سلام واقعا ممنون از این برنامه تون عزیزم در خارخ از ایران خامه ها خیلی شل و آبکی هست مثل شیر میمونه من چطور میتونم خوب بزنم که حبابی نشه چون همیشه وقتی خامه ره میزنم بعد استفاده میکنم خیلی خیلی حبابی هست د اصلا کیکم صاف در نمیاد
@ZahraKh-zl3ce5 ай бұрын
سلام من خارج از ایران هستم وخامه زده شده آماده گرفتم به نظرتون خوبه
@SaharShahsavari5 ай бұрын
اگر کار باهاش راحته بله مشکلی نداره
@shahlakhanzadeh-t8x4 ай бұрын
استاد خامه فرم گرفته رو میشه توی یخچال بعد از یک ساعت یا دو ساعت برای تزیین استفاده کرد ؟
@SaharShahsavari4 ай бұрын
بله فقط دوباره یکم با همزن بزنید
@nayereh-e9m Жыл бұрын
سلام در خارج از کشور من خامه قنادی پیدا نکردم اینجا خامه ۳۵٪ هست و کمی شله چیکار کنم ؟
@royadehghan18647 ай бұрын
خانمی چرا وقتی به خامه فرم گرفته پودر کاکائو اضافه میکنم شل میشه وفرم نمیگیره؟
@SaharShahsavari7 ай бұрын
چون بافت خامه رو از بین میبره تو پست کیک شکلاتی یاد دادم خامه رو چطوری شکلاتی کنی
@tidamusavi41711 ай бұрын
سلام روزتون بخیر من شنیدم نشاسته ذرت قاطی خامه قنادی میکنن هنگام فرم دادنش میگن طول عمر خامه بالا میره درست میگن ؟؟؟
@SaharShahsavari11 ай бұрын
بله تا میزانی
@marziehmehdizadeh4410 Жыл бұрын
مچکرم استاد فقط من گذاشتم مثل بستنی شد خیلی کم تکه های یخ داخلش بود ولی هر چی زدم سفت نشد و فرم نگرفت مثل همون بستنی موند .
@SaharShahsavari Жыл бұрын
از چه خامه ای استفاده کردید
@malikehkhezli5914 Жыл бұрын
شما برای یک کیک تولد تولد عادی بین خامه صبحانه فرم داده و خامه قنادی فرم داده کدوم رو پیشنهاد میدید که مزه ی بهتری داشته باشه؟
@SaharShahsavari Жыл бұрын
کرم پنیری از هر چیزی بهتره
@SiminSabounchi Жыл бұрын
ممنون ازشما .میشه بفرمایید کی پنیر رو به خامه اضافه کنیم ؟❤
@SaharShahsavari Жыл бұрын
وقتی خامه تو مراحل اخر فرم دهی بود
@somayehoseini30499 ай бұрын
سلام. من از این مدل خامه یخ زده قنادی در دسترس ندارم و نمیتونم پیدا کنم. در ایران زندگی نمیکنم. مدل خامه ای که اینجا هست ۳۳٪ چربی داره و مایع هست. من واقعا با زدن این خامه مشکل دارم. سفت نمیشه و روی کیک آب میندازه. باید چطور این خامه رو بزنم تا سفت بشه و کره نشه؟ با تشکر.
@SaharShahsavari9 ай бұрын
ببینید باید خامه رو فیریز کنید کاملا خنک باشه با پودر قند بزنید