Zwiebelfleisch fast wie vom Jahrmarkt / geht auch als Partyrezept

Heute gibt es Zwiebelfleisch fast wie vom Jahrmarkt/ geht auch als Partyrezept
Richtig lecker....
Seht selbst...
Euer Michael
Zutaten:
15 Zwiebeln
1-3 Knoblauchzehen
1,5 kg Schweinenacken, in Steaks geschnitten
300ml Rotwein
100ml Kräuteressig
4El Zucker
Gewürzmischung:
3 El Paprika scharf es geht auch süss
1 EL Kümmel fein gemörsert
1 EL Pfeffer bunt
1/2 El Salz
am besten die doppelte Menge mischen
Zubereitung:
Nackensteaks in eine Auflaufform geben, von beiden Seiten kräftig würzen mit der Gewürzmischung und durchziehen lassen.
Zwiebeln in Halbringe schneiden, den Knoblauch fein hacken und zu den Zwiebeln geben.
Da geben wir den Zucker und etwas Gewürzmischung hinzu und kneten alles gut durch.
In eine Auflaufform eine Schicht Zwiebeln legen, darauf die Nackensteaks und da dann die restlichen Zwiebeln drüber verteilen.
Rotwein und Kräuteressig miteinander verrühren und über die Zwiebel Nacken Mischung verteilen.
Aber erstmal noch nicht alles, denn Zwiebeln und Fleisch geben noch Flüssigkeit ab.
Den Grill auf 160°Grad indirekte Hitze vorheizen und das Zwiebelfleisch ca. 1,5-2,5 Stunden gar ziehen lassen.
Zwischendurch mal reingucken wie es aussieht und ob noch Flüssigkeit hinzu muss.
Ist die Flüssigkeit so gut wie verkocht und das Fleisch zart können wir es mit zwei Gabeln schön zerrupfen.
Das kann man im Brötchen essen oder auf einem Teller mit Krautsalat und Zaziki.
Guten Appetit...
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[@hanswernerklein8474]

Hallo , Ich habe es nach gekocht und es auf den Gasgrill für 3 St. bei 160Grad geschmort . Es was echt der Hammer. Werde es am Wochenende für meine Kollegen noch mal kochen . Habe es dann auf ein Brötchen gelegt und Krautsalat oben drauf , Brötchen zu geklappt und dann nur genossen

[@TheBBQBear01]

Vielen lieben Dank für das tolle Feedback .Das freut mich sehr🥰 Glg 🐻🔥

[@roswithaschnichels6665]

Werde es nachkochen

[@christinazahner8231]

Geht das im backofen nicht? Wie viel grad müsste ich einstellen. Danke für die Antwort.🤔😍

[@christinazahner8231]

@@g.kelly2008 danke 😊 ich werde es mit 160° versuchen. Braucht vielleicht etwas länger. Wünsche dir gutes gelingen😋

[@hanswernerklein8474]

hallo . natürlich geht das im backofen , 160 grad umluft für 3 stunden . musst nur ab und zu mal schauen ob es nicht zu trocken wird. wenn es zu trocken wird einfach bier nehmen und drüber schütten @@christinazahner8231

[@eighteenwheeler1973]

Ich liebe Deutsche rezepten, grusse aus Holland

[@Haro1184]

Heute endlich ausprobiert. Im Bräter im Backofen. Super Ergebnis. Paprikapulver haben wir halb süß, halb scharf genommen. Für uns perfekt. Danke für dieses tolle Rezept, dass direkt in unser Familien-Wiki übergeht. 🤩

[@monikamannewitz4134]

Hi, wie lange war es im Backofen und bei welcher Temperatur? Klar kommt auf die Menge an, aber so ca. bitte. :-) VG

[@TheBBQBear01]

Selbe Zeit wie im Grill und gleiche Temperatur. Und wichtig Umluft

[@monikamannewitz4134]

@@TheBBQBear01 Prima vielen Dank ..wird heute ausprobiert..hab noch Nacken da ..*freu...super Rezepte BBQ Bear

[@271ossi]

Ich habe auch sofort eher an ein Backrohr gedacht. Natürlich ist der Griller sehr "maskulin" aber eigentllich schafft man im Griller mit indirekt und Steine drunter nur künstlich den Zustand, den man im Backrohr sowieso hat. Da kann ich gleich ein Rohr verwenden 🙂 Aber aussehen tuts sagenhaft!!

[@susanne6695]

Haro1184. Wie lange war es im Backofen? War es auch bei 160° im Backofen?

[@raderadinsky]

Absoluter Knaller. Beschreiben kann man den Geschmack eigentlich garnicht. Ne Mischung aus „ is davon nochwas da „ und „ sei ruhig...ich muss das genießen“ Das war das erste mal heut Abend. Aber sicher nicht das letzte mal. Total einfach. Die meiste Zeit hat es gedauert das Gemüse zu schälen 😉

[@apunktgpunktausopunkt6832]

Cool formulierter Kommentar👍😊 Gruss A.

[@WickedVampire2011]

Supersympathischer Mensch, der superlecker aussehendes Essen kocht. Danke für das Video, Rezept wird bei erster sich bietender Gelegenheit nachgekocht :-)

[@andreasreinert5472]

Moin, Ich hatte kürzlich dein Rezept nachgekocht. Nach ca. einer Stunde Garzeit habe ich die Schale mit Alufolie abgedeckt, damit die Oberfläche nicht austrochnet oder zu dunkel wird. Hat absolut perfekt geklappt und wirklich SUPER geschmeckt. Beim nächsten mal werde ich allerdings die Menge Kümmel halbieren. Das war doch etwas viel für meinen Geschmack.

[@tobiasmuller8734]

Na Toll. Es ist 00:30 und ich hab Hunger. Und was hab ich noch hier? Ne Tüte Chips. Super, ich bin echt begeistert. Naja, wenigstens gibt es noch ein Bier.... 😋😋😋

[@andreasweixlgartner9723]

Nachgekocht. Der absolute Hammer Ob auf dem Teller mit Krautsalat oder beides in eine Semmel/Baguette oder Fladenbrotvirtel bombastisch. Für die die es nicht so scharf wollen den Paprika 50/50 öder nur milden ist auch gut.

[@ChristianSchmidt-j4j]

Habe es im Backofen gemacht... Einfach nur genial... Top Rezept.... wird jetzt öfter gemacht. Danke Michael

[@OhneLimit3000]

Grade nachgekocht. Schmeckt echt super. Habe als Rub den magic Dust mit paprikapulver gemischt. Im Backofen bei 160 Grad 3 Stunden. Nach 2,5 Stunden habe ich das Fleisch klein geschnitten und wieder reingeschmissen. Ich werde es öfter machen.

[@TheBBQBear01]

Vielen lieben Dank 😊 Das freut mich 🐻🔥

[@biggiederexilfranke826]

Ich hab so ne Nummer mal mit Kartoffelpüree das mit geriebenen Cheddar vermengt war gratiniert, das war ne himmlische Leckerei!

[@TheBBQBear01]

Hört sich super an ,vielen dank 🔥🐻

[@georgheider5597]

Oh ja des hört sich richtig geil aus

[@ichbinderichbin3198]

Ich habe dein Rezept mal ausprobiert und muss sagen es ist "Irre lecker" absoluter der Hammer!!! Habe es in einer grossen Pfanne gemacht und ging sehr gut damit! Vielen lieben Dank für dieses geile Rezept, bin absolut Begeistert....

[@TheBBQBear01]

Vielen lieben Dank 🐻🔥

[@bernburgercream1272]

Das werde ich ausprobieren,das sieht schweinemäßig lecker aus und das ist genau mein Ding 👍 ich werde berichten 😉

[@Beathoven4]

Gerade im Backofen zubereitet.....ist mega angekommen. Super Rezept. Super erklärt. Kommt definitiv auf die Favoritenliste....

[@Black_Rose81]

Genau diese Antwort habe ich gesucht Wieviel Grad und wie genau wurde das Fleisch im Backofen zubereitet ? Danke schon Mal Vorraus

[@Beathoven4]

@@Black_Rose81 Prinzipiell genauso wie oben erklärt, ich habe nur das rosenscharfe Paprika zur Hälfte durch Rauchpaprika ersetzt damit etwas Grillfeeling aufkommt. Backofen Ober-Unterhitze 160°C, die Schale habe ich im unteren Drittel platziert, zusätzlich habe ich noch eine Tasse mit Wasser reingestellt damit die Obere Lage Zwiebeln nicht so schnell austrocknet. Das ganze war dann nach ca. 2 Stunden 20 Minuten fertig. Vielleicht noch eine 2te Flasche Wein dazu holen auf Grund der langen Garzeit ;-)

[@berndlange2875]

Hallo zusammen, habe das am Wochenende nachgekocht. Anstatt Rotwein habe ich eine kräftige Gemüsebrühe genommen. War saue lecker :) mit Brötchen, Krautsalat und Tsaziki. Werde ich bestimmt öfters machen.

[@burgi68]

Hallo...habe es heute auch gemacht...gemeinsam mit der Sour Cream von Bobby (030 BBQ) und Reis, war es der Hammer.....sehr, sehr geil👍👍👍

[@funchal5]

Kompliment. Einfach nur normal berichtet. Muss und möchte ich auch keine Kochshows mehr anschauen. Ja gut, Tim Mälzer werd ich nach wie vor schauen.

[@susannenaujocks]

Lecker Michael 🤗 jetzt weiss ich was es am Wochenende zu essen gibt.....☺️

[@TheBBQBear01]

Lasst es euch schmecken 🔥🐻

[@649walton]

Danke fürs hochladen von diesem interessanten Rezept, Daumen hoch.

[@andreashoffmann1455]

Wow wieder ein super lecker Essen und einfach zu händeln.

[@TheBBQBear01]

Vielen lieben Dank 🔥🐻

[@user-zr3ow7ym6w]

👌👌👌👌Das war sowas von Superklasse...

[@manfredseidel1413]

Ja sieht sehr lecker aus 👍danke für das schöne Video 👊

[@pardhunterw1129]

Sieht superlecker aus und wird auf jeden Fall nachgemacht

[@TheBBQBear01]

Lasst es euch schmecken 🐻

[@taurusulli]

Mal wieder ein Rezept von dir, dass wir ausprobiert haben. Und was soll ich sagen? SUUPER lecker! Das hat´s bei uns nicht zum letzten Mal gegeben! :-) Danke dir!

[@TheBBQBear01]

Das freut mich sehr vielen Dank fürs Feedback 🔥🐻

[@silviawidera5159]

Habe es heute spontan im Ofen gemacht. Super lecker 🤤 Das wird nicht das letzte Mal gewesen sein. 👍🏻

[@TheBBQBear01]

Vielen lieben Dank 🔥🐻

[@silviawidera5159]

Hallo Micha, würde das Zwiebelfleisch gerne mit Rind oder Geflügel machen, was für Stücke nehm ich da am besten und wie lange brauchen Diese im Backofen. Lg Silvia

[@Black3103Devil]

@@silviawidera5159 , Joh lieber Michael mit Rind müsste es doch auch irre schmecken. Stelle mir gerade Richtung ungarisch vor somit könnte Chili und Paprika verwendet werden oder ???

[@daskustenkind2983]

Ich habe es heute im Backofen gemacht und muss sagen es war super lecker. Dankeschön.

[@georgheider5597]

Wird definitiv aus probiert .Etz gibt's dann erst mal Rouladen überstrichen mit diverse Kräuter ,Knobiöl und schön in Dunkelbiersoße 😍

[@markushaertel1109]

Das werde ich auf jeden Fall nachgrillen

[@TheBBQBear01]

Lasst es euch schmecken 🔥🐻

[@socin54]

Es sind sehr gute,GruBe aus Polen

[@franzmeister9988]

Hi Micha, Zwiebelfleisch ist `ne ganz tolle Sache! So wie Du, mit Wein und Essig, habe ich es aber noch nicht gemacht. Werde ich nachholen. Gruß Franz aus Chemnitz.

[@TeoOktoberfest]

Muss ich sagen schaut es echt mega lecker aus. 👌👍💯🍺

[@lutzreddigan1603]

Hallo Michael, Glückwunsch zum 1.Platz!

[@dieterbohm9719]

wie immer gut erklärt :-) lecker schaut das aus und Nacken geht immer !!

[@BBQausBaden]

Klasse gemacht sieht super lecker aus 👍👍Gruß Thomas

[@TheBBQBear01]

Ich danke Dir Thomas 🐻🔥

[@hilmarsknopper]

Hallo Michael, herzlichen Glückwunsch zum 1. Platz im großen Zwiebelfleischvergleich von Meat 'n' Great. Nächste Woche steht das Zigeunerfleisch auf dem Plan, danach kommt aber sicherlich das Zwiebelfleisch auf den Grill. Weiter so, ich gucke immer sehr gerne zu 😁 und koche genauso gerne nach!

[@rudolfnieendick9546]

Klasse Rezept was mir mit Sicherheit schmecken wird ..nur durch eine Zahn OP klappt noch nicht es nach zu kochen .😔 Wird aber auf jeden Fall nachgekocht ..

[@pedde8896]

Hab schon wieder Hunger! 🙈 sehr sehr lecker. Weiter so!!!

[@mariushausle4882]

Ein echter Koch

[@oliru6126]

🥳 ich Feier dich 🎉Mega leckeres Rezept🤤 bekommst 3 Daumen 👍🏼👍🏼👍🏼 Lg Oli

[@TheBBQBear01]

Vielen lieben Dank das freut mich sehr 🔥🐻

[@markusl29]

Jetzt hab' ich Hunger Michael!😳😋Geil, das sieht richtig lecker aus👌 und wird in Kürze auf jeden Fall nachgemacht.Wir freuen uns drauf!☺️

[@TheBBQBear01]

Lasst es euch schmecken,vielen Dank 🔥🐻

[@GermanFreakASMR]

Zwiebel ich mir auch bald rein ! ✌

[@TheKotmensch]

Habe es selbst probiert. Sah zwar etwas anders aus aber hat dennoch super lecker geschmeckt! Werde mir noch mehr Rezepte von dir ansehen für den Sommer:)

[@officer-ollo9833]

Danke für das tolle Rezept 😍👍👍👍

[@rayman7887]

lecker - gespeichert in meiner Kochen Liste

[@kallegrabowski7303]

Gerade erst lecker gemampft und schon wieder Hunger bekommen, durch dein Video. ✌😘❤

[@Der_Seher]

Das werde ich mal ausprobieren!!! Scheint auch mit Gelinggarantie zu sein... Danke! VG Lothar

[@metags4354]

OMG wie lecker das aussieht am Ende!!! Ich würde sagen Feinschmecker :)

[@TYROSJOERG]

Mega. Hat Spaß gemacht, zuzuschauen.

[@bernhardtammen4463]

Hallo Ich habe es auch nach gekocht und es war sehr lecker mehr geht nicht Dankeschön fürs Zeigen Und ein schönes Wochenende wünsche ich dir

[@michaeltarkotta1197]

Wird am WE im DutchOven nachgemacht 👍👍 sehr gutes Video. Ich bin ja Freund vom Reden ohne vollen Mund, da hattest du mich als neuen Abonnent😉

[@TheBBQBear01]

Vielen lieben Dank 🔥🐻

[@sokrates3900]

Hört sich verdammt lecker an. Dazu Ciabatta oder Baguette, Knoblauchbutter und ein schöner Salat. Dazu passt m.E. ein lecker Bierchen. Gruß aus dem Rheinland 😁

[@easyiron]

Hallo, heute mal Dein Rezept ausprobiert. Das ist der Hammer! Echt lecker. Deine Videos schaue ich immer gern. Weiter so!

[@christiangertz5404]

#zwiebelliebe. ... ich liebe natürlich auch alle deine videos ;-) bist echt n hammer typ und deine gerichte sind der oberknaller! Weiter so!

[@oliver1340FB]

Ausprobiert und für gut befunden 👍

[@stefanieritter9790]

Super ich werde es versuchen Gruß aus Melbourne australia

[@haubeonfire3512]

Sehr gut erklärt... Toll ... Daumen Hoch bleibt natürlich hier... lg aus Kärnten Roland von HAUBE on FIRE

[@steffenm8877]

Heute nachgemacht war in bißchen skeptisch wegen dem essig aber ich muss sagen es war Sau Lecker wirklich unbedig nachmachen freu mich schon auf die nächsten Rezepte die ich von dir nachmachen werde😋

[@Schnakenfaenger]

Danke für diese Inspiration! Das wird unser Vatertagsessen heute. 2 1/2 Std. sind rum. Sieht aber so aus als müssten wir noch ein bisschen warten. Ist halt jeder Grill ein bisschen anders. Aber es riecht schon so herrlich! 😋

[@ROSENKRIEGER]

Eigentlich ein ideales Dutch-Oven Gericht! Die Zutaten lassen genauso auch im Dutch-Oven platzieren und schön weich garen. Danke für die Idee!

[@TheBBQBear01]

Geht natürlich 👌🏻 Vielen lieben Dank 🔥🐻

[@TheAnvil1971]

Yepp - geht dann stark in Richtung Schichtfleisch...

[@MrCalben]

👍🏼😎gute Idee wieviel Kohlen hast du genommen und welche Größe hatte der Dutch

[@davidtyson612]

Du bist mein neuer Lehrmeister 😂❤️👍 Den kleinen smokey joe hab ich auch auf der Arbeit um mal kurz ne Wurst zu machen aber jetzt hab ich Lust auf mehr 👍👍👍

[@mariolippelt6285]

War absolut der Hammer! Superlecker!☝️😃👍

[@freeweaponsgermany5578]

Hi Michael! Schaue sehr gerne deine Videos und die sind echt TOP!! Habe am vergangenen Wochenende das Zwiebelfleisch selber gemacht nach deinem Rezept und es ist absolut genial geworden .... mit der indirekten Hitze beim Weber E320 Premium ist das zwar so ne Sache, aber mit nur einer Flamme und dem Rost vom Koncis als Entkopplung hats prima geklappt! Freue mich auf viele weitere Videos! LG

[@klausfischer1947]

boah, ich habe so dermaßen "Pfütze im Maul" und sabber noch immer. Wird auf jeden Fall nachgekocht 😋😋😋😋😋😍💪

[@TheBBQBear01]

Vielen lieben Dank,lasst es euch schmecken

[@bbqwhippets3991]

Hab es letzte Woche nachgekocht megalecker.

[@peterknopp9753]

Hallo Bear Nachdem wir mit dem Essen fertig waren, waren wir süchtig nach mehr. Supergeiles Rezept. Der Harzer

[@uweantoni3109]

Hallo BBQ Bear, habe es heute Nachmittag nachgekocht und eben mit der Family verspeist. Mann war das lecker!!! Danke für die Inspiration!

[@TheBBQBear01]

Ich habe zu Danken für das tolle Feedback freut mich sehr 🐻🔥

[@stephansklena3556]

Schwedenwanne ist gut!

[@wernerlokum8579]

Richtig super. Wird nachgemacht. Daumen hoch

[@tanjadukat2768]

Das haben wir nachgegrillt ist total der Hammer geworden. Total lecker 😋

[@Fummelschnulle]

Super Sache👌

[@TheBBQBear01]

Vielen lieben Dank 🔥🐻

[@binep9696]

Das hab ich jetzt schon 2x gemacht ... super 😋 😋 😋 😋

[@severusfynch2560]

hier hätte ich cniht draufklicken sollen , jetzt habe ich hunger ^^

[@leftileft8617]

Sympathischer Typ, leckeres Essen, gut gemachtes Video. Macht Spaß zuzuschauen!

[@TheBBQBear01]

Vielen lieben Dank 🐻🔥

[@mr.kaiwolfman511]

HAMMER - DAS will ich am Besten JETZT SOFORT !!

[@TheBBQBear01]

💪🏻💪🏻👌🏻👌🏻🐻🔥

[@Christoph_Pries]

Hallo BBQ Bear, habe dein Rezept nachgekocht hat uns sehr gut geschmeckt. Allerdings war es uns ein bisschen zu scharf . Kochen wir bestimmt noch öfters mit ein wenig Pfeffer weniger. Gruß

[@hoelschi]

Funktioniert das auch wenn der Gasgrill nur 2 Brenner hat, oder ist das eher von Nachteil? ....das Video, bzw. das Gericht ist der absolute Hammer!!! Dankeschön dafür!!!! Beste Grüße ...Matze

[@TheBBQBear01]

Ja dann stell es etwas höher . Zb auf ein Rippchen Halter dann klappt das .Glg 🔥🐻

[@hoelschi]

@@TheBBQBear01 ....perfekt, das probiere ich aus, vielen Dank für die schnelle Antwort!!! ☝️🤩💨👍

[@udoworner4399]

Muss ich ausprobieren, mir lief schon beim Video das Wasser im Mund zusammen :)

[@andreasterwey3128]

Herzlichen Glückwunsch ,dein Zwiebelfleisch ist gerade zum besten von Meat 'n' Great gewählt worden 😋😋😋

[@TheBBQBear01]

Ja schon mitbekommen konnte es nur noch nicht gucken 🔥

[@robertheinrichvonseyfenste267]

in mien dialect (Grunnigs- Nederland) Siepeltjevlees... liebe es!!!!!

[@Patchworkdaddy007]

Vielen Dank für dieses Tutorial!👍👍👍

[@djuzzen6907]

Moin Michael, wie immer tolles Video.

[@sascha-tutorials4637]

Hey Michael, sehr gutes Video wieder einmal. _Machst du wirklich super. Mach weiter so!_ *LG Sascha*

[@TheBBQBear01]

Vielen lieben Dank ,das freut mich sehr 🐻🔥

[@roswithaschnichels6665]

Sieht gut aus

[@roswithaschnichels6665]

Habe es noch nicht ausprobiert,aber es sieht ja super aus,werde es demnächst ausprobieren,

[@Sven0481]

Hallo Michael, das Rezept ist sowas von Genial habe es gestern nachgemacht war richtig Super, vielen Dank mach weiter so mein Abo hast du 😁👍👍

[@jiri7526]

Člověče, dělaly jsme podle tvýho receptu ( Zwiebeln Fleisch) to byla bomba, díky za recept v sobotu grylujem a tak to zase uděláme je to na přání. Ich übersetze. Wir haben gemacht nach deinem recept Jahrmarkt Zwiebeln Fleisch, das war eine bombe 💣 Samstag haben wir Grill Tag und nach wünch wurden wir müssen noch mal Jahrmarkt Fleisch machen danke dir.🥩🍺

[@dietmarfiegert4852]

Klingt sehr lecker - ich werde es ausprobieren

[@Mc.Ellisda]

Bei der menge Zwiebeln ist ordentlich Gewitter in der Buxe 😂🩲💩 Genau so muss das. 💪👍

[@TheBBQBear01]

Ja da ist der Sattel perforiert 💪🏻😂 Vielen lieben Dank 🔥🐻

[@angelabuhr2405]

Bei wieviel Grad muss ich es im Backofen grillen bzw backen? LG

[@TheBBQBear01]

Selbe Gradzahl und mit Umluft 🐻🔥☺️

[@angelabuhr2405]

Dankeschön ♥️

[@ZOKI.SAVIC.0711]

Sehr Sympathisch Mann ✌🏼... top erklärt !!! Gruss

🤤🤤🤤🤤🤤🤤 Alter - da läuft mir so das Wasser im Mund zusammen!!! 👍👍👍👍👍👍👍👊👊👊👊👊👊👊 Gruß - René

[@TheBBQBear01]

Vielen lieben Dank 🔥

[@robertjanko6709]

Sicher auch ein perfektes Rezept für den dutch oven. Wers mal testen. ;o)

[@tomschoen835]

Hallo Michael, ich hab es nachgekocht und muss dir sagen, dass es uns sehr gut geschmeckt hat. Das wird aufjedenfall nicht das letzte mal gewesen sein. Danke für das leckere Video!

[@Wimpelmann]

Wieder ne Geile Nummer !!! Lag die Temperatur so bei 200 ° indirekt? Welchen Rotwein kannst du so empfehlen für solche sachen? Bin da voll der Leie.

[@TheBBQBear01]

Hatte einen lieblichen Dornfelder . Die Temperatur war bei 160-170 grad

[@Wimpelmann]

@@TheBBQBear01 Danke...

[@marcelwernicke19]

Gestern ausprobiert, sehr lecker 😁

[@umb8578]

Das war richtig klasse 👍 😋

[@Manschi777]

Moinsen! An sich super…leider war es für mich zu süß…ich würde beim nächsten mal einiges vom Zucker weglassen, wenn nicht sogar alles…ansonsten tip top…ich habe auch nur die Hälfte von Paprika scharf genommen und den Rest mit normalen Paprika Pulver aufgefülllt, da wir nicht so gerne sooo scharf essen…aber wie immer alles Geschmacksache…ansonsten kann man nichts falsch machen wenn man sich an das Video hält…danke dafür!!!!( Achso meine Temperatur war so um 200grad hat knappe 2 Stunden geschmorrt war alles zart und saftig)

[@alfonsstadler6902]

Im E-Herd bei 160°C Unterhitze gute 2,5 Std.auf Backblech super gelungen, Fleisch zerfällt fast von selbst so zart, hab allerdings wie im Rezept angegeben gleich die doppelte Würzmischung mit scharfem Paprika gemacht, was mir persönlich, obwohl ich es auch gerne etwas schärfer mag, dann doch des guten etwas zuviel war, ich glaube die doppelte Menge Pfeffer tat ihr Übriges dazu....also beim nächsten Mal lieber einfache Menge Würzmischung mit Paprika edelsüss ( oder halb/halb mit scharfem Rosenpaprika ) und mit dem Pfeffer etwas sparsamer für meinen Geschmack .....ansonsten echt lecker, das Süss-Sauer-Verhältniss ( Zucker-Wein/Essig ) find ich optimal 👍

[@hermannhaupenthal2494]

Auch dieses hab ich nach gekocht :-) echt der Hammer

[@simonschulte446]

Hört sich mega an. Werde ich mal nachmachen. Gibt es ne Alternative zum Rotwein??

[@TheBBQBear01]

Lasst es euch schmecken,Traubensaft 😌 Glg 🐻🔥

[@alexanderschwab1049]

Gestern Abend nachgegrillt/nachgekocht. Was ein Rezept. Sehr sehr geil. Dafür (leider nur) einen Daumen hoch. Die Familie hat gefuttert als gäbe es kein morgen. Das säuerliche vom Essig, einfach der Hammer 👍👍👍 Dazu gabs Kartoffelspalten die man easy noch mit auf den Grill packen kann, einfaches leckeres Essen ohne Verkünstelung zubereitet.

[@casyd.3352]

Geil geil geil Zwiebeln und Fleisch was will man mehr. Vielleicht noch ein kaltes Bierchen 🍺 dazu. Mach weiter so und bleib gesund. Lg Casy

[@TheBBQBear01]

Genau so ,vielen lieben Dank Das wünsche ich auch 🔥🐻