Frisch gepresst, Konzentrat oder Direktsaft? Dieser O-Saft ist besonders nachhaltig I Ökochecker SWR

Nirgendwo auf der Welt wird so viel Fruchtsaft getrunken wie in Deutschland. Pro Kopf kommen wir auf stolze 33 Liter im Jahr! Orangensaft ist dabei unser beliebtester Saft. Pro Kopf und Jahr trinkt jeder von uns davon 7,4 Liter! Worauf kann man beim Kauf von O-Saft achten? Ökocheckerin Katharina Röben findet es heraus!
00:00 Fruchtsaft im Check
01:33 Qualitätscheck: Konzentrat vs. Direktsaft
04:38 Arbeitsbedingungen in der Saftproduktion
08:02 Darauf könnt ihr beim Saft-Kauf achten
09:10 Welcher Saft hat die beste Ökobilanz?
13:08 Fazit
KONZENTRAT - WIRKLICH SO SCHELCHT WIE SEIN RUF?
Über die Hälfte des weltweit produzierten Orangensafts kommt aus Brasilien. Das heißt, der Saft muss gut 11.000 Kilometer zurücklegen, bis er bei uns ist. Wenn wir die ganzen Früchte kaufen, dann kommen diese meistens aus Spanien. Ein deutlich kürzerer Weg.
Sandra Dusch Silva ist Referentin für Lebensmittel der christlichen Initiative Romero. Von ihr erfährt Ökocheckerin Katharina, dass es zwischen Direktsaft und Saft aus Konzentrat von den Nährwerten her keine großen Unterschiede gibt. Direktsaft ist, wie der Name sagt, direkt gepresster, pasteurisierter Saft. Bei Konzentrat hingegen, werden die Früchte im Anbauland ausgepresst und dem Saft anschließend das Wasser entzogen. Das lässt das Volumen auf 1/6 schrumpfen. Übrig bleibt das pure Aroma, also Konzentrat, das dann z. B. bei uns in Deutschland wieder mit Wasser aufgefüllt wird. Pasteurisation findet sowohl bei Direktsaft als auch bei Saft aus Konzentrat statt. Zwar unterscheiden sich die Inhaltsstoffe kaum, allerdings kann der Direktsaft in Blindverkostungen oft punkten.
O-SAFT: SKLAVENÄHNLICHE ARBEITSBEDINGUNGEN
Ein riesiges Problem beim Orangensaft sind die katastrophalen Arbeitsbedingungen in Brasilien, so Barbara Schimmelpfennig. Die Arbeiter, erhalten keinen oder viel zu spät ihren Lohn. Das hält sie in einer finanziellen Abhängigkeit gefangen. Nur die wenigsten verfügen über angemessene Schutzkleidung. Das ist ein großes Problem, weil Brasilien massiv Pestizide eingesetzt werden, auch solche, die teilweise bereits in Europa verboten sind. Diese sind nicht nur schädlich für die Menschen, sondern führen auch zu Bienensterben und kontaminieren die nahliegenden Gewässer. Da es in der EU viel strengere Richtlinien gibt, wäre Orangensaft aus Europa zu bevorzugen. Davon gibt es aber nicht sonderlich viel auf dem Markt.
WORAUF MAN BEIM KAUF ACHTEN SOLLTE
Am wichtigsten ist es, auf fairen Handel zu achten, sagt Sandra Dusch Silva. Neben Fair Trade und GEPA ist Rainforest Alliance ein weiteres Siegel, was zumindest eine teilweise Verbesserung zum konventionellen Anbau darstellt. Und ökologischen Anbau erkennt man wie immer am Bio-Siegel. Empfehlenswert sind auch Hersteller, die der „Partnerschaft für nachhaltigen Orangensaft“ kurz PANAO angehören. Ein Siegel gibt es allerdings nicht, Infos über die Zugehörigkeit zum Bündnis preisen Hersteller aber auf ihrer Website an. Die Mitglieder verpflichten sich hierbei, soziale Gerechtigkeit und Arbeitsrechte sowie Umwelt- und Arbeitsschutz aktiv zu fördern. Eine weitere Möglichkeit ist Crowdfarming, bei der man z. B. einen Orangenbaum adoptieren und bekommt, was der Baum abwirft. Allerdings muss man dann seinen Saft selbst pressen.
DIREKTSAFT, KONZENTRAT ODER FRISCH GEPRESST: WELCHER IST AM BESTEN?
Diese Antwort kennt Andreas Detzel, Geschäftsführer des ifeu-Instituts Heidelberg. Im Direktvergleich von Konzentrat zu Direktsaft schneidet das Konzentrat nur minimal besser ab. Denn, obwohl beim Transport im Vergleich zum Direktsaft viel Platz und Gewicht eingespart wird, muss es mit zusätzlicher Energie tiefgekühlt und im Zielland wieder aufbereitet werden. Das verschlechtert die Bilanz wieder und beide Produkte kommen am Ende auf eine sehr ähnliche Ökobilanz. Auch die Orangen aus Spanien, die wir meist für unseren frisch gepressten Saft verwenden, sind nicht wirklich klimafreundlicher. Diese legen tausend Kilometer im LKW zurück.
Organgensaft darf und soll auch weiterhin seinen Platz an unserem Frühstückstisch haben. Aber er ist im Vergleich zu den heimischen Säften mit deutlich größeren Umwelteinwirkungen verbunden und von daher ist immer zu empfehlen, mit Maß zu trinken.
Autoren: Julia Müller, Karolina Luttig, Christoph Eggener
Schnitt: Christoph Eggener
Redaktion (solisTV): Sarah Weihsweiler
Redaktion (SWR): Inga Vennemann, Holger Conzelmann
QUELLEN:
► Crowdfarming, Online unter: bit.ly/3a85NOS
► Ausgepresst. Hinter den Kulissen der Orangensaftindustrie (2015). Online unter: bit.ly/3mWMGwF
► Ökochecker auf dem Marktcheck-Kanal abonnieren bit.ly/Marktcheck
► Instagram @oekochecker: / oekochecker
► Ökochecker werden produziert vom SWR www.swr.de/impressum
► Kommentare sind willkommen - aber bitte unter Beachtung unserer Netiquette: www.swr.de/netiquette
#Ökochecker #Orangensaft #Nachhaltigkeit

[@derF23]

Dass Deutschland ein Saftladen ist, würde ich unterschreiben 😉 Spaaaß

[@KitsuneHB]

Den Witz wollte ich auch bringen. :| :D

[@dennisdegener7958]

Da gebe ich dir recht.

[@vanessa8144]

Eigentlich darfst du gar nichts mehr zu dir nehmen ,wenn man all diese Dokus sich anschaut...

[@Gamer433]

Ich denke, es geht eher um "das geringere Übel". Jede Lebensmittelproduktion ist schlecht fürs Klima, das steht außer Frage. Wichtig ist, das Klima möglichst wenig zu belasten, denn bis zu einem gewissen Punkt, kann unser Planet gegensteuern, doch wir sind mit unserem Konsum und Verhalten meilenweit davon entfernt.

[@6188406050042119]

Und jetzt hast du noch dein Endgerät durch den Kommentar leicht verschlissen. Irgendwo auf der Welt müssen jetzt 2 Kinder gegeneinander um einen Klumpen Erde kämpfen, der für dein neues Handy gebraucht wird. Ganz toll gemacht...

[@principessa8183]

Es geht um Bewusstsein. Lebst du bewusster, kannst du das auch besser würdigen und schmeißt bspw. nicht den halben Liter weg, nur weil du gerade keinen Bock mehr drauf hast.

[@danielaschuster5957]

Ich mach mir jedes Jahr im Mai/Juni Holunderblütensirup selber (reicht 1 Jahr!). Seeeehr lecker, wächst vor der Haustüre und ist mit wenig Pestiziden belastet, da ich die Blüten im Wald pflücke 😊

[@SilkesWelt]

Ich finde es klasse das mal wieder etwas wachgerüttelt wird und auf die einheimischen Obstsorten verwiesen wird. Wir haben soviel leckeres Obst, da muss man nicht teuer importieren und gesund ist der Apfel obendrein! VG Silke

[@ElenMira]

Nur kommt der Apfelsaft eben meist aus China. Und das muss nicht auf der Verpackung stehen.

[@wnikisch]

Das der Apfel zigmal gespritzt ist sagt keiner .

[@jisessoneily6594]

ich mag mein osaft frisch gepresst da lass ich nicht mit mit reden

[@koalamusik]

Extrem faszinierend. Wieder mal ein super Beitrag

[@marktcheck]

Hallo koalamusik! Danke für dieses positive Feedback. Wir freuen uns sehr über Ihr Lob und werden unser Format auch künftig mit voller Motivation für Sie weiterentwickeln. Viele Grüße Das Marktcheck-Team

[@Jonathan-jc4up]

Ich finde es muss sich viel ändern das alles allgemein gesünder wird im Supermarkt

[@sgtgammel4116]

Mein bester Tipp. Wesentlich weniger in Supermärkten einkaufen. Vor allem Fleisch kaufe ich gar nicht mehr in Supermärkten. Bio hin oder her. Nur noch von Höfen, wo ich mir die Tiere auch selber anschauen kann. Das kostet dann mehr. Deshalb esse ich auch wesentlich weniger Fleisch.

[@yandunker4273]

Richtig eigentlich, aber die Industrie macht sich den Codex Alimentarius, wo alles was Profit macht für zulässig erklärt wird, bei dem die Konsumenten nicht gleich tot umfallen.

[@karenannaluisa3370]

Wieso überhaupt Säfte? Das ganze Obst zu essen, wen möglich regional und saisonal, ist doch bekanntermaßen gesünder und ökologischer.

[@longdashes]

Weil es sich einfacher trinkt als isst.

[@MrUedes]

Ich hatte mal Apfelsaft und Wasser im Bierglas vor der Werkstatt stehen....und da kamen die "Rotznasen" vorbei und lästerten....: "Guck mal der säuft schon morgens Bier"...... ;-)

[@Gamer433]

Der Getränkekarton, der aus verschiedenen Materialschichten besteht und schwer zu trennen ist, soll besser abschneiden, als die PET-Flasche, die sich ziemlich einfach recyceln lässt? Und dann die Sache mit dem Gewicht. Eine leere PET wiegt doch nicht (bedeutend) mehr, als ein Tetrapack.

[@tellme1641]

Also sympathisch ist die Moderatorin auf jeden Fall aber unglaublich schön noch dazu.

[@sheroshero2894]

Herzlichen dank für die tolle Arbeit. Du hast mir die Augen Geöffnet, jetzt habe ich ein besseren Bild von dem zeug was wir täglich einnehmen aus der Industrie. 😛

[@bennozappenduster8557]

Auf wie viel Prozent wird der O-Soft herunter konzentriert? Manche O-Säfte aus Konzentrat haben irgendwie eine seifige Konsistenz.

[@OreoKeks-9999]

Also ich trinke lieber Apfelsaft als Orangensaft.

[@sebastiankittner8009]

😂😂😁

[@jsjvmsc]

Toller Beitrag und ich finde die Moderatorin sehr sympatisch! Weiter so :)

[@marktcheck]

Hallo Duck! Vielen Dank für das positive Feedback! 😊

[@marapki5621]

Aber in Brasilien wird doch zusätzlich der Regenwald abgeholzt für Felder, ist dies in der Ökobilanz mit einberechnet?

[@alphabet4471]

09:07 sehr intelligent, den Orangensaft so auszukippen mit den ganzen Kernen aus dem Sieb

[@dennisdegener7958]

Also ich nehme nur Frischt gepressst, da sind zumindest noch ein paar Vitamine drin. Nicht wie in Konzentrat und co. Moment Schiff ist Kökolobischer ?? LKWe Euro 6. Schiff Schweröl ?? Also das müsst ihr mal erklären

[@BamoidaxD]

Wie ist denn die Öko-Bilanz von Kreuzfahrtschiffen? :) 1kg O Saft entspricht der Fahrt von 3,5km mit dem Auto. Wow :-)

[@karinklenk8149]

Direktsaft aus der Glas-Mehrweg Flasche

[@robertmeinecke6230]

Servus, gibt es bei mir auch als Schorle mit 25 % Bio Streuobstsaft aus dem Wendland und 75% Sprudel. Alles in Glas Mehrweg. Gruß von Robert aus Frankfurt.

[@minet24mine57]

Frag nicht was für Saft, einfach Oraaaaangensaaaft

[@sinical4ever]

crispy clean

[@HolgerJakobs]

Ich finde es blöd, dass man das Konzentrat nicht kaufen kann. Das Wasser zum Verdünnen kann ich genauso gut zu Hause rein kippen.

[@gymmuc]

Das war mal eine Geschäftsidee von einem Startup. Die sind wohl von der Saftindustrie weggebissen worden.

[@HolgerJakobs]

@@gymmuc Echt schade. So künstlich aromatisierte Sirupe sind ja keine Alternative.

[@larrynivren8139]

In den USA gibts das schon seit Jahrzehnten.... bei uns karren sie halt Leitungswasser quer durch Deutschland.....

[@STREZZD7]

Hab nie drüber nachgedacht, dass ein Apfelsaft eine deutlich bessere Klimabilanz hat. Guter Beitrag.

[@marktcheck]

Hallo SPKRS! Vielen Dank für dein nettes Feedback, wir geben dein Lob gerne weiter! Viele Grüße Das Marktcheck-Team

[@hanspeter1253]

Du weißt ja wie es mit dem denkeb ist

[@HolgerJakobs]

Es gibt auch leckere Mischsäfte mit hohem Apfelanteil, die trotzdem 100% Saft sind und fast wie O-Saft schmecken. Könnte Marktcheck auch mal näher untersuchen.

[@ElenMira]

Nicht wirklich, den mittlerweile kommt der Großteil des in Deutschland verkauften Apfelsafts aus China. Das Herkunftsland muss dabei nicht auf der Verpackung stehen und ist auch nicht gleich wie der Abfüller. Da ist die Klimabilanz auch nicht toll.

[@HolgerJakobs]

@@ElenMira Da sind die gesetzlichen Regelungen mal wieder völlig unzureichend.

[@miezeviolet1936]

Trinke selten fertigen Orangensaft, schmeckt mir meistens nicht und bekomme schmerzhafte, wunde Stellen im Mund. Für meinen Jägermeister-O presse ich die Früchte selbst, sind ja nur 2, kaufe dafür Saftorangen beim Obsthändler. Eine Zeit lang habe ich Orangen auch gerne so gegessen, aber seit ich Satsuma kenne hat sich das geändert. Leider sind diese in Deutschland noch nicht so verbreitet.

[@j.b.7982]

Ich presse meinen Saft selber, aus BIO-Orangen. Da hat man auch die gesunden Ballaststoffe der Orangen drin.

[@__u__9464]

Ich finde die Sendung wirklich gut. Ich bin sonst Gegner des ÖR mit seiner belehrenden, linksgrünen Art. Diese Sendung informiert aber wirklich Recht neutral über diese Themen. Das schaue ich mir gerne an

[@azerbulbul649]

Ich presse mein saft manuell Hat das auch kein sinn?

[@paddeler666]

Mit der richtigen Orangensaftpresse wird das Auspressen zum Kinderspiel. Mit den "normalen" Billigpressen ist es einfach nur nervig und aufwändig.

[@christianesturmer4159]

Hast du nen Favorit?

[@rivi7197]

Wenn man frisch pressen will, sollte man die Frucht unbedingt in die Hand nehmen beim Kauf. Bei gleicher Groesse gilt: je schwerer umso besser (mehr Saft). Das kann auch in einer Lieferung sehr variieren.

[@marktcheck]

Hallo Rivi, super Tipp. 😉

[@TScm07]

Das ist so nicht richtig !! Fangen wir mal mit einfachen Dingen an . Es gibt ca. 10 gängige Sorten an Orangen welche im Handel vertrieben werden. Hier sind zu unterscheiden die Sorten welche sich eher als Tafelorange eignen ( Schälen und essen ) und Sorten welche eher zum pressen geeignet sind. Es überwiegen aber die Essorangen. Also ist erstmal die Sorte beim Kauf entscheidend und vorallem was damit jemand vorhat. Bei den Pressorangen ( Sorten sind : Salustianas , Valencia Late , Delta Seedless , Midknight ) sind eigentlich alle Sorten sehr ergiebig. Die kleineren Früchte oftmals sogar mehr als das diese nicht so schnell strohig werden. Hängt aber auch von der Herkunft / Jahreszeit ab. Essorangen ( Navelina , Navel , Navel Late , Navel Powell , Lane Late ) sind von der Struktur her eher besser zum essen. Der Anteil an Fruchtfleisch ist deutlich höher. daher nicht so ergiebig beim pressen. Dies unabhängig von der Größe der Frucht. Am Ende ist auch immer die Jahreszeit in Kombination mit Herkunft und Sorte ganz entscheidend wie die Ware schmeckt.

[@williw8365]

Wir machen immer Melonenbowle, mit ganzen Früchten. 🍉

[@Red_Lecram]

Das Deutschland ein Saftladen ist, das wusste ich irgendwie schon seitdem ich Jugendlicher war

[@dagmarapelt7628]

Ich habe seit Ewigkeiten einen Entsafter. Mein Mann liebte Äpfel mit Karotten als Saft. Manchmal auch ein oder zwei Orangen dazu. Mich stört beim Entsafter, dass so viel vom Obst und Gemüse in die Biotonne abwandern. Ich habe mir einen super Mixerzugelegt. Damit verarbeite ich dann Äpfel, Karotten als Getränk und alles wird gut verarbeitet ohne Abfall . Fertigen Saft kaufe ich so gut wie nie. Höchstens mal im Sommer auf einem Erntehof. Die stellen ihren Saft aus eigenen Früchten her,z.B. aus Erdbeeren oder Blaubeeren. Orangen esse ich lieber.

[@marktcheck]

Hallo Dagmar, das hört sich sehr lecker an! Welches Gemüse/Obst probieren Sie als nächstes aus? 😉 Viele Grüße Das Marktcheck-Team

[@dagmarapelt7628]

@@marktcheck Eigentlich jedes,weil ich frische Kost mag. Äpfel mit Spinat, Staudensellerie und manchmal etwas Banane als Smoothie ist immer gut. Ansonsten liebe ich den Sommer, wenn es viele Früchte und Gemüse aus dem Umland gibt. Man kann so viel machen. Da braucht ich wirklich keinen Saft. Ach so wenn es Kirschen🍒🍒🍒 gibt, kann mann Kiba gut selbst machen. Mit 🍌🍌 Bananen in den Mixer etwas Wasser dazu fertig. Lecker. Fantasie kennt keine Grenzen.

[@gaertnerinmitmission]

Bester Kommentar, darf ich fragen was für ein Mixer du verwendest?

[@dagmarapelt7628]

@@gaertnerinmitmission Ja ich habe einen Vitamix. Diesen habe ich seit ca. 6 Jahren und bin super zufrieden. Er war nicht gerade billig ,aber es lohnt sich. Er hat 2 PS. Jeder Smoothie wird cremig und die Konsistenz bleibt wie es sein sollte, weil sich nichts absetzt oder nach längerem stehen absetzt. Ich bin zufrieden.

[@buahhoarms3127]

Direktsaft…ich leg n dicken Haufen auf die Ökobilanz😘

[@markusbartkowiak3813]

Äpfel mit Birnen (Orangen) vergleichen :D Aber ansonsten interessant

[@Narohja]

Kräutertee, Wasser und Kaffee. Saft bzw. Schorle nur sehr selten, ist mir einfach zu süß.

[@toca8329]

ich wunder mich grad wieso sich das Video soo anders anfühlt 50 fps ahaa

[@ramonapeters2290]

Wir pressen selber

[@desmond5585]

Mal eine Redakteur*in ohne MacBook, wow 🙌

[@sexybauerben9758]

Mal eine sehr wichtige Frage wehr War von Experten/in in Brasilien?? Und kann das alles so genau wissen als was ihr erzählt wird die Standards in Brasilien sehr hoch

[@_luu_]

Siehe Quellenangabe. Die christliche Initiative Romero

[@lanafeit7628]

10:54 12:40 Antworten

[@bobbaum8815]

7, 4 Liter pro Jahr!? Ich trinke jeden Tag ein Glas. Ich komme locker auf das 10 fache... Nur Direktsaft.

[@longdashes]

Ich wusste nicht, dass Gemma Arterton beim SWR arbeitet.

[@oggthefarmer2134]

Ich bin Landwirt. Die Aussage, dass Biobetriebe keine Pestizide einsetzen ist falsch.

[@matthiasredler5760]

Wer Saft pur trinkt hat die Kontrolle über sein Leben verloren ;-)... bei dem Zucker! Wenns die einzige Zuckerquelle und ein Glas pro Tag okay aber!

[@robyndiehn888]

Ja da denken die Wenigstens dran. Viele denken, weil es Saft ist, ist es gesund. Allerdings, dass man pro Glas 20g Zucker zu sich nimmt, welcher dann auch extrem schnell aufgenommen wird, weil flüssig, da denken sie dann nicht dran.

[@HolgerJakobs]

Also nur als Grundlage für Getränke, die neben 20% Saft noch 80% Wasser enthalten. Je nach Wunsch mit oder ohne Kohlensäure.

[@FabtendoX2]

aber bei getränke werden nochandere zusatz stoffe hinzugefügt wenn man sich dies selber macht eben nicht ;)

[@matthiasredler5760]

@@FabtendoX2 Du meinst das bei säftennoch extra sachen reinkommen? ja klar! Daher bestenfalls selbst pressen oder wirklich frischen Saft kaufen, wenn es denn sein muss, um eine schöne Schorle zu machen.

[@btudrus]

"Ein Glas pro Tag okay" - sicherlich, dann bekommst du diabetes 5 Jahre später...

[@kabukimanindahouse]

hab net so bock auf sodbrennen und den dünnen, also trink ich keinen saft.

[@Jen-sv7dt]

Ich presse den Saft selbst. - hat meine Oma schon so gemacht. :-) Den Paketsaft vertrage ich vom Magen her überhaupt nicht. Er schmeckt mir auch nicht.

[@marktcheck]

Hallo Jen! Nichts geht über Omas Rezepte und Tipps. 😉 Woher beziehen für das Pressen das Obst? Viele Grüße Das Marktcheck-Team

[@yami-no-kami3586]

Frisch gepresster Orangensaft war bei meiner Großmutter DAS Frühstücksgetränk, wenn meine Cousins und ich bei ihr übernachtet haben ^o^

[@Jen-sv7dt]

@@marktcheck Die Orangen kommen aus dem Supermarkt. Heute haben wir einen Garten mit Obstbäumen. Die Kirschen🍒🍒, Pflaumen und Johannisbeeren lassen sich super zu Saft bzw. Obstwein/ Obstessig verarbeiten... Die 🍎 🍎 Äpfel taugen leider nur für Kuchen... XD

[@pandabaerhellas]

Bessere ökobilanz: AUSWANDERN nach Griechenland oder Spanien! Dort den Saft von lokal geernteten Orangen, die man beim Bauern direkt oder aufm lokalen Markt kaufen kann, pressen... da weiss man woher der Saft kommt (max. 10-50km, je nach lage der Plantagen zum Ort)

[@marktcheck]

Hallo Pandabaer! Gut auf den Punkt gebracht, so könnte man es auch sagen. 😉 Viele Grüße Das Markteck-Team

[@pandabaerhellas]

@@marktcheck danke für die nette Antwort:-) Aber in Deutschland gibt es doch viele gute Alternativen... Im Sommer Erdbeersaft/-smoothie aud deutschen selbst gepflückten Erdbeeren oder fast ganzjährig Apfelsaft von lokalen Apfelbauern... oder selbst entsaftet... Deutschland hat doch soooo viel Obst was lecker entsaftet werden kann.... und dank Klimawandel auch wohl bald lokale Zitrusfrüchte ( Spass ;-) ) Aber ich für meinen Teil wohne im Sommer in Griechenland und liebe lokal angebautes Obst. Melonensaft , wenn die Melone 30 Minuten voher noch aufm Feld war, ist einfach leckerer als in Deutschland aus der Flasche. ICH RATE JEDEM DAZU, DER KANN UND MAG IN SOLCHE LÄNDER ZU ZIEHEN, DA DORT DIE QUALITÄT DER ERNÄRUNG BESSER UND NACHHALTIGER IST, OHNE SKLAVENARBEIT WENN MAN LOKAL BEIM BAUERN KAUFT UND NICHT IN INDUSTRIELLEN PLANTAGEN.

[@tasadasa9363]

Bio benutzt auch Pestizide, nur biologisch abbaubare. Das heißt nicht, dass die keinen Schaden anrichten

[@j.b.7982]

Okay, und jetzt? Sowas wird immer besser sein als das Chemizeug.

[@michaelwindisch3294]

Meine Frage, ob die Vitamine und Inhaltstoffe beim Direktsaft (oder Konzentratsaft) im Vergleich zum frisch gepressen Saft erhalten bleiben, wird hier leider nicht beantwortet. Alles andere war super im Video, nur diese Kernfrage war was mich dazu bewegt hat nach diesem Thema zu suchen und nun 13:40 minuten später bleibt die Frage leider unbeantwortet.

[@akramalhaddad3718]

ich bin hier auch um diese Antwort zu finden. haben Sie das Antwort gefunden?

[@christiank2222]

Die Recyclingquote vom Tretrapack liegt bei ca. 35%. Das ist einfach eine Umweltschädliche Verpackung. Glas sollte hier immer die Wahl sein.

[@chrischaot3769]

Halte ich für ein Märchen.erst zurück zur Reinigung fahren da braucht es viel Wasser und Seife.dann zurück zur abfüllung kann auch mal weiter weg sein schau mal Wie viel bierflaschen es gibt teils müssen sie ins Ausland.dann ist bestimmt ein Teil zu stark verschmutzt Risse Kanten etc und muss weg.und die Herstellung der Flasche kostet viel mehr Energie und Rohstoffe als Kartons bzw Tetrapack.

[@christiank2222]

​@@chrischaot3769 Du wirst den Plastikmüll aber nicht wirklich los. Entweder er wird Verschifft nach Malaysia oder er wird Verbrannt, dann entsteht noch CO2 und giftige Schlacke die in ein Endlager unter Tage kommt. Und in Malaysia wird es irgendwo in die Landschaft gekippt oder landet im Meer. (Ja, nicht alles Plastik geht diesen Weg, aber ein großer Teil und man kann es nicht ausschließen). Deine Kritik ist aber auch berechtigt. Gäbe es ein besseres Pfandsystem und mehr genormte Flaschen, dann würde die Rumfahrerei weniger werden. Der Vorteil am Glas ist aber, wenn ich die Flasche ins Meer werfe wird sie irgendwann wieder zu Sand ohne Tiere und Umwelt zu gefährden.

[@chrischaot3769]

@@christiank2222 okay und das co2 ensteht aus dem nichts oder gab es das schon davor Und wird nur umgewandelt?wir zahlen nicht wenig damit die Wertstoffe abgeholt werden und nicht im Meer landen also falls das passiert muss der Verursacher zur Rechenschaft gezogen werden.

[@christiank2222]

@@chrischaot3769 Plastik ist aus Erdöl - da steckt das CO2 drin. Schau mal hier auf yutube nach "die recycling lüge" kzbin.info/www/bejne/mGHIZWNubLeBrrM

[@BackenmitMarcel]

Natürlich ist Frisch gepresster Orangensaft besser und leckerer . Aber man bekommt im Sommer nur schwierig Orangen. Außerdem wenn im Anbau Gebiet dierekt geerntet wird und dann sofort O saft gemacht wird dann habe ich viele Vitamine drin die beim Orangen im Supermarkt wegen der lange Reise nicht mehr habe. Außerdem finde ich es lässt sich der Saft besser Transportieren die menge ist dann mehr als wenn ich Kisten Transportiere. Es ist auch alles Geschmackssache aber viele Trinken ihn ja nicht pur sondern wird auch gemischt. Ich trinke O Saft frisch gepresst oder aus der Tüte es schmeckt mir. Ich wünsche allen einen schönen Tag und ein schönes Wochenende viele Grüße.

[@marktcheck]

Hallo Backen! Der Aspekt über den Verlust der Vitamine aufgrund des langen Transportweges ist definitiv ein weiter Punkt der in diese Thematik mit einfließt. Viele Grüße Das Marktcheck-Team

[@ghalebsy5880]

Orangensaft aus Konzentrat? Nein danke! Dieser Saft wurde zweimal erhitzt, einmal tiefgekühlt und erhält nur den Nutri-Score C. Zudem wird er mit der Schale gepresst. Dabei muss man auch die Pestizide und die Arbeitsbedingungen beachten, besonders als 11.000 Kilometer entfernter Deutscher. Deshalb verlassen wir uns auf Organisationen, die ihre Arbeit mit zusätzlichen Kosten erledigen sollten. Doch letztendlich ist Orangensaft aus Konzentrat nicht wirklich umweltfreundlich, sondern lediglich etwas umweltfreundlicher - und das mit einem bitteren Geschmack.

[@j.b.7982]

Ja, die haben keine Ahnung. Bei BIO darf man auch keine Pestizide verwenden. Am besten solche Orangen kaufen und direkt pressen, dann hat man auch die gesunden Ballaststoffe der Orangen mit drin. Die Behauptung dass Konzentratsaft genau so gesund ist, ist einfach Quatsch.

[@Poffline]

Meistens aus dem Supermarkt, frisch Pressen schon, aber ich habe keine Lust kiloweise Orangen zu pressen, um an zwei oder drei Gläser Saft zu kommen.

[@marktcheck]

Hallo Garaga! Kaufen Sie sich die Säfte tendenziell häufiger oder seltener? Viele Grüße Das Marktcheck

[@Poffline]

@@marktcheck Ich bin nicht so der extreme Orangensafttrinker, je nach Lust und Laune, komm ich pro Monat auf 1-2 Liter. Im Gegensatz zu Apfel, da komm ich auf 8-9 Minimum Pro Woche. Verdünnt mit Sprudel, selbstgemachte Schorle

[@boommarketing3462]

⁉️Warum redet man so viel über die Ököbilanz, aber so wenig über die Sklavenhalter? 👀

[@habtihrmichendlich6109]

Ich trinke eh lieber meine Apfelsaft welcher mit Hopfen aromatisiert wird

[@Moni-xb7hl]

1 Glas Obstsaft entspricht einer Süßigkeit.

[@HolgerJakobs]

Vom Zuckergehalt her sicher.

[@btudrus]

Einer großen Sûßigkeit

[@yami-no-kami3586]

Ich presse den Saft lieber selbst. Eben weil die frischen Früchte in der Regel keine so weite Reise hatte und ich so keine unerwünschten Zusatsstoffe zu befürchten habe. Außerdem genieße ich den Saft dann auch mehr, wenn ich selbst dafür arbeiten musste.

[@marktcheck]

Hallo Yami-no-Kami! Vielen Dank für deinen Erfahrungsbericht. Welche Säfte pressen Sie denn selber, wenn sie auf importierte Früchte verzichten? Viele Grüße Das Marktcheck-Team

[@yami-no-kami3586]

@@marktcheck dann mache ich gerne Apfel-, Birnen- oder Karottensaft :D

[@Moni-xb7hl]

Frischer, selbstgepresster Saft schmeckt völlig anders als industriell hergestellter.

[@HGosch]

Klima Klima Klima

[@gipsi2001]

Selbst gepresst vom eigenen Orangen oder Tangelobaum, falls ich jemals Saft trinken wuerde. Gruss aus New Zealand

[@alphabet4471]

Was ist ein Tangelobaum?

[@gipsi2001]

@@alphabet4471 Eine Zituskreuzung. Google.

[@fussballliebe27]

ja muss man halt Obst aus Europa kaufen dort sind die strengsten Pestizidgesetze.

[@j.b.7982]

Einfach BIO, da darf man keine Pestizode verwenden

[@Dr_Klops]

So eine Milchmädchenrechnung -"Orangen zum Selbstpressen kommen aus Spanien" . Der einzige Grund aus welchem das so ist, ist, dass der Großteil der versafteten Orangen eben von wo andersher kommt. Würden die großen Safthersteller auf Orangen aus Spanien zurückgreifen, dann gäbe es keine mehr für Privatkonsumenten.

[@Moni-xb7hl]

Ich trinke keinen gekauften Saft. Saft hat viele Kalorien, ohne dass er satt macht. Manchmal presse ich aber eine Orange, Zitrone oder Grapefruit aus und verdünne mit Wasser.

[@susannemaier8361]

Das im Bioanbau keine Pestizide verwendet werden ist falsch !!

[@j.b.7982]

Keine chemischen und ist schon mal besser

[@alexq1332]

Ich verstehe den Öko- Punkt nicht. Alleine die Tatsache, dass O-Saft konsumiert wird ist nicht Umweltfreundlich. Orangen wachsen schließlich nicht bei uns!

[@marktcheck]

Hallo Alex! Das Thema Orangensaft ist tatsächlich ein sehr schwieriges Thema, wobei gilt: Weniger ist mehr. So ist am nachhaltigsten, wenn man auf eine regionale Alternative wie z.B. Apfelsaft umsteigt. Viele Grüße Das Marktcheck-Team

[@alexq1332]

@@marktcheck Kommen die Äpfel für der Apfelsaft aus dem Discounter auch aus Deutschland, oder aus Osteuropa? Denn meistens ist es Apfelsaft aus Apfelsaftkonzentrat... Dem Saft wird schließlich Wasser entzogen um ihn besser transportieren zu können. Ich frage mich nur, wieso man einem heimischen Saft, Wasser entziehen sollte, um ihn 300 km weiter in der Zentraler wieder auf Trinkstärke zu verdünnen, um ihn im Anschluss wieder die 300 km zurückzufahren. Das sind 600 km unnötiger CO2 Ausstoß und von der Energie, welche benötigt wird um das Wasser zu entziehen und auch wieder hinzuzufügen brauchen wir gar nicht erst anfangen

[@carolapinkertgreatawakenin5653]

Ich hab Lust auf Orangensaft und hab nur roten Saft oder Orangentee da.

[@larrynivren8139]

Hoffentlich schön für DICH....

[@salahuddinayubi7023]

Die Moderatorin ist 1A

[@paulvorbohle2830]

Für mich gibt es ausschließlich selbst gepressten

[@Jeff.D]

Schimmelpfennig🤣

[@KenjiKasen87]

Ich weiß ja dass es spezielle Saftorangen gibt und für n groß anbau bestimmt auch schnellwachsend oder so .... Aber wenn diese grünen Dinger da reif sein sollen bekomm ich n lachkrampf ......

[@Internetnutzerer]

..bitte macht mal einen Labortest über die Inhaltsstoffe, Vitamine und Düngemittel.. zwischen Kaufsaft und frisch gepresst von Hand .. letztlich ist es ein verarbeitetes Lebensmittel welches man meiden sollte

[@alexengi647]

Das Problem frisch gepresster Saft ist meist so teuer das man ihn sich nicht leisten kann

[@j.b.7982]

Orangen im Angebot kaufen, die Säfte kosten doch auch über 2 €.

[@a.k.1420]

Selber pressen

Pestizide, Ernten, Geschmack und Wasser entziehen, tieffrieren, transport, austauen, Wasser und Geschmack dazu. Nein danke. Da sind niemals alle Vitamine etc drin wie bei einem frisch gepresstem aus dem Supermarkt direkt

[@DieMouseundLego]

uuuiiihhhhhh so viele noch Grüne Orangen bei der Saftverarbeitung :-( da hat man bestimmt nicht den vollen Geschmack der reifen Orange

[@rivi7197]

Grüne Orangen können vollreif sein. Die Farbe kommt, zusätzlich zur Reife, nur durch kalte Nächte zustande und zeigt nicht den Reifegrad an sich an.

[@rivi7197]

PS: gerade die Turbo-orangenen Orangen sind idR Ethylen-behandelt, und müssen nicht reif sein, ähnlich wie unreife Tomaten für den Handel rot gemacht werden. Wenn sie unbehandelte Orangen gewohnt sind, können sie diese knallige Farbe sogar abstossend finden...

[@christianesturmer4159]

Wie machen die das bei den tomenten?

[@rivi7197]

@@christianesturmer4159 genauso. Grüne Tomaten mit Ethylen begast werden rot ohne weiter zu reifen.

[@gymmuc]

Orangen werden grün, wenn sie Sonne abbekommen. Sie haben wohl noch keine Orangen am Baum gesehen? Aufgrund des Klimas werden Orangen dort niemals orange. Die Farbe Orange ist also kein Reifemerkmal. Da aber die westeuropäischen Verbraucher die grüne Farbe für ein Unreifemerkmal halten, werden gerade die grünen Früchte aus frühen Ernten entgrünt.

[@dochw2606]

O mei

[@Noneofyourfckingbusiness]

*Das Unwort des Jahrhunderts „nachhaltig“!*

[@honigschlecker1]

Hm - eigentlich hoffe ich, dass dies am Ende ein Kandidat für das Wort des Jahrhunderts wird. 😉 Kandidat für das Unwort ist bei mir momentan Hygienemaßnahmen oder aus Unternehmersicht auch gerne Hygienekonzepte. Aber man wird sehen... wollte ich gerade schreiben. Nun, ich wohl nicht mehr. 😀

[@WimiBussard]

Schimmelpfennig, was für ein witziger Name. Ich rate mal blind und tippe auf irgendeinen Pferdeverkäufer in der Ahnenliste?

[@marktcheck]

Hallo Wimibold! Damit könnten Sie wahrscheinlich recht haben. 😉 Viele Grüße Das Marktcheck-Team

[@SilentMephisto]

Tut mir ja sehr leid, aber denn Sinn hinter diesem Beitrag verstehe ich nicht 🤨 Im Grunde heißt das doch Globalisierung ist für die Tonne , nur noch nationale oder noch besser regionale Lebensmittel kaufen, weil besser fürs Klima, oder wie jetzt?

[@marktcheck]

Hallo SilentMephisto! Das Thema Orangensaft ist tatsächlich ein sehr schwieriges Thema, wobei auch hierbei gilt: Weniger ist mehr. So ist am nachhaltigsten, wenn man auf eine regionale Alternative wie Apfelsaft umsteigt. Viele Grüße Das Marktcheck-Team

[@HolgerJakobs]

Sachen von weit her sollten als Spezialität betrachtet werden und daher in Maßen konsumiert werden.

[@larrynivren8139]

Das ist wie bei MATRIX.... der "Sinn" ist einfach die WAHRHEIT......

[@klauskleine9699]

Wenn das so weiter geht, verbringe ich 50 % meiner Lebenszeit damit, mich mit den umweltverträglichen, sozial- und politisch korrekten, wirtschaftlichen und nachhaltigen Aspekten zu beschäftigen, bevor ich feststelle, dass alles irgendwie seine Nachteile hat. Irgendwie muss ich bei diesem Thema an das neue Buch von Sahra Wagenknecht "die Selbstgerechten" denken...

[@finja3982]

Das kann jeder selbst entscheiden, womit er sich beschäftigt. Es ist doch eine gute und sehr wichtige Sache, darauf zu achten, die Umwelt zu schonen, Sklaverei zu verhindern etc. Ich verstehe nicht warum Sie soetwas jetzt schlechtreden. Man ist meiner Meinung nach in gewisser Weise verantwortlich darauf zu achten, was hinter den Produkten steckt, die man kauft. Denn mit jedem Kauf unterstützt man eben das, was bei der Produktion passiert. Und ist daher auch mit verantwortlich für Umweltverschmutzung, Ausbeutung der Arbeite, kinderarbeit, ... bei der Herstellung der Güter.

[@klauskleine9699]

@@finja3982 Interpretieren Sie bitte nicht irgendwas in meine Aussage hinein, was ich überhaupt nicht gesagt habe oder schlecht geredet haben soll! Viel mehr bräuchte es meiner Meinung nach verbraucherfreundlichere Gesetze, Hinweise oder Siegel, um den Kunden das auswählen transparenter zu gestaltet, dies auch unter Einbeziehung des finanziellen Gesichtspunktes. Denn bezahlbar muss das ganze auch noch bleiben.

[@finja3982]

@@klauskleine9699 Da sind wir uns einig. Ihren ursprünglichen Kommentar finde ich unklar formuliert. Ich habe es jedenfalls nicht verstanden. :)

[@klauskleine9699]

@@finja3982 mir passt die relativ neue Art und Weise nicht, wie mittlerweile durch die Blume der Zeigefinger wegen fast jedem Tun erhoben wird. Siehe Kommentar von "Mr. Sonderbar", es wird nur noch ideologisch an die Sache rangeganen und sie überfordern schlicht und ergreifend den einfachen Otto-Normalverbraucher. Dazu braucht man eben klare (leider gesetztlich verankerte) Hinweise auf den Lebensmitteln, ich bin wie viele auch nicht bereit, mich bei jedem gekauften Artikel zu hinterfragen, ob ich den politisch korrekt kaufe.

[@AK-kr3tn]

@@klauskleine9699 Umwelt Themen werden von der Politik gekapert. Die Verantwortung an die Politik abzugeben ist aber auch nicht das Wahre. Jeder sollte sich doch selbst informieren welche Folgen sein Konsum hat. Und diese Info Sendungen erleichtern das.

[@dmitrijkuznetsov8053]

Nein, mit uns Gott.

[@argexpert]

Low carb schließt Saft aus 🥺

[@j.b.7982]

Diese "Expertin" hat keine Ahnung! Wie kann Konzentratsaft genau so gesund sein wie Direktsaft wenn beim Konzentrat das Fruchtfleisch und somit gesunde Ballaststoffe fehlen!? Frisch gepresster Orangensaft ist das Beste, was es gibt. Und bei BIO dürfen auch keine Pestizide verwendet werden.

[@hirschlord1]

Was ist denn ? Ist der saft gesund ? Welcher ist gesünder ? Aus konzentrat oder selbstgepresst ? Mir ist das pupusegal , was klima und umwelt macht ! Verpackt es von mir aus in omicron varianten ! Wegen euch trinken wir jetzt eine maSs bier zum Frühstück!!

[@cacanghoihoi3005]

Katharina Röben, sie sieht wie Cindy Crowford,,, wenn Katharina Röben in Bikinki am Strand, jeder denken sie wäre Cindy Crowford

[@marktcheck]

Hallo Cacang! Stimmt, eine gewisse Ähnlichkeit ist vorhanden. 😉 Viele Grüße Das Marktcheck-Team

[@alivesurvive471]

Katharina ist doch viel hübscher >_

[@cacanghoihoi3005]

@@alivesurvive471 weil sie Jünger ist 😎 Katharina Röben , sie kann als Cindy Crowford in Jungbrunnen gebadet , oder eine Anti-Aging Yoga Übung getrainiert hat 🤫

[@alivesurvive471]

@@cacanghoihoi3005 haha ja, hast schon Recht. :)

[@dennisnicofuchsberger2097]

Selber pressen ist ein Witz! Braucht man 6 Orangen für ein Glad voll. Dann kostet mich das Glas 5€

[@btudrus]

Da sieht man, wieviel Zucker in dem Schei* steckt.

[@jan0401]

Ich trinke in einer Woche 1 l Orangensaft 😅

[@jan0401]

Aber direktsaft

[@jan0401]

Ich dringe jetzt weniger .

[@btudrus]

Und diabetes hast du schon, oder bekommst du erst?

[@jan0401]

@@btudrus ups 😬 ich höre komplett auf

[@PeacefulZombiee]

Mich würde es freuen, wenn ihr bei solchen Serien nicht für auf die Ökobilanz eingeht, sondern auch auf die Gesundheit für den Menschen. Da gibts es nämlich einen Unterschied, denn bei der Erhitzung des Saftes und Konzentrates geht ein Teil der Nährstoffe verloren.

[@marktcheck]

Hallo PeacefulZombie! Danke für das konstruktive Feedback, damit können wir zukünftig unsere Inhalte verbessern! Wir konzentrieren uns in unseren rund 10-minütigen Folgen der „Ökochecker“ in erster Linie auf den Umweltaspekt eines Themas und versuchen diesen kurz und knackig auf den Punkt zu bringen. Dabei ist es natürlich nicht möglich, alle Bereiche voll umfassend darzulegen. Besonders die Themen rund um die Inhaltsstoffe sowie den Geschmack sprechen wir an, gehen aber nicht in die Tiefe, da wir uns darum bemühen, vornehmlich auf den Umweltaspekt einzugehen. Wir können aber verstehen, dass Sie an der einen oder anderen Stelle gerne mehr und tief greifendere Informationen erhalten hätten. Für diesen Fall verlinken wir in jeder unserer Videobeschreibungen weiterführende Informationen und aktuelle Studien zur Thematik, sodass Sie sich gerne bei Bedarf noch weiterführend informieren können. Ihre Anregungen würden definitiv für einen zweiten Teil reichen. Viele Grüße Das Marktcheck Team

[@Schnuppi67]

Einfach nur Orangensaft

[@r.-e.l.5568]

Einheimisches Obst entsaften.

[@finanzenfundament]

Ich habe immer gedacht, dass die Amerikaner immer Orangensaft trinken.

[@noxxile]

Frag nicht was für Saft

[@uniomystica368]

Saftladen= Saftland PS: Wer wirklich Vitamin C will, nimmt eh Acerola Kirsche !

[@koalamusik]

Fazit, ich steig von O auf A Saft

[@wettenFTW]

Oder einfach auf Leitungswasser umsteigen 🤷‍♂️

[@onrideinformations9195]

@@wettenFTW Genau mein Humor

[@d-sto687]

@@wettenFTW zumindest noch zintronensaft. Da reicht ein schuss im leitungswasser :).

[@erkanalles7026]

Ich trinke nur cola

[@TheMustermann487]

ich kann dir da "green cola" aus griechenland empfehlen....wird mittlerweile auch in den usa getrunken

[@erkanalles7026]

@@TheMustermann487 nee Pepsi max cherry

[@zhanchi90]

Frag nicht was für Saft. Einfach Orangensaft.

[@TheApp9]

Wenn ich den Titel schon lese, der Test muss doch lauten: welcher schmeckt am besten. Das Wort nachhaltig ist ein schwachsinniges Buzzword.

[@diplo6231]

Was ein dämlicher Kommentar! Was ist an Nachhaltigkeit schwachsinnig?! Auf einer endlichen Erde ist es der entscheidende Faktor.

[@friedrichvb7223]

Frag nicht was für ein Saft - einfach Orangensaft

[@r4ns0n66]

Was ein Müllartikel

[@marktcheck]

Schade, dass dir unser Beitrag nicht gefallen hat. Welche Informationen hättest du dir erhofft / gewünscht?

[@r4ns0n66]

@@marktcheck das was in der Überschrift steht. Direktsaft oder Kontrat und nicht noch versteckte Botschaften. Stattdessen kommt genau die Botschaft noch vor der Information wonach man sucht. Danke nein. Das nennt man gaslightning.

[@schenke11]

Frag nicht was für Saft