Французский багет

Кухня представляет | Честный хлеб | Выпуск № 7
Рецепт: Французский багет
#Кухня #Рецепт #ЧестныйХлеб #ДомашнийХлеб #ХлебВДуховке
Подписывайтесь на канал kzbin.info?sub_...
Ингредиенты и пошаговые рецепты: www.kuhnyatv.ru/recipes/
Телеведущая Алена Спирина и хлебопёк-любитель Мария Кудряшова раскроют все секреты хлебопечения в домашних условиях. Хлеб наших ведущих мы называем честным, ведь всё будет по-честному: они познакомят с самыми лучшими рецептами, которые уже испытали на собственной кухне, и расскажут весь процесс приготовления: от замеса теста до выпечки готового изделия!
Наши рецепты и лайфхаки в соц.сетях:
ВКонтакте: kuhnyatv
Одноклассники: ok.ru/kuhnyatv

[@bogdanovanews800]

Огромное спасибо за ваш труд, за то, что учите нас)). У меня всё получилось, багеты шикарные и вкусные! А запах пока пекла!!! Недостаток один: домочадцы быстро съедают)))

[@valentinaschatz2301]

Девчонки! Вы - молодцы! Спасибо за ваши труды и рецепты.

[@user-fo7gx7ss5l]

Большое спасибо за вашу программу.Всё очень понятно.Сегодня пробую печь,уже стоит на расстойке))))

[@alevtinas8737]

Французский багет .

[@galinaozernaya8119]

Здравствуйте. Спасибо за очень нужную программу. Я уже была разочарована в деле выпечки хлеба. Вы меня вдохновили. Скажите пожалуйста если у меня духовка газовая， то как я могу создать в ней пар. Ведь лед при таянии будет гасить пламя? Думаю и другим зрителям будет нужно это узнать.

[@user-iq1oy9nn8e]

Может лед поставить в металл. посуде? Я так делаю, хоть у меня духовка электрическая. Вода без посуды, думаю, недопустима.

[@user-fo7gx7ss5l]

В посуду налить воды и нагреть духовку до нужной t

[@user-ch7kk4sc7g]

Спасибо большое за рецепт!!! Теперь только успеваю печь багеты,очень вкусно, сначала рецепт показался замороченный,но оказалось,что все просто,опару держу 14 часов,остальное всё по рецепту,интересно если испечь багеты 50×50 с ржаной мукой? А закваска не получилась отслоилась,сверху хорошие пузырьки,а на дне гуща. Поставила второй раз. Жду.

[@hlebomanya]

50×50 - это уже не багетное тесто. Ржаную муку лучше более 10- 15 % не добавлять.

[@user-qv3xe9gh8o]

БАГЕТ

[@user-ss2to9wv3j]

Очень не удобно смотреть ваши выпуски т.к. не знаешь тему и верстаешь практически все.

[@harry9190]

Ну и херню вы приготовили, даже масло нормально не намажешь

[@alevtinas8737]

😂👍