Fried Seafood: the perfect frying and the way of preserving it by chef Pasquale Torrente

[@zioletto]

Questo canale è oro. Oro puro.

[@kintaroggg7068]

Aaa allora non sei solo inchiodato sui giochi. 😄😄😄

[@zioletto]

@@kintaroggg7068 incredibile quest'uomo

[@stefanopaleari6839]

Dillo forte!! ORO PUROOO

[@andreabarchiesi96]

Questo è il cibo dell'anima! Niente fronzoli e tutta sostanza. Nella sua semplicità è superbo.

[@blueender2036]

If only italia squisita could release more than one video weekly that would be amazing.

[@andremonty2728]

Quality videos take time

[@juniorchavesopicassodeyahu988]

If we had the opportunity to get rich in Brazil, I would have him as a private cook

[@jacopo3549]

This is not fast food

[@gdionwood]

Che fantastica persona ch'e' il caro Chef Pasquale Torrente! E' le sue semplici e sicuramente gustosissime ricette la fine del mondo! La prossima volta che faccio ritorno in Italia, andro' anche a Cetera per cenare nel suo ristorante!

[@Cla-xv2yq]

Grandissimo, meno male che ci sono bravissimi chef come te. Un saluto nostalgico dalla Germania (qui le nostre ricette se le sognano!!)

[@fabioammendola9161]

Ma oltre alla Competenza simpatia e semplicità.....ma che vogliamo di più da questo chef????? Mi auguro di poter venire ad assaggiarlo prima possibile

[@ratflail215]

Simple cooking using amazing fresh ingredients is often the best. Looks absolutely delicious.

[@nicolaszyx3120]

It is... I guarantee you

[@lorenzo8307]

Simply italian cooking ❤

[@andrealore75]

Fantastico, questa volta ho sentito dire cosa conta davvero per fare la qualità di un fritto ,grande materia prima, e olio di qualità a punto fumo altissimo....grazie, hai dimostrato la Tua Grande Esperienza e Professionalità

[@francescoasciano5907]

Chef sei un grande, con la semplicità e la capacità di un grande cuoco del sud italia

[@francescoisaia9422]

"Perchè il fritto è musica, è rock"...grandissimo!

[@elvismorellidigitalvisuala6211]

Il più grande canale di cucina del mondo ❤️

[@rizzini.davide]

PURA POESIA!!! Complimenti, davvero 👏🏻

[@cantagallo5710]

Bravi. Aguri di buon proseguimento.

[@giuseppegentilotti1454]

Le cose semplici sono le più belle. Una semplice frittura è una armonia da gustare tra amici. Grazie

[@TheHandyPalate]

Looks scrumptious! Wish I was there ! Thank you !

[@carmenamparomontano5156]

👍 👏 👏 👏 👏 👏 👏 CHE BONTA GRAZIE CHEF PASCUALE TI SALUTO CARMEN DA LA COLOMBIA 🇨🇴

[@maxciternesi5523]

Complimenti Chef, bravissimo!

[@helenamafra3501]

Grazie maestro! Senza altro vengo a trovarti! A presto!

[@robertozanchi111]

Posto meraviglioso prodotto meraviglioso piatto stupendo che spettacolo

[@xyzzyx79]

ho appena mangiato na pizza e un buon tiramisù, ma me ne mangerei un piatto di questo amore anche adesso e domani mattina a colazione a metà mattina, pranzo, spuntino e cena e fanculo chi mi critica

[@Bruno-ox6zx]

Yo estuve ahí cuando estudiaba en Salerno. Restaurante espectacular

[@rocky085]

Fantastico! W la Campania e i suoi abitanti!

[@dna3258]

Questa è una frittura seria. 😋

[@shuermarvin577]

Buonissima. Grazie mille, chef

[@ЛюбаБерезюк-я7д]

Grazie di cuore da lontana Ucraina!

[@giuliadamore1479]

Chef sei mitico grande

[@filcapo9965]

Una settimana fa sono stato a Cetara al Convento: lo Chef è tecnicamente PREPARATISSIMO, simpaticissimo ed il cibo è ASSOLUTAMENTE FRESCHISSIMO

[@xusomata6663]

Gracias desde España❤

[@nicolaszyx3120]

Madoooo che meraviglia

[@marcosilicani5775]

Bravissimo!

[@haiat_]

Bravo jolie ville💖💞🚣‍♂️🐟🐟

[@68sweetnovember]

Excellent !! 🥰

[@tonistoian1480]

Grande CHEF!!!!!

[@jeffreyjann1263]

Tutto buono!

[@Romafood]

Che spettacolo

[@andreasmiraglio2268]

Grazie

[@Italiavacanza]

Grazie!!!!🔥🔥🔥

[@lauramaffei6558]

Grande grande

[@albertorudi5168]

Purtroppo qui al nord spesso quelle cose ce le sogniamo. Si, forse ne abbiamo altre, ma si sa che il giardino del vicino ha sempre l'erba più verde . Dico "scapece" e mi partono le ghiandole salivari e la libidine di quella ricetta. he bel video, sembra un documentario. Ps: però organizziamo una raccolta fondi per omaggiare all'Egregio Pasquale Torrente un paio di braghe meno "visual' 😉

[@medkbait]

Excellent

[@Kprof]

Merci

[@bragee]

Ma per caso ha usato un olio altoleico di olitalia?

[@thapackz1776]

fantastico

[@_HUNTER_5555]

👍❤️

[@7days550]

❤

[@FLGurl]

❤ 🤗

[@toninocongiu5144]

Buona la scapece non butterò più il fritto avanzata una domanda va bene anche per il fritto in pastella?

[@Gabryspino]

Ho cercato fritto misto (la sigla di Paperissima sprint) ed ho trovato questo.

[@micheledemuru6726]

Non ho capito però che olio si usa?

[@28MsNat]

Olitalia☺️

[@shamandezu8975]

What does "scapece" mean ? Thank you for your answer...

[@elviocalisi-vg7mf]

e' una parola che indica una tecnica di conservazione, probabilmente di origine araba

[@pasqualegerbi672]

Ma mia che fame wagliu

[@giancarlobattistini3521]

Bella persona, bravo

[@jvc43523]

👏🏻👏🏻👏🏻

[@beniaminneag9201]

😍👍🏼👍🏼👍🏼

[@ramongarcia3425]

Vaya chapa que te mete el tio para hacer un simple pescao frito!!

[@gescat2130]

Non friggete le scarpe, le scarpe indossatele 🤣

[@giulioferrari4137]

Bombazza...deve essere squisita

[@pietro6443]

perché usate un olio ogm?

[@ButWhyMeIDontUndestand]

che male ci sarebbe? Gli OGM in Italia vengono usati moltissimo, specie per l'alimentazione del bestiame. Li usiamo/mangiamo ogni giorno

[@fun_ghoul]

@@ButWhyMeIDontUndestand You breathe polluted air every day, too. What harm is it doing? 🤔

[@aurorarodrigues6999]

E o sale?

[@eliaify]

Ne parla a 6:17

[@kimchisgood2993]

4:13 il punto fumo dell olio di semi di girasole e’ 130 gradi non 240 …. Nemmeno l olio d’oliva arriva a 240 …. E la temperatura ideale per un fritto e’ 180 -190 🤔

[@marcodigiandomenicochef6251]

Non friggete le scarpe ...le scarpe indossatele!!!

[@paololargavagno8440]

Non so quanto sia facile capire il punto di esaurimento dell' alcolche evapora a 78 C mentre l' acetico a 118 C? Poi in cucina tutto è molto approssimativo.

[@xMasterChief117]

im so hungry now

[@michaelqiu9722]

How can you fry the shrimps whole without removing the intestinal tract?

[@c450-v2b]

Yes

[@ivobatista4018]

You don't have to remove it... My mom fried prawns since I was a child and we always ate it like that. You can still remove it if you want when you remove the shell. My mom makes it better that this and we're not Italians.

[@bobbyboucher1936]

So beautiful🤌

[@Angelo-mr6ff]

Tanto amore tanto amore sono vent'anni che friggono solo non è sposato e fidanzato come la spieghi?

[@Sobchak2]

Farsi gli affari propri è così brutto?

[@Angelo-mr6ff]

@@Sobchak2 no ho trovato la mia dimensione 😁😁😁👍👍👍👍 buona giornata e buon lavoro

[@Angelo-mr6ff]

@@Sobchak2 cmq complimenti io tra un po' vado nel Salento a lavorare in cucina terra madre e terra fantastica dopo 22 anni a lavorare da per tutto davvero ho girato mezzo mondo ma casa chiama sempre

[@VictoriaLucas425]

Pasquale Torrente chi l’amico di Marco Pucciotti ?

[@sunnycus]

Temperature.....infatti quando il cestello è cosi carico si va anche sui 190 prima

[@sunnycus]

Poi si torna naturalmente sui 180 dato che la temperatura dell 'olio si abbassa quando gettate il pesce....voi non lo avete fatto e si vede

[@Cosmopavone]

Orami costa di piu' l'olio per fare la frittura che il pesce...

[@fun_ghoul]

Lucky you to get fish so cheap. It's not like that when you're 1000 km from the sea...

[@alessandromagno9053]

Con la frittura ghe va la polentaaa

[@fun_ghoul]

Eww, no.

[@teop7887]

Bbbono

[@CristianoAdiutori]

non sembra rimanere molta panatura sul pesce una volta fritto

[@fabiopanella516]

Si ma non togliere la pelle al calamaro

[@murro5106]

Ah esiste altro modo di friggere?XD

[@Bachelor552]

Hello my dear sir, I hope you and your family are well by God's grace. My name is Jewel Rana I am a Bangladeshi citizen but I work in a restaurant in Oman for the last 10 years I can cook all kinds of sea food so my dream or desire is to work in an Italian restaurant but the problem is who will give me visa? Sir I think you are Italian citizen so I believe you can arrange me to go to Italy. I will pay you all processing costs once I arrive in Italy help me sir🙏🙏🙏

[@centroclinicopanajachel9797]

At the end of the video the chef looks angry. Shows how really hi is. Angry

[@fun_ghoul]

Stop projecting.

[@c450-v2b]

😂

[@davideselmin8018]

And you are mean.....there are good reasons as well for being angry.......what's more we italians are very expressive, not frozen human beings.

[@EGOCOGITOSUM]

We do it way better in Liguria there is no comparison

[@Cosmopavone]

No one gives af about it.

[@EGOCOGITOSUM]

@@Cosmopavone muto

[@glaucodetorimi]

Grande

[@aleksandara6392]

Perfetto, niente da ridire, solo da prendere appunti.