangen

[@ChristianHalm]

bist du sicher dass da genug Weißwein dran is? ;)

[@dieterschroder7656]

ich komme mit dem nach Kochen gar nicht nach🤣

[@peterpaczulla1818]

😱😱😱 huuuuuuuunger!!!

[@peterpaczulla1818]

ich hob ober kanne baascheibn daham. werd nochkocht! versprocha!!! boah, bei denna griebala läfft ma des wasser in der gosch zam.

[@dr.mabuse2828]

Zieh die Schwarte gegen das Messer

[@elvedinhamidovic3371]

Vom Schwein ist des nicht so der Hit 👎🏼👎🏼

[@ronnysteffen]

Erster :D

[@elkemerten163]

tolles Kochrezept