Fränkisches Zwiebelfleisch aus dem Dutch Oven

Ein tolles, einfaches Gericht aus dem Dutch Oven.
Wenige Zutaten, tolles Rezept.
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Technik / Grill- Zubehör:
X Fireboard Grill Thermometer: bbqeurope.idev...
X Broil King Öl-Sprüher, Edelstahl: amzn.to/2sAe3yy
X Broil King Doppelspiess Set: amzn.to/2dzcxG3
X Broil King Gussplatte Regal/Imperial: amzn.to/2cZ5I5F
X Broil King Grillbesteck Premium: amzn.to/2c1J8Wv
X Broil King Premium Doppelspieße 4er Set: amzn.to/2bRSMtU
X Feuerplatte für den 57er Kugelgrill: amzn.to/2ry4LVd
X Feuerplatte für den 47er Kugelgrill: amzn.to/2rzjosd
X Edelstahl Grill-Einsatz passend für die Feuerplatte: amzn.to/2rzqFYp
X BBQ-TORO Grillspieß Set für Weber Kugelgrill (57 cm): amzn.to/2BXrGBo
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X GrillEye Bluetooth Thermometer: amzn.to/2pKMsJv
X GrillEye Zusatz-Fühler: amzn.to/2pKyoQl
X Looftlighter (Grillanzünder): amzn.to/1sruuh9
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X Oramics massiver Mörser aus Granit mit Schlegel mit Stößel : amzn.to/22u8yya
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X Gewürzständer mit Schirmchen: amzn.to/2OnFpZ7
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Messer und Zubehör
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X Santokumesser 18 cm rot - Dick Serie Red Spirit: amzn.to/2woQPOU
X 5-tlg. Messerblockset RedSpirit: amzn.to/2vhcdWm
Hochtemperaturgrill
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Dutch Oven:
X Petromax Feuertopf Tische FE 90: amzn.to/2zPqGMz
X Petromax Feuertopf Tische FE 45: amzn.to/2B5QXq2
X Petromax Sandwicheisen: amzn.to/2y6i3fW
X Petromax Einbrenn- und Pflegepaste für Dutch Oven: amzn.to/2CQu913
X Petromax Dutch Oven FT 4,5: amzn.to/2CLQFaF
X Petromax Gugelhupfform: amzn.to/2COAUAq
X Petromax Kastenform mit Deckel K8: amzn.to/2CQOwem
X Petromax Kastenform K4 mit DEckel: amzn.to/2m919Hz
X Petromax Ringreiniger zum Reinigen deiner Dutch Oven: amzn.to/2maTBUN
Feuerplatte und Feuertonne
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[@manfreddiener245]

Hallo Sven, der Fränkische Zwiebelbraten wurde heute im Gasgrill und im Gusseisenschmortopf mit Rotwein sowie Bratenfond und etwas Tomatenmarkkonzentrat zubereitet. Die Schmorzeit war mit 2 Stunden für einen Nackenbraten mit 800g ausreichend und das Fleisch war nach dem Anbraten und dem Schmoren extrem saftig und durch die Gewürze im Topf sehr gut gewürzt. Es wurde zusätzlich noch Kümmel, Lorbeer und Ankerkraut Bratengewürz zugegeben. Danke für dieses erstklassige und auch die vielen anderen sehr guten Rezepte, mach bitte weiter damit.

[@manfredl.2650]

Und schon wieder habe ich den Fehler gemacht und Dein Video vor dem Abendbrot geschaut. 😉 Hunger, Zahntropf, sabber ... 😉😁 Kommt zu 100% auf die To-Do Liste. Schon mal frohes Fest ins Frankenland.

[@7557Thomas]

Hallo Sven Heute hab ich es endlich geschafft,das Zwiebelfleisch im Dutch Oven zu machen. Was soll ich sagen......sensationell.Sogar die Frau,die nicht so auf Rindfleisch steht war begeistert. Sven mach weiter so Viele grüsse aus Sporch wünscht dir Thomas

[@rinderzuechter]

Das wird zu 100% nachgedopft! Man bildet sich beim Zuschauen schon fast ein das man es riechen kann ^^ Richtig Tolles DIng, Sven - Danke für das Video und ein paar gemütliche Feiertage dir und deiner Familie! Freue mich mich schon auf die Rezept Ideen in 2020! Lieben Gruss aus dem Pinderpark - Armin

[@wolfgangheckenberger8399]

Hab das Gericht gestern gemacht (War mein 1. Dopf gericht) und es war sensationell. Super Lecker, alle waren begeistert. Danke fürs leckere Gericht. WünschDir einen guten Rutsch und ein schönes erfolgreiches 2020. L.G. aus Oberschwaben

[@steffenk.6616]

Hallo Sven. Wieder ein richtig gutes Rezept. Wird bei Gelegenheit nachgemacht. Alle Daumen hoch 👍👍👍 vlg

[@ohawkeye9448]

Klasse! Wird nachgedutcht....Ich finde es auch richtig toll von Dir, dass Du deine Rezepte als PDF zur Verfügung stellst. Toller Service. Weiter so! Vielen Dank

[@cowie2502]

Hallo Jens, ganz lieben Dank für dieses tolle Rezept! Nachdem ich vor 4 Wochen von einem Weber-Kugelgrill zu einem 4-flammigen Broil King Baron gewechselt habe, habe ich heute mal dieses Rezept nachgekocht. Das Düftle im Garten war schon phänomenal, aber der Geschmack war wirklich sensationell! Danke!!!!

[@cowie2502]

@@BBQausFranken Sorry Sven, ich weiß nicht, was mich bei deinem Namen geritten hat...

[@torstenjahnke2947]

Na das ist ja wieder svensationel. Vielen vielen Dank für die tollen Rezepte und Ideen 2019. Ich wünsche Dir und Deiner Familie ein frohes und besinnliches Weihnachtsfest. Liebe Grüße Torsten aus Häschendorf

[@jcgasser]

Hallo Sven, Deine Videos sind der Burner. Mein Dutch Oven wird diesen Freitag geliefert, da wird mal gleich dein Zwiebelfleisch zubereitet. Mach weiter so. Vielen Dank

[@ivse9696]

Habe ich noch nie gegessen und wieder etwas Neues hier kennen lernen dürfen - Danke 👍👍👍

[@ivse9696]

@@BBQausFranken Vielen Dank und das wünsche ich Dir auch 🍻

[@dbuenderful]

Heute ausprobiert und ich bin begeistert. Das wird bestimmt noch 1-x mal gemacht.

[@berndgossmann655]

Hallo Sven , gestern nachgedopft mit einem Bürgermeisterstück - einfach klasse 👍 . Danke für dieses tolle Rezept .

[@walterisner3094]

super ...... das kommt als nächste in den Dopf ...... danke

[@harryheckeroth6221]

Einen Gruß aus dem Hessenland. Phänomenales Rezept. Einfach und lekka. Zum Sonnenwendfeuer für`n die Herren vom Stammtisch ausprobiert. Einfach nur gut. Habe aber etwas geräuchertes und scharfes Paprika zu getan. Man möge es mir nachsehen. Dir und deiner Familie schöne Weihnachtstage. Gruß Harry

[@pathologe68a66]

Wow, da läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Danke dafür.

[@hemelingerjung7482]

Du Feinschmecker, du. DANKE, dass du uns teilhaben lässt👏👍👍💪

[@franz-josefbrand1217]

Super Rezept! Einfach lecker und so easy! Vielen Dank für deine tolle Arbeit!

[@saschakolb7102]

Allmächd... Fränkischer Weißwein 😲 Damit habe ich interessante Erfahrungen gemacht 😉😁 Sieht auf jeden Fall spitzenmäßig aus und schmeckt bestimmt auch so. Liebe Grüße aus Kelheim, Sascha

[@gunni7282]

SENSATIONELL lieberr Sven. Speichelfluss ohne Ende. LG Günni

[@hubertdersucherlmasseur3507]

Da hast ja wieder ein super Häppchen gezaubert. Wünsche dir und deinen Lieben Frohe Weihnachten, Glück und Gesundheit. GLG, Hubert

[@scarefaceh7581]

Sieht superlecker aus. Das werde ich auf jeden Fall nachmachen...

[@jcteichert7223]

Wow,des schaut echt lecker aus.Des wird auf jedn Fall ausprobiert. Du machst ja sowieso lauter super Sachen. Daumen hoch. Mach fei jor weiter su ;) Liebe Grüße aus Küps,bei Kronach. Carmen und Jürgen!

[@peternottenkamper7997]

Klasse Rezept. Sieht wirklich super aus. Toll, ich bekomme wieder Hunger. 😉 Danke für deine tollen Rezepte, mach weiter so. Dir und deiner Familie schon einmal ein schönes Weihnachtsfest.

[@thorkuehn6840]

Leckere Sache, schaut gut gelungen aus - vielen Dank und viele Grüße Thorsten

[@herbert.hutterer]

"I muss no a Stück. Des is so klein gwesn!" Ja genau, alles klar! ;) Schaut super aus - ich bräucht mehr Zeit zum Grillen wg. Deiner Rezepte... Frohe Weihnachten!

[@veraullrich645]

Hallo Sven, sensationell dein Fränkisches Zwiebelfisch, ich glaube wir müssen es nachmachen vielen vielen Dank 🙏 die Gründauer (Hessen)👍🔥🔥

[@bjornheller7438]

Sieht so lecker aus. Mein Vorredner hatte Recht mit der To Do Liste 😁. Weiss gar nicht was zuerst. SIeht alles voll lecker aus und habe schon einiges nachgekocht 🤭🤭🤭. Danke Sven 👌👌

[@schmitt293]

Hallo Sven.....habe das gerade relativ spontan als Weihnachtsessen gemacht........lauter grinsende, zufriedene Gesichter am Tisch....😉👍😁

[@Michael-DL]

Mensch Sven deine Videos bzw. Gerichte werden immer besser. Werde das auf jeden Fall nachkochen mit Kartoffelknödeln. Liebe Grüße aus dem Saarland

[@udo281]

Hallo Sven, heute kam dein Zwiebelfleisch mit Semmelknödel auf den Tisch. Es klappt auch mit einem italienischen Wein 😄 und hat allen gemundet 👌 Vielen Dank für das Rezept Ich wünsche dir einen tollen Start in das Jahr 2020 und allzeit Megarezepte (braucht man sich aber bestimmt keine Sorgen zu machen😄) Gruß aus dem Schwabenland und 👍

[@TomPet1970]

Sieht super lecker aus und wirklich einfach, muss ich unbedingt mal probieren. Grüße aus Hessen 🍖🥓🍳

[@TheElcide]

einfach nur super, das sieht schon beim anschauen so lecker aus.... viele grüße... wird auf jeden fall mal nach gemacht

[@roihesse9174]

Hab ich am Wochenende gedopft. Mit einem Grauburgunder aus Rheinhessen... (oder wie der Kenner sagt: Pinno Gridschio) Also meine "Heimatvariante". Sehr lecker.

[@kriegholzbbq793]

Moin Sven, schönes Rezept zu den Feiertagen. Ich wünsche Dir und Deiner Familie schöne Weihnachten. Nächster Mittwoch ist ja schon Weihnachten. Also dann! VG von Martino aus Rostock

[@TheBBQBear01]

Wow mega geil 👍🏻👍🏻👍🏻das werde ich wohl zu meiner nie Endenden to do Liste schreiben müssen . Wünsche Dir und deiner Familie ein schönes besinnliches Weihnachtsfest 🎄 Glg Michael

[@hansjoachimseifert5770]

Ich habe mir das gerade angesehen und Riesenappetit bekommen. Ich hätte noch ein schönes Stück Lammschulter hier, das müsste doch auch gehen? Ein paar Zehen Knoblauch dazu (gehackt oder gequetscht), ansonsten alles beim Rezept belassen...

[@ansgarmeinersmann7190]

Heimatland schaut das lecker aus! Wird bald ausprobiert 😋👍

[@frankterhart]

Sehr schönes Rezept. Jetzt weiß ich was es zwischen den Feiertagen zu Essen gibt. 😎 Ich wünsche dir schöne Weihnachten.

[@josephlambertz1394]

Mache heute das Zwiebelfleich mal gespannt 👌🇧🇪

[@rolandnuss1262]

Hallo Sven ich versuche das mal nach zu machen deine Videos sind echt der Hammer. Wünsche schöne Weihnachten.Gruß Roland

[@markusauferbauer7824]

Wird nachgemacht 👍👍👍👍 sieht verdammt lecker aus

[@eucitizen78]

Lecker, da werde ich schon vom zuschauen hungerig

[@RobertO-cm3ry]

Wird nachgekocht sieht sehr lecker 😋 aus Danke für das Video. Wünsche allen gesegnete Weihnachten 🎄

[@MrClivelupo]

Des g`gfallt ma des werd i nachmacha, genau meins; einfach schnell und lecker Grüße aus dem Südhessischen

[@jorgthomasdillmann6242]

Das werde ich auf jeden Fall ausprobieren!!!!

[@LetsBBQandGrill]

Wow, sieht echt zart aus und mit viel Zwiebeln. Genau das richtige für mich. Gruß Heinz

[@stefangrom463]

Hallo Sven Wieder mal ein dolles Rezept von Dir. Werd ich nachkochen. Dazu gibts fränkische Mehlklöß

[@barnigerollheimer8144]

Sauber, sieht extrem lecker aus !

[@frank-dampf6734]

tolles rezept wird mit sicherheit nachgekocht

[@ProFettMoHaMett]

Frohe Weihnachten 😊😊😊🎅🕯🎅

[@Wilderpirat]

Was brauch mer auch mehr? Pfeffer Salz Paprika Fleisch Zwibbel Basta Wie immer top Sven👍👍👍

[@bbqfrankie9735]

Da hast den Nerv von meiner Frau getroffen :-) Werd ich nachmachen. Wünsch dir und deiner Familie schon mal ein schönes Weihnachtsfest :-)

[@THX1138zbV]

Wirklich immer wieder tip-top.Danke.

[@HerbieGrillt]

Super Sache Sven und ich bin ganz deiner Meinung Dutch Oven ohne Kohlen im Gasgrill geht genau so gut. Schöne Feiertage wünsch ich Dir und deiner Familie Gruß aus Wien Herbie

[@wolfgangheckenberger8399]

Sieht extrem lecker aus. Wird die Tage nachgemacht. 👍😊

[@brewerboy6575]

Sven, super Sache Einfach , ehrlich und lecker 👍👍👍👍

[@VolkerPreuninger-Aquaworld]

Hast super gut erklärt , schmeckt mega lecker, habs nachgemacht , klasse .......... Gruß aus AN

[@michaelfuchs6370]

Werde ich mal ausprobieren 👍

[@steffenpallmer1158]

Wie immer👍👍👍 Danke und viele Grüße

[@markusloew127]

Mein König,👍👍👍👍👍 Wünsche deiner Familie und Dir ein frohes Fest🎄

[@matthiasgrillbbqserviceder499]

Jahresschlussrezept steht somit fest. Eine super Idee. Du bist der Beste. Frohe Weihnachten. Gruß Matthias

[@mindelspitzbbq2993]

Das schaut ja mal wieder lecker aus 🤤🤤🤤👍

[@sven7235]

Gutes Rezept Lecker

[@josephlambertz1394]

Mit Knödel und Rosenkohl mit Speck lecker 😋

[@RalfausSH]

Moin. Das sieht wirklich sehr gut aus. Das probiere ich auf jeden Fall aus. Danke für das Video...

[@KohleStahlGrillenundBBQ]

Genau unser Geschmack klass Gericht Daumen hoch LG und Glück auf!

[@Der79iger]

Richtige Franken Grillen mit Kohle :), ne Spass... Richtig geiles Rezept wieder... Grüssle aus Nürnberg

[@MartinSJ0]

Ich weiß jetzt was es zu Silvester gibt 👌😍😍

[@michaelpschierer6386]

Hallo Sven, das werd ich auf jeden Fall machen. Ich wünsche Dir und deiner Familie eine schöne Weihnachtszeit🎄 und ein Gesundes neues Jahr. 🥂🍾 danke für die tollen Videos in diesem Jahr 👏👍 Lieben Gruß Michael 😉

[@peter_c._kuehne]

Hi Sven, absolut Weltklasse, ich könnte mir gut vorstellen, das Reste auch kalt - also Zimmertemperatur - auf einem schönen Bauernbrot schmecken am nächsten Tag. Frohe Weihnachten und liebe Grüße nach Franken, Peter

[@arnddegenhard2278]

Da kann man auch im heißen Zustand ein geiles "Steak" - Brötchen draus bauen ... Ne schöne dicke Scheibe auf's Brötchen, die herrlich schlotzigen Zwiebeln drauf, die zweite Brötchenhälfte drauf - und Mahlzeit! Dazu ein lecker Pilsken!

[@peter_c._kuehne]

@@arnddegenhard2278 Danke jetzt hab ich richtig Hunger 😅

[@arnddegenhard2278]

@@peter_c._kuehne Ging mir beim Zuschauen auch nicht besser! :)

[@shitzoalc6v]

Gerade den Kanal entdeckt. Großartig!

[@digivielfrass]

Sehr lecker, ich sag nur der "Touch-Ofen", echt fränggisch!! echt goadd! Abo ist erfolgt!

[@Stefan.1893]

Hey Sven , dass wird definitiv nach gemacht, sieht lecker aus , Ansonsten schöne Feiertage und mach weiter so.

[@manueldeutsch4761]

Einfach und genial 👍👍👍 So muss es sein 👊👊🇦🇹👊🇦🇹

[@Shipspotting-Germany]

Wieder was neues zum ausprobieren, ich wünsche schöne Feiertage!!!

[@michhauk4462]

Hm mm, echt lecker 👌👍

[@frankfischer820]

Richtig gut....

[@frankfischer820]

@@BBQausFranken sag mal kannst du mir eine chilli empfehlen die einem nicht gleich alles auf links dreht? Wir mögen es nicht so scharf und ich kann das mit dem Magen nicht so gut ab, aber ganz verzichten möchte ich auch nicht. Hab da nicht so viel Erfahrung

[@matthiasknabner4509]

Heute nachgekocht - SUPER!!! Beim nächsten mal nehme ich nur einen Tick weniger Salz und Pfeffer.

[@olafhoffmann3765]

Sieht super aus 👍 kann man das auch mit Schweinefleisch machen und wenn ja, was für ein Stück würdest du empfehlen

[@MBD75]

Low-Carb Mittagessen für Sonntag ist damit auch geklärt ;-)

[@MBD75]

@@BBQausFranken Es war sehr lecker, zart und pur im Geschmack. 2,7 kg sind jetzt (mit Restles-Aufwärmen) verputzt! Grüße, Michael & Familie

[@bendereckard7847]

Wird Morgen nachgemacht

[@PhilipsWelt]

Die frangn ham einfach drauf :D Ist ja genauso wie das "Lakenfleisch" vom Untermain/Spessart. Griaßle Philip

[@ralphschilling2162]

Hallo Sven, wie immer "Sensationell" 👍. Einfach, schnell und mit Sicherheit extrem lecker. Dir und Deiner Familie ein schönes und besinnliches Weihnachtsfest und ganz viel Inspiration für 2020. Ich freue mich immer auf den Mittwoch auf Deine tollen Ideen. Also, weiter so 🤤 GLG aus dem Kalletal, Ralph und Familie

[@joachimzimmer8530]

Sieht richtig lecker aus . Auch Deine Darstellung echt super. Mach weiter so und ich freu mich auf viele neue schöne Sachen aus Franken Viele Grüße Joachim aus Ludwigshafen

[@THBBQ]

Tolles Schmorgericht! Liebe Grüße Thorben von TH BBQ

[@THBBQ]

@@BBQausFranken Dir auch schöne Feiertage!

[@2612zeus]

Wird def nachgemacht. Zum Zwiebeln schneiden hat Mann ja evt. ne Zwiebelschneiderin (kein Macho sondern Aufgabenteilung seit Adam und Eva). ;)

[@BBQAltperlach]

Meins! Genau meins! :-)

[@rasselbandi]

Klasse!

[@experiencenature4996]

Almächd dou baggi doch glei mein Dutch aus.........👌👍

[@s.n.9585]

Klasse Rezept sieht super aus :) wie bekommt man das Rezept via PDF?

[@gerhardisselhorst7171]

Geschmacklich war es sehr gut, für mich nur zu viel Flüssigkeit. Beim nächsten mal werde ich es mal mit 300ml ausprobieren. Grüße aus dem Pott Gerd

[@frankfischer820]

Hattest du dir nicht extra von petromax den Halter für den dutch geholt um mit Kohle zu heizen 😜 Geiles Rezept 👍

[@stephanschmitz9037]

Habe jetzt das hier und das zeiebelfleisch von bbq bear gegessen und muss sagen das das vom bbq bear mir besser schmeckt

[@PowerTom286]

Svensationell !!!

[@edward-rist]

Das wird auch mal probiert! Gruss from DownUnder. "Ich kann fressen was ich will, ich nehm nicht ab!"

[@edward-rist]

@@BBQausFranken, wir fressen uns schön und glücklich!

[@olddaddysbbq]

Svensationell,

[@ruwn561]

That looks lovely. X

[@drachenoger7635]

Fränkischer Ofenkäse wär mal was,dazu ein Budderbrod

[@mpunkt3500]

Tolles Rezept! Du stellst immer die Kamera so, dass dein Arm den Topf verdeckt, schade. Trotzdem Daumen hoch, sieht sehr lecker aus!