François-Régis Gaudry teste la soupe de lentilles corail d'Ottolenghi

[@ameroud3112]

Étant d'origine indienne, c'est un plat du quotidien que mon père fait régulièrement. Ma recette préférée : sans lait de coco et beaucoup de jus de citron, pour un dahl avec beaucoup de peps

[@celinelessire6434]

Super conseil ! Vous remplacez le lait de coco par de l’eau ? Merci ☺️

[@ameroud3112]

@@celinelessire6434 oui de l'eau et du beaucoup de jus de citron (goutez au fur et à mesure) c'es tès bien :)

[@celinelessire6434]

@@ameroud3112 merci beaucoup ☺️ C’était délicieux 😋

[@RikusRedBlack]

J'ai reçu un livre d'Ottolenghi à Noël, ce mec est un génie de la cuisine végétale !

[@mara-brunellacarriero661]

Bonjour 👋🏼 à vous, svp m’indiqueriez-vous le titre de ce livre? Merci 🤗

[@sungondese]

@@mara-brunellacarriero661 Tout ses livres. Honnetement, c'est un tueur

[@minab287]

Je me permets de vous répondre car j'ai ses deux livre le "plenty" et le "plenty more", et si vous êtes une adeplte de la cuisine végétale, suivez le sur instargram ou il partage énormement de recette à base de légumes, dans sa rubrique "vegetable recipes" et où il donne la possibilté à des passionnés ainsi que de jeunes chefs de partager leurs recettes autours d'un légumes choisi et c'est un pure régal. Ce chef est un génie

[@cyrille8602]

Trop bon ❤ Bravo Gaudry et Ottolenghi vous êtes les plus doués

[@coursmoyencombaillaux6337]

Un délice ! Merci François Régis!

[@rose.p56]

Faite hier au soir un vrais succès. Merci monsieur jadore votre émission très très bon que je ne rate jamais.😀

[@thibaultleger4105]

Testée, approuvée, enregistrée et sera répétée très régulièrement. Merci beaucoup.

[@mara-brunellacarriero661]

Parfumée et rapide 👍🏽 Excellente idée en fin de journée, merci ✅

[@phb3309]

Toujours aussi bonne.Merci FRG

[@Choupy2A64]

Une tuerie !!! Merci pour cette recette originale.

[@corinnevasselin7870]

C est un régal...je le fais également un peu plus épais que j accompagne de riz basmati....si vous avez d autres recettes végétariennes ...des recettes thaï.....à base de tofu .... de crevettes ...de poulet ...avec plein d épices c est que du bonheur dans l assiette....merci infiniment 🙏🙏🙏 belle journée à vous en attendant de vous retrouver 🌅🌅🌅

[@minha2202]

testée et approuvée !! j'ai juste mis la moitié du lait de coco, c'était suffisant à mon goût. Je referai cette recette, elle est notée dans mon carnet de recettes 😊

[@louisf2506]

J'aodre le dahl, j'ai hâte de tester cette recette !

[@arlettekhederlarian9319]

grand mere faisait cette soupe en hiver , quelle delice . salut de l armenie

[@samzo2032]

Testée et approuvée ! Délicieuse 😀

[@zdjihfdiuscudb]

Incroyable, ma soupe préférée. En revanche, molo sur les jeux de mot FRG

[@jessicadahmaniharpiste]

Une recette de masoor Dahl connue depuis des siècles en Inde, notamment… Bien qu’excellente, en réclamer la paternité relève à mon sens de la supercherie… Merci toutefois de la remettre sur le devant de la scène!

[@dersimli81cy]

La lentille corail est très utilisée dans la gastronomie turque.. il y a la même soupe sans le côté exotique. « Mercimek corbasi ». Bonne appétit.

[@panuntukan]

Aussi dans l' "ezogelin çorbası" ! Selamlar

[@marta-cristina]

Je me réjouis de la réaliser😋

[@florencegarry3427]

Un régal

[@Mijkami]

Je viens d'en faire, très bonne recette !

[@matthieu2800]

Merci pour la recette.

[@matthieujammes6888]

Tellement bon !!

[@blandinefoulon1356]

Waouh !! Merci

[@marie_mounier]

merci beaucoup, quel curry faut-il utiliser ? il y a tellement de choix que je ne sais jamais lequel acheter ?

[@DexM47]

Si on remplace la coriandre fraiche par de la coriandre séchée moulue, une idée de combien il faudrait en mettre ?

[@momopesoas2359]

Et ce serait une bonne idée de remplacer la coriandre par du basilic frais?

[@tasmangirl]

Avec des chapatis et du ghee , miam

[@maryvonnerichard9991]

Je vais la faire cette recette sûrement un peu moins épaisse merci

[@jocelyne8061]

merci, bravo c’est super

[@hassinazendjabil5368]

Bonjour francois nous sommes grand fan mon ami et moi de vos recettes simples faciles et efficaces ! Mais on aimerait savoir si vous pouviez réaliser une recette de steak tartare coupé au couteau

[@hassinazendjabil5368]

Oups validé trop vite Merci d avance et surtout continuez! C'est super merci

[@anne-marieregnier2505]

Je fais ça demain

[@louisdumont3247]

Trop le sang

[@zepoubelle]

Mettez vos épices à sec dans votre cocotte sur feu doux et attendez qu'elles torréfient avant d'ajouter le gras de votre choix, remuez puis ajouter l'oignon et le gingembre.

[@NadMtblj]

J'ai tout ce qu'il faut dans mes armoires sauf la coriandre je tente demain ! ☀️

[@lemoisdaoutcestcool3436]

Une vraie petite bobo dis donc...

[@NadMtblj]

@@lemoisdaoutcestcool3436 Ouais du fond de ma cambrousse me sentirais presque Parisienne. 🤭

[@brigittecrisante5099]

Hello 🤗 Je pense qu’il ne faut pas saler au départ les lentilles ... plutôt en fin de cuisson 👍

[@annanas9186]

Pour quelle raison?

[@Kouign1718]

@@annanas9186le sel durcit les lentilles. Il faut saler en fin de cuisson

[@MrSimon2935]

et en quoi cela diffère d'un dahl ?

[@lehugodeparis]

super recette ! par contre le caméraman est un peu perdu parfois dans ce qu'il veut montrer :)

[@sevkankadir2388]

Recette Ottomane . c est ma soupe préféré

[@annanas9186]

Les Ottomans ont voler toutes leurs recettes aux arabes, indiens, grecs et Iraniens!

[@Artsens]

Et on nettoie le bord de l'assiette, c'est beaucoup plus appétissant surtout pour cette belle recette .

[@MarcBol-m5g]

Et du parmesan 😉

[@chloemarche1691]

franchement pas besoin de matière grasse, juste les lentille avec un peu de curry en poudre c'est deja de la tuerie

[@christinearchambault6146]

Il me tarde de l'essayer !!!!!!

[@cpasoriginal]

👍

[@bibinetta93]

il manque le 60 cl d'eau dans la recette écrite

[@hccs9232]

Miam

[@daliaboghdadi]

J ai suivi la recette à la lettre mais les lentilles ne sont pas cuites

[@Kouign1718]

Beaucoup trop cuit... j'ai vérifié après coup la durée de cuisson indiqué sur mon sachet de lentilles corail : 8 MINUTES !!! (Trois fois plus rapide que les lentilles caviar)... merci quand même 🥴

[@christianm1024]

copier/coller de la soupe Picard 'Velouté lentilles corail, lait de coco, curry, coriandre, surgelé'. Sans l'ail ni le piment qui n'on rien à y faire. Celle de Picard est délicieuse.

[@pierrel.3937]

Euh... l'ail associé au gingembre est à la base de nombreux plats indiens... on vous laisse les surgelés picard (de bonne qualité au demeurant)

[@christianm1024]

@@pierrel.3937 sauf que là c'est pas juste l'ail et le gingembre. C'est l'intégralité de la recette et des ingrédients. Je ne sais pas qui a copier l'autre mais c'est carrément bizarre.

[@Vrirouche007]

C'est un Dahl indien tout simplement ? C pas une inspiration

[@annanas9186]

Pourquoi vous sniffez en permanence? Faut arrêter la CC sérieux. VIVE LA PALESTINE!!

[@filipinoduti7753]

Pas terrible

[@domilists]

C’est quoi qui pose problème ?

[@RikusRedBlack]

Hahaha as-tu seulement essayé ?

[@filipinoduti7753]

@@RikusRedBlack même pas pour mon chien 🐕

[@Zimzimrider]

Il parle peut-être des jeux de mots.😂😂😂

[@lemoisdaoutcestcool3436]

Un chef israélien... Non merci